Шоколадный хлеб с блочками

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Молоко

1,5%(или молоко+вода) 290мл вместе с яйцом

Яйцо

1 шт

Мука пшенич.

400г

Готовый какао-напиток (какао)

3с л

Соль

1ч л

Сахарная пудра

2с л (с какао 2,5)

Масло сливоч.

25г

Дрожжи сухие

1ч л

Шоколадные блочки, дробсы, кусочки

70г

Способ приготовления

 Разбить яйцо и смешать с молоком (или водой), вылить в ведёрко, порубить масло. Сверху муку, перемешанную с какао и просеянную. Использовала растворимый какао-напиток"Mix fix"


В уголки пудру, соль. В середину-дрожжи. Выпекать на программе простого хлеба. У меня программа 1"Белый хлеб". Корочка светлая.
Колобок сформировался идеально при первом замесе



По сигналу или в диспенсер (я его не применяла, т. к. очень мелкие блочки) засыпать добавки: блочки, дробсы или кусочки шоколада (что есть)



Хлеб получился замечательным. Аромат больше похож на аромат шоколадного торта.


Мякиш действительно хлебный, дырчатый. Корочка очень нежная, когда доставала из ведёрка боялась помять-весь просто дышал! Купол высокий, правильный.

Программа: Белый хлеб

Время приготовления: 9 мин.

Порций: 750

Примечание

Хлебушек очень по запаху и вкусу похож на бисквитный торт   Текстура мякиша очень интересная: шоколадные блочки растаяли и сформировали интересный рисунок.



Прекрасная замена печенюшкам и кексикам-мало возни и затрат, а вкуснятина  

Похожие рецепты

Шоколадный хлеб на закваске с курагойang-kay

Шоколадный хлеб с вишней и маком (Brand 37501)Luysia

Шоколадный хлеб с грецкими орехами в хлебопечкеOksanchik

интересная выпечка! обязательно попробую испечь-спасибо!:)

И меня заинтересовал этот рецепт! kuzea,

Рада, что рецепт заинтересовал! Попробуйте, не пожалеете. Вроде просто хлеб, а вкус чего-то нежно-сладко-приятного Запах и вкус шоколада Его можно кушать в качестве сладкого к чаю или кофе.

Ещё один шоколадный вкуснятик Моим очень нравится: лёгкий, пышный, словно бисквит!




Опять уговорили к чаю испечь добавила немного цукатов