Мультиварка Element FWA 01 PB El

IrinaS111, Ирина, только вставила в розетку и сразу заговорил, аж неожиданно было.

нравятся стандартные программы для крупы

Аня, в какой МВ?
Рита, чей-то вы не ждали? Ждалассс
IrinaS111, тоже вещать начал сразу.

вот картошечка с индюшатиной. Картошка не разварилась не потеряла форму, но готова. Интересный вкус

А вот и моя жареная картошка. На режиме ЖАРКА 7-8 минут при открытой крышке, периодически перемешивала, а остальное время жарки при закрытой крышке. Картошка полностью готова и не пригорела.

Кстати, да! Красная! Какбэ намёк на Пятый элемент...

Коробка очень похожа как у орсона 5015 была

Ритуль, книга пришла? И чек есть?

Ритулька, какая ты умничка, что взяла его поиграться Ну, ждёмс вердикта, понравился али нет...

Он у вас сразу начал разговаривать или нужны настройки?

У меня заговорил сразу, как только в розетку включила.

Не, Виринеюшка, книги нет. Чек есть, гарантийка незаполненная тоже есть, а вот книги нету.
Да и ладно.
Галочка, спасибо большое.
Рагу готовлю. Точнее не я готовлю, а тот крендель, который от первого лица вещает. Потешный такой.

Мой тоже сразу заговорил при включении в розетку.

Рита, что надо мы из нее тут напишем Если не секрет по чем самолет?

Виринеюшка, какой секрет?! Никаких секретов.
Покупала на Плеере за 5996 р. с доставкой. Вчера заказала, а сегодня привезли.
Честно говоря, так мало чего хорошего об этом магазине читала, но рискнула, потому как самая быстрая доставка была.
А меня, видать, основательно припекло, потому как ждать не было сил.
Светуль, конечно расскажу. Не очень долго осталось.

Рита, я тоже у них тарталетницу как-то заказывала, без проблем было

ой, не ругайте меня плиииз,

но у меня отказывают весы оурсоновские... кто чем пользуется? Что посоветуете?

Может батарейку поменять на новую?

Девули, вообще здОрово. Да.
Я только не поняла, это все же мультиварка или скороварка?
Судя по скорости приготовления, так скороварка.
Но вроде скороварка индукционной же не бывает. Или бывает?
Просто у меня подобного не было никогда.

Ритусля, Ритуль, а Кукушка у меня тоже скороварка.

Рассказывай уже, что приготовила.

Ритуль, мои поздравления с первым испытанием! Очень рада, что тебе нравится Элементик! Для меня он пока лучший)), бульон я, конечно, продолжу варить в 6-ти литровой Штебе, т. к. бульона мне всегда много надо, а вот все остальное хочется готовить только в нем

Я только не поняла, это все же мультиварка или скороварка?

В теме выбора мультиварки шапокляк писаоа, что Элемент - это мультиварка с функцией приготовления под давлением. И она там много чего интересного и полезного про наш Элементик написала. Очень рекомендую найти и ознакомиться. Может, кто сможет сюда цитату скопировать? Я не могу... Я с телефона.

Еще она написала (там? Или здесь?... Я запуталась немножко...) что можно выпекать на Шеф-поваре со снятым клапаном. Это нужно для того, чтобы во время выпечки давление не набиралось.
Клапан в Элементе выкручивается.

батарейку поменять на новую?

только их поменяла..., но они стали колебать вес...

Уже люблю его нежно

аха

муЩЩины на кухне работают...

я канеш, еще побаиваюсь - кто его знает, как поведет себя брунет..., но уже оурсон хочу снова закинуть на полку или подарить, продать...

Annutka, Анют, да пока ничего особливого. Вот нашла филе бедер, обжарила, потом луковицу на той же Жарке и картоху туда же на этом режиме. Ой..., еще и пару ложек сметанки добавила. Боялась, что сухо будет. Довела до конца и перетащила на Рагу.
Вкусно. Картоха мягенькая, но форму держит. Бедрышки упругенькие.



Cvetaal, Светульчик, спасибо! Классно вообще, да. Очень интересная мультяшечка! Надо попробовать в ней бульон сварить, но только на какой программе?
Маруся, Марусик, спасибо мой хороший! Я думаю тоже, что не разочарует. С выпечкой бы надо побороться, а в остальном все здОрово. Интересно. Щас все в лоточек переложу, чашу помою и буду думу думать на завтра.
Гну, Светуль, понравился, да. Интересный. У меня не было никогда такого. Очень хоцца поиграться.

Надо попробовать в ней бульон сварить, но только на какой программе?

Как вариант... Довести до кипения на Пасте, а потом на Томлении часа 4... Плюс-минус, в зависимости от мяса. Я люблю долгий и медленный бульон.

Экспертный анализ принципа работы мультиварки Element

Вот, что пишет об Элементе Шапокляк:
" Об Элементе... Полагаю, ажиотаж начался исключительно из-за резкого снижения цены
Как давний пользователь кукушки (Cuckoo-1055), можно я выскажу своё мнение о подобного рода приборах?
Оговорюсь сразу, Элемент попроще кукушки, у него меньше режимов, но принцип работы тот же.

Строго говоря, корейские мульти с электромагнитным клапаном: Кукушка, Борк, Элемент, не являются скороварками. Их сами производители в инструкциях по эксплуатации называют - «мультиварка с функцией приготовления под давлением».
Сделаны они на основе корейских индукционных рисоварок и давление там изначально применялось для пропаривания риса, а не для ускорения варки супа. Поэтому и технология другая: им надо на строго определенное время закрыть клапан, обработать рис паром, а потом довольно быстро этот пар стравить. Для того и применяется электромагнитный клапан - мультя им управляет самостоятельно.
А потом к рисовым программам корейцы стали добавлять режимы для приготовления других блюд и приспосабливать под них имеющуюся конструкцию. Но физику-то никто не отменял - принудительный сброс давления вызвает резкое вскипание и выплескивание жидкости... Поэтому на Супе заложено только 95*С, мы его фактически томим с небольшим избыточным давлением и по времени ничего особо не выигрываем. И с молочной кашей та же история.
Кстати, если зайти на домашний сайт Cuckoo, можно увидеть, аналогичные нашим, индукционные модели в разделах Рисоварки и Мультиварки, а рядом будет раздел, который так и называется - Скороварки, и там картинки с типичными для нас скороварками с механическим клапаном типа Штебы (только обычной круглой формы). То есть они сами разделяют эти приборы на разные категории.
Так что сравнивать Штебу и Элемент бессмысленно, это разные приборы.
Элемент и Куку варят медленно, но быстро жарят и парят.
Теперь, по поводу преимуществ:

• прежде всего рис т. к. это их основное предназначение,
• мясо несколько другого вкуса,
• возможность очень быстро что-то обжарить (индукция нагревается за секунды) и на 10-15 мин под высокое давление. Это реально быстро, давление она сбросит за 3мин до конца.
• жарить и пропаривать под давлением одновременно, не добавляя в чашу ни капли воды.

В Штебе такое невозможно - поплавок просто не поднимется, пока не будет достаточно сильного парообразования, а здесь магнит принудительно закроет клапан сразу и продукт будет жариться и пропариваться собственным выделяющимся паром, постепенно набирая давление, а потом сенсорная программа выключится, не допуская пригорания. Я такое делаю в Cuckoo-1055 на программах Рис и Гречка. Но, в Элементе, вроде бы, нет программ на выкипание - это минус. Придётся самостоятельно время подбирать.

• в чаше котелком лучше получаются рассыпчатые и всякие мелко-резаные блюда, я не ковыряюсь в чаше силиконовой лопаткой при Жарке, а просто вынимаю чашу за ручки и встряхиваю с переворачиванием. Мне так удобнее и чаша меньше царапается. Да, и в котелке курица уютно укладывается. Готовлю ее на Жарке или Выпечке, без давления, мне так вкуснее.

Кстати, сама индукционная чаша прогревается равномернее - одинаково от дна до самого верха, что хорошо сказывается при томлении разных блюд или запекании мяса большим куском, да и плову на пользу.
Для выпечки тортиков, жарки котлет, йогурта в баночках, форма чаши не очень - маловата площадь дна.

Ну, и индивидуальные вкусовые пристрастия у людей разные, я вот терпеть не могу томлёный привкус у картошки и молочные каши, сваренные под высоким давлением. Поэтому меня не сильно расстраивает то, что супы и жидкие каши в куку варят при низких температурах.
Но, в то же время, свеклу или рыбу на парУ поставлю варить только в механической скороварке, и пока не разблокируется, не открою, чтобы никакого запаха по дому..

На данный момент, на моей кухне сложился такой симбиоз техники - постоянно на рабочей поверхности живут: индукционная кукушка (Cuckoo 1055) для повседневной дневной готовки, скороварка редмонд-381 с механическим клапаном и ручной установкой температуры
Цитата: шапокляк от 23 Янв. 2018, 16:54
для определенных операций: йогурт, варка на пару (потому что совсем нет пара и запаха по квартире), су-вид, холодец, фасоль, овощные заготовки.
и 2 малявки (Редмонд-01 и Филипс 3060) для ночной варки на отсрочке 2-х разных каш, и всяких мелких потребностей.
Ещё стоят на виду: хлебопечка, рожковая кофеварка, комби-СВЧ, аэрофритюрница и старый кухонный комбайн Браун. Всё остальное по шкафам распихано.»



Вот ещё: " Мне не хватало бы в нём некоторых фунций, например возможности отключить давление на Мультиповаре.»
Там ещё несколько ответов Шапокляк. Почитайте. Очень интересно и познавательно. Для меня, во всяком случае.
hlebopechka.ru...

Друзья, доброе утро!
Иржи, Ирочка, вот про плов. Смотри, что я нашла, перечитывая заново тему.
hlebopechka.ru...
ответ Риточки Нимфы номер 216 по поводу плова.

Ритусля, Ритуль, ну что эксперименты продолжаются? Что сегодня будешь готовить?

Ой, Анют, вообще очень хотелось бы пловчик приготовить. Эту хитрУю программу прямо не терпится мне попробовать, но у меня Панаськин плов ещё есть.
Куда же столько плова-то?!
Голубчики вот тоже в планах.
Я тут голубчики в Штебе на Томлении готовила, так ум отъесть можно было. Наверно, опять же на Томлении и в Элементе попробую.
Ну и пусть, что долго. Мне не к спеху. У меня жеж плов Панаськин ещё есть в случае недоготова.

А картоха вчера очень вкусненькая получилась. Она прямо такая сочненькая, жирненькая, сметанкой пропитанная!!! Мммм! Была...
Съели уж все.

Ага, Анют, я плов тоже очень-очень хочу.
А ещё хочу Лоханоризо от Риты Мамуси попробовать. Мне думается, что должно в Элементе очень вкусно сготовиться.
Сейчас ссылку на рецепт постараюсь найти.

Это, кажется рис с капустой, я делала в Филипсе. Надо здесь попробовать.

Ага, Анют, он
Лаханоризо «Любовь с первой вилки» (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
А я все никак не сготовлю. Все откладывала, а вот в этом кренделе прямо любопытно.

Вчера готовила в Элементе фаршированный перец. 50 минут на Супе - вкуснющее блюдо готово.

Коклетки на Жарке 2+2 минуты+10 минут на Рагу.
Давно я так вкусно не обедала.
Не, правда, очень быстро и очень вкусно. Коклетки остались сочными очень и абсолютно прожаренными.

Девочки, решила испечь для сравнения ап. пирог в филе, это вышло дольше вдвое и низ припекся....
В элементе на рагу пекла рыб. стейк в пакете и зажарила перчик все достойно получилось. И да у меня тоже переодически крышка не закрывается, приходится мучаться с диском Вчера проверила, после мытья все нормально, а сегодня опять не закрывался...
Что неприятно поразило - много конденсата от маленького стейка, ручьями, а в сборнике с кофейную ложечку только...

Поставила вариться молочную рисовую кашу (1 мультистакан риса, 4 мультистакана молока), рецепт из книги рецептов Азарова, режим Молочная каша. Время высветилось на табло 25 минут. По окончании, ни фига не сварилось, молоко отдельно, рис отдельно Выставила сейчас ещё раз, те же 25 минут. Может времени мало было 25 минут, но мужчина мне ничего не сказал, что я могу время корректировать

Заморочка, Галя, у меня вообще рисовая молочная каша последнее время варится долго. Но кашу я люблю разваренную размазню.

Света, и я такую же люблю А тут внуков привели, они попросили кашу, как в садике, ну я и решила в Элементе попробовать.

Заморочка, не верьте Азарову, за 25 минут при 95* рисовую кашу-размазню сварить невозможно, а время на Мол. каше не регулируется, 2 цикла - нормально будет.

Девочки, пришла посоветоваться. Помните историю с Топшопом? Кому-нибудь ещё, кроме Нимфы, привезли за 2337р?
Я тогда тоже, под впечатлением от цены, сделала заказ... И вот, мне только что позвонил их оператор, предлагают выкупить Элемент за 2337+810(доставка в Казань)=3147р.
Но деньги желают получить вперед, переводом! Отказаться или рискнуть?
P.S. всем спасибо, решила рискнуть

Рабочие пропорции и режимы для молочных каш

Моя каша из дробленой полбы



1 мст крупы + 2 мст воды + 2 мст молока.

«Молочная каша» - 25 минут + 10 минут, «Томление» - 2 часа. Кашка получилась просто объеденье

Поставила вариться молочную рисовую кашу (1 мультистакан риса, 4 мультистакана молока), рецепт из книги рецептов Азарова, режим Молочная каша. Время высветилось на табло 25 минут. По окончании, ни фига не сварилось, молоко отдельно, рис отдельно Выставила сейчас ещё раз, те же 25 минут. Может времени мало было 25 минут, но мужчина мне ничего не сказал, что я могу время корректировать

Я в таких же пропорциях варила рисовую кашу и включала «Молочную кашу» дважды. После одного цикла рис недоварен и молоко отдельно, как и у вас, а после второго - все супер!

Коклетки на Жарке 2+2 минуты+10 минут на Рагу.
Давно я так вкусно не обедала.
Не, правда, очень быстро и очень вкусно. Коклетки остались сочными очень и абсолютно прожаренными.

Ритусля у вас котлеты были замороженные или свежеслепленные?

буду теперь на Плове тренироваться на время, как солдат в казарме. Ещё только такой мульти не было у меня, что бы с секундомером стоять..

Девушки, а Вы помните о том, что при открытии крышки нужно ручку поворачивать в положение Закрыто. Тогда программа не собьется. Здесь кто-то писал уже об этом.
Если честно, то мне не особо верится, что программа, специально рассчитанная на дополнительное внесение ингридиентов, может давать всего лишь 10 секунд на закладку продуктов. Видимо, какой-то нюанс не учтен.

Кому-нибудь ещё, кроме Нимфы, привезли за 2337р?

Да, ещё один человек из счастливцев отписался в теме.

шапокляк, если Вам не нужен Элементик - я бы с радостью выкупила его за Вас!

не верьте Азарову, за 25 минут при 95* рисовую кашу-размазню сварить невозможно

Вот! У меня тоже доля сомнения возникла, после того, как я посмотрела его видео. Я уже даже книжку его перехотела.

Алгоритм работы голосового помощника в программе Плов

10 секунд - это когда программа устала уже вас ругать, что надо закладывать продукты Сначала говорит, мол если овощи готовы, то кладите остальное и кнопка Старт. Потом говорит - Если через 3 минуты не добавите, то программа отключится... Потом уже 10 секунд (я не дожидалась сего жесткого предупреждения, за 3 минуты «до» закинула все и пустила Старт. Мужчина сказал : Вкусный плов скоро будет готов!
Девочки, а апельсиновый пирог - сахар меряем мультистаканами, а муку весами?

шапокляк, то ли кубаночка... кто-то писал, что получил..., но точно знаю, что остальным пришли отказы... странно...

Заморочка, думаю, что 25 минут хватит на пшенную молочную кашу, а рис с двух запусков придется готовить.
У молочной каши время нельзя добавить? Я с этим режимом еще не игралась.

шапокляк, я бы рискнула. Уточните и у них в магазине, и ещё в каком-нибудь другом интернет магазине, что делать, если в таком случае заказ не привозят. Чем можно потом что доказать и как получать назад деньги. Узнайте имя менеджера, у которого будете заказывать, запишите телефонный разговор. Оплату можно произвести через банк, для этого они должны вам выслать счёт-фактуру с указанием названия товара. Эта оплата (квитанция из банка) будет являться доказательством.

Иржи, Ириш, ага, попробуй. Я тоже все на плов наметилась, но надо старый доесть.
Заморочка, Галочка, чего я уяснила, что ставят Молочную кашу 25+25 или 25+ Подогрев
Mar1na, не, не из морозильника. Вчера фаршик только сделала, он у меня настоялся, а сегодня слепила по быстренькому пару коклеток. Обычно в сухарях панирую, а сегодня и любопытства больно много было, и кушать сильно хотелось, поэтому сразу Жарку с Рагу использовала.
Светуль, какая полбяная кашка замечательная!
шапокляк, ну вряд ли они бессовестно жульничать будут. Всё-таки не первый год на рынке, чтобы в случае чего мараться из-за трех тысяч.
Я бы, наверное, рискнула. Платежка какая-то всё-равно на руках остается.

Девочки, рис имеет свойство доходить, если есть время, можно потом потомить.

У молочной каши время нельзя добавить? Я с этим режимом еще не игралась.

Нет, к сожалению, нельзя

шапокляк, Cvetaal, девочки, спасибо Так и есть, после двух циклов «молочная каша», каша получилась суперская, то что и хотелось



Да что же такое, постоянно с телефона фото перевёрнуто

Галина, Большого размера фото переворачиваются. Я с ПК мне проще - обрезаю сразу или уменьшаю.
Светлан (Гну), как они посмели тебя обидеть

Cvetaal, Светик, у тебя после выпечки крышка нормально открылась?
Поставила хлеб, время не меняла. Режим закончился, крышка не открывается. Ручка блокировки верхней крышки не разблокировывается😭.
Опять включила выпечку на 23 мин. посмотрим, может не готово...
Сижу, думаю, а вдруг сильно хлеб поднялся и прилип к крышке? 😵 Вот засада....

lira3003, у меня нормально открылась крышка, Рита, только стала наоборот не закрываться...

Ритуль, все легко открылось, ручку легко повернула. А ты когда закрывала, ручка легко поворачивалась в «Закрыто»?

Опять включила выпечку на 23 мин. посмотрим, может не готово...
Сижу, думаю, а вдруг сильно хлеб поднялся и прилип к крышке? 😵 Вот засада....

Я и во время выпечки открывала крышку, смотрела, что там и как.

lira3003, Ритусь, вот дела... Я тоже решила хлеб попробовать, но вот сумлеваюсь теперь.
А ты на сколько г муки замешивала?

я так думаю внутренняя крышка была неправильно поставлена, у меня было раз так, когда училась вставлять пластину. Еле ее оттуда вытащила, думала капец, сломала)) но все обошлось.

ручка легко поворачивалась в «Закрыто»

да, легко.

на сколько г муки замешивала

На 600. Блин, наверное много... Утром закинула в панасик, дай думаю в новом помощнике исправить... дурная идея, видимо

lira3003, у меня нормально открылась крышка, Рита, только стала наоборот не закрываться...

В смысле не закрываться?

Оля_, а как открылась крышка? Сама, после остывания или насильно?

Я тоже из 600 г муки пекла.

Ритуль, выключай выпечку, пусть немного постоит, потом пошевели ручку, вообще-то хлеб ничего не может заблокировать, если высоко поднялся, тк выхода у ручки на крышке нет с внутренней стороны. Скорей всего крышка была вставлена не совсем правильно.

только стала наоборот не закрываться...

вот пипец! И как дальше ее использовать?




Светик, там 5 минут осталось, думаю уже не критично. А какую ручку? Эту ручку блокировки? Сидит намертво, как приклеенная, зараза

Рита, не волнуйся, сейчас остынет и откроешь. А на будущее - проверяй точное попадание в паз внизу. Крышка иногда вставляется мимо паза, у меня так было. Правда, закрыть ее в этом положении сложно.

Вчера рис на гарнир варила, ничего не измеряла. Сбалансированный режим, получился немного с корочкой. Я к чему, вчера все без проблем было, а крышку я после и не трогала.

Рит, после остывания, пошевели клапан, только осторожно, чтобы не обжечься паром