Медовик от Шулы в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Вот что и у меня получилось, хотела еще выставить фотографии, но чето не грузяться, ну уже и из этих видно что рецепт просто чудесный, дети аж дрались за последний кусочек, ням...

Андреевна, Александра, добрый день и спасибо за рецепт! Пекла Ваш медовик, но, получился невысокий, по бокам 6см, в середине 7см. Чаша 5-литровая. Пропекся за 50 минут, без подогрева, не опал. Подскажите, пожалуйста, масла 125мл, а муки 320гр, верно? Тесто было не густое. Сахара - 1 мультистакан, 160мл?

Подскажите, пожалуйста, масла 125мл, а муки 320гр, верно? Тесто было не густое. Сахара - 1 мультистакан, 160мл?

Да, все верно. Консистенция теста должна быть вот такой hlebopechka.ru... Взбитые белки и муку вводить нужно аккуратно, ложкой. Вы так делали?

Александра,спасибо! Да, вручную аккуратнно вмешивала. Но, тесто было более жидкое. Разрезала на 6 коржей. Не крошился, хороший, ароматный.

ЕленаМих,
Ну тут уж сама знаешь, от муки тоже зависит. Ну ничего, в следующий раз точно получится под крышу, ваще на 10 коржей будешь резать

Андреевна, очень хочу «под крышу», как у Вас. Мука была Макфа. Спасибо за пожелания!)))

Упрощенный способ приготовления без разделения белков

Этот медовик очень люблю и часто готовлю - спасибо большое за рецепт..
Но времени всегда в притык, поэтому никогда не замарачиваюсь разделением яйца на белок и желток. Мне кажется для бисквитов с содой это можно не делать. Мед на соду очень сильно реагирует, можно сразу все смешать и быстро в мультиварку залить.
А сейчас пекла вообще из одних желтков - вместо 5 яиц у меня было 11 желтков. Получился высотой 9 см в большой мультиварке. Правда мне часа выпекания не хватает, я всегда добавляю полчасика еще. Но это, возможно особенности моей мульти.

Почитала тему. Девочки, подскажите, сколько температура в хлебопечке должна быть? Первый раз буду печь. В моей можно задавать температуру.

в хлебопечке

Именно в хлебопечке? Может, в мультиварке все же?

Ой да



Поставила на час. Посмотрела. Тесто не поднялось. Может повара включить?
Может в духовке продолжить?



Поставила на третий час. Тесто очень поднялось. Но ещё сырое.



Подскажите пропорции крема сгущенка сметана.

Добрый день.
Получилась я со своей мультиваркой. Но тортик очень вкусный. Сделала с вареной сгущ. молоком и сметаной.
Все довольны. Подруги съели по три кусочка. Я была рада. Даже не стала раздавать. На завтрак доели.
В следующий раз буду печь по половине порции.
Фото нет.
Спасибо Шуле.