Аджика из айвы и слив

Категория: Соусы

Ингредиенты

Слива угорка

0.5 кг

Перец болгарский

1.5 кг

Айва около

1 кг

Чеснок

1 головка

Соль, перец, приправы

по вкусу

Сахар

1 стол. ложка

Способ приготовления

 Рецепт из серии "Ирландское рагу "или"Я его слепила из того что было ".
 Сливы, перец и айву измельчить в мясорубке, поместить в казанчик ( я - в медленноварку ) и тушить до готовности. Добавить соль, сахар, перец и травки по вкусу. Отключить нагрев и выдавить чеснок.

Примечание

На подоконнике улыбалась солнечным боком ароматная айва, в холодильнике печалились заблудившиеся сливы. Кроваво- красные сочные перцы призывно выглядывали из миски. А не подружить ли их - возникла идея!

Похожие рецепты

Сухая аджикаIsida

Аджика/закуска из кабачков и яблокTATbRHA

Салат "Зеленая аджика"Linadoc

интересно, как на вкус, на вид очень аппетитно.

Не смотря на отсутствие томатов, похоже на кетчуп. Остроту можно регулировать по желанию. А так - аджика себе как аджика.

получается ооочень вкусно! Мама часто такую аджику готовит

А можно в эту аджику положить айву японскую?