Тортик - шоколадненький!!!

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйца

3 шт

Сахар

2 ст

Кефир

0,5 л

Сливочное масло или маргарин

200 гр

Какао

4 ст. л.

Ванильный сахар

1,5 ч. л.

Сода

1 ч. л.

Мука

3 ст.

Крем

Вареная сгущенка

1 банка

Сливочное масло

200 гр.

Вода

1/3 ст.

Какао

3 ст. л.

Мука

2 ст. л.

Сахар

1/2 ст

Способ приготовления

 Яйца взбить с сахаром. Отельно в кефир добавить соду и дать постоять минут 5 (это для того чтобы соду не гасить уксусом), смешать яичную смесь с кефиром и маслом, все хорошо перемешать. Затем добавить все сухие ингридиенты и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто разделить на 3 части, выпечь три коржа. Выпекать в духовке, разогретой до 210 гр.
 Крем: в кастрюле растопить масло, добавить сгущенку, водичку и сахар, хорошо перемешать чтобы сахар разошелся. Добавить муку и какао и быстро перемешать. Довести на медленном огне до кипения, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры и хорошо_хорошо взбить. Промазать все коржи этим кремом, украсить как душа подскажет.

Программа: Духовка

Красивый тортик, наверняка вкусный. Жаль только в разрезе фото нет.

Тортик вкусненький - это я точно могу сказать!!! А вот фото в разрезе действительно к сожалению нет - не подумала. Значит в скором времени срочненько придется испечь!!!