Мультиварка Cuckoo СМС-M1051F

С молочной кашей вот только надо как то приспособиться

Ириш, молочную кашу можно же варить на мультиповаре.

Особенности варки молочных каш на режиме РР

Я молочку на рр готовлю. Получается суперская на топленом молоке. Водой не разбавляю. Молочные каши люблю жидковатые или размазню. Никогда ничего не убегало. Пару дней назад варила кукурузную на молоке. Часов 6 наверное. Получилась сладковатая. Цвета топленого молока.
Единственный раз убежал гороховый суп в кукушке и стрелял из клапана горохом но и то по моей вине. Жидкости перелила.

А какая должна быть упаковка? покупала в Украине на розетке упаковка мне кажется не оригинальная... Не могу вставить фото

А какая должна быть упаковка?

Наталья, здесь посмотрите Там слева по стрелочке пройдите вниз до конца, есть фото коробки.

исправилась. Спасибо все хорошо.
Сегодня наконец то забрала со склада свою мультиварку кукушку 1051. Ещё ничего не готовила, сделала только очистку паром. Вот решила перечитать форум, там много рецептиков.
 Подскажите, кто по книге рецептов готовил? Какие из них самые удачные.

По книге рецептов не готовила. Лучше готовьте по нашим рецептам, они уже проверены hlebopechka.ru...

А я из книги только идеи брала, а готовила по своему, на других программах, там же в основном все на мультиповаре.
А книжка красивая, красочная.

Мне понравился и запомнился из книжки морковный кекс на стр.214 очень вкусно. Кстати, там даны неправильные пропорции каши. Пользуюсь часто, смотрю сколько минут на каком режиме, но готовлю все равно по-своему.

Что то я не могу разобраться, как говорится смотрю в книгу вижу... Ищу по форуму не могу найти, а можно с поднятой крышкой что то готовить? например поджарку?? в куку 1051 (или на какой другой програм)

Первый раз вчера приготовила мясо в мультиварке. Лук, морковь поджарила на сковородке, потом перемешала с 1кг мяса свинина 1 стакан воды и на программу тушение.
Все время пыхтела, валил пар. Очень вкусно, мне понравилось. Но в следующий раз наверное не надо воды, или меньше, и мне кажется чуть переваренное. (мясо прям на полосочки развалилось.

tigress2, надо поднять крышку и повернуть ручку в положение закрыто и тогда жарить.

1 стакан воды и на программу тушение.
 

Наташ, на программе тушения никогда не добавляю воды. Жидкости и так много выделяется во время готовки.

Первый раз вчера приготовила мясо в мультиварке. Лук, морковь поджарила на сковородке

Наталья, жарь все прям в мультиварке и мяско и лук с морковкой, это так удобно.
На 2 или 3 уровне я обычно жарю, чаще на 2, третий очень сильно шпарит, но когда мяска много и нужно побыстрее выпарить жидкость и только слегка обжарить, то на 3 уровне, просто быстрее получается.

мясо прям на полосочки развалилось.

Видимо просто мяско хорошее, у меня из магазина которое, ни фигушеньки не разваливается...

Спасибо девчонки, вот у меня еще одна проблемка, у вас бывает так что мультиварка не всегда видит кастрюлю?? Крышка открытая хочу поджарку включить, она мне говорит вставьте внутреннюю кастрюлю. Я чуть придавлю кастрюлю, меню появляется :- Потом опять пропадает, я сразу подумала может мне не ту кастрюлю положили, облегченную, вот мультю ее и не чувствует.
У вас так бывает? Это просто особенность, или брак какой то.....

Нуууу, не часто, но бывает такое, особенно когда долго кастрюль стояла в холодильнике иль где, потом вставляю в мультю, а на дисплее не отображается, что чаша на месте...
Но это бывает только когда чаша пустая, полную она ее по любому видит.
Как говорит моя подружка ;- не люблю когда техника умней меня.
А наша кукуня вечно выпендривается, ну типа вумная очень, а ведь у шибко умных иногда мозги немного глючат, как мне кажется...
Так, что не переживай Наталь, нормально все, бывает...
В целом мультиварка качественная, продуманная, умненькая, мне очень нравится.

Наташ, у меня тоже так бывает с пустой чашей. Я на неё надавливаю и пару секунд придерживаю.

Всем добрый вечер, мультварочка очень понравилась. Готовила сегодня плов, очень классный (по рецепту с интернета). Рассыпчатый такой, вкусно и быстро.

Немного напрягает что она не видит кастрюлю, я и ручку поворачиваю «закрыто» включаю режим поджарка, но у меня легкий вес например 1 луковица, и мультиварка начинает пока держу кастрюлю программа работает только отпускаю сразу значок нет кастрюли и процесс под жарки не идет.
Как вы думаете это брак или это нормально.... Я весь вечер экспериментирую, закрываю крышку, подержу пару минут кастрюлю положу 1 луковица не работает положу 2 (через раз), начинает работать только когда вес хотя бы 3 луковицы

Пружинка что ли (которая в центре нагревательного диска) туговата, может подсядет потом и нормально будет.

У меня тоже так бывает когда маленький объем зажарки. Я кладу сверху скалку

Пружинка что ли (которая в центре нагревательного диска) туговата, может подсядет потом и нормально будет.

Мне Ирина права, туговата пружина, со временем разработается. У меня тоже раньше частенько не срабатывала, а сейчас не помню когда это было.

Как вы думаете это брак или это нормально....

Наталья, почитайте об этой проблеме вот здесь https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=224268.0#showMsg

Наташ, на программе тушения никогда не добавляю воды. Жидкости и так много выделяется во время готовки.

А я добавляю:secret:
Сегодня мяска закупила чувашского, картошечку вот потушила с говядиной. Я всегда водички добавляю, люблю в бульончике.:nyam:girl_pardon:

Ириш, у меня тоже бульона много получается, так как овощей много ложу.

А ты мяско обжариваешь? С чего там бульон, с лука, морковки?

Да, с лука, с моркови и помидорки

Девочки, помогите пожалуйста. Не так давно стала обладательницей мультиварки куко 1051. Сегодня муж изъявил желание приготовить в ней. Жарил рыбу и картошку, когда стала вытаскивать чашу из мультиварки, чтобы помыть, на нагревательный элемент видимо попало масло и я его ничем не могу оттереть. Сижу сейчас расстроенная, не знаю что делать.

Snega22, да не обращайте внимания. В процессе эксплуатации нагревательный элемент все равно испачкается)

Snega22, ни чего страшного, заляпывается тен со временем, я обычно отмываю моющим средством для кухни LOC от Amway, хорошо загрязнения отходят.

Здравствуйте, дорогие форумчанки! Помогите, пожалуйста, разобраться с пропорциями крупа/вода для режима Гречка. Мультиваркой пользуюсь уже месяца 3, очень нравится, но этот режим никак не поддается.
Честно прочитала все страницы форума. Извела килограммовую пачку гречки- результат 0.
Варю 2 мультистакана крупы, добавляю 2,2 стакана воды на стакан гречки. Режим Гречка. Получается размазня.
Варю 1 стакан в такой же пропорции- не доварено.
Варю на режиме Мультиповар 20 минут- получается ерунда.
Помогите с пропорциями, опытные пользователи!

Гречку всегда варю 2:3, т. е. 2 ст. крупы на 3 ст. воды. Больше, меньше, но пропорции такие.
Всегда хорошо получается.

Извела килограммовую пачку гречки- результат 0.
Варю 2 мультистакана крупы, добавляю 2,2 стакана воды на стакан гречки. Режим Гречка. Получается размазня.
Варю 1 стакан в такой же пропорции- не доварено.
Варю на режиме Мультиповар 20 минут- получается ерунда.
Помогите с пропорциями, опытные пользователи!

Варю гречку на режиме Молочная каша 1 к 2, получается отлично.

Режим Гречка-это режим Турбо приготовления для риса.
Поэтому гречка получается малость не доваренная)

Спасибо за ответы!
Но в том то и дело, что каша на режиме Греча получается переваренная какая-то, слипшаяся. Хотя промываю хорошо. Редмонд варит гречку лучше. Но уж больно мне кукушечка во всем остальном нравится, буду домучивать этот режим.

Режим Гречка-это режим Турбо приготовления для риса.
Поэтому гречка получается малость не доваренная)

А если на рисе попробовать? Время у него больше, да и на мой взгляд он как-то деликатнее работает.

гречку варю на Мультиповаре 20 мин 110 град. 1 к 2. Все получается)))

Хотя промываю хорошо.

Гречка, крупа деликатная и не требует большого промыва, как рис. Её достаточно ополоснуть пару-тройку раз. иначе она начинает разбухать раньше времени. Может поэтому и получается у Вас сильно разваренная.
Ну, и, пропорции, конечно, важны. Попробуйте убавить воды на полстакана.

Екатерина, а Вы на мультиповаре 1 стакан гречки варили? Не размазывается по дну, не прилипает?

Анна73, варите на молочной каше, только сейчас варила. Получается отлично!

Ольга, спасибо, буду пробовать.
 Пока ставлю эксперимент с ручным режимом. Бараньи котлетки прямо из морозилки на ручной режим на 2 часа с приправами. Никакой воды. Надеюсь получить баранину тушеную в собственном соку.

на ручной режим на 2 часа

Мало наверно 2 часа

Да уже поняла, что мало. Растаять то растаяло, но при протыкании ножом кровь выделяется. Поставлю еще часа на 3. На ночь, по Вашему, если не ошибаюсь, примеру.

Добавила еще томатного соуса немного с розмарином. Завтра вскрытия покажет:)

К утру точно будет готово Думаю будет вкусно

Приготовила! Выглядит красиво, мясо очень мягкое, от косточек отстает легко. Вечером главный дегустатор (дочка) вынесет вердикт.

Таким образом чуть больше килограмма замороженной баранины на ручном режиме на 5 часов в общей сложности. Воды не добавлять.

А из испорченной гречневой каши сделала гречневые котлетки. Если кому интересно:
Гречневая каша
Обжаренные грибы
Яйцо
Немного муки
Все перемешать, добавить приправу (у меня лесной сбор с сушеными белыми грибами), сформировать котлетки и обжарить. Ребенок сказал, что это лучше, чем каша (гречку она только с молоком очень любит)

Замечательно! Гречка хорошо сочетается с грибами, вкусно наверно.
А мяско доча уже заценила?

Пока нет. Жду ее с тренировки. Будет голодная, будет есть все, что не приколочено:))
Попробовала сама. Хорошо протушенное нежное мясо. Самое для меня неожиданное, что не стало такое... ну никакое, как вата. Даже со специями угадала, первый раз приправляла мороженое мясо. Однозначно буду использовать такой прием приготовления в ситуациях, когда у плиты стоять времени нет, а ужин нужен.
А если овощей добавлять, то в хлам разварятся?

А если овощей добавлять, то в хлам разварятся?

Да, нет наверно, не разварятся. Смотря какие овощи.

Вердикт мясу: делай так еще!
И удивление мужа: зачем ты его тушила 5 часов??? Дочь заступилась: у мамы эксперимент!
Хочу сейчас студень поставить вариться на ночь. Тоже можно ручной режим или все-таки мультиповар под давлением?

Поставила в итоге на 6 часов на ручной режим.

Дочь заступилась: у мамы эксперимент!

Молодец доча! А мы, мамы, всю жизнь на кухне че нить экспериментируем...
Анют, я ни разу в кукушке студень не варила, но думаю да, лучше на РР.

Сварила. В итоге получилось 9 часов на РР. Бульон получился очень насыщенным и такой слегка коричневатый по цвету (странно). Буду разливать, посмотрим, как застывать будет.

Получилось хорошо и вкусно. Но никак не могу вставить фото!

Еще пекла для пробы хлеб английский из пачки. Конечно, непривычна неподрумяненная корочка сверху, но в целом выпечка работает отлично, особенно в сравнении с Редмондом.

Лайфхак: одновременная варка гречки и фрикаделек

Анна, спасибо за отчет А студень из говядины? Сейчас поставила свиную рульку сварить и разобрать на зельц, РР на 4 часа. Хватит ли времени?
 Насчет гречки - варю всегда 1:2, получается рассыпчатая, а в последнее время стала готовить вместе с фрикадельками. Из паровой корзины вынимаю силиконовые заглушка и вставляю деревянные шпажки длинной 4,5см, на дно крупа, вода, сверху корзинка с фрикадельками, только они должны быть небольшого размера, примерно с грецкий орех. Режим - гречневая каша. Каша, пропитанная мясным соком получается очень вкусная, а фрикадельки обычные, паровые.

Я пользуюсь вот таким сайтом Загружаете фото на свой компьютер. Заходите на этот сайт, выбираете фото через него, загружаете, сбоку появляются ссылки, я копирую 3-ю ссылку и вставляю ее в сообщение и все (здесь иконка в сообщении не нужна) Или можно через наш сайт, сверху в сообщении есть графа выделенная красным цветом вставить авторское фото в сообщение (при условии, Что пишите сообщение через кнопку ответить), жмете на нее, появляется окно, выбираете файл, грузите, копируете ссылку и вставляете в сообщение.
Иконкой можно пользоваться в таком случае, если например вы нашли открытку поздравительную на яндексе и хотите ее вставить в текст, то жмете на нее правой кнопкой мыши, появится окно и там будет такая надпись копировать URL картинки, копируете, вставляете в сообщение, выделяете эту ссылку и нажимаете на иконку (мадонна, над смайликами). Так же можно не загружая стащить любое фото у нас на форуме. Вот например, я стащила Иринкину аватарку, нажала правой кнопкой мыши на нее, скопировала URL картинки, потом в свое сообщение вставила (нажав вставить в окне которое откроется если с нова нажать на правую клавишу), потом я ее выделяю голубым цветом и нажимаю на иконку (мадонну). Вот:

Zabava, если пулька небольшая, то может и ничего, времени хватит. А на зальц нужно же совсем разваленное мясо? Тогда часов на 6.
У меня был говяжий подбедерок (половина) и маленькая часть свиной рульки. Так после 9 часов варки на РР мясо получилось шикарное.

Ирина, спасибо за науку! С айпада тоже же так можно?

Ставлю гороховый суп на копченой косточке. Режим суп??
Интуиция спорит, говорит, что мультиповар нужен.

девочки, здравствуйте-скажите, а моете ли вы чаши в пмм?

Я не мою. Мне ее жалко:))) а вообще к ней ничего не прилипает, помыть под краном- 1 минута. Чудо-кастрюлька!;)