Натуральная оболочка для колбас и искусственная оболочка (СП, РФ)

Здравствуйте. хочю приобрести оболочку для сыровяления. колагеновую 25 м и натуральную вроде 91м у вас которая
, как сделать заказ? Спасибо

Здравствуйте,
для сыровяления
колагеновая оболочка 45мм - 25м = 600руб
черева свиная калибр 43-45мм - 91,4м = 1300руб
--------------------------
итого заказ 1900 руб.

Череву меньшего калибра я бы не рекомендовала для сыровяленой (не забываем про усушку)

Но, соль нитритную - это пожалуй стоит взять
100гр = 47 руб на 5 кг мяса

Жду подтверждения заказа (или уточнение)
ежом)
Также, в личку, ваш адрес с индексом и полностью ФИО (для отправки почтой России наложенным плат

Здравствуйте, заказ оболочка колагеновая 45мм-25м и черева свиная 43-45мм 91.4м, а также соль нитратная 1кг подтверждаю, индекс:629851 ЯНАО Пуровский р-он, г Тарко-Сале, мкр Геолог 1 кв 16 Мелещенков Сергей Викторович

Отлично, ваш заказа

колагеновая оболочка 45мм - 25м = 600руб
черева свиная калибр 43-45мм - 91,4м = 1300руб
соль нитритная 10уп*100гр = 10*47 = 470
--------------------------
итого заказ 2370 руб.

сразу после отправки вышлю вам тэк-номер для отслеживания состояния отправления

Здравствуйте, хотел бы у Вас заказать: черева свиная кал-р 43-45 - 91,4м, черева свиная кал-р 34-36 - 91,4м, соль нитритная 10уп*100гр, шпагат колбасный, сетка формовочная кал-р 100, сетка формовочная кал-р 150, с доставкой почтой
Спасибо.

забыл, еще нужен шприц
Спасибо.

Отлично, Ваш заказ
1. черева свиная кал-р 43-45 - 91,4м = 1300руб
2. черева свиная кал-р 34-36 - 91,4м = 1100руб
3. соль нитритная 10уп*100гр = 470руб
4. шпагат колбасный - 10метров=0
5. сетка формовочная кал-р 100 - 10метров?? = 255руб
6. сетка формовочная кал-р 150 - 10 метров?? = 350руб
7. шприц-маринатор 1 шт = 720руб
-----------------------------
Итого = 4195 руб

Жду подтверждения / уточнения заказа и ваши ФИО полностью и адрес доставки с индексом в личку.
Отправка почтой наложенным платежом или, при вашем желании, предоплата на карту и обычная отправка почтой

Здравствуйте! Хотела бы у Вас заказать для домашней колбаски черева свиная, калибр 40-42, ведерочко, соль нитритная -1уп. и кардамон. Заранее благодарю!

Добрый день,
ваш заказ:
черева свиная 40/42 - 91,4м = 1190 руб
соль нитриная 100г = 47 руб
кардамон 30г = 68 руб
-----------------
Итого 1305 руб

Жду подтверждения заказа и в личку полный адрес (с индексом) и ФИО полностью для отправки почтой России.

Добрый вечер! хотела бы сделать заказ:
термометр механический,
коллагеновая пленка коффи 400мм- 2м
сетка формовочная 100мм- 10м
сетка формовочная 150мм - 10м
белковая колбасная оболочка калибр 55 - 10м
белковая колбасная оболочка калибр 45 - 10м
приправы : для колбасок по немецки -1уп
для баварских колбасок -1уп
для нюрнбергских колбасок -1уп
соль нитритная 100х3
черева свиная калибр 43-45 - 5 метров
шпагат
Пока вроде бы все! Заберу самовывозом в воскресенье. Спасибо!

Замечательно,
ваш заказ
термометр механический = 400 руб
коллагеновая пленка коффи 400мм- 2м = 330 руб
сетка формовочная 100мм- 10м = 255 руб
сетка формовочная 150мм - 10м = 350 руб
белковая колбасная оболочка калибр 55 - 10м = 420 руб
белковая колбасная оболочка калибр 45 - 10м = 360 руб
приправы : для колбасок по немецки -1уп = 70руб
для баварских колбасок -1уп = 85 руб
для нюрнбергских колбасок -1уп = 85 руб
соль нитритная 100х3 = 141 руб
черева свиная калибр 43-45 - 5 метров = 240 руб
шпагат = 0
------------------------
Итого = 2736 руб

Жду подтверждения заказа и контактный телефон в личку (свой также отправлю)
просьба, примерно за час предупредить о приезде

Ольга, спасибо, все получила, уже экспериментирую. Жалею, что не заказала оболочку для сосисок и приправу для белых колбасок.

yo-chica, Ольга, заказ подтверждаю, телефон сбросила в личку!

уже экспериментирую.

Отлично, удачи в экспериментах.
А сосисочную закажете на вторую отправку. Может, еще что приглянется..

Ольга, спасибо Вам и Татьяне - все в лучшем виде! Начинаю экспериментировать!

Спасибо за отзыв, очень приятно

Ольга хочу сделать заказ: насадка для колбасы-1шт., насадка для сосисок-1шт., соль нитритная-300г., сетка формовочная калибр 100-2метра, плёнка коллагеновая400-2м., шпагат, черева свиная калибр 34-36-10м. паприка зел. хлопья3*3-50г., паприка кр. хлопья 3*3-50г.

Ольга хочу сделать заказ:

Галина, ваш заказ
1, насадка для колбасы-1шт=350руб,
2, насадка для сосисок-1шт=350 руб,
3,cоль нитритная-300г=3*47=141руб,
4, сетка формовочная калибр 100-2метра = 85 руб,
5, плёнка коллагеновая400-2м=330руб,
6, шпагат 10м,
7, черева свиная калибр 34-36-10м = 2*220 = 440руб.
8, паприка зел. хлопья3*3-50г = 140руб,
9, паприка кр. хлопья 3*3-50г = 125руб
-------------------------------
Итого 1961 руб

Нужна ли вам будет доставка по городу? (350 руб)
Жду подтверждения заказа и ваши координаты в личку

день добрый,
я хочу присоединиться к вам, увлекающимся домашними колбасками. хочу попробовать. и для началахотела бы приобрести:
1. чрева свиная, калибр 34-36, 5 метров
2. оболочка для сосисок
3. синюга говяжья (95-115), 1 шт
4. приправа " Колбаско по-немецки»
5. приправа " Колбаско по-французски»
6. приправа " Колбаско Баварские»
7. приправа " Колбаско Нюрнбергские»
что чего по стоимости?
по доставке. скажите, а реально ли в эти выходные где то забрать самовывозом мой заказ. где это географически? как по времени работы? или курьером? сколько стоит эта услуга и зависит ли от места встречи?
с нетерпением жду ответа. и если можно скопируйте его в почту tjv-leo@mail.ru

я хочу присоединиться к вам,

Милости просим
ваш заказ:
1. черева свиная, калибр 34-36, 5 метров = 220 руб
2. оболочка для сосисок (целлюлозная) 29м = 280 руб
3. синюга говяжья (95-115), 1 шт = 280 руб
4. приправа " Колбаско по-немецки» = 70руб
5. приправа " Колбаско по-французски» = 70руб
6. приправа " Колбаско Баварские» =85руб
7. приправа " Колбаско Нюрнбергские»= 85 руб
-------------------------------
Итого 1090 руб

самовывоз возможен завтра после 15-00, район Гольяново, ул. Чусовская,
в личку скину точнее,
доставка по Москве - 350 руб

Жду подтверждение заказа

Добрый день! Хочу сделать заказ:

1. Белковая колбасная оболочка калибр 45 - 10м
2. Пузырь свиной (20-25см) 5шт
3. Приправы : для колбасок по немецки
для баварских колбасок
для нюрнбергских колбасок
4. соль нитритная 100х3
5. шпагат

Заберу самовывозом. Спасибо!

Добрый вечер. Хочу заказать 500 гр нитритной соли. Оплачу на карту.

Добрый день! Хочу сделать заказ:

Добрый день,
ваш заказ
1. Белковая колбасная оболочка калибр 45 - 10м = 360 руб
2. Пузырь свиной (20-25см) 5шт = 320 руб
3. Приправы : для колбасок по немецки 50г= 70 руб
для баварских колбасок 50г = 85руб
для нюрнбергских колбасок 50г = 85 руб
4. соль нитритная 100х3 = 47*3=141 руб
5. шпагат = 0
-------------------
Итого 1061 руб

самовывоз возможен сегодня в любое время (предупредить за 1 час)
Чусовская д.9
прошу подтвердить заказ и

ваш телефон в личку, туда же скину свой

Хочу заказать 500 гр нитритной соли.

Добрый день,
Ваш заказ
соль нитритная 500гр = 5*47=235руб
доставка 150 руб
============
Итого 385 руб

ПРошу ваш адрес в личку (включая Индекс и полностью ФИО)

Добрый день, Ольга! Хочу заказать соль, череву свиную, может еще какую белковую оболочку, приправы... Есть где-нибудь прайс или список? И в каком виде черева, доп. обработка (мытье) ей не нужна?

Добрый день,
черева мокро-соленая.
ее нужно вымочить в теплой воде 10-15 минут. Хорошо промыть, промыть внутри проточной водой и все - она готова.

Какая упаковка черевы вас интересует? ведерко 91,4м, 20м или 5м
какой калибр? (что вы планируете готовить -сардельки/шпикачки/укр. домашнюю колбаску или сыровяленую или колбаску бутербродную (копченую, вареную, печеную)

Из белковых в наличии есть оболочки калибра 45мм и 55мм.
Также пленка коллагеновая для рулетов.

Полный Список на первой странице топика hlebopechka.ru...

Спасибо за ответ! Я сама не знаю, что буду готовить! Пока делала только обычную домашнюю жареную колбаску в череве. Покупала её на рынке, получалось дорого - 5м (калибр не знаю!) 200руб. А про упаковку спрашивала, потому что не представляю как она почтой доберется - не протухнет, не потечет? Теперь все поняла! Пойду гляну что продаете и сделаю заказ.

По виду упаковки, 5метровые - в вакуумной упаковке, 20 и 91,4м - ведерках (500мл и 1л соответственно),
хорошо переносят транспортировку.
Для обычной жареной колбаски/сарделек - берите калибр 34/36
Для сыровяленых -43-45
40-42 - универсальный калибр.
Белковые оболочки будут хороши для варено-печеных, копченых и т. д. бутербродных колбасок.
Выбирайте

Здравствуйте, у Вас есть доставка в Казахстан?

Да, и меня этот вопрос интересует - доставка в Казахстан...

да. отправка возможна почтой России.

Тарифы на пересылку международных посылок из Российской Федерации (с 1 января 2014 года)

Пересылка наземным транспортом

Сбор за посылку с учетом НДС, руб. 559,5руб

Дополнительный весовой сбор за каждый полный и неполный кг с учетом НДС, руб. 91руб

Пересылка воздушным транстпортом
Сбор за посылку с учетом НДС, руб. 559,5 руб

Дополнительный весовой сбор за каждый полный и неполный кг с учетом НДС, руб. 181 руб

yo-chica, Примите заказик, пожалуйста.
Соль нитритная - 5*100гр
Приправа колбаски баварские - 2*50гр
Приправа колбаски нюрнбергские - 2*50гр
Отправка Почтой г. Нижний Новгород

solmazalla,
Соль нитритная - 5*100гр = 235 руб
Приправа колбаски баварские - 2*50гр = 170руб
Приправа колбаски нюрнбергские - 2*50гр = 170руб
-------------------
Итого 575 руб

ПРошу подтвердить заказ и жду ваш полный адрес (с индексом) и ФИО в личку

yo-chica, Деньги оплатила 740р, данные в личке. Когда уйдет заказ?

денежку получили, заказ отправим в субботу, 11/04, сразу скину вам трэк-номер для отслеживания посылки

Здравствуйте. Хочу сделать вареную колбасу (как докторскую) и сосиски. Какие оболочки мне нужны не подскажете? И соль наверное? А еще для колбасы как краковская. И еще подскажите, для разных диаметров оболочки нужны разные насадки мясорубки?

Хочу сделать

Здравствуйте,
для колбаски «как докторская» можно взять
из натуральных - синюгу говяжью (диаметр будет порядка 15см), синюгу баранью (8-9см)
пузыри свиные -20-22см
из искусственных - белковую оболочку 55мм, либо полиамид

Я бы порекомендовала что-то из натуральных (с бараньей синюгой мне кажется проще) и белковую55

Для сосисок- либо баранью череву (калибр 18-20мм), либо целлюлозную сосисочную оболочку

Для колбаски «краковская» - черева свиная 40-42 (43-45)

Для сарделек - черева 34-46 либо 40-42
Калибр 40-42 - более универсален.

По насадкам - Для сосисок - нужна отдельная насадка (с диаметром выходной цевки 16мм)

Для всех остальных - обычная насадка для колбас с диаметром выходной цевки 25мм.

И та и другая - по 350 руб

Синюги и пузыри (да и белковую оболочку) можно набивать ложкой
Как-то вот так

Соль нитритную - нужно конечно,
Для вареных, копченых и тд (кроме сыровяленных) можно использовать 50% нитритной соли и 50% обычной соли от нормы по рецепту

Тогда мне пожалуйста синюгу баранью (8-9см), черева свиная 40-42 (43-45), баранью череву (калибр 18-20мм и соль 500гр.

Давайте определяться

1. Синюга баранья калибр 45-50мм (50+см)-4шт = 300руб
2. Черева свиная, калибр 40-42, 20м = 420 руб.
3. Черева баранья кал-р 18-22 (20м) = 500руб
4. соль 500гр =5*47=235 руб
------------------------
Итого = 1455 руб

Посмотрите, фасовки вас устраивают?
и жду комментарии и/или подтверждение

а также способ доставки (Доставка до двери по Москве=350руб), либо самовывоз (ул. Чусовская) в вечернее время

Отправила ЛС

Ок, вижу. отписалась

Здравствуйте Оля! Я хотел бы изготовить домашние сардельки и сосиски в небольшом количестве. Насадку на мясорубку я найду. специи тоже, а вот определиться с оболочкой помогите мне, пожалуйста. Оболочка должна быть съедобной. Я хотел бы изготовить сосиски и сардельки для запекания в духовке и для отваривания в кипятке. что посоветуете? Спасибо. Жду ответа.

Для отваривания и запекания отлично подойдет черева свиная 34-36 либо 40-42мм - для сарделек.
и черева баранья 18-22мм для сосисок. Рекомендую также соль нитритную (100гр)

сколько будет стоить черева свиная 34-36 для сарделек и черева баранья 18-22 для сосисок. спасибо

Ольга Вы меня не забыли - отпишитесь. ок

Ольга Вы меня не забыли

нет-нет, не забыла.

Черева свинная, калибр 34-36, 5метров Цена: 220 руб.
Черева свиная, кал-р 34-36, 20м (Для вошедших во вкус!) Цена: 450 руб.

Черева баранья кал-р 18-22 (20м) Цена: 500 руб.

1. Черева свиная, кал-р 34-36, 20м (Для вошедших во вкус!) Цена: 450 руб.

2. Черева баранья кал-р 18-22 (20м) Цена: 500 руб

3. соль нитритную (100гр)

скажите как сделать заказ, что от меня требуется. спасибо. жду ответа

vova, Ваш заказ
Ваш заказ
1. Черева свиная, кал-р 34-36, 20м (Для вошедших во вкус!) Цена: 450 руб.

2. Черева баранья кал-р 18-22 (20м) Цена: 500 руб

3. соль нитритную (100гр) =47 руб
--------------------------------
Итого 997 руб

Жду ваше подтверждение.
А также.
Из какого вы города, если МОсква, то самовывоз или доставка (адрес доставки в личку)
доставка в пределах МКАд -350 руб
если нужно отправка почтой России, то также в личку полный адрес (вкл. индекс) и полные ФИО

У меня не получается написать в личку... Требуется вставить код на изображении, не знаю как.

внизу аватарки после строчек:
Сообщений: 13
Благодарили 15 раз (а)
Имя: Ольга
Откуда: Москва
есть значок - зеленый свиток, вы на него щелкаете и попадаете в свою личную почту

Ольга. пожалуйста напишите пошаговой инструкции что мне делать.(например - 1. это делать. 2. это делать.. и т. д) не могу написать. Требуется вставить код на изображении

нажимаю - прослушать и ничего у меня нет.

что такое -

Оля - Вы где.....

Тут я, я отправила вам письмо в личку. В верхнем правом углу у вас появится надпись
Здравствуйте, vova, у Вас 1 сообщений, 1 новых.
жмите на " 1 сообщений»
попадете в свою почту
а дальше как в обычной почте, открываете сообщение мое, и жмете ответить.
если, вдруг, не выйдет пишите на gotovimsnami@mail.ru

письмо на мыле

Добрый день! Примите заказ:
Черева свиная, калибр 40-42, 20м
Черева баранья кал-р 18-22 (20м) - для сосисок это подойдет или лучше Целлюлозная?
Синюга говяжья (95-115)(1шт) - 95-115 диаметр? какая длина? и что в ней готовят?
Черева баранья калибр 45-50мм (50+см)-4шт = 300руб - это за 4 шт? подходит ли она для колбасы типа Докторской?
соль нитритная 300гр
Перец красный СЛАДКИЙ (паприка) молотый «Пряный путь» 50
Закваска для йогурта (4фл)

Добрый день! Примите заказ:

Добрый день,
ваш заказ
Черева свиная, калибр 40-42, 20м = 420 руб
Черева баранья кал-р 18-22 (20м) =500руб
для сосисок это подойдет или лучше Целлюлозная? - для начала лучше натуральная, с ней проще
Синюга говяжья (95-115)(1шт) - 280руб
95-115 диаметр?-да какая длина?-около 60см-80см (я иногда делю на 2 колбаски) и что в ней готовят? - колбасы рубленые, вареные (аля молочная), зельцы, ветчины... Фаршеемкость 2,75-3,3кг фарша на 1 метр оболочки Синюга — глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной кишки; длина синюги не менее 65 см
Синюга баранья калибр 45-50мм (50+см)-4шт = 300руб - это за 4 шт?-да, подходит ли она для колбасы типа Докторской?-да, подходит, как и для копченых колбас и ветчин и т. д.
соль нитритная 300гр=3*47= 141руб
Перец красный СЛАДКИЙ (паприка) молотый «Пряный путь» 50г = 43 руб
Закваска для йогурта (4фл) = 297 руб
------------------
Итого : 1981

Жду подтверждения заказа (или комментарии) т в личку полностью ФИО и полный адрес для отправки почтой России (включая индекс)