Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Кстати, панас уже тайский более 2х лет,.

А это что-то меняет? Или он лучше стал со сменой прописки производства?))))
Мне кажется, что это. Те же яйки - вид сбоку
В принципе, дело не в том где их собирают, а как компания контролирует качество сборки. У панаса вроде проблем особых нигде никогда не было ни в Китае, ни в Тае.

возможно ли в панасе приготовить йогурт?!!!

Я готовлю в панасе йогурт - в теплое молоко вмешиваю на 1л молока 100гр актимеля питьевого и на подогрев включаю на 15 мин. И потом не открывая крышки на 8 часов минимум. Получается шикарный йогурт, точнее получался, но мы не любители его, как выяснилось. Теперь делаю почти также ряженку, только время меньше на выстойку.

Пошаговая инструкция по приготовлению йогурта в Panasonic

возможно ли в панасе приготовить йогурт?!!!

Мы в панасе готовим йогурт. Беру стелиризованное молоко литра 2-3. ставлю на подогорев, минут на 20. Туда добавляю закваску готовую (её нужно заранее приготовить, или взять активию) из расчета 4-5 ст. ложек закваски на литр молока. Молоко должно прогреться не более 40-42 градусов. потом можно выключить мультю и оставить часов на 6-8. Я обчно делаю это на ночь. Если утром ещё не заквасилось, т. е. нет плотного сгустка, то можно ещё включить подогрев на минут 20. После появления плотного сгустка - в холодильник на несколько часов. И усе, можно кушать.
Только вот у меня проблема - забываю порой выключить подогрев, и к утру получаю нежнейший творожок.

я вот думаю.... что то мне панас черн с серебром не нравится. Из=за цвета! Нафига вот спрашивается нафига мне функция пельмени и компот?! Я их вообще мечтала на пару готовить... А вы шо думаете?

мечтала на пару готовить... А вы шо думаете?

А мы на «пар«у и готовим...

про Stadler Form http://mcoo*ker.ru/products/multivarka-stadler-form-chef-one-sfc-919/reviews
ВотЪ! А такая красивая!

Кстати, панас уже тайский более 2х лет,.

Ну не знаю, мой панас собран в китае)) ну это его совсем не портит)

Какой панас - тот белый без дисплея о 4х кнопках который? Тот да - китайский.

про Stadler Form http://mcoo*ker.ru/products/multivarka-stadler-form-chef-one-sfc-919/reviews
ВотЪ! А такая красивая!

а что там, что-то нехорошее написано? Так в любой модели есть и положительные и отрицательные отзывы. Читала там про Brand, так них больше нареканий.
Даже не знаю.
Теперь муаюсь. ЛЮДИ! Помогите выбрать между Brand и Stadler Form. Люблю качественную технику.

не поняла. Я конечно, хотела бы cucco или braun, но из вышеперечисленного что лучше?

У брауна разве есть мульти?

Возьмите сталлер, ну очень он классный, во всех отношениях!!

не поняла. Я конечно, хотела бы cucco или braun, но из вышеперечисленного что лучше?

да, про Brand там еще хуже написано... Я тоже выбираю мультю, рассматривала Тошиба, Стадлер и Панас. Первые 2 Очень красивые (в магазине в руках держала), но по отзывам получается что лучше брать неказстый Панас. Хотя внешне конечнокастрюлька не ахти. А вот мульти-скороварку я уже выбрала! Спасибо Vei! (Ну просто мне 2 нужны- одну себе домой, другую брать на море а в остальное время- мама пользоваться будет)

У брауна разве есть мульти?

да это я ворона, не браун, а борк хотела сказать.
Вообще, мне мой Панас оч. нравится. но хочется чеего-то ещё попробовать.

да, про Brand там еще хуже написано... Я тоже выбираю мультю, рассматривала Тошиба, Стадлер и Панас. Первые 2 Очень красивые (в магазине в руках держала), но по отзывам получается что лучше брать неказстый Панас. Хотя внешне конечнокастрюлька не ахти. А вот мульти-скороварку я уже выбрала! Спасибо Vei! (Ну просто мне 2 нужны- одну себе домой, другую брать на море а в остальное время- мама пользоваться будет)

поделитесь. Оч. боюсь покупать именно мультиварку-скороварку. Есть неудачный опыт.

Сравнение мультиварок и скороварок: нюансы эксплуатации

поделитесь. Оч. боюсь покупать именно мультиварку-скороварку. Есть неудачный опыт.

А в чем была неудача?
ЗЫ если выбор между Брандом и Штадлером, то Штадлер однозначно лучше будет.
Скороварок-мультиварок, чтобы два в одном, настоящих гибридов не существует, вернее есть один Поларис 0124, сейчас у него цена снизилась с 15000р до 10000р. Но все равно это не то, гибрид всегда будет хуже двух отдельных приборов. Во всех скороварках, вернее агрегатах, поддерживающих функцию приготовления под давлением, в процессе будет блокироваться крышка для вашей же безопасности, в следствие чего вы не сможете эту крышку открыть и заглянуть внутрь. Это единственная сложность, с которой сталкиваются новички, имея за плечами годы готовки на плите.

Но со временем появляется опыт, который позволяет так рассчитать алгоритм приготовления, что заглядывать внутрь нет необходимости.

Очень часто люди приобретают сначала просто мультиварку без давления, а потом в помощь ей докупают скороварку. Скороварка все равно девайс необходимый (за редким исключением - это дополнение для Светы Stafa)))

Я теперь наоборот не могу уже готовить в простых мультях, так как очень привыкла к вкусу и скорости, которые мне обеспечивают мои скороварки. Вкус тоже мне ОООЧЕНЬ нравится. Вот еще медленноваркой надо будет обзавестись, но это уже потом.

Реальное время готовки и недостатки скороварки ARC

А в чем была неудача?

Купили мы скороварку АРС родителям, но готвлю в ней только я, когда бываю в гостях. О качестве я вообще, молчу. Чаша тут же деформировалась, и запах до сих пор дешевой пластмассы присутствует... и вообще, слишком большая, крышка неудобная, мыть неудобно,
НО самое главное, времени реально затрачивается ничуть не меньше, чем в Панасонике. Сначала набирается давление минут 15-20, десять минут каша готовится, потом минут 15 давление сбрасывается... где же ту экономия времени.

Натали К буду покупать Cockoo1051 это мультиварка-скороварка, тока в живую еще не видела, а так- созрела)

НО самое главное, времени реально затрачивается ничуть не меньше, чем в Панасонике. Сначала набирается давление минут 15-20, десять минут каша готовится, потом минут 15 давление сбрасывается... где же ту экономия времени.

Не пойму, почему всё упирается в кашу? Кроме каши ничего не готовите? Сравните скорость приготовления мяса и всё встанет на свои места. Так быстро как в скороварке, даже с набором и сбросом давления, вы мясо нигде не приготовите.

Сравнение скороварки Binatone и мультиварки Panasonic

НО самое главное, времени реально затрачивается ничуть не меньше, чем в Панасонике. Сначала набирается давление минут 15-20, десять минут каша готовится, потом минут 15 давление сбрасывается... где же ту экономия времени.

Частично с Вами согласна. У меня тоже сначала было такое мнение, что мультя мне больше нравилась, чем СВ. Долгое время СВ фактически простаивала. Но как-то сейчас у меня отношение меняется - не на 100%, но стала больше плюсов в скороварке находить.
Например треска с овощами в томате приготовила и в МВ, и в СВ... В СВ получилось быстрее (для меня это не главное) и ВКУСНЕЕ!
Картошка крупными кусочками на Выпечке в Панасонике и в СВ Бинатон на режиме Свой рецепт - тоже выиграла СВ по скорости и вкусу.
Объяснение простое - мощность моей СВ в два раза выше, чем у МВ.

О качестве я вообще, молчу. Чаша тут же деформировалась, и запах до сих пор дешевой пластмассы присутствует... и вообще, слишком большая, крышка неудобная, мыть неудобно,

Свою Бинатошу не рекламирую, но качеством она мне нравится.
1) Толстая кастрюлька с ручками
2) Покрытие хорошее.
3) Крышка откидывается, внутренняя крышка легко снимается откручиванием винта.
4) Качество сборки и пластика на хорошем уровне.
5) Можно изменять и уровень давления и время приготовления.
6) Есть отложенный старт.
7) Приемлемая цена.

Не пойму, почему всё упирается в кашу? Кроме каши ничего не готовите? Сравните скорость приготовления мяса и всё встанет на свои места. Так быстро как в скороварке, даже с набором и сбросом давления, вы мясо нигде не приготовите.

Мясо тоже готовили. Поставила язык варить, так он за час чистого времени так и не сварился. гуляш сварился тоже с двух попыток...
Вообще, со скороваркой мы знакомы. у нас цептер, крышка синхроклик, готовим на плите. Единственный недостаток - сама не отключается. нужно следить и время засекать. Готовлю в ней все, и горох, фасоль, без замачивания, мясо, картошку и т. д.

Натали К буду покупать Cockoo1051 это мультиварка-скороварка, тока в живую еще не видела, а так- созрела)

ООО., я бы её тоже купила, и никого не мучила с распросами.

Натали К, если у вас в городе еще продаются Бранд 6050, то это очень хорошая скороварка.
Еще очень хорошая Орсон 4002/5002, или вы хотите именно мультиварку?

Короче, девочки!!! Пошла я за косметикой, усе купила... И дай думаю зайду в соседний Поиск, на мульти посмотрю. Захожу- а там стоит та самая КУку 1051 которую я так мечтала увидеть в живую!... я значит подхожу со страхом (а вдруг не понравится), смотрю, щупаю пластик (такой как я хотела), трогаю ручку (тяжеленькая, как и надо ), а цвет то какой- я так боялась что колхозный красный, а там- такой красивый насыщенный вишневый!!! Короче я ВлЮбилась Вот ОНО САМОЕ!!!

да я там нашла микроскопическую царапину. визуально не видно, а пальцем шероховатость чувствуется. Вот я капризная блин!.....

да я там нашла микроскопическую царапину. визуально не видно, а пальцем шероховатость чувствуется. Вот я капризная блин!.....

За такую царапину можно было скидку потребовать, и могли бы дать

Значит на так сильно влюблена была в кастрюльку

Натали К, или вы хотите именно мультиварку?

Я уже сама не знаю, теряюсь. От скороварки с функцией мультиварки (как обещает быть новая модель Brand) - я бы не отказалась. Но... боюсь, вдруг разочаруюсь в качестве техники. А так хочется готовить в удовольствие. Может лучше дождаться отзывов, после появления на арене новой модели.
А Stadler вроде хвалят, и программ там не мало. и её уже сейчас можно взять. Тем более по отзывам, там тоже двольно быстро все готовится.
ДУМАЮ.

девочки, а у Кукушки разве не 2 года гарантия???

А зачем стесняюсь спросить делать на молочной каше, если в панасе этот режим под молоко и там набор температур идет долго, алгоритм этого режима я сама с термометром проверяла и он явно не для картохи со сметаной, если есть другие соответствующие проги. Я картоху в пюре варю на тушении, а жарю на выпечке или на плове, а вот на молочных кашах каши и варю.

Мне в моем Панасике-малыше картохи до пюре на Тушении ждать придется «до второго пришествия» Поэтому прекрасно понимаю тех, кто картошку со сметаной на Молочке готовит.

Алгоритм работы режимов Тушение и Молочная каша

Странно, я варю час на тушении - за 5 мин солю и как пропищит, перекладываю и мну. Мож она и раньше готова, но я не спешу. А молочки режим - очень медленно температура набирается, он не приспособлен для варки других блюд, он кипятит в самом конце только, а тушение работает до кипячения, а потом уже поддерживает слегка бурление. Разный алгоритм работы.

а насколько быстрее индукция нагревается чем тэн?

Неделю назад купила кукушку с индукцией. До этого дома был газ и тэновые мультиварки. По моим ощущениям, она нагревается моментально! Даже быстрее, чем сковородка на газу. Очень непривычно...

Честно говоря, мне пока 1051 нравится больше, чем 1055. В последней я правда пока еще мало готовила, но были уже сюрпризы. А вот в 1051 пока еще ни одного прокола... ттт

. А молочки режим - очень медленно температура набирается, он не приспособлен для варки других блюд, он кипятит в самом конце только, а тушение работает до кипячения, а потом уже поддерживает слегка бурление. Разный алгоритм работы.

Так мы картошку делаем в сметане, почему не молочный режим.

Замер температуры на режиме Молочная каша

Ирин, я варила пшенку с тыквой и меня не устроил результат и я с термометром замеряла температуру на режиме молочной каши - там алгоритм повышение постепенное температуры и в самом конце закипает и выключается практически сразу. Поэтому скорее всего или плов из сенсорных все таки, либо гречка - закипание и до выпаривания.

Так мы картошку делаем в сметане, почему не молочный режим.

А вообще железная логика (С). Хоть картошка и не каша и сметана не молоко, но режим точно молочный.

. А молочки режим - очень медленно температура набирается, он не приспособлен для варки других блюд, он кипятит в самом конце только, а тушение работает до кипячения, а потом уже поддерживает слегка бурление. Разный алгоритм работы.

Я не знаю что за алгоритм в нашей мультиварке на молрчной каше, но картошка за 35 минут получается обалденная.

Странно, я варю час на тушении - за 5 мин солю и как пропищит, перекладываю и мну. Мож она и раньше готова, но я не спешу. А молочки режим - очень медленно температура набирается, он не приспособлен для варки других блюд, он кипятит в самом конце только, а тушение работает до кипячения, а потом уже поддерживает слегка бурление. Разный алгоритм работы.

Вот такие у нас с Вами разные Панасоники
Мда, и вроде-ж ПАНАСОНИКи, а разные - к чему бы это?

ЗЫ: я картоху на Молочке тоже не готовлю и все по той же причине, что и на Тушении. Жму на Плов, как правило, если тушу с чем-нибудь. А варю по-старинке - на плите в нероботизированной каструлке

Девочки, меня все вопрос мучает, а в новом 181 панасе на Пельменях при закипании воды МВ сигналит, дзынькает или нет? В чем фишка этого режима?

Вот такие у нас с Вами разные Панасоники
Мда, и вроде-ж ПАНАСОНИКи, а разные - к чему бы это?

Напряжение в сети тож может быть тому причиной, у нас 220 строго идет по проводам, а вот в квартире и 190-200 бывало.. Это одна из причин.

А мне много кто уже мог бы доплачивать : керхер, панас, филипс, кенвуд, бош Но мне своих денех хватает и халява мне не нать. Почему хорошую и полезную технику не посоветовать? А вот повелась на советы, кто хором пел - вишь как обернулось то, шагать то надо в ногу, а если в другую сторону идешь - прям налетают сразу скопом. Теперь уж точно поверю каждому зверю.. а ежу погожу. Вот потому и убегает каша, чтоб картоха получалась обалденная?
Блин, зарекалась в эту тему не ходить. Мне фиолетово, на каких прогах русская смекалка подсказывает готовить, я готовлю на соответствующих приготовлению, мне чужд именно в готовке дух авантюризма и готовить на проге молочная каша картоху со сметаной - точно не придет в голову.

Stafa, ну каждому свое Кому-то новая техника в радость, готовность экспериментировать, находить варианты решения задачи, а кому-то важно соответствие название режима и результата (нет возможности/идейности/времени/желания экспериментировать), т. е. желание есть, только, чтобы была уверенность в результате, типа «кинул, пикнуло и точно готово, как надо».
На хор вестись, конечно же, не надо, да и здесь, в теме выбора, в принципе, практически всегда обозначают плюсы и минусы девайсов, выбор оставляя за спросившим (ему же пользоваться), а уж в каждой отдельной теме радуются приобретению. Вопрос в том, подойдет ли этот приборчик каждому. Ответ очевиден: кому-то да, кому-то нет. Опять же, попользовавшись, приобретаем собственный опыт и, исходя из этого опыта, на подобные приборы потом «не ведёмся», зная их недочеты.
И вообще, точно знаю, что до сих пор многие считают мультиварки злом и пропагандируют готовку на плите Имеют право на собственное мнение Нам-то что? Главное, чтоб все были довольны своим выбором

Stafa, ну каждому свое Кому-то новая техника в радость, готовность экспериментировать, находить варианты решения задачи, а кому-то важно соответствие название режима и результата (нет возможности/идейности/времени/желания экспериментировать), т. е. желание есть, только, чтобы была уверенность в результате, типа «кинул, пикнуло и точно готово, как надо».

Вот я как раз такая, мне надо закинул, нажал кнопку и гарантированный результат, поэтому меня ручной режим в мультиварках ну никак пока не интересует. И еще знакомой отдала свой Панас только из-за гарантированного результата, ей тоже некогда эксперементировать. Год в ней готовит и очень рада. А я все жду, когда кто-нибудь поедет в Таиланд и привезет мне маленького Панаса как у Лесечки и Веи. На крайняк куплю Панас четырехкнопочный.

Девчата, кто -то искал маленькую рисоварку?
Вот смотрите. Рисоварка TRISTAR RK-6114
/]
/]
/]
Цена 534 грн.
Корпус рисоварки из нержавеющей стали
Объем: 2,5 л
Съемная внутренняя кастрюля
Кнопка включения / выключения с индикатором
Автоматическое закрывание
Функция автоматического поддержания теплым
Съемная крышка
Стеклянная крышка для наблюдения за процессом приготовления
Автоматическое отключение при достижении температуры
Световой индикатор
Защита от перегрева
Защита от выкипания
Мощность рисоварки: 900 Вт
Аксессуары: мерный стаканчик, лопатка

Надя! Я то обрадовалась, что у вас появились маленькие медленки!

Так они и раньше у нас были!

А именно TRISTAR RK-6114 можно и дешевле найти:

 414грн

Ах так? У них видите ли они есть, а как же мы? А где сочувствие?

Ладно, прощаем, но все равно ищи нам маленькие медленки, да, Танюлька?

А чем эта не устраивает? Мощностью?

Девочки, подскажите Выбираю мультю на подарок И уже голова
 У меня Кукушка, но на даном этапе ее у нас в наличии вообще нет, да и по финансам сейчас немного ограничена -около 1 тыс. гр.
Перечитала кучу всего, и запуталась окончательно.
 А есть такие мульти, что-бы обжаривать можно с открытой крышкой, как в Кукушке? А то высмотрела Филю, а там обжарка при закрытой, а как помешать? И что-бы и йогурт, и выпекала хорошо. Ну и прочее... Надеюсь на коллективный разум

Девочки, подскажите Выбираю мультю на подарок И уже голова
 У меня Кукушка, но на даном этапе ее у нас в наличии вообще нет, да и по финансам сейчас немного ограничена -около 1 тыс. гр.
Перечитала кучу всего, и запуталась окончательно.
 А есть такие мульти, что-бы обжаривать можно с открытой крышкой, как в Кукушке? А то высмотрела Филю, а там обжарка при закрытой, а как помешать? И что-бы и йогурт, и выпекала хорошо. Ну и прочее... Надеюсь на коллективный разум

Я во всех своих мультях всегда жарю с открытой крышкой, а разве можно как-то иначе? Оно же будет пАрить тогда, а не жарить?...

...
 А есть такие мульти, что-бы обжаривать можно с открытой крышкой, как в Кукушке? А то высмотрела Филю, а там обжарка при закрытой, а как помешать? И что-бы и йогурт, и выпекала хорошо. Ну и прочее... Надеюсь на коллективный разум

бранд 37501 прекрасно жарит с открытой крышкой. У него три режима жарки
и там же йогурт и выпечка)))

Олекс, под ваши запросы надо и мультиварку и скороварку. Всё равно одной не обойдётесь. Вы же не готовите на одной конфорке или в одной кастрюле.

это шо тут за кроличье-кошачьи нежности?

Ирчик, мы больше не будем, Ленчик просила пожалеть ей. А вот для тебя картинка, мона?

Заметай усе.

Я во всех своих мультях всегда жарю с открытой крышкой, а разве можно как-то иначе? Оно же будет пАрить тогда, а не жарить?...

А я в Весочке часто с закрытой жарю. Все именно жарится, классно так.

У меня наверное такой комплекс - постплитный синдром, привыкла в сковородке жарить без крышки

А я в Весочке часто с закрытой жарю. Все именно жарится, классно так.

а я в орионе жарю с закрытой крышкой, отлично, нравится, что процесс без меня идет, а вот на сковородке без крышки.

Девочки а что будет если в рисоварку всунуть чашу чуть не подходящую по ширине, когда вода сильно кипит то пар чуть идет из под крышки, а не только из клапана, но крышка закрывается плотно. Может она навернуться или нет? Как вы думаете?

Оксана, а на фига в таком эксперименте есть объективная производственная необходимость???

Оксана, а на фига в таком эксперименте есть объективная производственная необходимость???

Да, у меня в рисоварке чаша совсем облезла, а эта нержавейка тоже на 4 литра как и родная чаша, но она совсем чуть чуть уже и выше как бы не вооруженным глазом и не видно, а вот когда вода кипит то пар чуть идет исз под крышки

мне кажется, больше шансов навернуться, когда не достает до дна.

мне кажется, больше шансов навернуться, когда не достает до дна.

Не Ирочка, до дна как раз очень хорошо достает, да и по сторонам прямо чтоб щелей то нету, но пар идет почему то

Что этот пар может сделать кроме неудобства?

Не Ирочка, до дна как раз очень хорошо достает, да и по сторонам прямо чтоб щелей то нету, но пар идет почему то

потому что чуть выше, и не дохлопывается до конца. Я бы попробовала на поридже сварить кашки убегающей- геркулес или манки на молоке, и не отходить далеко, если все будет ок, то и пусть себе пыхтит с этой кастрюлькой. моя родная уже давно навернулась.