Булочки «Челси» (Chelsea buns)

Omela,
Булочки чудесные! Во рту тают.
Спасибо за корректировку фотографии. Но я так и делала))) копировала 2-й пункт и вставлала ссылку....
Может айпад меня подставляет?

Кстати! И булочки Вы выложили с изюмом, а по ссылке с маком🌹

Правильная ссылка должна выглядеть так (без звездочек)

[*img width=180 height=134]hlebopechka.ru...[/img]

А у Вас было так:
[***img]hlebopechka.ru...[/img]

Кстати! И булочки Вы выложили с изюмом, а по ссылке с маком🌹

По какой ссылке?? Везде с изюмом.

Попробовала скопировть ссылку для планшетов.
Извините, плиз, что в Вашей теме упражняюсь... Я уже задала вопрос и в внутрифорумном разделе)))

Ураааа! А то я уже начала испытывать комплекс неполноценности
Вот эти с маком!

Татьяна, красота!! Рада, что и с фото получилось.)

И я хочу сказать спасибо Вам Omela за эти чудо-булочки.
Тесто просто нежнятина и вкуснятина неимоверная.
Делала с цедрой апельсина и ванилью в тесте. Посыпала сахаром и пряной турецкой смесью (там корица, имбирь и всяко-разно пахучки). Сиропом щедро полила. Муж в восторге. Слопал три штуки, а они были большие (на восемь частей делила рулетик).

VikaAll, очень рада, что понравилось и Вам, и мужу!! Кушайте на доброе здоровье!

Давно не делала, вот сегодня решила вкусняшку сделать, поскольку дитё моё не ест ни изюма ни цукатов смазала растопленным маслом и посыпала сахаром с корицей, вот что получилось



 
с верху смазала лимонной глазурью




получилось довольно вкусненько внутри мягенькое сладенькое тесто (сахара я не жалела), а сверху кисленькая глазурь




так что еще раз огромнейшее спасибо автору рецепта

Инусечка, очень аппетитные булочки у Вас получились!!! Рада, что понравились!!

Тесто замесила без опары, на сухих дрожжах, тут сериал нач-ся, убрала в хол-к до утра. Поднялось не сильно. Далее всё по рецепту, нарезала мини-булочки. При варке в сироп добавила с чайную ложку цедры, потом процедила. Оочень сладко, с сахаром переборщила. Так долго собиралась сделать, потом думаю, надо охотку сбить, один раз испечь. Но неет, эти булочки опасны, вызывают привыкание, наверное. Как хорошо, что у мну нет лишнего веса, а то с форумских рецептов свою попу незаметно можно откормить. Буду делать ещё не раз. Спасибо отнесла автору, благодарю и тут.

Как хорошо, что у мну нет лишнего веса

Нудануда!!!

зы. рада, что понравилось!

Всем здравствуйте! Вот и попалась на вашу удочку - поставила тесто на булочки, добавила немного ванили в тесто, ребь тоже не любит изюм, так буду делать с маком. У вас вкусно получается, посмотрим, что у меня выйдет.

Вот и попалась на вашу удочку

наш человек!!! Ждемссс!

наш человек!!! Ждемссс!

Ксю, какой у нас там последний рЭкорд был? ТриЦЦать штоля?
Подтянулись новые претенденты? Ждёмс...
 
Что-то, кстати, я их давненько не пекла... Ленивая стала, блин...

Ленивая стала, блин...

Инусик, сестраааааа!!!

ТриЦЦать штоля?

Нууу, этот рекорд тяжело побить. Даже новым претендентам.

Гы...

Вот и я, булочки получились просто супер, вышло 15 штук, сфоткать не успела, съели, самое классное, что на утро они были такие же мягкие и вкусные, чего с другими булками не наблюдала, да, в тесто добавила ванильный сахар. Спасибо за рецептик!!!

Була, рада. что понравилось!!

А у меня снова и снова Челси
Это очень вкусно!!!

Lerele, кака красота!!! Так и просятся в рот!!!

Omela, дааа, но я всем рты до завтра позашивала, у мамы година, блины завтра буду делать, а булки заранее. Хотя сама хожу как кот на сметану облизываюсь. Они же такие вкусные, я их часто делаю, фотаю только не часто. Но тебя добрым словом всегда поминаю, ты икать должна периодически

игдежятовсёэтовремябылачтотакуюкрасотупропустила!!!
на работу уже завтра... теперь до выходных.

Готовые булочки полить сиропом.

Ксюш, горячим горячие?

Татьяна,

игдежТЫвсёэтовремябылачтотакуюкрасотупропустила!!!

Нет, выпечке дать остыть, а сиропом можно теплым поливать.

я всем рты до завтра позашивала

Lerele, железная выдержка!!!

Omela, Отчитываюсь. Пекла первый раз. Захотелось этих булочек так, что вынь да положь. Сбегала по быстрому за изюмом в "5" ближайшую (обычно на рынке беру), дома этот изюм благополучно выбросила, оказался гадостью вперемешку с землей. Поэтому вместо оного, поджарила и перемолола чутка миндаль. Далее все по тексту, т. е. по рецепту. Поняла кое какие ошибки свои, надо было чуть потоньше резать рулетики. Ну а вкус, ЧЁ говорить! Чума! Сахарный сиропчик весь впитался. Хорошо, что половину дочери отдала, дрожащей рукой, а то я знаю Кто бы быстренько их дохомячил, я канеш.

 

OxanaSh, шикарные булочки получились!! Даже не сомневаюсь. что понравились, потому что ОНИ

Чума!

Omela, спасибо за рецепт, отчитываюсь-в кадре 52 штуки и еще 8 (неказистых) не вошли))) прошу прощения за качество фото, а булки просто волшебные

52 штуки и еще 8 (неказистых) не вошли)))

Alisjon, зачОт!!!

52!!! Олимпийский чемпион кухни!!
Нунифигасе, я думала, это только у меня- «тазиками» поглощают...
Супер!!!
... Что-то я давненько их не пекла... Надо бы возобновить воспоминания...

Ксюша, они нереальные! Не очень люблю просто сладкие булочки, а улетели влет. Через пару часов от 18 осталось 4 Тесто пуховое. Пришлось постоять тесту в хб после программы тесто и подождать пару часиков как я освободусь) 8)
А что дает включенная лампочка в духовке?

Танечка, лампочка нагревает воздух в духовке, чтобы тесто быстрее подходило. Рада, что понравилось!)

Спасибо! Сегодня был повтор. Немного кощунственный из этого теста делала сосиски в тесте, сынуля просил, из остатков мне булочки. От вчерашних одно воспоминание осталось)
Честно, булки я не очень люблю, но эти суперр!

Честно, булки я не очень люблю,

Та ты шо??? Серьезно? Везет!!! 8)

Ну вот в том понимании как все пекут с сахаром. А вот с изюмом и прочим очень даже)) с начинкой, в общем

Самые крутые булки!!! Пока ходила за фотиком две булки пропали

Тоша, классные булки!! Как же я их обожаю!!)

Вопрос!? Кто-нибудь оставлял это тесто на ночь в холоде для выпечки утром?

Тоша, по идее можно оставить после первой расстойки. Но утром оно будет долго согреваться, потом только подниматься, т. е. времени потребуется затратить.
Они, испечённые вечером, прекрасно разогреваются утром в СВЧ.

Они, испечённые вечером, прекрасно разогреваются утром в СВЧ.

Про СВЧ не подумала))) Но хлеб после СВЧ быстро сохнет... А вдруг и булки так среагируют. Буду печь утром!)

Эти булочки не успевают сохнуть-:) разогрел и тут же с утренним кофейком они исчезли -;)

Omela, спасибо за чудный рецепт! Булочки получились очень воздушными, правда, воды пришлось прилично добавить. Но это скорее всего я лишней муки бухнула, когда взвешивала, весы странно себя вели.

Вот и я приготовила булочки, использовала сухие дрожжи 2ч. л., в сироп добавила лимонный сок. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.

Принимайте в фан-клуб булок «Челси» Я не особый любитель сдобы, но вот соблазнилась. Испекла вечером. Надо же попробовать, что получилось. Думала кусочек только отломлю. Кусочек был из 2-х булок Это нереально вкусные булки!

Вот и я приготовила булочки, использовала сухие дрожжи 2ч. л., в сироп добавила лимонный сок. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.

И я добавляю лимонный сок в сироп - вкуснота нереальная!!!

Людмила_К, заходите, располагайтесь, будьте как дома!!!))))

Omela, спасибо большое за рецепт!!!



Omela, Фото не получается вставить

Автор, спасибо за булочки!
Только сиропом не поливала.]

Omela, булки восхитительны! Тесто великолепное, пряности к месту! Полный восторг!

Афигительные получились, судя по фото.. я сама их абажаю...

Omela, несу очередное спасибо за чудесный рецепт булочек

Пекём хороший рецепт

А тут шоколад с верху

Omela, очень вкусный рецепт. Спасибо что поделились. Булочки съедаются очень быстро, заливкой не заливала - посыпала сахарной пудрой.

Омелочка, вкуснооо! Пушистые, мягкие и вкуснючие!
Пекла полпорции строго по рецепту.

Мои булочки, очень вкусно

Вкусно, очень! Спасибо)

Это такая наркотическая штука, я их даже больше синнабонов люблю У меня эти булочки еще одни из первых в списке «что взять с собой в гости на посиделки к чаю». Особенно если их испечь в одноразовой люминиевой форме, ну или металлическую форму простелить фольгой.

Тоже приготовила вчера, очень вкусные

Omela, я тоже их испекла! Это тааак вкусно! Тесто просто воздушное! Слопала на ночь глядя две штуки, хоть и терзают меня теперь угрызения совести, но остановиться не было никакой возможности!
Только я без фото, потому как моя духовка оказалась прямо-таки термоядерной, обычно пеку просто на режиме верх-низ, а тут решила строго по рецепту. В итоге через 5 минут после того как поставила противень в духовку, занялась другими делами, чую пахнет! - побежала, но было поздно, верх был уже порядком поджаренный. Полила сиропом, и даже невзирая на загорелый верх - это неимоверно вкусно! Спасибо!