Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

А у меня вот такой тортик
 «Один день из жизни парня»



 Бисквит, зефирная прослойка, вар. сгущенка, масляный крем, желатин. мастика. Вес 3,3 кг.

НАТУСЯ77, интересный такой Денёк, меня смешит выражение «лица» лошади - типа - опять ты)))

И еще один детский
  «Репка»



 Состав такой же, мастика молочная и желатиновая. Вес 3,1 кг

НАТУСЯ77
Такие летние, нежные тортики, куча деталек, заборчик берёзовый - классный (возьму на вооружение) мышь немного большевата по сравнению с котом и собакой, но грустно-симпатичная, камыш у озера
Девочки, я в восторге от Ваших работ! Все такие умнички!

N@T@ , спасибочки, ну очень приятно такие слова читать!!! Да, великовата мышка вышла и только увидела, что точечки на мухоморчиках не поставила

НАТУСЯ77
Значит будут не мухоморы, а подосиновики

НАТУСЯ77 Тортики яркие, детские сюжетные Мне понравились оба особенно репка, заборчик и зверушки все, Ну вообщем справилась на отлично

Девочки, спасибо за комментарии к тортикам! Вы все умнички, такую красоту делаете!

И я с очередным тортиком. Этот для любителя анимэ. Очень нравится мальчику герой Наруто. Вот так получилось.
Вес-2,5 кг. Внутри- панчо с кусочками вишни. Украшения- Наруто-покупная мастика, покрытие-ШМ.

Торт- анимэ «Наруто»

ZVETOK Очень интересный тортик и аккуратный, буквы отлично смотрятся, лепка мальчишки классная, Знаю что мой бы сын тоже был бы рад такому тортику, очень классный

Спасибо за оценку!

ZVETOK, Наруто - шедевр!

Торт «Деу нексия»

Это наверное мой первый не мультяшный тортик-машина. Окраска по просьбе заказчика, у его подруги именно такая машина
Медовые коржи, сметанный крем, чернослив, миндаль, ганаш, мастика




вес: 2кг.

kleopka Олечка очень хорошая машинка, и раскраска такая интересная, представила такую настоящую, наверно блондинка водит Я вот боюсь настоящих, одна была рэтро, так всё равно какая-то мультяшная получилась А у тебя отлично вышла, может только спереди стекло серее выделить бы, слилось немного

kleopka, я вот в деу не поняла расцветку, совсем не поняла....

Тамошняя, цвет такой выбрал заказчик, т. к. у девушки, которой предназначался торт, машина именно в таком цвете

Заказ девушки для парня на день влюбленных
 Хорошо, что перед сборкой торта узнала, что парень работает в сфере продажи этой водки. На душе стало легко.
Чтоб скрыть непрозрачность бутылки, старалась придать ей вид замороженной.

 Nemiroff

Halla, очень натурально смотрится Если бы еще закусь изобразить..

Halla, супер!!!
 закусь не надо!! со своей

Halla, здорово!

Mama RoMashek, kleopka Виталинка спасибо

Halla, Галя, этикетка на бутылке - это нечто!!! Какая же ты умничка!!!
Как ты её делала?

Halla Супер!! Здорово и этикеточка не напринтере а ручками всё вырезано вижу Умничка, Идею утащила

Halla, бутылка так аккуратно сделана!!! Я сначала подумала, что она натуральная! Молодчинка!!!

Дама с @, спасибо. Крупные буквы и чуть поменьше из мастики вырезаны, помельче буковки писала айсингом, сушила и переносила на этикетку (спасибо Савельева), а самые мелкие надписи делала кисточкой краской.
ilkva,Tatyana81, спасибо

Halla, да, бутылка никого не оставила равнодушным Замечательно, и идея с изморозью -

Halla, Водка прекрасна, ну, очень понравилась

А я пришла с очередным монстриком:
Желтый чемоданчик



Размер 35 х 56 см (как настояший чемодан )
Вес - около 15 кг. Шоколадный бисквит, заспиртованная вишня, вишнево-коньячно-кофейная пропитка, крем шарлот, мастика ШМ.

Luciole Очень классный чумадан, очень хочу сделать, но никто не заказывает, наверно придётся на подарок соорудить
Он из двух тортов? как такой размер вместить? Оттиск кожи делала на мастике и переносила или уже на готовом?

Действительно монстрик!!! В хорошом смысле этого слова. Сколько ты его пекла - вес внушительный...

Светланочка, торт действительно передает всю «настоящесть» чемодана, такого себе опытного, бывалого чемоданчика, видевшего разные страны и города... Супер! Пряжки, ремешки Ну, и вес внушительный

Здравствуйте! Хочу показать свои торты. Оч. много читала на вашем сайте, училась, и вот результат! Большое вам спасибо за подробные описания!
Состав торта-бисквит лимонный, крем-Лимонная начинка, масляный крем на белках, мастика-ММ Вес-3кг. Если что-то не так пишу скажите, я исправлюсь.

Торт «Для любителя рока»

танёк Результат учёбы отличный, прилежный ученик Отличный тортик, струны ровненькие как делала, делись,
Мне вот только подложечка всю картинку портит

Спасибо за комментарий! Струны-раскатала тонко мастику, порезала её лапшерезкой, потом каждую лапшу ещё пополам вдоль и округлила в жгутик. А подложечка плохая из- за мятой фольги или так вообще делать нельзя?

, Танёк, с удачным дебютом тебя! Фотка маловата, видно не всё, но то, что видно - нравится Но помним в следующие разы, что подложка имеет немаловажное значение и уделяем внимание и этому моменту, ага?

Спасибо за комментарий! В каком смысле фото маловато? Я что-то не так сделала? Уменя она большая. А какая должна быть подложка? Сижу уже 4 часа не могу вставить новое фото, хоть плач.

Фотку я увеличила чуток. А подложка - она же примятой фольгой обернута, смотрится это не очень - плакать не надо, надо почитать здесь: hlebopechka.ru...

И еще очень полезно ознакомиться с темой Я новичок! Что нужно знать для общения в ШКОЛЕ КОНДИТЕРОВ?, там много полезной информации для удобства дальнейшего общения.

танёк, грифа в гитарке очень не хватает...

Торт «Кролик в морковках» Бисквит, крем сгущенка +масло, варенье из клюквы, ганаш, мастика молочная. вес 2.5 кг.

Марина, такой заяц классный

Девочки, все умницы, мастерицы!!!
Marina Zor, такой крольчишка позитивный, сколько времени морковку делали? Очень прикольный тортик!!!

спасибо за внимание. тортик делался в авральном режиме. днем попросили, утром забрали. Очень хотелось чтоб у кролика ноги (лапы) были согнуты в коленях и одна нога была закинута на другую, времени было в обрез так что пришлось отказаться (после 3-х неудачных попыток). морковку делала мин 30, по хорошему надо было немного подсушить каждую, тогда бы она не прогибалась в некоротых местах.

Marina Zor, все равно прикольный ушастик. Я только сейчас увидела, сколько он морковки понадгрызал!

, Marina Zor, кролик вылепился клёвый, тортик аккуратный, ничего лишнего на фото. Не к чему и придраться

МаринаКролик в морковках отличный, столько морковок и кролик прикольный получился, такой обьевшийся Отличная идейка для детского тортика

Marina Zor, Марин, только не обижайся, пожалуйста!!! Мне зайчик с морковкой очень понравился, но надо ему что-то сделать либо с глазами, либо с руками, мы вот втроем смотрела на тортик и всем троим пришла в голову идея о том что зая помер объевшись морковкой....

  я если честно тоже так подумала когда стала его фотографировать, хоть свечку вместо морковки ставь. одно успокаивало, что торт был не на день рождение, а как приятность для подруги. Спасибо за критику, ниразу не обиделась, даже посмеялась

А я со своим тортом на ДР мужу, который у меня увлекается/разводит голубей, цветы. Пока он был в «ссылке» в деревне, я ему сваяла такой торт, а он, когда увидел, сказал, что могла бы просто борща наварить и медовичок какой-нибудь маслом намазать Короче, хотела как лучше, а получилось как всегда
 «Для любимого мужа»



«Улитка» с какао, маком, орехами, сметанный крем, масляный крем, желатин. мастика. Вес 4 кг.

НАТУСЯ77, тортик интересный, много деталей, видно что Вы трудоголик. Муж молодец, жалеет!!!

, НАТУСЯ77, постаралась для любимого мужа-привереды, видно. Много деталей, много цвета (может, даже, слишком много ).
Разрезик очень аппетитный

НАТУСЯ77 Тортик для мужа такой насыщенный деталямми, может чересчур даже, но по частям разбирать то со всем справилась и цветы неплохие и заборчик, только вот всё вместе, Ой, про разрезик забыла, за это тебе сто плюсиков, отлично смотрится, вот никогда не делала улитку а вот после твоего захотелось слелать

У меня очень скоростной тортик для друзей, они едут в горы к друзьям кататься на лыжах. Елочка не просохла и опустилась под снегом, а снеговик и заяц (он явно не из этой оперы) остались от новогодних заготовок (это моя первая лепка).
Торт «Последний хоровод».
Внутри классический бисквит с творожно-сливочным кремом, малиновым йогуртом, персики. Под мастикой масляный со сгущенкой. Вес не знаю.

Татьяна, мне нравится ёлочка под снегом и зайка-смешарик подходит, хороший тортик!

- Tatyana81, ну и пусть зайка не совсем из этой оперы, зато веселый такой. А елка с опущенными под тяжестью снега лапами вполне органична. Торт выровнен очень хорошо, и в целом работа

Я не с пустыми руками. У меня сегодня моя первая

Русалочка



Со вспышкой:

2,200, ванильный бисквит, творожно-сметанный крем, вишни.

lizard, Лида - русалочка такая миленькая - личико хорошо получилось!!!

lizard Русалочка классная, только у тебя такая смесь Ариэль с русской красавицей - правильно, у нас свои русалки, посимпатичнее их, между прочим!!!)))

Ага, согласна, мордатенькая такая русалочка вышла... Но я нею и такой «гордюся»

Фея Блум
Медовый бисквит, сметанный крем, вишня. Мастика, 2,5кг

chiran-n Замечательная фея, как настоящая, моя бы доча была в восторге!!

И ещё торт.
«Подснежники»
Коржи -бисквиты : шоколадный, кофейный, обычный. Крем-масло+сгущ. мастика мм. Вес-2200.

танёк подснежники хороши, как по мне, так салфеточку с надписью можно и поменьше, чтоб красоту не закрывать!

Просто не хватило цветов. надо было выходить из положения!

танёк, тогда все понятно!

А это мой первенец «за деньги» на 10 лет свадьбы

Розовая свадьба

Бисквит, крем с белым шоколадом, вишни 2.7 кг

 

Дааааа! Оч. красиво! Чистая работа! Мне ещё далеко до такой работы.

Юляsh, чудесный первенец! А на подложке тоже мастика? Чем ты листики красила? (От золотого кандурина у меня ну никак не получается именно золотой цвет )

Юляsh очень аккуратно. по низу торта лента идёт? или что?

Юляsh, торт у тебя получился нежный-нежный, выполнен безупречно. Можешь гордиться собой, а заказчики уж как довольны должно быть

ЮляshТортик очень красивый, и очень аккуратный, молодец

Девочки, спасибо за оценки и комменты! Подставка обтянута мастикой и украшена ленточкой, а золотые листики с помощью GILDESOL

ЮляshОчень красивый и нежный тортик, прям безупречный, ровненький а что такоеGILDESOL, и где этого зверя взять можно

я покупала в Англии. смазываешь поверхность, кот нужно позолотить и кандурин к ней прилипает хорошо

Юляsh очень стильный торт! Можешь показать GILDESOL, или ссыль дай посмотреть.

- торт выполнен на «отлично», эта работа на много профессиональнее предыдущих, прогресс очевиден

Юляsh, розовая свадьба - я б себе такой хотела)))

торт Жизненные парадоксы





Посвящение моей самой близкой подруге, безумно красивой и изысканной женщине, любящей цветы, но..... волею судеб, ставшей прорабом, уборщицей, дизайнером и. т. д., когда затеяла ремонт в своем громадном доме. Вот так, пожалуй, и все женщины-коня на скаку и в избу горящую, но при этом с мыслями о прекрасном и маникюром безупречным. Торт собственного сочинения корж масляный бисквит с кокосовой стружкой, крем -сливки, шоколад, масло, и прослойка -конфеты рафаэлло и миндаль 3,3 кг
 Спасибо всем девочкам, которые откликнулись на мои поиски торта с кокосовым вкусом. Я сделала абсолютно свой вариант на основе масляного кокосового бисквита, подсказанного вами

valvery, слов нет! Идея 5+, воплощение 5+ Браво

valvery
  - Это я так восхищаюсь! Слова просто закончились!

valvery, давно Вас не было. Все, как всегда, безупречно!!!

valvery красота, сделан идеально

valvery, как всегда... буря оваций, не меньше...

valvery, Ваш торт меня сразил наповал! Роза и веточка цветов очень реалистичны и красивы! Переход цвета тоже суперский! А замысел тоже необычный, но он так подходит большинству женщин, которые вынуждены в себе совмещать 100 в одном... Так что вашу идею украду... А еще мне очень нравится срез (то есть сам торт) хочу такой сделать. Наверное очень вкусный!

valveryВалечка я пошла за мышами, такая красота что нет слов просто, а тема какая раскрыта и ничего говорить не надо, прям как в том высказывании-так хочется побыть женьщиной, но как назло, то игбы горят, то кони дохнут.
Вобщем снимая шляпу

Валечка Торт безподобный! сразу видно, что с любовью сделала для подруги! Отдельное спасибо, за то что показала оборотную сторону торта. Скажи пожалуйста - как закрепила розу на торте, да ещё и на самом краю?

СБОРКА БУКЕТА

- цветы шикарны, уроки не прошли даром. Выравнивание, как всегда, безупречно. Идея оформления, внимание к мельчайшим деталям покорили окончательно. И полная гармония внешнего вида с содержимым

Спасибо девочки за внимание к моей работе! Хотя это, скорей, кусочек сердца, к торту прилагались еще, написанные мною стихи. Моя подружечка плакала!... а потом смеялась--жизненные парадоксы

valvery, голубая роза - это нечто и торт очень красноречивый!!! Очень здорово, когда в торт вложена идея!!!

Шшшшикарная роза

Девочки извините что коментирую не все тортик, сдесь столько всего и много новых девочек, все умнички, только сижу любуюсь работами, супер что у нас есть такие таланты

а я тоже не с пустыми руками... и опять не без проблем... нет ну почему у меня крем из-под мастики течет... внутри шифоновый бисквит+сливки с творожком+персики все это дело выровняла «шпаклевочкой» и ганашем сверху... и все равно крем потек... ну что с ним делать???
ну да ладно...
Девочке на 25-летие...

«Яблоня»




4,5кг...

FlashKa, красивый торт! А у меня вопрос - ленточки на торте - я так понимаю настоящие. А как торт потом нарезается - это их снимать нужно перед нарезкой?!.. Глупый наверно вопрос....

FlashKa Очень нежный, прям весной запахло и именно яблоней, Просто отличная работа

FlashKa Нежнейший торт! Веточки - это шоколад, прямо на торте рисовала? Ракажи про цветы - какой вырезалкой лепестки делала, и как крепила к торту?

да ветки прямо на торте рисовала... из шприца медицинского без иглы))) кисточкой плохо выходило... а вырезала цветочки обычным пятилистником...

- великолепно! Форма и окраска цветов очень реалистична, веточки - мне почему то кажется, что они шоколадные - по толщине и форме именно то, что надо. А почему ленту не захотела из мастики раскатать? Хотя атласная добавляет торжественности всей композиции.

Очень хочу видеть фотографию этого торта без кухни...

алтласную ленту... мне показалось, что так будет аккуратнее... мне кааца, что так четко не вырезать ленту... по крайней мере я так тооочно не смогу...

а про фото без кухни... самой эта кухня надоела на фото... токма не знаю как без нее сделать... это в редакторе надо каком-то фон убирать?

ага, в фотошопе, его можно скачать в интернете. А как именно сделать обработку у нас очень подробно и доходчиво (даже для меня ) девочки объясняли в теме Правильно поданный снимок торта

FlashKaкакой тортик ровненький, супер

Девчоночки, всем огромное спасибо за похвалу...))))

FlashKa, а в яблоне - ленточка атласная, да?

Импровизированный пикник на грибной поляне
Пражский, в прослойке орехи, черный шоколад, масляный карамельный крем, вес 3100 г.




,
а та выглядели угли под шашлыками

Идею позаимствовала у Жанны Зубовой, перегрузила деталями - заказчица попросила изобразить всех членов семьи, при заданном весе это было непросто, фигурки, деревья много весят, но... хозяин - барин
В лепке лиц я совсем не сильна, так что, не обессудьте.

- столько лепки - ты герой! А мангал с угольками - вообще выше моего понимания... Как? Люди - это сложно, я знаю. Хоть русалка и не совсем человек, но над лицом пришлось изрядно потрудиться, и всё равно оно не сало таким, как хотелось. А тут столько народа... Может оно и к лучшему, что портретного сходства не вышло. Я, когда вижу фигурки людей на торте с фото самих героев, невольно вспоминаю о куклах вуду

Ага, я тоже об этом думала. Головы на шпажках...

Mama RoMashek Ну и пикничек получился, так шашлычка захотелось, ням, как угли делала? Лепки много, умничка отлично справилась

Люда, спасибо!
Для углей порезала ножницами мармышку, мне хватило одной на весь мангал. Сверху покрывала разведенным в воде активир. углем (красками такого эффекта не добиться, мне кажется, хотя у меня нормальных красок-то и нет ), только жидкости не много - самую капельку, мармышки сильно размокают. Местами прокрасила красной краской. На самом деле, получился эффект настоящего древесного угля, фото не передало всей прелести.

девочки я вам тортик принесла, один из последних, Яхта для шефа бисквит с творожным кремом и вишней 5 кг

8belochka Оляш, отличный тортик Я бы покаталась на такой яхте может и с шефом, но тыже его не слепила, незнаю какой он Вобщем умничка

8belochka, катер классныя, надо было рядом с ним волны побольше сделать - натуральнее было бы)))

Девочки, доброго времени суток. Представляю на ваш суд один из последних тортиков
БУКЕТ РОЗ,
 вес 1,3кг, бисквит, крем заварной+масло и сгущенка+масло, прослойка киви

Снежинка_2011, у букетика хвостиков сзади не хватает.

И еще тортик РОМАШКИ ДЛЯ МАМОЧКИ, вес около 2кг, бисквит, безе, крем марс - плетение корзинки и крем между бисквитами масло+сгущенка

Снежинка_2011Тортики неплохие, по крему ничего не скажу не спец, только то что вижу, корзиночка плетение, мягко сказать не аккуратное, или поплыло, а по мастике, цвета хорошие, яркие, в розах листочки большеваты немного, а ромашки отличные, пышненькие

lkva, спасибо за комментарий к моим тортикам. Плетение делала первый раз, да и крем подвел, расслаиватся стал. На счет листиков учту, пыталась делать их на проволочке поменьше размером, но они с проволоки падают. Может листики потолше делать и и утапливать в них проволоку?

И я с очередным тортиком. Идею взяла из инета.
Торт «Огород в ящике». вес- 2,3 кг. Внутри: «Медовик», заварной крем с карамельным соусом, орешки. Украшения: ШМ, желатиновая мастика.

ZVETOK Хороший огород, урожайный! Хотелось бы увидеть по-ближе, детали рассмотреть.

ZVETOK Вот это огородик браво брависсимо Столько работы проделала, лепка отличная, и столько Идейку утащила

Девочки, спасибо за положительные отзывы о моем «огороде». Лепила его три дня. устала страшно, но как все собрала, так захотелось... на грядки!!!

ZVETOK, огород классный!

ZVETOK, Света - ты так подписываешь свои работы, что твое имя мне уже запомнилось (где-то в нете встречала фотки) я даже стесняюсь спрашивать, как долго ты лепила овощи для огорода! или рука уже набита, так сказать? чудесная идея, кропотливая работа!!! а что за заварной крем с карамельным соусом? (как делать соус я знаю, а заварной какой именно? не сильно сладко вышло?)

А я вот сыночка решила на выходных порадовать. Внутри - полный экспромт. Шоколадный и ванильный бисквит порезанные кубиками, бананы, крем - взбитые сливки, йогурт, желатин.

Вот и мой тортик... Он у меня получился многострадальный, но и урок на будущее тоже вышел хороший - мастику делала из домашних мармышек и мне она оОочень понравилась, и раскатать можно тонко, и лепить отлично и вкуснее, чем из магазинных. Но мне её в самый ответственный момент оказалось мало и в общем вышло то, что вышло Покрытие получилось 1 мм толщиной. Вырубки лошадки у меня нет, я её вырезала ножом по трафарету - обвела с Алесиного торта. На фото после 5-часовой простойки в теплой комнате и всеми «ощупанный», простите за фон пожалуйста

Доченьке 1 годик




Верхний медовик Пиковая дама, нижний - классический бисквит, корж от киевского торта (использовала вместо безе и за два дня в холодильнике совершенно не растаял и был прекрасно вкусно хрустящий!), крем с карамельным соусом, персики, бананы. Под мастику крем масло+сгущенка

TanushaS Танюш, с тортиком герой, с малым дитём да ещё и не только мешать мастику но и мармышки самой делать, медаль тебе надо дать Что по тортику, лепка отличная и младеньчик вижу сама без молда, и игрушки отличные, А вот по мастике, вернее по обтяжке, я тоже стараюсь тоненький слой мастики делать, но смотрю по торту, если светлая и тонкая мастика то тортик должен бытьт обмазан идеально, белым кремом, равномерно, а у тебя всё просвечивается, не очень чесно олько без обид Но в целом умничка, и с первым днем рождения доченьки

ilkva, спасибо большое! На счет покрытия конечно я согласна, вышло очень не красиво, но там мне уже деваться было некуда (((И я вовсе не герой, если бы не Искусница-Оксана я б этот торт вообще не сделала! За это ей огромнейшее спасибо

Герой-герой, не скромничай. А неасчет помощи, так для этого мы тут все вместе и собрались

TanushaS, целиком и полностью поддерживаю предыдущего оратора!!! Ты умничка!!! Такая громадная работа проделана!!! А выравнивание и обтяжка придут с опытом!! С доченькой тебя!!!

Дама с @, ilkva спасибо вам девочки за такие слова и поздравления!

Ноут для Радислава
Сникерс, мастика ШМ и ЖМ, вес 2кг
Ещё не всем довольна в ноуте, никак крышку не доведу до совершенства, в этот раз легче вышла, всего 300 гр, но для экрана нужно было просушить заранее лис мастики, было бы лучше но уже что вышло, то вышло



Бумажек там моно, потому что мама написала все эти поздравления и они все должны были присутствовать

ilkva Ну ты умничка! Классный ноут Все ровненько и тоненько. Столько прямых углов сделала и не промахнулась ни разу! Завидую я так не умею...

Люда, ноутбук у тебя классный, я сыну на день рождение пыталась сделать, с крышкой не вышло

добрый всем денек. ну вот и мой первый тортик в жизни. можете ругать по полной. я все впитаю в себя и все исправлю. итак бисквит тортышки, пропитан сиропом, между коржами сгущенка+масло+ вареный апельсин далше ганаш, покрыт б«янкой, фигурка - маделпаст.

адаО это тот многострадальный жирафик, ничего получился, узнаваем, и тортик в тон жирафу, в пятнышку, умничка, главное желание а опыт придёт со временем

ilkva спасибо за добрые слова. я немного перепутала в ганаше. муж купил базарные сливки, а я балда разбавила молоком, зачем спрашивается, само сабой ганаш не застывает. поэтому бока плывут чуть-чуть.

торт «Туфелька» медовый без соды. ванильный бисквиты. орехи чернослив. шоколадные прослойки. размер коробки 18 Х32. вес 4 кг. вес торта без мастики 2.980. крем патисьер. мастика МШ. и хай меня покрасят шоб я ше колись в жизни делала туфель закрытый

chapic
Мне тааааак нравится, такая туфелька, так бы " взула і забула» и цвет, и фасон - СУПЕР!

N@T@ ага а мне как она не нравится целую неделю её ровняла ровняла мастика не хотела сохнуть. получилась какая то ношеная туфля.

chapic
Ну не знаю, я честно говорю, как мне видится, я, конечно, не профи-кондитер, но думаю, что и заказчики будут в восторге. Это она тебе уже поднадоела и ты на нее (туфельку) сердишься

Да, забыла написать, цвет очень красивый получился, атласная туфелька получилась, но не помятая и поношенная так точно

: chapicТуфель очень и очень красивый, не наговаривай, ношеный, очень даже новый. Мне вот прости коробочка не очень ровная и всю картину портит, вернее не коробочка а край верхний. просится поровнее а не закруглённый. Но в целом я представляю какая это грандиозная работа проделана Умничка. И расскажи как такую туфлю сделать?

И мне туфля безумно нравится, и цвет отпад!

chapic, а настоящие туфельки под заказ не делаешь?!

Тамошняя делаю приходи мерки сниму

chapic, куда приходить, уже выбегаю)))

Доброе утро!!
я к вам с тортиком для дочки, идею вынашивала с декабря, попробовала торты печь и украшать мастикой месяц назад (ну вы видели ).
И вот торт «Мишка-звездочет»

Бисквит апельсиновый и классический, крем москарпоне + сгущенка, москарпоне + вар. сгущенка., прописка ананасовый сироп, фрукты ананасы, под мастику-ганаш. Мастика всякая разная. Вес 5 кг. Высота 14-15 см., диаметр 27-28, Косяки свои вижу, и все ж от критики не откажусь, мне надо знать слабые места.










а с мужа теперь штатив, а то фото с выдержкой не получается, чтоб без взпышки

Tanya650tta, мне очень понравился твой мишка-звездочет, интересно как ты буквы делала? И правда любопытно где скрываются там 5 кг?

Tanya650tta аккуратный тортик. моему глазу хочется тучки по воздушнее наверное еслиб они были матовые было б лучше. у мишка классный. смотрю на торт и не могу понять где в нём 5 кг. наверное это у меня с глазомером что то...

Тучки повоздушнее - побольше или формы другой? матовые они, конечно, были, но пока выравнивала швы (куда ж я без них пока), всё стало глянцевым.
Если надо, я расписать могу, я в этот раз все взвешивала, и бисквиты, и фигурки...

Спасибо, спасибо, что разбор мне устраиваете, так приятно у вас у всех учиться, без таких рукодельниц и наставниц ничего бы у меня не вышло.

нет всё с размером нормально. просто еслиб они не блестели были бы типа пушистые бархатные. а звёздочки из другой белой мастики сделаны?

Облака - молочная мастика, розовые звезды- желатиновая, все остальное ШМ.
Спасибо, у меня все в первый раз, поэтому такие тонкости пока учесть не могу. Мне их просто вылепить, чтоб на облака было похоже, про бархотность могу только мечтать!!!

Tanya650tta, мне очень понравился твой мишка-звездочет, интересно как ты буквы делала? И правда любопытно где скрываются там 5 кг?

По просьбам трудящихся: (если нельзя выкладывать такую инфу, удалите, пжл)
Коржи - апельсиновый бисквит - 1000 грамм на 5 яиц
классический бисквит - 570 грамм на 4 яйца
Крем_1+2= 1350 грамм
Пропитка: ананасовый сироп 300 гр.
Фрукты: ананасы консервированные 490 гр.
Ганаш:420 грамм
Шокомастика: 435 грамм на покрытие
Фигурки:
80 гр луна
70 звезды
15 надпись
160 облака
175 мишка = 500 грамм

Буквы делала набором детского творчества! Это вообще кладезь, на ДР дочке даже молды со зверинцем подарили, вот думаю, как бы это освоить)

Tanya650tta, спасибо тебе за раскладку по торту. Но если бы ты еще написала какой диаметр торта и какой высоты (ну хотя бы примерно), то твоей информации цены бы не было.

Ой, это я завсегда рада
Высота 14-15 см., диаметр 27-28,

Сегодня еще один тортик делаю, тоже всю инфу по раскладке знаю, может быть сразу выложить вместе с фото? Если, конечно, надо, я ж для себя просто: что, сколько, чтоб в голове уложилось. Видите как с весом перебарщиваю? это всё от незнания!!!

Да, да, да!! Выложить сразу!!

Коржи - апельсиновый бисквит - 1000 грамм
классический бисквит - 570 грамм это на сколько яиц бисквиты были?

Ой а я наверное что-то не так делаю? У меня 570 гр классического из 6 яиц выходит.

У меня были мелкие яйца, может из-за этого.

Принесла в копилочку тортов-единичек свои. Идея одна, но эти два торта между собой немного отличаются.




Внутри ванильный на кипятке (апельсиновый и шоколадный), крем сливочно-шоколадный, орешки, курага. мастика покупная. Вес у одного был 2,5 кг, у другого около 2.

Идею подглядела в интернете, спасибо автору. Буду рада, если кому-то понравится. Но и замечания тоже приму (за надпись сильно не критикуйте )

irza, единичка прикольная, хороший дизайн, мне больше нравится с тигренком, он более детский какой-то, более радостный!

Добрый вечер, девочки!
Сегодня принесла тортик, который делала для очень позитивного человечка. Поэтому результатом практически довольна. Немного смущают листочки, но их пришлось делать в спешке, поэтому как говорится «из-под топора»))) Наконец-то у меня появился повод сплести корзинку.

Торт «Корзина алых роз»




Внутри «Пломбир», розы ШМ с желатиновой, плетенка ШМ. Под мастику масло с шоколадом. Вес 2 кг.

Довольность результатом чувствуется в тортике. Он получился праздничный, а главное душевный! И плетенка, немотря на первый раз, получилась достойная

BlackAngel, зачем же ты ленточки от бантика к корзиночке приклеила?!

BlackAngel, розы мне твои очень понравились!, листочки чуть поволнить края и тоже отлично!, но за неимением времени, и так нормально, плетение отличное!

Tanya650tta , очень понравился! такой трогательный утащу идейку

Торт «Единичка»
Шоколад. шифон. бисквит, крем с варен. сгущенкой, вишня, коньяк, ганаш, мастика. (как пьяная вишня)




вес:2,3кг

kleopka, отличная единичка, ровная такая, я вот не решилась)

Оля, славная единичка получилась. Понравилось, как слюнявчик по низу сделала. Расскажи, как? Спец. оттиск?
И зайченок такой милашка

kleopka, ой, как мне нравится зайчик в единичке!!!

kleopka, твоя единичка мне тоже нравится! А как ты буквы писала, фломастером или кисточкой? Я всех спрашиваю про буквы - это у меня наболевший вопрос.

Спасибо за внимание!))
irza, это не вырубка специальная.. а есть у меня набор для айсинга, насадки с простыми круглыми отвестиями разного диаметра.. вот ими и оформляю)) можно натыкать какой хочешь узор

gandista , на этом тортике я писала фломастером, но чаще всего это делаю кисточкой.

Я тоже с тортиком на годовасие)) Бисквит на кипятке - нижний корж, верхний - шоколадный.
Крем сливочно-творожный, под мастику масло+сгущенка, (после использьзования ганаш - не понравилось). МАстика Шм и молочная. Вес 3,3 кг.

Торт «Годовасие Тимура»







Знаю, что выравнено плохо, и зайка страшный, тренировочный, к сожалению...

Tanya650tta, а чем вы делали оттиск на верхнем ярусе?

Коврик силиконовый специально покупала для торта «Звездочет», но ШМ у меня к нему прилипла, пришлось от идеи отказаться. А молочная очень чудно раскаталась.

Tanya650tta, в целом хороший тортик, а недостатки сама знаешь. Думаю, что с каждым следующим тортиком, уровень будет повышаться.

Tanya650tta,Танюш тортики деские хорошие, мне очень понравились, и лепочка есть и аккуратненькие, умничка, справилась, цвета вот только фотик наверно искажает

Девочки вы все такие молодцы, и я вот со своим тортиком, для мужа делала на день рождение.
 
Торт " Стопка блинов с икрой»



 Внутри «Черный лес», ММ, фальш икра, вес 2,7кг
 А вот и разрезик

a_lona вот это ты молодец. боюсь если мой увидит другова подарка на 23 февлаля он и не захочет.

a_lona, «стопка блинов» наверное очень порадовала мужа! Столько икры, это же сколько терпения надо?! Я бы не смогла...

Сало с прорезью
Ой как Я намучалась с этим тортиком, очень бы хотелоль от Вас девочки услышать, вышло ли у меня чего...!
Шоколадный шифоновый бисквит+сметанно-масляный крем+шоколадные капли+ карамельная пропитка, ШМ
Вес 2,8

маша666 Сало супер, прям слюнки потекли и закусь и всё есть и чёрный хлебушек, перчик чесночек, умничка, фотка только немного не того а тортик класс

ilkva и все девочки, кто прокомментировал, огромное спасибо за приятные отзывы, а то Я до сих пор переживаю по-поводу этого тортика... проблем было много при его создании, да и заказчица никак не отреагировала до сих пор....

Машунь, отсутствие плохой реакции-это уже отлично, и все по разному на всё реагируют, привыкай

маша666, сальце, мммм, в шоколаде

маша666, вот сколько я тортов пересмотрела везде, а «Сала» еще нигде не видела. Очень реалистично, как будто и правда кусок сала, только очень большой. а бутерброд настоящий или тоже «обманка»? Очень здоровский тортик!!!

gandista спасибо, так приятненько... бутерброд - это бисквит с мастикой!

девченки всех вас с нашим праздником. днем зашитника отечества - слово отечество давно превратилось в слово семья. а семью то защищаем мы. значит праздник НАШ.

Наконец-то я открыла свой автоконцерн)))) Ох и трудная это работа сделать машину.... Но заказчица осталась довольна))))
Торт "Audi A8"




Внутри «Черный лес», мастика ММ и черная ШМ. Под мастику масло с шоколадом. Вес 2,5 кг.

Сама вижу косяки, особенно целлюлит.... Но я ее все равно люблю, она же первая))))

BlackAngel С первой машиной справилась, пропорции, модель узнаваема, это главное а опыт придёт со временем И корзиночка твоя тоже понравилась, плетение хорошее

- поздравляю, отличное начало!!!

BlackAngel, хоть я и не очень люблю машинки, но твоя мне нравится, аккуратно сделана! Молодец!

BlackAngel, ауди - хороша! я теперь знаю, какое мучение вычислить все пропорции, все фары правильно сделать, окна я в машинах не разбираюсь совсем молодец! была бы только она ровнее, я имею в виду выравнивание мастики... а черная мастика покупная??

А вот и мой новенький. Выровняла правда не очень хорошо, лодка местами не очень гладкая получилась, опаздывала чуток

Внутри бисквит классический, пропитка с морошковым ликером, вишня, крем-ганаш на белом шоколаде. Под мастику картошка и ганаш из молочного шоколада. Вес 2,8 кг.

По низу потом еще обвязала декоративной ленточкой, чтобы не было видно огрехов обрезки мастики

Lady_Boss, муж влюбился в идею подлодки!!!

Lady_Boss, откуда же у людей только идей? Хорошая лодка! За счет того что это морская тематика, не очень выровненность, не бросается в глаза.

Девочки, замечательные тортики! Простите, что мало комментирую - две работы и двое детей Пробежалась по кнопочкам
А я тоже не с пустыми руками. Спасибо всем откликнувшимся и натолкнувшим на идею.
Безопасность - наше все


3 кг, внутри шоколадный бисквит, апельсиново-коньячно-кофейная пропитка, лимонный курд, карамелизированные орешки, мастика мармышковая, лепка - желатинка (черная - покупная)

Luciole Безопасность очень аккуратный, ровненький тортик! Мне кажется идея хорошо воплощена в торт!

И еще один вымученный - заказчики четыре раза меняли вес и идею
Банк на осадном положении









Почему-то при таком ракурсе надпись выглядит кривовато, хотя «вживую» этого не было. Единственное, какая неприятность случилась с надписью - начинала писать после охлаждения, сначала все было хорошо, а потом мастика запотела и свежие буквы начали расплываться. Фигурки из желатинки лепить зареклась - трескается.
8,5 кг, внутри «Пьяная вишня» + прослойка из безе (для объема), мастика мармышковая, лепка - желатинка, шм и покупная (черная).

Luciole Оба торта классные! А на охранную темы просто чудо Такая классная идея и исполнение под стать!

Luciole Светочка тортики отличные, темы раскрыты полностью, по охране так вообще супер, и плата и пульт и конечно же колокольчик, вообщем всё супер, И лепка на другом торте отличная

Сразу извиняюсь за фон- фотографировала, когда заказчики в домофон уже звонили! Потом посмотрела и расстроилась.

Торт «Фруктовый ларчик»
Делала по фотографии, глубокий красный - увы, не получился, но заказчице, как ни странно моя версия больше понравилась (наверно потому, что настоящая)))
Вот моя многострадальная коробочка- за час до приготовления ребёнок испортил мешок, а мокрое безе сломало мой миксер)))
Вес 2,5 кг. Внутри Миндальный бисквит, в пропите Армянский каньяк (настоящий)))), Шарлотт, миндаль. В коробочке всё это плюс шокопрослойка. Мокрое безе, желатиновая мастика. Узоры рисовала шоколадом из шприца.

Торт «Для чудесной пары»
Вес 2 кг. «Панчо» с персиками, ананасами, карамелью и вишней, Молочная мастика»

Пироженки «Валентинки»
Вес 4 кг. Начинки разные

Торт «Учительский стол»
Вес 2,5 кг. Внутри «Пражский»


Ох, знаю что кривой, но это из серии «Очень быстрый торт, очень срочно надо))))"

Торт «Смешарики на полянке»
Венские бисквиты, карамель, пшеница в меду и шоколаде, маскарпоне со сгущёнкой. вес 2кг

Торт «для Сашеньки»
Вес 2,2. Бисквит смктанный, миндаль, карамель, взбитые сливки.

И я тут со своим тортиком:«Рог изобилия на день роджения!»

Обалденный рог изобилия!!! Совершенно индивидуальный и интересный! Понесла плюсик за яркую индивидуальность

Вау!!! Какой красивый рог изобилия!!!

gandista, очень красивый рог!

gandista, очень интересный у тебя торт!

Обращаю внимание жителей этой темы!!! Торты для взрослых выставляются в соответствующей теме.

Пост отLady_Boss перенесен в тему «Торты для взрослых. Обсуждение»

Тамошняя, Вас это тоже касается!! Ваш торт «Семиновия в винограде», так же не соответствует теме, в которой он выставлен!!

Lady_Boss, убедительная просьба фото выставлять меньшего размера. Фото пришлось переставлять по новой, так как от такого размера зависал компьютер.

хаска, большущее экскъюзми)))

Тамошняя,

Девочки, всем приветик. У меня нет возможности оставлять отзывы после всех Ваших тортиков, но плюсики ставлю. На заказ тортики не пеку, только друзьям, поэтому они у меня пока «косяки-косяками». Вот мой очередной мастичный тортик №5.
Торт «Мешок монет». Внутри «Пражский», крем из этого же рецепта, мастика ММ, вес 3,800 кг.

Tatyana81, мешочек с монетами как настоящий.

Tatyana81, мешочек по чумовому реалистичный!

Tatyana81, мешок с монетами (по крайней мере сторона, что на фото) очень аккуратен! мне нравятся таки торты - как настоящие! какая мастика, на чем раскатана?

Olyasha, спасибо за отзыв о торте «Мешок монет». Сзади торт был «прошит нитями» как на заплатках. Текстуру делала при помощи оберточной цветочной сеточки, положила сверху на мастику и прокатала скалкой .

Вот выкладываю мой многострадальный, прям как-то сразу не задался, коржей 4 шт, завалился, когда промазывала 4-й корж. Когда на подложку выкладывала, дай, думаю, его вверх ногами переверну, там же дно ровное, будет верх ровный. Ага, только там всё пропиталось, еле отошло, верх весь кривой- косой, пришлось еще крем-ганаш порцию делать. Девочки, сразу вопрос: это ведь я неправильно сделала, когда его перевернула, да?
Потом выравнивала, как видно, снова не очень. Поверхность должна быть как попа младенца? Как вы этого добиваетесь? Чем?
Потом сказалась моё авось, я собрала остатки мастики, думаю, хватит мне обтянуть, в итоге всё очень тонко, соответственно, рвется, складки жуткие. Бока жесть!!! Пришлось прошло выращивать на боках «заплатки», причем это действительно то кол-во, где я делала загибы, декоративных всего парочка. Вот и вся история, расстроена.

Торт «Крестины Матвея»




Как и обещала раскладка:
Высота 8 см, диаметр 27,5

Шоколадный бисквит на кипятке 490 гр. +
Шоколадно-апельсиновый бисквит на кипятке 575 = 1065 грамм (всего 8 яиц)

Крем_1: Сливочно-творожный 1000 грамм
Крем_2: Брусника в меренгах 240 грамм

Фрукты: персики консервированные 400 грамм

Пропитка: сироп персиковый 300грамм

Ганаш 615 грамм

Шокомастика: 405 грамм на покрытие (мастика ШМ)
Кубики с буквами 200
Мишки 90
Звезды, соска, коврик 50
шарики 45

Итого: 4,4 кг.

Tanya650tta, очень достойно вышли из положения. Вы просто молодец!

кубики много весу взяли. у меня например спецыальной поставки крутящейся нету. я торт собираю сразу на подложке. только под торт со всех сторон стелю полоски бумаги а потом как уже украшать надо бумагу вытягиваю.

Вот прочитала твой отчет и подумала-какая же ты молодец! Ведь с подобными случаями, когда все кувырком сталкиваются все -и начинающие и опытные мастера Главное-это не растеряться, не плакать и суметь из того, что есть конфетку сделать. Ну тебе это удалось Я, если примешь, дам маленький советик. Если уже все беды в наличии (и мастика рвется, и корж сполз и еще, еще, еще) делай акценты на том, что получается идеально, а у тебя этот набор достаточный-игрушку, соска, книга, кубики и очень качественная надпись на кубиках) Мне и в этом твоем торте не режут глаз фигурные, умело выполненные заплатки, да и выравнивание не так уж трагично, но..... если бы кубики были не коричневые (я что-то таких детских кубиков и не видела), а, если ты не хотела обогащать другим колером цвет, то хотя бы синий, ярко-голубой, белый, бирюзовый, сиреневый, то есть в одной тональности, но смотрелись бы они не мрачно, ну вот, как бусины внизу. Звездочки по торту и опять коричневые Это ты уже явно перебор совершила. Танечка! Хорошая внятная цветовая гамма торта -это пол дела! Просто представь на своем тортике золотые звездочки кубики цвета неба, травки, солнышка, то есть цвета соответствующие детству и радости! А все остальные огрехи ты подправила очень достойно!!!

Спасибо за поддержку! Оч. всё понятно стало, т. е. у меня пока есть время стоит отодрать буквы, позолотить кубики и звезды и всё станет веселей? я, честно, говоря, хотела сыграть на контрасте (просто надо не в дестком торте это было делать, верно?)
Завтра торт будут резать, заплатки мои отлетят, а там ТАКОЕ... По голове не настучат?

Tanya650tta, Танюша, а там... а там... а там апельсиновый бисквит со всякими вкусностями. Ничего не отлетит, это точно. Ложись спокойно спать. А при нарезке тортика его вид уже не имеет значения, только вкус. Эх, мне бы хоть манюсий кусочек такой вкусняшки.

точно не в детском контраст с темным тоном пойдет хорошо, но вот детские торты все-таки яркие, светлые, может и контрастные, но на веселеньких ярких цветах
По голове не настучат!Tatyana81 полностью права! когда торт разрезан -дальше главенствует вкус!!! Удачи тебе, а мы подержим кулачки!!!

Да вкусовая гамма у тебя там богатейшая!!!

Tanya650ttaКрестины Матвея-вымученный-но хороший лепка и кубики отлично обыграны, молодец, ну а про цвета Валюша всё сказала Учтёш на будущее, ты прилежный ученик

Спасибо всем за поддержку!!! Итог: Про цветовую гамму я всё поняла: детям - веселенькое, взрослым по ситуации. Торт родителям Матвея понравится, как и гостям. при разрезании НИЧЕГО не отваливалось, а резалось вместе с основным покрытием, так что на будущее такие заплатки можно учесть, надо лишь на водку хорошенько клеить.

внутри было вкусно, хотя на взгляд сыровато получилось

Tanya650tta, спасибо за траскладочку - это ж целый подвиг такая точность. особенно когда что-то идёт не так!!! Очень мне ипонравилось сочетание - этого голубого и коричневого - очень красиво, ребёнок, конечно, не оценет, но для взрослого тортика это ммммммммм...., на бруснике в меренгах - началось обильное слюноотделение))) А можно узнать у тебя последовательность в самом торте, в смысе меренги на корж или как? Только ганаща, очень много мне кажется, нет?

Тамошняя, Ганаша много, еще пол порции делала, я ж перевернула торт, а там облезший бисквит пустой.
4 коржа: между 1 и 2м - крем, 2 и 3м меренги прям на корж (пропитанный сиропом), 3 и 4м - крем.
ВЫ только сильно не придерживайтесь, а то я торты пеку столько же, сколько и украшаю! Аж месяц уже))) Всё на экспериментах!!!

Девочки, на днях сделала на день рождения мамы первый в жизни мастичный торт. Косяков, конечно, много, но следуя призыву Искусницы, решилась выставить фото.

Весенний букет
Состав: ванильный бисквит на кипятке, пропитка - сахарный сироп с лимончелло, масляный крем, безе, молочная мастика.

shoko11 - очень здорово для первого тортика

shoko11Для первого в жизни мастичного всё хорошо, мама наверное была очень рада

ilkva, спасибо.

shoko11, для первого мастичного - очень и очень даже, вот само покрытие - очень похоже на помадку...., просто водкой сильно мазала или чеи?

Тамошняя, спасибо. Смазывала водкой с медом.

Лунтик с фонариком
Ванильный на кипятке, йогуртовый с вишней, мастика покупная и ШМ

ilkva, какой потрясный лунтик, трафарет, талант, картинка? Он прям вот именно такой милый и умильный как в мультике!!! А покупная мастика какая - текстура очень классная у неё. Шкатулка тоже милая очень.

Настоящему полковнику
Сникерс 4,5кг, Мастика покупная и ШМ

Шкатулка для мамы
Сникерс 2кг. мастика покупная и желатинка

Шкатулка такая нежная, и мой любимый сиреневый цвет. Оттиск на боках шкатулки - это пэчворк?

ilkva, очень красивая, нежная шкатулка, но на мой взгляд листики немного надо изогнуть

ilkva Да! В полковниках ты знаешь толк!! сразу видно тортик отличный. Но шкатулочка просто бесподобна! Нежная, не перегруженная. Фактура, тоже не поняла, чем сделана, но в любом случае, красиво

ilkva , шкатулка для мамы понравилась, но погон больше и правда для настоящего мужчины!!! ух какой

Девочки всем огромное спасибо за коментарии и плюсики, Я вас очень всех люблю!!! спасибо за помощь и поддержку которая есть на этом форуме У меня вчера был первый юбилей 1 год как я начала украшать тортики

По поводу фуктуры, кто спрашивал0очень полезная вещичка, заказывала на СП в Англии кажись, уже не помнь, если вспомню найду, Такой валик с оттиском на ручке, проводиш и получаеш такой рисунок

ilkva , С 1 годом!!! Как мы часто пишем на тортиках, «Год позади, все впереди!!»
Благодарных тебе заказчиков, вдохновения для новых свершений!! Радуй нас своими тортиками!! У тебя это очень хорошо получается!!

ilkva
С годиком тебя, хороших клиентов, удачных тортиков!

Девочки все кто спрашивал по фактуре на бортике шкатулочки делала вот таким роликомhttp: Дороговато но он того стоит, бантики какие красивые выходят с фактурой

ilkva шкатулка -супер.

Из всех в народе принятых традиций
Всех более мне нравится одна –
Прекрасная причина помириться,
Раздоров чашу осушив сполна.
Ее хранить я свято обещаю,
Но это в будущем; ну, а пока, мой друг,
Прости меня! И я тебя прощаю
За всё, что было – если было вдруг

Девочки, простите меня за все обиды вольные и невольные!)))

Девочки, принимайте мой второй мастичный тортик.

«Кружевной для друзей»

Внутри кокосовое безе, сливки, белый ганаш







Ну а теперь немного у грустном
Только что после фотосессии тортика я обнаружила пузырь сбоку на мастике, подумала что это воздух, но нет.. Это прорвали сливки, несмотря на плотный слой ганаша. Надо сказать что я сделала кроме торта маленькое пироженое из кокосового безе и этого же крема, оставила на ночь в холодильнике, чтобы утром поробовать. И из него выделился за ночь жутко сладкий сироп. Видимо в торте такой же начал выделяться Почему так??? Безе пропекала до конца, жаль не сфотографировала. Причем сливки взяла специально растительные, для того, чтобы не было косяков с мастикой! Они вроде же дружат. Думаю, это сироп подмочил репутацию
Хорошо, что я делаю пока что только для себя и для друзей, хотя муж сегодня понесет его в гости и мне прямо неудобно за этот позорный волдырь.

Попутного ветра



 Шокошифоновый бисквит, шарлотт, безе, орехи. Мастика ММ, паруса - желатинка, лепка - микс из разных мастик. Море - мокрое безе. Вес 2330 г.
С этим тортом были сплошные приключения, но я его вымучала. Хотя косяков немало

ЗЫ. Вобще-то планировала парусник, но из-за моей оплошности и, как следствие, монолитности формы, больше похоже на крейсер

Mama RoMashek - безупречная яхта, как всегда на высоте

Mama RoMashek, суперская яхта

Mama RoMashek И яхта достойная, а ее обитатели еще лучше Браво!!!

Mama RoMashek , здоровский тортик!! Еще на подложке так все здорово оформленно!! Как так делать чтобы это все не ссыпалось и не сваливалось?

Mama RoMashek , я в восторге от твоего тортика! Всё здорово получилось, фигурки - супер!

Mama RoMashek Наталочка тортик бесподобен, Лепка супер, они такие настоящие, морщинки складочки, всё всё на месте, ну и сюжет СУПЕР!!!

Не отличусь оригинальностью и СПАСИБО ВСЕМ ЗА ОЦЕНКИ МОИХ ТОРТИКОВ!!!

Да в общем-то, ничего особенного не делала. Море - МБ я переварила, и оно сохло прям на глазах, еле успела размазать то, что не прилипло к кастрюльке А крошки, ракушки просто насыпала в художественном беспорядке. Правда я перемещала торт по кухне и в холодильник с максимальной бережливостью, боялась за сохранность конструкции, поэтому с подложки особо ничего и не сыпалось.

Mama RoMashek, очень верю, что торт Попутного ветра вымучен! это целое произведение! как там крепится весь этот парус??? а люди из какой мастики, такой цвет натуральный (загар прям)?

Паруса из желатиновой мастики, тот который надутый, сушила на шарике подходящего размера. С тем, который ровный все проще, главное выдержать ровный угол и не двигать парус, пока мастика не подсохнет. Сохло все это великолепие три дня. Потом на заготовке мачты из длинных шпажек накрутила три проволочки, чтоб они остриями торчали, и приклеила к парусу растопленным белым шоколадом.
С надутым парусом было сложнее. Я заранее накрутила проволочных жгутиков подлиннее, т. к. сложно было предугадать какая длина их понадобится. Две проволочн. заготовки прикрутила одним концом к шпажкам - колышкам, другим к парусу ооочень осторожно приклеила к парусу растопленным белым шоколадом-это крепление снизу. Вверху то же самое, только оставила проволочную петельку и одела ее на мачту. Намучалась, так как к своей паре «делающих«рук были только четыре детских ломающих

А мастика для человечков была, что называется, все что дома есть: белая+коричневая+желтая+немного вишневой, мешала, мешала, пока не получила нужный цвет. Ты права, я к цвету загара и стремилась

Mama RoMashek, спасибо

Торт «Букет на белом»

Шоколадный шифоновый бисквит, сметанный крем с вишней, сливки и прослойка из варен. сгущенка+масло+карам. орехи, ганаш, мастика.




вес:2,3кг

kleopka, очень нежный, красивый тортик! Цветы чудесные, я бы немного оттенила листья, а так всё красиво и аккуратно! Люблю такие тортики, нежные и ничего лишнего! Умница!

kleopka Букет на белом очень нежный и красивый, Очень очень Мне бы вот только сам тортик хотелось бы в цвете эйвори а салфеточку белую, ну это так, рассуждения

kleopka
Очень красивый, нежный тортик Вопрос по салфеточке - чем рисунок по краю делала?

kleopka - Торт «Букет на белом» очень изысканный и нежный очень красиво

kleopka, Букет на белом - восхитителен утонченностью! я не сильна в цветочных композициях, скажи, цветочки укладываются на проволоку? для роз у тебя специальная вырубка? а мастика какая?
розы очень аккуратные!!!

Спасибо вам девочки за комментарии и плюсики

Olyasha, лепестки для розы которые ближе к сердцевине вырезала вырубкой, а крайние скальпелем. Эти розочки делала с помощью простой покупной мастики.. вот сейчас уже прикупила мастику цветочную

Всем добрый вечер!
Давненько меня здесь не было... Девочки, восхищаюсь теми из вас, кто успевает делать свои тортики и комментировать чужие, да еще и время семье уделять. Как только появилось чуть больше заказов, времени катастрофически не хватает
Сегодня день посвободнее и вот несу несколько своих тортов
Торт «Для сноубордиста»
Внутри Панчо с черносливом, ганаш, МБ. Вес 2,6кг

Торт «Сакура»
Ванильный на кипятке, сливки+сгущенка, клубника, ганаш, мастика ШМ. Вес 2,6кг