Потрещим, пока кастрюлька варит?!

Ой, а пойдем в рецепты для медленки, ты расскажешь, как готовишь, а

Ну всё! Купила и я медленку на 3,5 л! Уже готовила в ней курочку, рульку, кашу гречневую. Всё супер!

Девочки, никто не пробовал заготавливать печеный перец медленке? Я про то, чтобы запечь и сняв кожу закрыть в баночки?

Надо в тему " Ищу рецепт» обратиться.

Мирра, я очень быстро и много напекла в этом году в Принцессе в мультю мало войдет.

Надо темку развивать. Затюкали совсем народ. Все боятся лишнее написать.
Облом с пастой радиаторы меня немного отрезвил. Хотела макароны с сыром завтра в медленке сделать. Теперь страшно.




Надюш, а что за принцесса? Я опять отстала от жизни?). Ничего, что фамильярничаю?



Надежда, а в медленке не пробовала?

Мирра, если те трудно не могли бы вы какой нибудь из англицких рецептов (какой, на ваш взгляд, более интересный) русским языком выложить, с языками не дружу совсем

Мирра, если можно этот Creamy Italian Slow Cooker Chicken Noodle Soup, а так, там такое все красивое на картинке, аж дух захватывает.

Miela, Мирра! На Хлебопечке уже сменилось несколько поколений форумчан. Он существует с 2008 года, если не ошибаюсь. Из всех, кто хоть немного раньше вас зарегистрировался на форуме, только ленивый не знает, что такое Принцесса. В принципе, Princess, это фирма, вернее, товарный знак. Выпускает много электрических приборов. Первой или одной из первых появилась пиццепечка, пиццемейкер Princess 115000 Её в то время купил почти каждый форумчанин. Пиццемейкер замечательный, самый лучший и по сей день. Очень много вкусного в нём приготовлено! (В том числе и перцы печёные) Огромная тема на форуме про этот пиццемейкер. Очень большое количество рецептов для него!
Рекомендую появившись на форуме, хоть немного ознакомиться с оглавлением. И вообще посмотреть, о каких приборах для кухни на форуме говорится. Чтобы хоть представление о них иметь. Здесь просто масса интересного, а не только медленноварки Китфорт, которые только что вот появились на рынке.
Так что вас ждёт ещё много-много радостей здесь.

Елена, Можно бы и проще ответить). Мне совсем не нужен пиццамейкер. Просто было интересно, что за принцесса. Кроме медленноварок я купила и аэрогриль (по советам здесь) и сюда уже пришла с kitchen aid artisan и двумя (и двумя мертвыми) мультиварками. Благодаря советам купила две медленки. Давно хотела.
Если мне товар не нужен, то я не буду читать все подряд по всем товарам тут. Не перегибайте. Зачем читать о том, что не собираешься покупать. Не экзамен же сдавать.

Miela, Мирра! Девушка вам просто ответила про печёные перцы, что много их сделала в Принцессе. Тогда все перцы начали делать в Принцессе. Ещё, если не ошибаюсь, в Мультикузине их многие пекут.

Мирра, я не видела твой аэрогриль, но в нём, кстати, тоже хорошо будет печь перцы, в медленке мне кажется будет не то, от долгой тепловой обработки, по идее, выделится много сока, а он в перчиках нужен

Надежда, а ведь правда! Но думаю тогда в духовке лучше.



Надежда, у меня redber

Ольга, а какие крылышки в ней))).






Это за 5 мин до готовности. Сочные и корочка. И цена этой штуковины была всего 2450₽. Как тут не купить.

у меня redber

Мирра, а почему Вы аэрофритюрницу аэрогрилем называете? У нас в теме аэрофритюрниц тоже есть владелицы Redber. Я, кстати, тоже всегда перец в АФ запекаю.

Лариса, точно. Сама перечитала и думаю, что что-то не то).

Оксана, redber af-4050. Когда я ее покупала, на нее акция была в корпорации центр. Сейчас цена четыре с чем-то.
Я от нее в восторге. Крылышки, купаты, овощи. Все в ней вкусно).



Оксана, сейчас поищу пеперонату). Спасибо).

Ооой, девочки. Я наверное уже, как сломалась с этой пеперонатой, но как же вкусно. С шашлыком пошла на ура.

Сейчас на заднем дворе пожарила шашлык из куриных бедер и колбаски пока муж с дочкой гулял (да, у нас вот так странно все). Мама увидела фото и удивилась, что у нас трава еще зеленая. У нас и листья на деревьях еще зеленые). Последние теплые дни и муж наконец на выходные вышел.




Кто-то вроде уху из консервов варил? Не помню кто, к сожалению. Лежит баночка консервов. Прям просится применить. Я люблю такой супчик. Что-то не хочу куриный бульон варить.

Мирра, какие вкусняшки. Откусила а где фото самой пеперонаты? Не порядок. Оды есть, а фото нету

Ольга, вчера так быстро все приговорили. Полторы баночки слопали).
Вот остатки). Но я еще готовлю). Точнее медленноварка.




В малыше варится картофель на пюре). Как и обещала провожу эксперимент).

Мирра, мне очень нравится ваша кухня! Я привыкла к другим столешницам)

Светлана, это Egger Венге Мали). У меня фасады ваниль глянец. Хорошо сочетается). Я так и не решилась на гранит или мрамор по финансовым соображениям. Те, что были приличного качества стоили, как чугунный мост.

а я тоже хочу кухню посмотреть и не только столешницу. Сейчас нахожусь в мечтах о кухне. Планируем с нового года. А я все не решу, что хочу.

Ольга, так получилось, что мы заказывали три кухни за год). Сначала в двушку, где жили, чтобы продать. Потом купили трешку и туда и потом продали трешку и купили дом и туда). Так что я без ложной скромности мини спец по кухням)))).
Обожаю правильно организовывать пространство, чтобы оно было максимально эффективно). Даже крохотную кухню можно правильно распределив шкафы, технику и рабочие поверхности превратить в идеал.



Девочки, как считаете, биф строганофф лучше в мульте сделать или в медленке?

А я все не решу, что хочу.

Мебель для кухни

Мебель для кухни

Осподя и даже же эть здесь есть. Пойду читать

Ну, хоть это мне не нужно. Слава Богу.



Поставила готовится биф Строганофф в мультиварке. Как же бесит. Хожу заглядываю. Нет доверия. Хотя регулировка температур есть.

Miela, биф Строганофф - это мясо по-строгановски что ли?

биф Строганофф - это мясо по-строгановски что ли?

Бефстро́ганов (от фр. Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски»)

Мирра, про собакоФ и кошкоФ есть отдельные темы, там все вместе болеют, лечатся, хвастаютЦа, радуюЦя и печаляЦа

про слбакоФ и кошкоФ есть отдельные темы, там все вместе болеют, лечатся, хвастаютЦа, радуюЦя и печаляЦа

Ильмир, ну тема же на «поболтать» такая же, как и Тарталетки. Почему бы и не показать своих питомцев-любимцев?

Ильмира, да ё мое. Теперь с каждой мыслью нужно в разные темы ходить.

Стерла от греха подальше. А то опять кто-нибудь с указкой прийдет и по рукам даст.

Теперь с каждой мыслью нужно в разные темы ходить.

Мирра, не надо никуда ходить. Эта тема чисто болталка. Так что кроме кастрюль, которые пока варят, можно и цветочки и василечки.. и собачек замечтальных и кошечек.. Своего читателя эта кастрюльная тема всегда найдет.

Ильмир, ну тема же на «поболтать» такая же, как и Тарталетки. Почему бы и не показать своих питомцев-любимцев?

Галь, да я ж ничо, но там обширнее, интереснее.



Мирра, ну и зря. Все ж нормально.

Ильмир, ну тема же на «поболтать» такая же, как и Тарталетки. Почему бы и не показать своих питомцев-любимцев?

наверное, можно «не только лишь всем» (© Кличко?))
Намбер ван: Люся. Девушка нежная, состояние жидкое - никогда из объятий не вырывается, когти не выпускает, умеет просачиваться))



Намбер ту и случайный тапок: Маруся. Девушка весомых достоинств, в два раза тяжелее Люси. Несмотря на эту изюминку, бегает быстро, ловит мышей и птиц, и хорошо, если на крыльцо дачное их принесет, а не в дом. Бывает, что и в дом, а в старом однажды еще и выпустила мышку)). Своенравная, может влупить с выпущенными когтями - мало не покажется.



Вообще, очень разные кошки и по характеру, и по шерсти даже, хотя брались одновременно, типа из одного помета. 8 лет девочкам.

да я ж ничо, но там обширнее, интереснее.

Ильмир, ну сама понимаешь, каждый общается там, где ему интереснее. У нас тема и про цветы есть, но многие выкладывают фото своих цветов в других темах. На чисто «показать»..

. 8 лет девочкам.

Красавицы..

Светлана, такие разные. Я думала, что Люся младше Маруси). Красуни).



Девочки, вы знаете, мне все-таки больше нравится китфорт, чем тот же крок пот. У друзей в Штатах есть крок пот. Там регулировка странная. А на наших все понятно). У меня один с электроникой, второй без. Ставишь одновременно оба и знаешь, когда выключать. Или таймер на телефоне. С розеткой я так и не подружилась. Лежит без дела.

Знаю, что многие в восторге от электронных розеток. Я воспользовалась один или два раза.

А штрудели в медленноварке делал кто-ниьудь? Они же штрули, они же мясные розочки?



Они же нудли

Они же нудли

Оксан, фик его знает, что такое нудли, у нас нудельн, это любые макаронные изделия.

Автоматизация медленноварки с помощью таймер-розетки

Ставишь одновременно оба и знаешь, когда выключать. Или таймер на телефоне. С розеткой я так и не подружилась. Лежит без дела.

Знаю, что многие в восторге от электронных розеток. Я воспользовалась один или два раза.

В каком смысле в восторге? Просто это такой же необходимый предмет для меня к медленке, как и нож на кухне ИМХО. У меня на каждой медленке висит таймерная розетка, я достаю медленку и включаю в розетку через нее, выставив время готовки. И могу спокойно идти спать, само сварится, само отключится, так как готовлю в основном ночью. Да и днем мне так проще.
Фото под спойлером

Светлана, а я восторга не испытала. Для меня она бессмысленна. Извините

Мирра, дак нет восторга, как и времени и памяти нет, сколько оно готовится. Мульти приучили уже, что сами отключаются или в подогрев уходят, а эта кастрюля будет работать до морковкиного говения. Поэтому и пользуюсь прерывателем программы. У меня их много, тех таймерных розеток, они у меня тены в темплоаккумуляторе по ночному тарифу включали и участвовали в экономии денег на отопление дома. Поэтому я с ними уже лет 10 живу. И использую сейчас в медленках, чтоб облегчить и автоматизировать процесс готовки. Лень - двигатель прогресса.

gawala,
Галя, штрудели это зимняя пища крымских немцев.
Моя мама готовила соус из свинины+лук+картошка+вода.
А когда все было полуготово, то сверху клала кусочки теста (в тесте была сода и масло), которые готовились как бы на парУ от соуса под плотно закрытой крышкой.
Некоторые делают рулетики из простого теста с мясной, картофельной, или другой начинкой, режут их поперек и кладут на соус. Я делала внизу мясные розочки, сверху капуста, все залить сметаной и тушить до готовности.
Где то здесь есть рецепт * Нудли по-одесски*, он похож на тот, что мама делала

Здоровско должно быть

Это очень вкусно, я ещё с квашеной капустой делала.
Вот как тут приготовить? Тесто не развалится...

Тришка,
Штудели тушат на самом маленьком огне. Я думаю сначала растомить картошку с мясом, а когда Кит раскочегарится, то добавить в чашу немного кипятка, лук и сверху штрудели. Накрыть и готовить как в кастрюле.

В малыше варится картофель на пюре). Как и обещала провожу эксперимент).

Мирра, а расскажите пожалуйста как сварилась картошка в медленке. Я еще много лет назад попробовала овощи в ней приготовить, но они были дубовые через несколько часов. И я больше не повторяла этот эксперимент.

Технология приготовления идеального картофельного пюре

Oksana1999, Желтый картофель. Нарезать не крупными кусочками. Примерно сантиметр на два. Три часа на high!
Пюре идеальное! Консистенция гладкая! Ни единого комочка! А я обычной толкушкой мяла.
Вода на два см от картофеля и на полтора два см от верха чаши.
Откинула картофель на сито и вернула в чашу медленки. В ней же размяла обычной толкушкой с дырочками. Масло+горячее молоко, мускатный орех (немного натираю к картофелю при варке) и соль по вкусу.

Да, долго. Никого не уговариваю, но я таким способом буду готовить пюре чаще, нежели просто на плите).
Нам понравилось пюре). Муж привереда, а тут был в восторге.

Тришка,
Штудели тушат на самом маленьком огне. Я думаю сначала растомить картошку с мясом, а когда Кит раскочегарится, то добавить в чашу немного кипятка, лук и сверху штрудели. Накрыть и готовить как в кастрюле.

Да, согласна.
Думаю ставить на Хай часа на 4, а рулетики добавить часа через 2? Приготовятся?

а у нас это блюдо называли штрудели)
а где-то здесь видела название штрули

Девочки, кто-нибудь готовил голубцы в медленке? Не могу найти рецепт.

голубцы в медленке?

Голубцы с рисом, мясом и айвой (natamylove)

Галина, простите, но не выношу айву. Надеюсь, что автор рецепта не обидится. Вкусы у всех разные.

Я с фаршем готовить планирую. Говядина, свинина, куриная грудка. Продукты жалко. Видимо придется самой проводить эксперимент. Эх.. Девочки, отзовитесь, может кто-то с фаршем готовил?

Я с фаршем готовить планирую.

Перцы фаршированные ароматные в мультиварке (Ирша)

аналогично

Галина, простите, но не выношу айву. Надеюсь, что автор рецепта не обидится. Вкусы у всех разные.

Я с фаршем готовить планирую. Говядина, свинина, куриная грудка. Продукты жалко. Видимо придется самой проводить эксперимент. Эх.. Девочки, отзовитесь, может кто-то с фаршем готовил?

не кладите айву)) я, например, не ем свинину))

Ирэнка,

Я свинину допускаю только в колбасах.
В остальном не люблю ее вкус и не ем.
Голубцы готовлю мужу.
Обычно кручу мялипусят. В ручную. Это очень просто).



А сегодня день шальной и слишком длинный. Поленилась. Накрутила толстяков).






Ирина, медленка и мультя немного разные. Я в прошлый раз основываясь на этот рецепт немного передержала перцы.

Фиг с ним. Заложу и буду следить.

простите, но не выношу айву

Да мне как-то все равно. Вы просили рецепт, я дала ссылку, а решать вам, айва- не айва. Ссылка, как пример голубцов в медленноварке.

Да, согласна.
Думаю ставить на Хай часа на 4, а рулетики добавить часа через 2? Приготовятся?

Я думаю можно и все сразу попробовать. Хлеб ведь печется в медленке, почему тесто не приготовится?



Miela, Накрутила толстяков)

 Большому куску и рот радуется



а я вот дуже жалею, что малую прикупила. Варю каждый день каши. и сьедаю. как с голодного края. А мне бы не кашку с масличком кушать, а водичку пустую пить

все сразу

Не, боюсь тесто развалицца в хлам за 4 часа...

а я думаю нет. Ты тесто какое будешь делать? и оно же не тонкое, это ведь не вермишель или рожки. Нужно попробовать.

Девочки, кто покупал маленькие кастрюльки в магазине, типа запасные. там других медленноварочных темах девочка ищет, нужно помочь. Фото нужно.

Татарские рулеты и секрет фарширования перцев

штрудели это зимняя пища крымских немцев.

Вот надо же, а я всю жизнь считала что это пища крымских татар Доводилось мне несколько раз пробовать у крымских татар это блюдо. До сих пор помню вкус замечательный. И даже сама пыталась воспроизвести это блюдо на своей кухне. Правда тогда у меня и в помине медленки не было, и готовили его в большом казане. Вместо свинины татары брали курицу и обязательно только домашнюю. Тесто не на соде, а тесто типа фило. Тесто замешивали вручную и вручную его вытягивали, на весу, до просветов. Потом смазывали эту «простынь» смальцем и скручивали рулетом. Потом нарезали рулетиками. Складывали в кастрюлю слоями - кусочки курицы, зажарка из лука и моркови, ломтики картошки и рулетики. Можно в один слой, но если курка большая, то слои повторяли. Заливали просто водой, а может и водой со сметаной (уже запамятовала). Вкуснятина неимоверная! Но боюсь что в медленке это тяжело воспроизвести, потому как добавить рулеты из теста в конце значит получить совсем другой вкус. Все должно томится и пропитываться соком одновременно.

Девочки, кто-нибудь готовил голубцы в медленке? Не могу найти рецепт.

У меня муж любит голубцы, а я больше люблю перцы фаршированные. Да и на стол праздничный часто готовлю в медленке перцы фаршированные и голубцы в одной кастрюльке. Но у меня медленка большая, была на 6л, сейчас на 5л. Так что у меня есть где разгуляться, места много. И получается всегда и голубцов достаточно, и перцев одновременно приготовленных. Голубцы предварительно обжариваю на сковородке, перцы закладываю как начиню и запечатываю мукой. Приготавливаются одновременно. Но по времени смотрю.