Вакуумный упаковщик

Наташа, поздравляю. Надеюсь что очень понравится упаковщик.

Девочки, а никто не вакуумировал чеснок? Вот мне интересно, как он сохранится?

Для эксперимента завакуумировала, будем посмотреть.

Марина, нам потом обязательно расскажи как получится, ладно?

Да, Аня, конечно поделюсь результатом.
Чеснока еще много осталось, часть сушу, но к лету он все равно уже не такой сочный становится. Надеюсь, что в вакууме хорошо сохранится.

Мучилась мучилась с выбором упаковщика, в итоге заказала Redmond RVS-M020 в DNS, цена приятная - 4750 рублей и есть функция влажного продукта.
В других магазинах цена гораздо выше!
Контейнеры не нужны, есть две штуки в маринаторе.

Элла, Поздравляю, цена просто супер. За такие деньги можно брать сразу 2. У нас совсем другие цены, увы (

Девочки, а никто не вакуумировал чеснок?

Чеснок не вакуумировала, а вот морковку пробовала, не лежит она в вакууме Морковка дышит и пакет потом надулся как шарик и морковь начала портится. Просто в обычном пакете, завязанном, хранится лучше и дольше.

Ириш, у меня тёртая лежит замечательно уже 5 месяцев, но лежит в морозилке. В холодильнике держать не пробовала, надо пакетик вынуть и посмотреть, что будет.

В морозилке то конечно, она замерзла и лежит, не дышит. Я если честно не вижу смысла вакуумировать для морозилки и в обычном пакете хорошо морозится, я замораживаю примерно ведро моркови, укладываю тонкими пластами (см 1-2) в пакеты обычные, потом отламываю сколько мне надо и кидаю для обжарки.

Ириш, я его тогда только купила, надо же было мне им поиграться.

надо же было мне им поиграться

Ааа, ну это да, поиграться эт святое

Я если честно не вижу смысла вакуумировать для морозилки и в обычном пакете хорошо морозится, я замораживаю примерно ведро моркови, укладываю тонкими пластами (см 1-2) в пакеты обычные, потом отламываю сколько мне надо и кидаю для обжарки.

Ирина, большая разница в заморозке моркови. В обычном пакете много изморози, а в вакуумном морковь чистая и вкусом отличаются. Вот только пакеты слишком дорогие для моркови.

А еще в завакуумированном виде морковка не впитывает в себя посторонние запахи. И места занимает гораздо меньше.

Олег, спасибо! Вроде DNS по всей России, такие же цены должны быть и в вашем городе.
В этом упаковщике привлекла именно функция влажного продукта, которой нет в Эллрона. Да и Редмонд меня пока не подводил.
Хорошие модели Caso дороговаты!

Добрый день. Подскажите, купила Профи Кук 1080, если вакуумирую влажный продукт, например филе рыбы, включаю функции: влажный, нормальный и вак+запайка. При этом пакет длинный и я его свешиваю со стола, как рекомендовали девочки. Жидкость всё равно вперёд воздуха затягивается в прибор и он не запаивает, да и воздуха много в пакете остаётся. Как быть? Заранее спасибо.

Очередные эксперименты с ВУ:
Обычный замес теста в ХП, но т. к. хлеб получается весом граммов 800, а для нас это много и есть мы будет больше недели, то решила попробовать завакуумировать тесто и отправить в морозилку:
Результат отменный только для того, чтобы тесто лучше вынималось из пакета, егу внутри желательно маслом растительны смазать.



Попробовала ещё зелень в вакууме (остался пучок укропа) - тоже понравилось - особенно тем, что занимает мало места!

Как классно! А какой упаковщик?

У меня профикук 1015

большая разница в заморозке моркови

Алла, так, что бы взять немного морковки из этого пакета, его нужно разморозить весь, а только потом вскрыть можно будет?
Я ведь отламываю кусочек, пакет завязываю и кидаю опять в морозилку.
Ну, понятно конечно, что морковка из вакуума лучше должна быть

Ирина, вскрыв пакет беру моркови сколько надо и его кладу в зип-пакет и замораживаю, можно морковь замороженную в простой пакет переложить, а потом в зип-пакет.

а я вот пришла хвастаться: привезли мне сегодня набор зип пакетов с зип-адаптером в комплекте. Отвезу на дачу, буду пакетики там стирать

Ирина, поздравляю

natalisha_31, Наталия, спасибо! давно очень их ждала, так как часто су вид готовлю порционный ребенку (она как его первый раз попробовала, так другое отказывается есть), уж очень не экономно получается с рулонами/обычными пакетами. А с зип прекрасно выходит, я довольна очень. Если пища не очень жирная - прекрасно отмываются.

уж очень не экономно получается

Ирина, согласна с Вами, что экономно. Значит буду тоже его хотеть

Дорогие опытные пользователи упаковщиков!

Очень скоро и я вольюсь в ваши ряды! Сегодня должны доставить мне мой вакууматор!
Долго изучала тему, спасибо вам за полезные советы!

Девочки (и мальчики)! У меня большая просьба. Не могли бы вы, исходя из своего накопленного опыта, написать какие продукты можно вакуумировать, а какие нет.
Что-то типа рейтинга:

• можно (и нужно!) (сколько и где хранить)
• можно, только осторожно (какие есть ньюансы по времени, или температуре хранения)
• вообще нельзя

Буду очень признательна! Думаю, что это многим пригодится!

а я вот пришла хвастаться: привезли мне сегодня набор зип пакетов с зип-адаптером в комплекте. Отвезу на дачу, буду пакетики там стирать

А где заказывали? я тоже хочу!

Helen3097, Елена, заказывала в интернет-магазине комфорт-максимум, они у них в продаже с понедельника появились

Адаптер и 20 зип пакетов 1500 руб..

Ирина, А зачем адаптер. Или это к другому упаковщику, не CASO?

Это для тех, у кого упаковщики без шланга. Без этого шланга или переходника зип-пакеты не завакуумировать.

marinastom, Ах вон оно как! Тогда мне, можно сказать повезло, у меня в CASO VC200 есть шланг. Спасибо за консультацию. Сэкономлю на адаптере, потрачу на какую - нибудь другую прибамбасу

А разве там шланг идет для зип-пакетов? Я думала, в комплекте с упаковщиком только для контейнеров.

Завтра покупаю ЗИП пакеты, вот и проверю и отпишусь

Я использую для зип-пакетов шланг от Гочу, очень удобно, что у него на конце шланга идет шапочка-конус. А родные шланги, если мне не изменяет память, с тонким наконечником.

У меня тоже Гочу... И Касо-пистолетик. Я даже не вспомнила, что родной не такой.

Ирина, А зачем адаптер. Или это к другому упаковщику, не CASO?

Олег, там в комплекте со шлангом ещё идёт так называемый зип-адаптер, при помощи которого можно откачивать воздух из зип-пакетов. В комплекте с вакууматором идёт только шланг, без адаптера

А у меня печалька... не могу нигде найти то, что нужно. Обзвонила все магазины, что нашла, на сайте есть, а звоню, говорят, что пока нет и когда будет- не знают. А меня муж донимает.... Уже сердится на меня, что найти не могу. Он мне это поручил.

У меня есть подружка, которая в Крыму живет. Она любезно согласилась переслать мне его, мне только нужно ей показать, где она может его заказать. А я не сильна в этих вопросах... Помогите, пожалуйста.
Мне нужен (очень желательно) Редмонд 21 модель (со шлангом и емкостями), или, если невозможно, то чтобы сразу укомплектовать всем необходимым (если др. модель). Мне Олег посоветовал, что так тоже будет хорошо и выгодно.

Натусичка, на Озоне он сейчас есть в продаже, правда цена 10786р. Я в прошлом году там же покупала почти в два раза дешевле (правда у меня была по баллам небольшая скидка) Еще он есть в цена 8990р.

Натусичка, в Онлайнтрейде он подешевле, но сколько будет стоить доставка до Крыма

Оля, спасибо, увидела. Передам подружке, может что и получится из этого...
Хотела на их сайте вопрос задать, отправляют ли они в Крым, но не вижу где его можно задать... (я ж профан ещё в инете...)
Если бы кто, конечно, ехал в Украину, то это было бы лучше...

Натусичка, а Вы сами с какого города?

Запорожье

Натусичка, что же Вы раньше то молчали. Я еду на Харьковскую границу в этом месяце. Можно было попросить харьковских девочек забрать его (упаковщик) у меня на границе и Вам переслать.

Наташ, Уже поздно, да?

Наташ, Уже поздно, да?

Пошла в личку

Сегодня были в Метро Ногинск - вакуумный упаковщик профикук 3999 рублей. Гастрорагов нет.

Stafa, прямо сказочная цена.

Да, он стоил почти в 2 раза дороже!

Подскажите, в большой контейнер Редмонд входит стандартная 700 мл банка с закручивающейся крышкой? ) хочу купить REDMOND RVS-M021 только ради этого большого контейнера (если в него банки входят) и шланга.. или возьму Ellrona VA 22, она в два раза дешевле)

Подскажите, в большой контейнер Редмонд входит стандартная 700 мл банка с закручивающейся крышкой?

Померила, входит

Заказала, жду доставку с озона пока читаю тему

Получила свой 21 редмонд, читаю инструкцию: "II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ВАКУУМНОГО УПАКОВЩИКА
...
Мелкие крошки и капли при попадании в вакуумную камеру могут повредить прибор. Чтобы избежать этого, помещайте свернутое бумажное полотенце у свободного края пакета в качестве фильтра
...»
Кто-то пробовал так делать? оно наверное выскочит вместе с воздухом, и будет мешать откачке?
И еще вопросик про контейнеры - насколько глубоко наконечник шланга входит в крышку контейнера? У меня едва-едва, на пару миллиметров, а давить я опасаюсь.. или можно приложить силу? Завакуумировала творог самом в маленьком контейнере, долго качал, но по виду резинка была не прижата, пока я на крышку не надавила, тогда через пару секунд остановился. И ведь никак не проверишь качество откачки в контейнере.

насколько глубоко наконечник шланга входит в крышку контейнера? У меня едва-едва, на пару миллиметров, а давить я опасаюсь.. или можно приложить силу?

Силу прикладывать не надо. У меня тоже входит не много.

Мелкие крошки и капли при попадании в вакуумную камеру могут повредить прибор. Чтобы избежать этого, помещайте свернутое бумажное полотенце у свободного края пакета в качестве фильтра

Это что, бумажное полотенце прокладывать МЕЖДУ двумя сторонами пакета, внутри? Я как-то не поняла...

И еще у меня вопрос: в 021 модели Редмонд шланг подходит для откачки воздуха в вакуумных крышках Вакси?

Вот и я не поняла) Думаю речь идет или о месте между двумя сторонами пакета, но выше места запайки, или прямо у края пакета в вакуумной камере.. Сегодня вакуумировала овощное рагу, попробовала положить салфетку (нетканую) в камеру, у края пакета, хотя овощи были влажные, с горчицей и сметанкой, жидкость даже до места запайки не дошла.
Когда накладывала, завернула края пакета редмонда, чтобы не испачкать, так у меня все место загиба и выше пошло заломами, пакет на выброс скорее всего, посмотрю что останется, когда я его помою)

Добавлено Понедельник, 21.03.2016, 10:55

И еще у меня вопрос: в 021 модели Редмонд шланг подходит для откачки воздуха в вакуумных крышках Вакси?

Крышки я не покупала, так как выше писали, что шланг от редмонда не подходит. А один шланг гочи заказывать разорительно в плане доставки.
Рулоны планирую брать на озоне (2*20*600 Ellrona FreshVACpro 990 руб.), онлайнтрейде (Redmond RAM-VR01 1*22*600 530 руб.) или в технопойнте, с доставкой намного выгоднее получается (в технопойнте доставка вообще бесплатная из пунктов выдачи в каждом городе, но разбирают быстро).

Очень хотелось бы посмотреть этот момент на видео... а то можно натворить дел.

Еще девочки писали, что для того, чтобы жидкость не попала в вакууматор, нужно пакет с содержимым свесить вниз, т. е. поставить вакууматор на край стола, и пакет опустить вниз (поддерживая его). Кажется, так я поняла.

Вчера опробовала технику вакуумирования метровских пакетов с соломинкой. Поняла, что редмонд надо разогреть, т. е. запаять несколько пакетов. На третьем-четвертом пакете идеально запаивал и пакет и соломинку (в первых двух соломинку не запаял и воздух вышел)...

Поняла, что редмонд надо разогреть, т. е. запаять несколько пакетов. На третьем-четвертом пакете идеально запаивал и пакет и соломинку (в первых двух соломинку не запаял и воздух вышел)...

У меня сразу запаивает, если края пакета абсолютно сухие.

Анита, Пож, киньте в меня ссылкой с видео на запайку пакетов с трубочкой. Я опять её потеряла

Анита, Пож, киньте в меня ссылкой с видео на запайку пакетов с трубочкой. Я опять её потеряла

И мне, пожалуйста!