Булочки в скороварке Comfort Fy 500

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Молоко

200 мл.(примерно)

Яйца

2 шт

Мука

2,5 ст. (200 гр. стакан)

Сахар

50 гр

Соль

1 ч. л.

Дрожжи саф - момент

2 ч. л.

Масло сливочное

100 гр

Ванилин

1 пачечка

Начинка (повидло, варенная сгущенка, яблоки)

Способ приготовления

В мерную ёмкость разбить 2 яйца и долить молоком до отметки 250 мл.
Тесто я замешиваю в хлебопечке.
В ведерко хлебопечки вылить смесь из яиц и молока, добавить остальные ингредиенты в последовательности как указано в инструкции к вашей ХП.
Готовое и подошедшее тесто, разделить на булочки (в середину начинку).
Сложить готовые сформованные булочки в кастрюлю скороварки смазанную подсолнечным маслом (я ложу пекарскую бумагу), и дать подойти до увеличения в два раза.
Включить программу "выпечка/торт" на 55 минут (один цикл вкус стандартный + один цикл вкус жесткий).

Примечание

Количество муки и сухих дрожжей регулируйте (т. к. разные производители) и результат может отличатся.
У меня мука высший сорт "Белоцерковская" и дрожжи сухие "саф - момент".

Для красивого верха всю свою выпечку из скороварки и мультиварки, я ставлю на пару минут в духовку под гриль.

Какие красивые булочки! А сверху они такие румяные, вы их переворачивали или подрумянивали где то?

Какие красивые булочки! А сверху они такие румяные, вы их переворачивали или подрумянивали где то?

Спасибо
На пару минут в духовку под гриль (для красивого верха)

как хорошо что рецептики теперь отдельно. А то хотела как то сделать так не нашла. А теперь точно сделаю

как хорошо что рецептики теперь отдельно. А то хотела как то сделать так не нашла. А теперь точно сделаю

Танюш ты свои булочки которые ты делала, тоже выставь рецептом для Либерти 860

Танюш ты свои булочки которые ты делала, тоже выставь рецептом для Либерти 860

А это сюда же выставлять или отдельно есть для либерти

А это сюда же выставлять или отдельно есть для либерти

Отдельно для Либерти hlebopechka.ru...

В мерную ёмкость разбить 2 яйца и долить молоком до отметки 250 мл.

молоко 200 мл.(примерно)

наверное, я туплю в ночи? но, мерная емкость вроде как заявлена 200 грамм

наверное, я туплю в ночи? но, мерная емкость вроде как заявлена 200 грамм

+2 яйца

до отметки 250 как раз и будет

В мерную ёмкость разбить 2 яйца и долить молоком до отметки 250 мл.

Правильно Ируська, спасибо

Сегодня испекла булочки с вишенками.... ням-ням))) Пышные, пористые, мягусенькие, сладенькие. Очень хорошо поднялись. Мдя, комфик в очередной раз меня удивил) Фото не ахти, но структура теста хорошо видна.

Булочки в скороварке Comfort Fy 500