Пельменница и форма для вареников

Подскажите, пож-та, при нажатии на кнопку «поршень» до края высечки доходит? То есть, если, например вертикально на стол поставить, доходит ли он до стола? Я только что такую высечку на Авито купила.

Не доходит совсем чуть-чуть. А вилочка в комплекте была?

Спасибо за ответ. Нет, вилочки не было. А что за вилочка?

А вилочка в комплекте была?

И у меня вилочки не было, тоже такую купила с рук мало б/у. Тоже интересно, что за вилочка...

Состояние новой, но не доходит до конца. Может так и надо, там же пельмень будет, его то по-любому вытолкнет.....

А у меня в такой же, как у Ленчика, пельменнице поршень выезжает за пределы колокольчика на 1 мм, т. е. получается на 1 мм длиннее формы, т. е. если поставить на поверхность стола, то коснется стола и даже войдет немного вглубь него на 1 мм.

А что за вилочка?

Не знаю для чего, но небольшая вилочка шла вместе с пельменницей.



У меня выходит не до конца - до вырезающей кромки.

У меня гораздо больше не доходит, надеюсь, что на работе не скажется.....

lenatje, не волнуйтесь, даже не доходящий до конца поршень, вытолкнет пельмешку как миленький. Я кнопочку никогда и не дожимала до конца - стоит поршню слегка подтолкнуть пельмешку под попку, она тут же вылетает.

Не знаю для чего, но небольшая вилочка шла вместе с пельменницей

Похоже, у кого-то она просто хранилась в коробочке с пельменницей. Десертная вилка, у меня тоже такая от бабушки моей сохранилась.

Я тоже, когда увидела вилку, то тоже подумала, что просто ее положили в коробку. У меня тоже остались от родителей такие вилки и ножи, нашла на даче.

Ну вот можно считать, что для поедания пельменей вилку в подарок положили Мне такие очень нравятся, острые и тонкие зубчики, удобно что-то накалывать.

Ну вот можно считать, что для поедания пельменей вилку в подарок положили

А мне сразу подумалось, что вилкой раскладывали фарш, поэтому и положили в коробочку к вырубке, чтобы комплект был для приготовления пельменей...

А почему не ложка?

А где почитать как работает этот чудо прибор?

tati-ana, с поршнем? А что там читать: пласт теста, шарики начинки подходящего размера поверх второй пласт (или загнуть первый). И как стаканом кружки вырубает, но уже с пельменем внутри. Круто наверное если тесто правильно сделать.

lenatje, не волнуйтесь, даже не доходящий до конца поршень, вытолкнет пельмешку как миленький. Я кнопочку никогда и не дожимала до конца - стоит поршню слегка подтолкнуть пельмешку под попку, она тут же вылетает.

Спасибо большое, успокоили. Я сначала пистолеты-высечки собиралась купить, даже нашлись такие, но потом ваш отзыв по этой высечке увидела, и мне ее вскоре тот же продавец предложил, чему я очень рада. Кстати, увесистая такая игрушка

А почему не ложка?

А вилкой удобнее фарш набирать из миски - попробуй Ну, мне точно удобнее. Я, правда, с вилки теперь фарш только в металтекс или зенкер накладываю, но до того, как научилась тут уму разуму, только вилкой и работала

А я просто руками. Тарелку «фрикаделек» налеплю и в морозилке подмораживаю. Может не правильно, но готовые пельмени потом не требуют такого дикого количества муки которое тратит муж, пересыпая их перед отправкой в морозилку.

А я просто руками. Тарелку «фрикаделек» налеплю и в морозилке подмораживаю. Может не правильно

Anna67, Ань, да ты че! Как же неправильно?! Главное - удобно и, видимо, быстро, потому что ты разбиваешь процесс на этапы - сначала сформовать фрикадельки, а потом их быстренько раскидать в форму или на ленты теста... Может кому твой опыт и пригодится

не требуют такого дикого количества муки

А я лоток под пельмени застилаю бумагой для выпечки (которая силиконизирована) или коврик для выпечки, и совершенно не использую муку для подсыпки. Ставлю в морозилку - и ничего не прилипает. Причем бумагу не выбрасываю, а использую многократно.

А я лоток под пельмени застилаю бумагой для выпечки (которая силиконизирована) или коврик для выпечки

надо обязательно попробовать, а то я мукой присыпаю, а коврики стоят скучают без дела в рулончике... целых два...

Я на доску, на которой замораживаю пельмени, надеваю кулек, раскладываю пельмени, чтобы не касались друг друга, морожу. А потом только вывернуть кулек с доски вместе с пельменями и все, они внутри, все чисто, никакой муки вообще не надо, доска снова в работу.

А почему не ложка?

Мама всегда делала ложкой, что я видела всегда... а один раз лепили у подружки пельмени и она вилкой накладывала, и мне понравилось, теперь только вилкой, когда вручную делаю пельмени..

А вилкой удобнее фарш набирать из миски - попробуй

У нас в семье фарш в пельмени всегда раскладывали вилкой, а такую трезубую вилочку и маленький нож когда-то дарили моей сестре на первую годовщину, меня тоже ностальгия накрыла, при виде фото. ))
Я с большим удовольствием приобрела бы такой раритет.

А где почитать как работает этот чудо прибор?

Татьяна, вот здесь посмотрите: Пельменница и форма для вареников #3117

Опыт работы с формой-книжкой для пельменей

Ну вот и я опробовала свою книжку.




Готовые вареные пельмени так лежат - подсушиваются. Я их потом жарила - а-ля в китайском стиле

Книжка действительно наиболее удобная форма под тестораскатку из всех существующих. Работать легко, ребра острые, прорезает хорошо, начинки влезает 1 щелчок Металтекса.

За 1 час я сделала 3 книжки пельменей - это отлично я считаю.

Какие у меня пока маленькие вопросы:

• Совсем некоторые пельмени у меня на стыке расходились. Но у меня был фарш чуть влажнее чем надо - поздно вспомнила, что слишком постный фарш и надо добавить майонез. Так что может быть это мой косяк
• После варки они становятся совсем уж плоскими. Мне кажется, что после круглой советской пельменницы пельмешки лучше держат форму

Но это такие мелочи в сравнении со скоростью и удобством работы. Размер всех устроил, даже самого младшего

И еще раз спасибо Алевтине Сливочная за идею с формочками хорс и соты. Остаток фарша, вместо того, чтобы валяться по холодильнику, заполнил формочку хорс и тут же отправился в морозилку Ну великолепно же, что не пришлось ломать голову, куда бы его пристроить такое количество

Ну вот и я опробовала свою книжку.

За 1 час я сделала 3 книжки пельменей - это отлично я считаю

Svetlenki, Света, поздравляю, отличный результат! А я свои «пол книжки» не опробовала до сих пор

Девочки, а где вы эти книжки брали?

Rusalca, Ань, на Авито в основном... Или здесь иногда форумчане продают... Но нынче они большая редкость, искать надо долго и терпеливо. Цена кусачая В поиск вбивать «пельменница СССР» или «пельменница складная книжка»

Цена кусачая В поиск вбивать «пельменница СССР» или «пельменница складная книжка»

Ага, аж по 3 тыс. в Москве ((

Лена, ну да... Начиналось все с 1500 и думали, что дорого... Потом стало по 2000, а теперь уже вона как...

Svetlenki, Свет, за 2 я бы ещё взяла, но 3 это уже совсем перебор. И мне ещё интересно - в объявлении написано, что новые и по фото она новое - вот откуда они??

Анна,

И мне ещё интересно - в объявлении написано, что новые и по фото она новое - вот откуда они??

Лена, а что ей будет? Она из алюминия... Ну, лежала где-то у хозяйки, которая ею не пользовалась. Главное чтобы сколов не было...

Слушай, а где ты раньше была? Ты ж с нами в этой теме давно. Чего сидела-ждала?

У меня такая валяется точно. За 2 с удовольствием отдам и куплю себе другой дивайс который давно хочу.

kil,
А вот давай - только ты совсем далеко (

КроНа,
Далеко. Но за пельменницей я доеду



Уп-с, нашлась пельменница по очень хорошей цене! В субботу поеду

Тру-ля-ля, 1,5 часа от дома и 1200 денег
Теперь надо мясо купить)) Прям только что забрала её



Спасибо форумчанке за наводку))

Тоже мечтаю о книжке. Но забываю ее погуглить

Я гуглила. Меньше 3000 не попадалась, еще и плюс доставка

Слушайте, еще скажу такую противоречивое мнение. Не надо мыть пельменницу. Тогда к ней точно ничего не будет липнуть.

Миранда, берем тебя на заметку. Ты бы еще дольше молчала

Антоновка, Лен, не здесь брала?

Объявление висит еще.

Можно позвонить, если кому надо.

Галина,
Да, именно тут Но может там их десяток?))

Осень пришла, и я наконец-то собралась испробовать купленные ещё весной формочки трио. С тестораскаткой, конечно, очень быстро выходит. И ещё благодаря количеству влезающей начинки они огромные. Удобно -съел 4 штуки и сыт. А я их за полчаса 50 штук налепила. Спасибо всем, кто советовал!

Чучелка, о да! И это я ещё, как самая умная, видео нашла после, а не до. И, конечно, осознала, что прихватки-то мне в этом деле и не хватило))

Осень пришла, и я наконец-то собралась испробовать купленные ещё весной формочки трио

Cifra, отличные вареники получились! А с какой начинкой?

И это я ещё, как самая умная, видео нашла после, а не до

Елена, эх! Ну, не переживай, я тоже видео посмотрела только после того, как пару раз попользовалась трио...

Удобно -съел 4 штуки и сыт

Вы с Чучелкой дюймовочки! А я выхожу из подполья - мне четырех ни фига не хватает. Я на ужин делаю 36 штук - еле-еле (три мужика, малыш и я).

Вот здесь абалденная начинка для пельменей! Тесто берите любое, но начинка - БОМБА! Спасибо Наталия К. Даже скучная курица или индейка в этой начинке замечательно

thumbnailUrl

ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ рецепт Вкусные Китайские ПЕЛЬМЕНИ на пару Люда Изи Кук китайская кухня рецепты

КИТАЙСКИЕ ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ на пару Очень красивые и Вкусные. Пельмени очень легко приготовить, ими Вы сможете удивить своих родных и близких. Хиты года 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух] Слоеный…Пельменница и форма для вареников - 3175192

PT18M

True

2018-09-23T22:01:42+03:00

embedUrl

julia_bb, там два вида - картошка с грибами и картошка с остатками индейки запечённой.
Svetlenki, ну может, с капустой какой-нибудь я и 6 смогу )

Елена, красавцы у вас получились!
а ссылочку на обучающее видео можно? у меня это трио все лежит без дела.

Я на ужин делаю 36 штук - еле-еле

мне даже неудобно озвучивать это сколько я варю вареников-пельменей на ужин

ссылочку на обучающее видео можно?

thumbnailUrl

Лепим вареники с помощью Tupperware

Работа с тройной вареничницей Солнышко от Tupperware. Предварительная раскатка теста: Пельменница и форма для вареников - 3175390

PT8M19S

True

2018-09-24T11:24:24+03:00

embedUrl

мне даже неудобно озвучивать это

Ссылку уже дали, а насчёт количества - это именно с этой вареничницей у меня такая фигня вышла. Мне кажется, там примерно в два раза больше начинки получается, чем в среднем бёрнере, например.

Мне кажется, там примерно в два раза больше начинки получается, чем в среднем бёрнере, например.

Елена, Я лепила на тройной вареники с картошкой нам не понравилось слишком много начинки, а вот с творогом самое то.

Вчера делала пельмени новой пельменницей. Мне, конечно, пока тяжеловато - особенно вытряхивать их. Не хотели вылетать, хоть и мукой на вторую закладку догадалась присыпать. Сделала 4 закладки + 3 пельменя вручную. Последняя партия, сделанная уже из вторичного сырья, разлепилась в процессе вытряхивания. Ну, ничего - я их сегодня поджарю. Так что привыкать мне к ней и привыкать еще



Cifra,
Какие красивые получились

Не хотели вылетать, хоть и мукой на вторую закладку догадалась присыпать

У меня тоже плохо выпадали, правда из другой пельменницы, тогда я стала в нижний пласт теста, перед тем, как класть его на пельменницу, втирать немного муки и давала чуть подсохнуть тесту (пока раскатываю второй пласт), это оказалось эффективнее, чем присыпать мукой пельменницу.

Светлана, Спасибо большое!
Девы! еще кто-нибудь научите делать такую же начинку, как у тети на видео.

картошки обожрались за последнее время, а вареники надо скорее сделать

 О Божеее.... это же наша Наташа-Чучелка... прошу прощения за свои высказывания...
Наташа! так начинку то как сделать?

еще кто-нибудь научите делать такую же начинку, как у тети на видео.

Если что, то на последнем видео Чучелка

На озоне сейчас есть 1 штука трио от Тапера, мож надо кому.

Ничего себе цена! На Солнышко.

Цена регулируется спросом.
Солнышка уже нетути, закончилось.

кто-то урвал

и правильно сделал! У меня две, и я работаю сразу на обеих. Мне так быстрее и удобнее. Но радуюсь, что не по три в наборе продавались

Просто вспоминаю, давно ли я его за 250 покупала!

Спасибо всем за такую тему о пельменницах. Ранее купила тройную тапервеа, а теперь начитавшись ещё и пельменницу идеа. класс выходят.

Отзыв о пельменнице IDEA и тестораскатке

Наконец то испробывала пельменницу Идея.
Год пролежала у меня купленная и не испытанная.
Работать с ней, в тандеме с тестораскаткой одно удовольствие из за квадратной формы пельменницы, за один заход получается 20 пельменей. Фарш накладывать в ячейки удобно кофейной ложечкой, входит много, пельмени получаются пузатенькими.
Итог-160 пельменей за полтора часа.

Ленуся, а фоты хде? Глазки повыпучивать всегда охота! ааа, не сразу было!