Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

торт «Бочонок с икрой»
В середине трюфельный с пропиткой из заварного кофе. Оформлен шокопастой и желе. Вес 2,9кг.

торт «Бочонок с икрой»- знатная бочечка

Можно спросить, как у тебя получается такое золотое покрытие?

На бочёнке золото получаеться таким образом, беру кусочек шокомастики, кисточку пушистую и кандурин сухой и крашу до нужного результата

торт «Единорог»

В середине трюфельный. Оформлен сах. пастой. Вес 1,6кг.

В торте с единорогом, подкачала форма торта. Ну по крайней мере мне так кажется. Из за сильно скругленных и опущенных краев торт очень проигрывает. Создается видимость не ровности.

торт «Дедушка Мороз»
В середине шоколадный корж, безе, крем сгущёнка взбитая с маслом. Оформлен марципаном, сахарной пастой, белковым кремом. Вес 1,6кг.

кросби, тортики милые. Особенно понравились -«Дед Мороз»-задорный такой, и идея хорошая

кросби, понравились все торты. Дедушка -очень, очень!!

торт «Губка Боб и Гери»
В середине трюфельный. Оформлен сах. пастой. Вес 1кг.

торт «Губка Боб и Гери»[/color]-по мне тоже пустоват, но может это задумка такая)) А так- симпотично

торт «Малышка с бабочками»
В середине торт«Кармелита«Вес 2,2кг.

И вот проволока у бабочек, похоже она тонковата и не выдерживает вес бабочки или так кажется на фото. Какой диаметр проволоки у тебя?

торт «Малышка с бабочками»-аккуратно выполнен, колыбелька милая)) Про бабочек тоже хотела спросиь, задумка наверное была чтобы они как бы порхали? Потому как можно было бы тогда просто приклеить их на торт и без проволоки... Жаль, что проволока подвела.

Да проволока на бабочках тонковата и как показал опыт не так простоеё воткнуть чтоб она их держала в нужном положении.

торт «Мальчик на каноэ»
Безе со сгущёнкой. Вес 1.1 кг.

кросби , столько тортиков и все такие хорошенькие! Больше всего мне понравился " Единорог» и " Малышка с бабочками».
«Бочка» получилась отлично! " Дед мороз " - прикольный!
А вот «Губка Боб» и " Мальчик с каноэ» смотрятся как-то пустовато, может зелени туда бы добавить, кустиков, камешков.

торт «Мальчик на каноэ»-често говоря не поняла сначала, подумала что это разрезанный торт уже.. Может бережок нужно было крошкой припорошить? Или торт разрезанный?

кросби! Все торты на отлично! Мальчик на каноэ и Губка Боб, немного пустоваты! Правда травки им бы набросать!!!

Девочки спасибо всем за коментарии По поводу Боба и каноэ я стараюсь людям не отказывать хотят тортик на 1 кг. пожалуста. но как понятно много на него не наложишь-это всё вес и потраченое мною время, поэтому так выходит.

божее... какой Вы герой.. неужели можно что-то заработать на 1 кг торта?.. тогда конечно, не размахнёшься..

торт «Ноут с книгами»
Книги апельсиновый бисквитс пропиткой из лимончелло, крем сливки +кусочки апельсина. покрыты марципаном. Ноут вафля перемазаная сгущёнкой и обтянутая шокопастой. Вес 2 кг.

ТОРТ «Ноут с книгами ". А картина на мониторе из чего? Съедобная или бумажная? Флэшка прикольная.

Экран на ноуте из пищевой бумаги.

Понятно, спасибо

Ноут с книгами-не могу понять как ноутбук держится и не заваливается. Вроде бы здорово выступает за книги. Или там сзади тоже есть книги?

девочки, тортики у всех красивые
River тортик с вышивкой просто супер, очень понравился

А это мой первый 3 Д торт и пятый мастичный. Спасибо девочкам за помощь и мастер классы.... Все было хорошо... и с выравниванием после всех объяснений наших гуру справилась хорошо, но до покраски.... видимо, надо иметь большой опыт, чтобы нарисовать правдоподобную шерстку, читала, училась, но результат плачевный... Так что - принимайте...

Торт " Зайка для Феди» - медовый бисквит (без соды), безе, джем абрикосовый, крем Шарлотт, шоколад, мастика ММ, вес 3,5 кг.




А вот ребенок мой был доволен... и это, наверное, главная награда!

fomca , не нужно на себя наговаривать! Зайка великолепный!!! Никогда бы не сказала, что это первый. Умничка! Очень аккуратненько всё сделала!
Если хочешь немного критики, то могу только подсказать, что там где соединяла лапки и красила шерстку нужно было сделать более плавный переход от беленького к темному цвету. У тебя получилась как бы четкая линия, а может фото так передаёт. Всё остальное -СУПЕР!

fomca! Зайка ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!! Не может быть, чтобы ЭТО был первый 3Д торт!! Настолько натуральный, что я.............(ну где же наши падающие мыши?!!!) Настолько натуральный, что у меня бы рука не поднялась его разрезать! исполнение НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ!!!

Большое спасибо!... с вашей то помощью... Да и переход можно было получше сделать... и фото...

Инночка, вот они  

fomca, ты умничка! Зайчик весьма реалистичен. Выполнено на 5 (или 12?) баллов!

fomca , я не сказала, что переход плохо сделан. Я имела ввиду, что серую шерстку немного растянуть как бы полосочками на белую. Ну как бы ещё сказать, штрихи что ли выпустить на белое. Ну это я уже придираюсь.
А фото делать я сама не умею.

Виталинка , ага. все поняла.

fomca, я полностью согласна с Виталинкой, это зайчик премилейший и НАСТОЯЩИЙ!! мне так и кажется, что он сейчас задвигает носиком своим)) Такой славный!!! А так как это ПЕРВЫЙ!!! такого формата торт, и всего лишь пятый мастичный, то у тебя определённо дар-я постановила

fomca заяц отпад! Глазки, носик.... в общем представляю, как радовался ребенок! А как прикреплены уши?

fomca заяц отпад! Глазки, носик.... в общем представляю, как радовался ребенок! Девочка хлопает А как прикреплены уши?

Юляsh, уши вставляла в самую последнюю очередь. Как правильно надо было не знаю, но я делала так - прорезала мастику и торт на глубину около 1 см в местах крепления ушей и, обмазав уши на такую же длину водкой и медом в пропорции 1:1, просто их вставила уже в хорошо устоявшийся и охлажденный торт и хорошо по периметру придавила мастику, для надежности вставила внутрь каждого уха по маленькой шпажке, хотя этого можно было и не делать, т. к. торт больших расстояний не преодолевал, только внутри квартиры!

Девочки, всем привет! Я принесла три своих тортика. Поскольку поводов потренироваться в тортопечении-украшении у меня не так много, то уровень продолжает оставлять лучшего. Поэтому любой критике буду очень рада. И еще у меня проблемы с фото. Поручила мужу, а он что-то напортачил, некоторые фотки просто пропали, поэтому выставляю то что есть, извините :pardon
Корзинка для подружки
Ванильный на кипятке, лимонный курд, сливочно-творожный крем, апельсины, груша, мастика покупная, под мастику сгущенка с маслом.



У мамы подружки ДР 1 января. Упросила меня сделать ей что-нибудь но не новогоднее. Вот что вышло. Корзинку делаю впервые и наверно не скоро еще захочу. Роз налепила как оказалось маловато. Но все были довольны.

Корзина аккуратная, розы хочу отметить, ровненькие все до единой... а листочки, мне показалось, и кремовые есть в корзинке помимо мастичных?

Да, кремовыми листиками заполнила пустоты между мастичными деталями. А в корзинке самое трудное было запрятать кончики полосок, чтоб не вылазили.

Кукла для медсестры
Ванильный на кипятке, крем сливочно-творожный, замороженная клубника, выравнивание Шарлот, мастика покупная.



Ко мне ходила медсестричка делала уколы (остеохандроз блин), а у нее маленькая доча - 3 годика. Вот я ей маленький продарочек и сделала.

tuskarora , хорошие тортики! Хотела спросить по куколкам- верхняя юбка по задумке короткая? Просто зрительно она просится быть длиннее, до низа тортика.

В розовой у меня просто мастики было мало и я решила схитрить, типа - так и задумывалось.
А в красной специально делала короче, чтобы белые кружева выпустить. На фото фактуру не очень видно, а так хорошо кружева пропечатались.

Барби для крестницы
Ванильный на кипятке, безе, миндаль, крем Тофита 1, под мастику шарлотт, мастика покупная.



Фото сделанное дома пропало. Это фото уже в гостях и кукла на фоне салатов и пр.

tuskarora, очень хорошенькие тортики. Барби яркая дама получилась.

Хочу ещё выставить торты, которыми я не довольна в каких-то моментах ((
Торт «Эра динозавров»
Коржи «Графские развалины», крем сметанный заварной, орехи, чернослив. Вес 3,1 кг

Торт «Рапунцель и Паскаль у башни»
Вес 3,2 кг.«Шоколад на кипятке», крем творожно-сметанный, вишня

И последний.. самый неудачный.. мне так прям неудобно за него...
Вот рисунок, который мне принесли, чтобы воплотила в торте, но не ограничивали в точности так, а вообще сам замысел должен был присутствовать..
 

Я не рассчитала что то вообще, фигуры сделала гигантские для торта (хотя и торт сам большой, тяжёлый), медведя даже перелепливала он был ещё больше!!!, деревья получились естественно мелкими и вообще неудачные какие-то.. и торт сам считаю неудачным, прям и за работу стыдно.. Медведь отдельно и охотник отдельно нравятся, остальное мрак..
торт «Случай на охоте»
Состав«Шоколад на кипятке», крем заварной сметанный, карамелизированные грецкие орехи, чернослив, коньячная пропитка. Вес 4,3 кг.
 

А мне нравится, сюжет получился. А заказчики довольны остались? Если да, то не нужно расстраиваться.

Лен, я позвонила не выдержала, девушка знакомая забирала, для своего начальника. Сказала всё отлично, он доволен... Но я то знаю, что промашка конкретная.. Хотя похоже им именно и понравилось, что фигурки большие, потому как даже озвучили, что думали намного меньше они будут

River, зря на себя наговариваете. Мне очень динозаврики понравились и охотник. А медведь похоже уже принял на грудь? А как вы у Рапунцель волосы делали? Ну а соотношение размеров - дело опыта. Я тоже вечно не угадываю.

Так в том и деле, что уж не неопытная совсем.. два года уже практикуюсь...

Волосы у Рапунцель просто раскатанная мастика, вдоль вырезала полоски, стеком продавливала, типа штриховала волосы, и приклеивала.. Укладывала, чтоб волнистые были. Конечно волосы и подлиннее можно было сделать..

Девочки, спасибо за Ваше мнение, подуспокоили немного))

River, у тебя все сюжетные торты достаточно сложные. Выполнены хорошо. Единственное что, но ты сама это знаешь, не соответствие размеров фигурок по отношению к торту. Зато сама лепка - замечательная!!

Рождественский торт



Шокобисквит, сливки, клубника. 1, 5 кг

шкатулка с ангелами-хранителями




Ванильный бисквит, сливки с б. шоколадом, ананас, киви, лим. курд. 2, 5 кг

кросби, River, pygovka, спасибо. Девочкам за плюсики тоже
Кто будет делать шкатулку на ножках обратите внимание. Чтоб не было видно подложку, обязательно нужно стенки шкатулки декорировать отвесными элементами, чтоб сильно в глаза не бросалась эта подложка. У меня была подложка под шкатулку высотой 2 см обтянутая фольгой. И было не совсем красиво. Только углы подложки были прикрыты ножками. Времени на доработку не было, пришлось отдать тортик так. В следующий раз если буду делать шкатулку, то скорее всего без ножек. В целом шкатулка была яркой, искрящейся. Спасибо Искуснице за подсказку сделать самоцветы из мармелада.

В шкатулке, мне кажутся совершенно лишними узоры из шоколада или айсинга. Не могу рассмотреть повнимательнее.

Подарок другу



Апельсиновый бисквит, сливки, эклерчики с ганашом. ММ и ШМ 1, 6 кг

Halla бочка очень реальная, класс

Halla, очень оригинальные тортики с ангелочками - и Шкатулка и Рождественский.. Очень понравились
Бочка с икрой потрясная, точно реальная

Halla а икра настоящая! не отличишь.

Halla очень понравились торты. Особенно боченок с икрой. ни разу не метала икру НерестПовода не было, а посмотрлеа на твой торт и облизнулась. И Рождественский с ангелами!! Очень красиво, выравнен отлично.

Halla, ах какой знатный бочонок с икрой у тебя получился!! Дощечки очень похоже, как будто сделаны из шоколада. Пришлось аж дважды перечитать состав.

Девочки, с храбро зажмуренными глазами выставляю своё первое творение в стиле мастичных тортов. Точнее, это первая попытка пройти полностью весь процесс сборки торта и украшения мастикой. Выставляю для того, чтобы показать уровень и потом видеть прогресс, посоветоваться, сама я вижу огрехи некоторые, но может и ещё что есть, да мне не видно. Сразу скажу - творением своим горжусь, ибо ничего подобного раньше не делала
Итак, торт «Дамский»
Внутри: Бисквит ванильный на кипятке, крем - земляничный джем с маскарпоне, под мастику - масло со сгущенкой, мастика шоколадная.






Торт на фото влажный - это я по нему водкой только что прошлась, чтобы сахарную пудру убрать и блеск придать. Но, видимо, много было сахарной пудры, или как-то по другому с ней бороться надо.

Начала я украшательство с лепки розочек и банта. Надо сказать, что мастика, хотя и провела сутки в холодильнике, прямо таки таяла у меня в руках, и ничего не получалось. Поэтому я положила её в холодильник, доставала по кусочкам, чуть-чуть мяла, раскатывала, вырезала кружки, зубочисткой прокатывала края, стараясь как можно меньше руками соприкасаться. Потом из подготовленных лепестков быстро собирала розу. На фото видно, что две розы у меня корявых, а три вполне симпатичных получилось. Бантик слишком толстый тоже из-за мягкости мастики. Тонкий просто таял и рвался. Видимо, что-то я сделала не так.

Вопрос: Это нормально, что мастика тает так сильно?

Торт был выровнен хорошо, но из-за мягкости мастики покрытие как-то гуляло что ли по торту. С трудом его приладила, на фото видно, что геометрической точности покрытия добиться всё же не удалось. Зато на боках хорошо получилось свести складки. Бока под белой накладкой ровные и красивые))

Второй замес мастики поверг меня в изумление. Замесила мастику, сложила в мешочек, убрала в холодильник. Потом достала, и... мастика рассыпалась в крошки Видимо, я перегрела шоколад. Ну где наша не пропадала? Титаническими усилиями эти крошки были таки собраны в однородную массу, но пластичность всё-таки оставляла желать лучшего. Мастика раскатывалась, но при попытке сделать воланчики на краях сильно рвалась. Поэтому у меня белые накладки на торте сверху и сбоков выглядят не так, как хотелось. Они должны быть воланистыми.
Золотая каемочка получилась очень неаккуратной, думаю, сначала надо было покрасить края детали, а потом уже укладывать их на торт. Или просто аккуратнее орудовать кисточкой? Как думаете?

Спасибо за внимание, жду конструктивную критику

Luera! Мне задумка торта очень понравилась. Видно, что ты старалась. Проблемы с мастикой - это видимо не достаток опыта работы с ней. А ты всё делала из шоколадной мастики? Вот я с ней тоже не очень дружу, но, таких проблем пока не возникала. Текла она, возможно потому, что пудры не хватило. А крошилась, скорее всего переложила пудры. А может в шоколаде дело? Какой ты использовала? Может вместо шоколада, ты пользовалась глазурью? Или шоколад был пористый? Пористый он не предсказуемый при нагревании. А вообще, я с шоколадной мастикой мало работаю. Тебе более профессиональные советы дадут наши ГУРУ!!!

Luera, поздравляю с дебютом! Вполне достойное начало: нравятся и цвета и композиция, и выровнен хорошо. По шоколадной мастике не подскажу, я ее не знаю, пользуюсь ШМ мастикой (шоколад с маршмеллоу).

Luera    поздравляю с первой работой!! Дамский торт очень неплохо смотрится, учитывая отсутствие опыта и проблемы с мастикой. Композиция, выравнивание. лепка -все присутствует! Очень понравился настроение самого изложения тортоукрашательства Но самое главное что есть удовольствие от выполненной работы!!! Желаю успехов!
Про мастику- советую раздел Мастика, там очень много информации, уверена ответ найдешь быстро. я чаще использую мастику из маршмеллоу (ММ) с шоколадом или без него.

Luera, а шоколадная мастика это какая? Шокомастика или мед с шоколадом? По мастике мало что могу сказать, так как не знаю что была за мастика. А вот по поводу бантика скажу следующее. Но это только мое восприятие. Бант выглядит на много аккуратнее и красивее, когда у него ровные края, а не зубцами. Тем более такими крупными. Иногда бывает резак с мелкими зубцами. Но мне правда и такие банты нравятся меньше, чем просто ровные. по крайней мере я ни разу не смогла сделать достойного банта с краями в виде зубцов.
Мастичную рюшу, пока нет навыка, лучше было делать из отдельных складочек. Так бы она легла ровнее.
Если у тебя была шокомастика, то таять она так не должна. Пудру с нее можно убрать еще сразу после раскатки. Нужно только круговыми движениями ладошкой руки хорошо ее погладить. Мне этого достаточно. чтобы убрать всю пудру. Мастика из шершавой, под действием ладошки руки, становится шелковисто-гладкой.
Торт, на сколько я могу видеть, выравнен хорошо. И мастика легла тоже хорошо.

Девочки, большое спасибо за комментарии!

Я делала шокомастику, которая из шоколада с медом. Использовала покупную шоколадную глазурь. Недорогая она, потому вряд ли там истинный шоколад. Но в других рецептах она нормально себя проявляла. Я трюфели из неё делала. И раньше пробовала делать такую мастику из этой глазури, обтягивала ей виноградинки. Кстати, ооочень вкусно - виноград в шокомастике
Но вот мужу этот торт не очень понравился. ТОчнее, не понравились ему розочки. Сказал, что они из какой-то сладкой глины. Он, как и я впрочем, против несъедобных украшений. Так что буду пробовать другие мастики, искать что-то более подходящее для своего привереды.

Luera, знаете и придраться почти не к чему в Вашем торте. Это первый торт -и он очень аккуратно выполнен. Жаль, что мастика была не очень удачной, но это говорит о том, что при пластичной мастике у Вас получится торт ещё более красивый))) Хорошо всё вышло, все свои недочёты сами написали...

Ой! Хаска посмотрела мой тортик
У меня был мед с шоколадом. Раскатывала на сахарной пудре, боязно было без неё катать. Ну вот либо шоколад менять надо в эту мастику (у меня недорогая белая глазурь шоколадная, правда, в других рецептах достойно себя вела, и ганаш из неё получался), либо другую мастику пробовать. Эта меня вкусовыми качествами не удовлетворила. Про зубцы на бантах поняла. Про мастичную рюшу - она вообще рюшей не получилась. С мастичными рюшами навыка нет, а вот с реальными есть навык, тока это мало помогло, ибо рюшиться перегретая мастика никак не хотела

River, спасибо! Мне очень приятно!

Хочу показать свой последний тортик
ТОРТ «Подарок на юбилей»




Внутри медовый бисквит без соды, безе с грецкими орехами, апельсины, крем Шарлотт. Покрытие ШМ с желатиновой.

BlackAngel красиво! А бутылочка полая или нет?

BlackAngel, присоединяюсь к вопросу vaselik на счет бутылки. А какой вес торта получился? Всё ровно и аккуратно. Бутылка прокрашена неравномерно - это задумка такая или нужна «работа над ошибками»?

BlackAngel Торт Подарок на юбилей бесподобно смотрится! присоединяюсь ко всем вопросам по бутылке. и еще бутылка на полотно белое уложена или полотно вокруг нее?

Девочки, огромное спасибо всем за комментарии. Бутылочка на торте полая. Вес точно не знаю, т. к. делала торт в подарок и не догадалась взвесить, но предположительно около 2 кг (наверное даже немного больше). По поводу покраски бутылки, то это мой первый опыт с покраской по верху, а дома как на зло не оказалось чистой губки, поэтому красила кистью - вот и получила массу разводов.
И бутылка и рюмка лежат по верх полотна, я их просто слегка прижала для фиксации.

BlackAngel, отличная коробка с Хеннесси,«материал» бы ещё более богатый под неё. Или кандурином покрыта всё таки мастика?

Для дочи
2,4кг медовый бисквит, творожно-йогуртовый с кокосом, персики. Доча сказала, что торт не понравился, видимо были и красивее ДР особо не отмечали, да доча болеет и я после больницы, поэтому ни сил, ни желания чего-то выдумывать не было. А мне лично нравится


А это сама именниница

Очень красивый и нежный тортик! Разве поймешь, что у них в голове, у деток этих? Наверное, она Барби хотела, или лунтика какого.

vaselikочень красивый и нежный тортик. А что касается твоей доченьки, то это издержки нашего увлечения. Наши родные на мой взгляд избалованы всякими вкусностями, что каждый раз ждут от нас чего-то сверхестественного и их уже все труднее и труднее чем-то удивить.

vaselik, доче тортик не понравился, потому что видела, на что мама способна и ждала чего-то большего. Но мы не властны над обстоятельствами... Зато минимум мастики было съедено

vaselik Торт Для дочи состав превкусный! Как по мне торт красивый, простой и лаконичный. Наверное последнее не понравилось имениннице Вырастет и все поймет Желаю доче здоровья и удачи, да и маме не хворать!!! ждем на новые торты!!

vaselik, очень милый и нежный торт. Мне очень понравилось. Из серии-просто и красиво.. Согласна с мнением девочек, что наши дети привыкли к сложным и сюжетным тортам, поэтому вызвать их удивление и восторги уже крайне трудно.. Мою даже Лунтик с героями на её днюшку не впечатлил... Не преживай, тортик был прекрасный у тебя. А доченька хорошенькая какая )) С днём варения вас! Здоровья и улыбок! Выздоравливайте

vaselik, ты большая умничка!! Торт для дочки выполнен замечательно. И это при таких обстоятельствах. Очень нежный!!

Ну и мои.

Принцесса в лиловом




Наполеон, 3 кг, ШМ мастика

lizard принцесса в лиловом очень красивое платье, тиснение чем сделано? У меня такие широкие юбки и до 2,5 кг выходята тут все гармонично, и целых3 кг?! У меня диметром 24см. А у Вас?

aola, спасибо! Платье внизу диаметром около 22 см. Наполеон - тяжелая штука, вот и вес такой вышел. А тиснение -моей любимой резиновой салфеткой, той же, что и на первой кукле, только разными ее частями

lizard спасибо за консультацию я тоже прикупила салфетку. но у меня так четко не выходит оттиск Може слишком тонко катаю мастику?

lizard , «Принцесса в лиловом» хороша! Нежная цветовая гамма и складочки как у настоящего платья заложены!

Да и у меня не выходило - и тонко раскатывала и мастику слишком замешивала, как бы сказать, туго...

lizard, принцесса очень хороша! И цвет, и форма...

По салфеткам: сама текстура на них хорошо выражена? Мастика какая используется - если она «резинчатая», оттиск может разглаживаться...

aola, fomca, девочки, даже не знаю, что сказать по поводу салфетки Может, она не очень рельефная сама по себе? Я в этот раз даже не скалкой прокатывала, а пальчиками салфетку к мастике придавливала.

Раньшея месила мастику ММ покруче, резинистей, поэтому тонко катала, недавно поняла это Будет повод попробую на теперешней оттиски

lizard очень нежный цвет получился.

lizard, Принцесса в лиловом понравилась. Красиво, лаконично и аккуратно. Цвета гармонируют, тиснение смотрится отлично

lizard, все торты выполнены замечательно. Но принцесса в лиловом!!

у меня не так много было тортов за это время, в основном детские.
Торт яркий на 1 годик
Апельсиновый и шокобисквиты. безе, заварной крем, карамелизированные орешки, прослойка курага, красная смородина мороженая. ММ мастика. Заказ был на яркий детский торт. Зайца нужно лепит большого, в туловище пошло 2 шт маршмеллоу белого на шпажке. Ребенок был рад фигурке! Гости -торту!

aola, мне все нравится в тортике, много цветочков, бабочки, но вот цвет самой мастики, которая пошла на обтяжку, можно было сделать по нежнее, но это лично мое мнение....

aola, ой какой зайка симпатичный))) Мордочка, ушки, так здОрово)) Тортик яркий, названию соответствует

aola, торт на годик - великолепный. А вот двух ярусный совсем сделан по другому. Создается впечатление, что ты очень тонко раскатала мастику, и она просвечивает. Верхний ярус достаточно высокий и узкий. Такие торты обтягивать мастикой труднее, что кстати заметно. Поэтому здесь очень важно мастику раскатывать на много больше размером. Верхний ярус у тебя и по высоте разный с двух сторон. В таких случаях я всегда вспоминаю Настю, которая работает с угольником и линейкой. Как только мне лень возиться с таким дотошным выравниванием, я представляю себе Настю и мне становится стыдно за себя. Говорю себе, что не только мне трудно, а и всем эта работа дается не легко. Беру в руки линейку и начинаю ползать вокруг торта. Зато когда получаю хороший результат, то тоже вспоминаю Настю (Nastasya) и говорю ей спасибо за науку!
Зато зайка у тебя хорош!! Завидую!!

Наруто




Торт «Крем-брюле» от Stеrn, вес - 3 кг

Фон пришел с этой картинки , а мальчик с этой

«Наруто» - круто! Это же аппликация называется, да? просто я с чем не сталкивалась не знаю как и называется Очень аккуратненько выполнена!

lizard, тортик с аппликацией просто блеск!!! Очень здорово передала все черты героя! Мальчик выполнен безупречно! Фон здоровский! Бок торта на мой вкус не очень... Но это мелочь

бок мне самой не очень нравится... Но это «стихия земли» блин... Не знала, как бы ее сделать, ну, и как-то так получилось... По нарутовским сайтам пришлось побродить. Зато я теперь знаю такие слова, как «кунай» и «сюрикен»

Из всего я знаю только «сюрикен»)))) Остальное, как и сам мальчик знакомо по подобным тортам)))) В живую я его и не видела нигде!))))))))))

«сюрикен»?!! А я вообще не знаю такой мультик, поэтому

Наруто -клааааасс аппликация!
кунай, сюрикен..... я ещё не познакомилась..

lizardВсе тортики как и должно быть Больше всего понравился Наруто, но и остальные очень и очень

Торт на 1 годик для Златуси
Бисквит, шококипяток. заварной крем со сливками Пломбир, орешки карамелизированные, смородина. апельсини немного лимонного курда, ММ мастика, фигурка из молда

aola, скажи какой у тебя диаметр тортика Для Златуси? И высота, там два бисквита?

на годовасие-тоже яркий, по низу торта зеленьпоярче бы.. А может и не надо.. она наверное кремовая?

vaselikторт Для Златуси диаметр 26см, высота 13 см, да два бисквита шококипяток и апельсиновый. Почему то заказывают белый и черный
River, хаска, Всем спасибо и за похвалу и за тапки!!!

О, вот еще, из забытого:

Чайная пара на фаянсовую свадьбу




Внутри «Сникерс», вес - не помню. Посуда - мастика Иринки-сахаринки, остальное - шоколадно-маршмеловая, как всегда.

Чайная пара -красиво

lizard Чайная пара очень оригинальный подарок к юбелею свадьбы и красиво смотрится.

lizard, Чайная пара - ну ОЧЕНЬ НЕЖНО Нравятся мне такие «посудные» тортики! А я все не решусь на такой... мне кажется- это так сложно!

Лучшему админу!
 Торт-муляж - внутри пенопласт. Отделка - мастика, крем белковый




Не совсем торт конечно))) Из мастики Иринк-Сахаринки сделала основу - высушила на кастрюльке подходящего размера (оттиск - салфетка ). Потом декорировала тем, что под руку попалось))) Внутрь для прочности подложила пенопластовую заготовку.

Торт предназначался для поздравления администрации любимого сайта (хп я тоже люблю - это мои две любови ). Мы пели песенку, а потом я очень красиво его грохнула - он взлетел (легкий же очень) и разбился вдребезги)))) Народ был потрясен (а народу 100 человек). Короче шоу удалось)))
Основной торт на это празднество я выложила в кремовых...




Забыла добавить, что после всего этого корона осталась целой!!! Очень прочная мастика))))

chiran-n ну еслиб не было написано торт-муляж и дочитав до конца-инфарк бы был опеспечен, подкидывать такие торты!!!

chiran-n, Иришка - юмористка У народа наверное был шок?

Шок, это мягко говоря)))) Фотографы причитали - хоть бы предупредила, мы же только осколки успели снять))))

chiran-n, история бутафорского тортика Лучшему админу! понравилась)) Представляю момент «хлопания " его на пол

River, да, шоу удалось на славу!

chiran-n, ну и веселая же ты девушка!! Юмористка, приколистка!! Представляю, как у многих присутствующих сердце ушло в пятки!!

Всем спасибо за похвалюшки!

хаска, да, я такая! Позитивная))) Люблю веселье! Я сначала от такого торта отнекивалась... Но девчата меня уговорили и придумали как все обыграть... Потом уже я стала придумывать, как сделать... В общем получилось забавно... Все присутствующие знали, что я торты делаю... Приехала я с коробкой закрытой... Нетрудно догадаться, что там))) Все дарили подарки после своих поздравлений... И ожидаем был тортик.... Да, лица были у людей Адреналин какой!
Зато теперь без проблем подобный торт сделаю!

Ромашка для хорошего человека
Дамский каприз с маком, черносливом и грецкими орехами, сливочно-ванильный крем. Отделка – белковый крем, мастика. Вес 2,1кг

идея написания на каждом лепестке ромашки шикарная, запомню и когда будет возможность использую.

Спасибо! С ромашкой идея не моя... Из инета

Ромашка для хорошего человека, прикольная идея! Я тоже себе на заметку взяла))

А у меня на прошлой неделе корона была:

Корона для царицы




Наполеон, 3 кг

вот этот торт мне бы хотелось повторить Корона для царицы lizard, юморно так.. но страшно боюсь делать подушку))) У Вас ронёхонькая получилась.. а как делалась корона?

lizard, Корона для царицы - ХОРОША!!!

Спасибо всем за комментарии и плюсики!

River, корону делала из мастики Иринки-сахаринки бежевого цвета, вырезала по шаблону и обматывала... вокруг ступки перевернутой (по форме подходила ). Стык склеила водой. Красила кандурином золотым, разведенным водкой. Сняла рановато, зубчики загнулись сильно.

Девочки, простите, что не коментирую ваши работы, считаю, что пока сама учусь, то и коментировать не могу. Но все понравившиеся работы отмечаю благодарностью.
ФУТБОЛЬНЫЙ МЯЧ



и вот мяч ближе (простите за качество фото)



Внутри медовик с черносливом, орехами и шоколадной стружкой. Вес 2800. Обтяжка ММ, чёрные пятигранники ШММ.

ФУТБОЛЬНЫЙ МЯЧ шикарный! serebra отличная работа! и маленькие мячики для свечек-очень оригинально придумано)) Хех.. нас тут половина таких, котрые считают, что не в праве комментировать то особо

serebra Футбольный мяч - блестяще выполнен!! У меня слов нет так понравился торт!!

serebra , ФУТБОЛЬНЫЙ МЯЧ ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!! Такой ровненький, аккуратненький! А идейка с маленькими мячиками и правда здоровская! Молодец!

Этот тортик скоростной. Девочка просила сделать копию моего предыдущего подарка, но с 33 свечками.
Торт «ПОДАРОК»






Внутри «Птичье молоко», вес 2900, обтяжка ММ.

Торт «ПОДАРОК», бант сложный)) Хорош

Сейчас зашла и обомлела...... :oСколько всего пропустила... У меня почему-то не приходили уведомления на почту.... Обязательно поставлю плюсики! Тортопадддд просто супер! Я в восторге! Какие же все умнички и наши профи-мастерицы, и новички-умнички. Я вот тоже продолжаю учиться и покажу вам свой тортик!
 

ТРИ ЦВЕТОЧКА

[/color]



Внутри Пломбир, масло+сгущеночка, мастика покупная. Вес 2700

Apelsinka ТРИ ЦВЕТОЧКА хорошенький)) Ровный, аккуратный, бока красиво оформили. Мне только не АЙС сочетание голубого и красного цветов, но это сугубо личный вкус

Спасибо за оценку! действительно, на фото почему-то красный.... :oток увидела *JOKINGLY*На самом дела не красный цвет был, а розовый Вот как-то так

Торт «Орхидеи» в исполнении Kleopkи
Наконец-то он у меня получился!!!, Олесенька, большущее тебе спасибо!!

Шоколадный шифон. бисквит, сметанный крем, ганаш, мастика.







вес: 3кг

kleopka, думаю, что это тут Олесин торт делает)))) Умничка!!! Вышло здорово! А цветочки - моя мечта....
Девочки, ну не выходят у меня орхидейки!!! Прям тоска из-за них....

chiran-n , Спасибо! давай я тебя научу а с тебя чай))))
Я вот в восторге от твоих гербер и теперь знаю как их можно сделать на проволке! В твою темку тогда и добавлю!

kleopka, и орхидея, и сеточка, и 3 бусинки - все гармонично. Поздравляю, профи!

Торт «Орхидеи» в исполнении Kleopkи
что сказать. явлюбилась в этот торт. Обожаю орхидеи, два раза делала, но не получается натуральности, в тебе удалось на 100%.. Браво. И сам торт идеален, и сеточка и бусинки и бантик, всё в тему.. Получается сетка из мастики сделана, не айсингом? вот ДА!!
 И меня научите, пожалуйстааа!!!. А в какую темку надо идти? Я И герберы не откажусь научиться делать

kleopka, приходи в гости! Буду учиться)))) У тебя выемки или вручную вырезаешь?
Про герберы выложи обязательно! Ты теперь у нас цветочных дел мастер))))

chiran-n, у меня выемки, но вырезаю вручную покупала выемки, но они какие-то маленькие.. и я по ним вырезаю, но припуск еще делаю
все сделаю! Отлично я приеду, как-никак соседи

River , сетка сделана айсингом. Только вот я оплошала в том, что сначала сделала сетку, а потом тортик переносила на подложку.. и в процессе часть сетки поломалась, пришлось доделывать.. в связи с этим и нижние бусинки кто в лес, кто по дрова ((в след. раз буду умнее
вот здесь про орхидеи, а это герберы, получаются как настоящие (не раз проверяла) https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=121869.0

Halla , спасибо!

Договорились! Адрес знаешь))))

chiran-n , еще договоримся отдельно))) а то так приедешь, а вы на прогулке, дверь поцелуешь и можно обратно собираться))

kleopka, да, мы такие)))

kleopka, очень милый тортик! А цветок-шикарен!

kleopka, спасибо большое за ссылочки, может даже в ближайшее время попробую

kleopkaОлечка щас пойду за мышами каторые грохаються в обморок. Тортик отпад. Всё так гармонично, начиная с цвета и заканчивая бусимнками, хотя я их стьараюсь избегать, только когда настаивают. У тебя всё на месте Ну и мыши Ой про орхидею забыла, она как живая

kleopka, Оля, торт с орхидеями само очарование!!! Цветы как только сорванные, очень красиво!!! За ссылочки спасибо!

kleopka, торт Орхидеи в твоем исполнении - ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! Ты такая умничка! Твое мастерство от торта к торту все растет и растет! И зная твою любовь к обученю (видела, видела в одноклассниках!), даже не представляю, на какие вершины она тебя приведет! надеюсь, мы все от тебя далеко не отстанем!

Подарок
Шоколадный бисквит, карамельный крем-брюле, вишня. Мастика.




Просили в стиле минимализма (а мне так хотелось роспись золотую добавить...). Чтобы ничего лишнего. И цвет тоже она выбирала. Заказчица была очень довольна!
Бант мне совсем не нравится, толстый, некрасивый... Я их вообще не умею делать

Аккуратный, ничего лишнего и бант хорошенький!!!

chiran-n , Ира торт очень красивый! И бант, кстати, очень хороший, наговариваешь на себя!!!

Хороший бантик!! Не наговаривай на себя у меня такие же получаются))

Сундук 2
Ванильный бисквит, творожный крем, киви, банан. Мастика. Вес 3кг

Сундук-обалденный! Ира, а монетки-покупные? :-[Никак не могу такие найти, ну а если и продаются, то какие-то огромные лапти!

Спасибо!
Да, монетки покупные - смотри на рынках в конфетных киосках, даже в обычных киосках хлеб-шоколадки-пиво (там где жвачки и детская мелочевка). Их обычно с осени до лета продают... Тоже трудно найти...

Сундук 3
Шоколадный бисквит, творожный крем, чернослив, курага. Мастика, 2,5кг

Сундук-2,3!!! я его ждала!! Такие тортики где много всего.. они у тебя получаются на ура!! я просто тащусь от них! хоть там и много всего, но это все такое нужное!!

У меня сундучки подряд были - лепила сразу на 2...

Чтобы корзины, сундуки и проч. выглядело хорошо наполненным я верх торта формирую куполом, а потом его обкладываю деталями. И ощущение полноты, богатства обеспечено)))

Черная сумочка
Сникерс с арахисом. Мастика. 3,2кг Высота 11-12 см

chiran-n , сундучки, сумочка, подушечка - красотища!!! Даже растерялась, какой больше нравится

Туфелька на подушке
Шоколадный бисквит. Трюфельный крем, вишня в коньяке. Мастика. 3кг




Торт по фото из инета. Кажется автор Герда.
Опять бантики не нравятся... Хотела поменьше их сделать, но как то не вышло...
Стеганность - сначала квадратики мастики положила на торт. Потом уже покрытие основное и продавила складочки...
Как здесь hlebopechka.ru...
Туфелька и роза - мастика Иринки-сахаринки
В каблуке шпажка, за счет нее и держится она на торте

Забыла добавить - подушку снизу обтягиваю полосками мастики, только видимую часть - наверное просто боюсь этих выкрутасов с переворотами

Ира, сумка классная!!! Подушка суперская, а роза так вообще слов нет, одни слюни!!!

О!.. а!!!.. О---ооо!!... Вот это Подушечка с туфелькой, Вот это СУМКА!! chiran-n , ШИКАРНО Отдельное спасибо, что поделилась таким ньюансом! Класс Сундучки меня тоже впечатлили

Тортики очень хорошие. Последние сумка и подушка Очень, очень!!! МОЛОДЕЦ!!

Мне самой нравятся туфелька и сумочка... Я ж всегда говорю, что люблю предметные торты... А вот к лепке фигурок душа не лежит...

chiran-nИрочка, ну ты как всегда стахановка, все тортики красивые и интересные, у меня твоих само больше в закладках

chiran-n, Ира, ну ты молодец! И торты как у Форда на конвеере, детка маленькая, да еще и на вечеринках такой фурор сотворила! Мастерица на все руки!! Торты очень яркие и позитивные как их создатель, особенно сундуки! А туфелька как хороша!!! Как говорит наш младшенький - бомба! Спасибо за подсказки особенно про подушку!

chiran-n , ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ работы! Изыскано! Все к месту! (впрочем, как всегда ) а лучшему админу - повеселила! Придумщица! Фантазерка!

chiran-n , сундучки, сумочка, подушечка - красотища!!! Даже растерялась, какой больше нравится

А я со своим (которого боялась и хотела)
Маша и медведь



6 кг, размер 52 * 36 см (требование заказчицы).
Шоколадный шифоновый бисквит, сметанный крем с вишнями, по мастику - шарлот с шоколадом, мастика мармышковая, фигурки - ШМ, фасад домика и улики - желатинка.
Смотрю на фото и понимаю, что фигурки у меня почему-то все смотрят в небо (живьем этого не было ).
Медведь великоват, Маша тоже (никак не научусь угадывать размер фигурок). И еще хочется мелочевки....
Надо учесть на будущее...
Но вобщем и целом я им почти довольна.

Света, тортик бомба!!! Заказчица осталась довольна?!

Luciole абалденный торт!

Luciole, очень хороший торт получился!! Не зря говорят«глаза боятся, а руки делают» Свинка в памперсах прикольная получилась. Домик замечательно сделан. Нравится все. Только у заборчика мне не хватает горизонтальных реек, чем скрепляется каждая штакетина в заборе.
Зато у тебя морковка посажена, а в моем торте я ничего не посадила.

Хороший, сюжетный тортик )) Мне очень понравились и герои -особенно свинка и берлога миши, коляска вообще отдельный шедевр, много предметов.. Вообщем здОрово))

Luciole, Света, ты его сделала!!! Всё получилось - и вес, и размер - как хотели заказчики, фигурки мне большими не кажутся, по-моему всё в пределах нормы. Коляска - вообще отпад. Понравилась прокрашенная тропинка к дому (это как - по зеленой мастике желтой краской?). И домик - внутри торт? Мелочевки добавить? У меня с этим тоже туго, фантазии не хватает, кроме травки ничего не придумывается, и, как Люда-хаска сказала - поперечные перекладины на забор прямо просятся. А вообще - всё просто отлично

lizard, Лидочка, отвечаю: да, ты права, дорожка - красила губкой желтой красочкой поверх зеленой мастики; в домике тоже тортик.

Luciole, очень хорошая лепка все герои большой стирки как из мультика!! Возьму на заметку тортик!

Luciole, Маша и медведь - ОТЛИЧНАЯ работа!!! Столько всяческих деталей!!! Молодчинка!!!

Перо синей птицы счастья

Рабочее название «Черновик»



Тортик делался для любимой кумы, поэтому пошла на эксперименты. Первая проба работать с айсингом в техниках «заливка» и «вышивка». ОЧЕНЬ понравилось! Тяжело было подобрать консистенцию айсинга для заливки. Переделывать то, что не совсем удалось не стала - времени не было. Но нужной консистенции под конец я таки добилась. Срочно надо сделать еще тортиков в таком стиле для закрепления результата

Вес 3 кг, внутри «Воздушный сникерс», мастика мармышковая, айсинг.

Luciole-очень большая и плодотворная работа! Красиво вышло!
Понравилась форма «Черновика», так необычно!

Перо - очень интересный торт получился. И вышивка хорошо получилась.

Хороший «черновичок» Всё удалось, и «повышивать» и заливку сделать

Luciole ваууууууу! какое пёрышко! красивущее и несущее счастье! ух-ты! здорово.

-с вышивкой всё понятно, но откуда заливка? Что за зверь? Где брала технологию? Колись! (пожалуйста!)

насчет заливки - никаких точных ссылок дать не могу, увидела Вконтакте в группе Sugarcraft Group, вот и решила сама поупражняться, где-то еще на YouTube был ролик (закладку не сохранила ). А так все методом проб и научных тыков. Надеюсь, в апреле попасть на курсы, вот тогда и смогу более полно ответить на все вопросы

LucioleТортики пречудесные, вот перо такой необычные, прям сижу рассматриваю долго, интересный, ну а тренируемся всегда на своих, они всё простят

Всем привет! У всех замечательные тортики! Вы все просто молодцы! А я к Вам со своим творением
Признание в любви любимому мужчине!
Состав классический: бисквит, безе, шарлот, шм. Вес 2,5 кг.

gandista, тортик очень интересный, необычный! нравится все и цвет и цветы, и сердечки!

gandista, вот смотрю на Ваш торт и полное впечаление, что декор из камня (в хорошем смысле), как на шкатулках малахитовых)) Как Вам это удаётся?.. Замечательно смотрится, очень достойно и богато

Даже не знаю как это получается! Наверное так покрашено.

gandista цветы, цветочки и сердечки, ух!

gandistaОчень красивое признание и нежный фон и строгие цветы. а сердца словно кованые, всё очень нравится, а особенно сочетание крема и мастики, торт же сам кремовый? или я ошибаюсь?

gandista,-очень интересный тортик! Цветы-великолепны!

gandista, очень интересное сочетание кремовой основы и всевозможных мастичных украшений. Скажи крупные цветы это тоже сделаны при помощи печворка? Очень богато смотрится торт. Но мне кажется, что ангелочки здесь перегружают сюжет. Но опять же это только мое мнение.

Нет, Люда, крупные цветы - это не пэчворк, просто обвожу кусочек стекляшк от люстры. А насчет ангелочков не знаю, мне вроде нравятся, ну это на любителя.

Мда!! И что мы только не используем, и что нам только наша фантазия не подсказывает?
Я теперь прежде чем какую нибудь фиговинку выбросить, думаю на предмет ее использования. А вдруг пригодится!!

gandistaот такого признания любимый никогда не откажется! Признавайся почаще! и ему приятно и нам удовольствие смотреть на такую красоту! очень необычно и оригинально смотрятся цветы. Они темно-синие или черные?

gandista, Галочка, Признание в любви любимому мужчине - НЕОТРАЗИМОЕ!!! Впечатлило!!! Мне нравятся такие цветы! Какие-то они необычные! И не как настоящие... и не как пластмассовые... О! Как будто из ткани! ЗДОРОВО!!!

Девочки я сделала торт со смешариками! Правда они у меня не первые. Но этих выставлять уже можно!!
Торт «Веселый праздник со смешариками»
Вес торта 2.3кг. Диаметр торта 23см. Состав прежний. Бисквит, безе и крем шарлотт. Смешарики из шокомастики. Вес каждого смешарика 70-80гр.




Пожалуй от колобков-смешариков больше отказываться не буду.

Весёлый какой тортик)) По настоящему радостный и яркий Вот и правильно. Очень симпатичные «шарики»

Хаска, благодаря вам моя дочка вспомнила про смешариков говорит «такой хочу тойтиииииик»

Ну что же, устами ребенка глаголет истина!! Придется дочке в ближайшее время делать смешариков.

хаска симпатишненькие!

: хаскаЛюдочка смешарики классные, вот ты сказала не боишся теперь их, я тебе верю, и может я тоже перестану их боятся :-Xя их ещё ниразу не делала, всё переуговаривала на другие

хаска- очень красивый, яркий торт! Смешарики-такие милые!

ХаскаТорт «Веселый праздник со смешариками» именно веселый И смешарики очень классные!! Спасибо за тапки бока ровняю под угольник, а верх совсем не учла, теперь буду помнить

хаска, Людочка, смешарики - то, «что доктор прописал»!!! Яркий, веселый, по настоящему детский!!! ЗДОРОВО!!!

Очередной Букетик. Теперь микс

jeannajs букетик очень понравился, особенно расцветка зелёного и множеством цветочков! цвет хороший.

jeannajsБукетик хороший, по мне так ярковатый немного, может розы стоило одного какого нибудь цвета сделать? И бока мне кажется в букетах красиво когда не заворачиваются а полосочки прямо стоят как стебельки.

Весенний тортик)) Сразу весны захотелось

jeannajs-хороший букетик! Такой нежный

Торт сделан очень хорошо. Но мне кажется букету не хватает объема. Только недавно Иринка chiran-n писала, что все корзинки и букеты она делает с выпуклой серединкой, чтобы букеты выглядели объемными.

jeannajs, в твоем букетике-микс мне понравилась ну очень ВКУСНАЯ расцветка!

Какие все умнички! Пролистала последние страницы и получила массу эстетического удовольствия Орхидеи, сундуки, сумки, подушки, миша с машей..... девочки, вы МОЛОДЦЫ! Все очень красиво и качественно сделано

Ой девчёночки, сколькож красоты вы понаделали Всем и новеньким и стареньким большой привет, долго не появлялась бо была в отпуске у родителей, редко к ним ездим, раз в год когда получается. А вы за это время красавицы Постараюсь теперь не пропускать, хотя у самой мало что показать есть, да и повторы последнее время пошли, многие не фотала

Торт «Танчики» Для ярого поклонника он-лайн игры
Медовик«Нежный», вишня, пропитка коньячная, крем заварной. Вес 3 кг. Мастика маршмеллоу, для фигурки -молочная.



колесики нужно было побольше размером, чтоб вплотную друг к другу... Под мышкой ещё не дописана надпись, потому как нужно было определиться точно уже по приходу за тортом. Сфотографировала до отдачи..

River,- Здоровский танк!

Ривер, танк класный его самое то на 23 февраля

River Танк суперовый, отличная идея на мужские праздники

River, оружие вообще то - это плохо!! Но твой танк сделан на совесть. Очень нравится работа!!
Про надпись не поняла. Ты ее делала в присутствии клиента? Сколько же у тебя это занимает по времени. И самое главное чем ты их делаешь? На сколько могу разглядеть, надписи сделаны очень ровно.

jeannajs,Apelsinka, chiran-n,fomca,хаска,Mama RoMashek,ilkva-девочки всем спасибо за ваши отзывы и плюсики..Хаска , надпись -это громко сказано, там нужно было только закончить-либо «ЗАЯ», либо «От Заи», типа на кнопках от клавиатуры (черная мастика).. То есть писать то нЕчего.. Писала белой краской, обычно пишу айсингом, при помощи кисточки

River Торт «Танчики» просто супер! Не к чему придраться! все продумано и классно сделано!!

River, танк НАСТОЯЩИЙ!

Дюймовочка
Кола-бисквит, шарлотт, пропитка с барбарисовым аром., мастика молочная и ШМ, декор-гель.
2 кг.



Выравняла все по технологии - штукатурка, несколько этапов, морозилка.... Был прямой уголок, тверденький тортик. И... поплыли бока. Может потому что я камыши-султаны долго лепила?

Altsena Жаль что поплыли бока, обидно когда страраешся а что-то не выходит, ну ничего в след раз получится. Камыши не пропорционально большие, может и из за них неприятности

Altsena, очень жалко, что торт поплыл. Работа была проделана большая! Но мы же только учимся. Поэтому наши ошибки это тоже учеба для нас на будущее. Ты делала все камыши, что стоят на торте, а торт в это время стоял при комнатной температуре? Если это так, то не мудрено, что бока стали подтаивать.
Я когда торт после морозилки покрываю мастикой, то торт уже не ставлю в морозилку, а держу в холодильнике. Там он постепенно становится из блестящего (из-за большой разницы в морозилке и на кухне пока покрывался торт мастикой) в матовый. А я в это время делаю украшения и достаю торт из холодильника только на время установки декора. И опять в холодильник.
Твоим камышам не хватает листиков, чтобы прикрыть стебли. Ну и размер явно великоват для них.
А вот дюймовочка очень удачно получилась! И вода нравится как передана.

Да, стоял на столе возле меня Камыши по одному лепила и сразу на торт ставила, потому-что на тоненьких макарошках, боялась, нося их туда-сюда все разломаю. Лепила их из штукатурки (жидковатой), а они все съезжали, так я снизу корочкой черного хлебушка фиксировала
Фигурку первый раз лепила. Толстенькая она получилась. Без талии
За нее в гостях (это был подарок куминой доце) выговор получила. Сказали, надо было 3 шт. лепить. Слёз было!!! Именинница ест куклу - и с подружками не делистя
Воду (и остальное ) подсмотрела в Тортах-2, у Nastasya. Да недосмотрела, камышища у меня получились...

Торт со шляпкой
 Барышня 20 лет от роду была весьма довольна



Этот 28 см

valvery, а и где название последнему тортику. Да и составы в тортах у тебя очень разные. Хотелось бы узнать.
А шляпка за счет чего у тебя держится? Выглядит вроде бы как на весу. Или мне это только кажется?

Красивый, а выглядит диаметр на 23

салфетка 35 см и смещена не по центру, просили оставить место впереди для подарка
хаска прости, учла, исправила (ночь была бессонной-сказывается) Шляпа 16 см в диаметре с полями, донышко 11, высота 5-6 см Она достаточно большая. Поле шляпы с одной стороны приклеила на шоколад, в торт, внизу воткнула зубочистку и на нее, как бы одела шляпу -вот две точки крепления. Этого мало, но не хотела чтобы исчезла невесомость, шляпку просто прислонили... и все. Шляпу делать надо намного раньше, ну за наделю. чтоб края хорошо подсохли и не исчезли волны (такой горький опыт есть) Делать ее просто, но сушить долго Внутри очень вкусный наполеон. Первый раз я его покрывала мастикой, а времени не было, да и обычное выравнивание испортит вкус наполеона напрочь. Поэтому ганаш на выравнивание и 2 слоя мастики, Первый-выгладила утюжком до потребного состояния. а потом второй накрывала уже цветной и побоялась, все-таки, что где-то ляп выскочит прокатала его текстурной скалкой, но зря Получилось очень хорошо Может 2 слоя мастики тоже метод выравнивания наполеонов??? вечная моя проблема..... а выход -то надо искать

Шляпка потрясная, настоящая соломенная шляпка получилась, ещё и с божьими коровками, и ещё очень понравились теснения на мастике, красиво очень смотрится..
По поводу выравнивания вторым слоем мастики, у меня тоже был такой торт, который мне пришлось покрыть второй раз, для того чтобы его спасти... Спасла. конечно минус, что большой слой мастичный, на цене отражается, и на вкусе слишком приторно, но как вариант вполне уместен..

valvery очень даже ничего тортик со шляпкой! СУПЕР!!! я что-то не совсем поняла: сама шляпка тоже торт или просто украшение?

Просто украшение и ничего больше! Мастика обязательно желатиновая, достаточно тяжеловесна (то есть к торту вес прибавляет), а торт спросом пользуется и шляпки потом берегут, как сувенир. Мистика...

valvery торт для барышни очень оригинальный. особенно шляпка с этими бож. коровками Я бы только шаль (я так думаю. что это шаль складочками брошена возле шляпки) сделала бы гладкой, без оттиска. Но это мое субъективное мнение.

Это вообще должен быть батистовый кружевной платок, ну это когда есть время, а когда нет, то шарфик. А фактуру просят сами заказчики. Чтобы было точно так, как у предыдущего заказчика Спорить -облом, проще сделать. Тем более этот торт для меня не принципиальный-идея уже даже не скажу чья, наверное, интернетного разума, но я увидела у Анулы с Повары. ру

valvery , Валечка, торт со шляпкой как всегда - высший пилотаж! Снимаю шляпу перед твоим мастерством!

Причина редактирования: перенос обсуждения вариантов оформления торта в тему «Скорая помощь. Вопрос-ответ»

Торт «Петрик Пяточкин»

внутри Птичье молоко

лилияк, тортики ОТЛИЧНЫЕ!!! Петрик... такой веселенький и детский! Подсолнухи - ВЕЛИКОЛЕПНЫ!

Девочки, я как всегда безнадежно отстала. Прокомментирую те тортики, где могу что то подсказать или где у меня возникли вопросы. Многие работы пометила плюсиками.

лилияк, работы обе замечательные. У меня вопрос по торту со слониками. Как срезала и делала спуск на птичьем молоке? Он при срезании не разваливался?

Торт «Подсолнухи» внутри торт Прага

лилиякторт с подсолнухами сразил наповал. Смотришь и глазам не веришь, что это торт, все как настоящее, особенно рушнычек. Расскажи как делала его, как«вышивала» и из чего сделана серединка у подсолнуха?

лилияк-отличные торты! А с подсолнухами-просто улёт! Ве сьс такой живой, настоящий! Так и хочется потрогать. Присоединяюсь к вопросу mamontenok , тоже очень интересно!

Лиляк, такое ощущение, как-будто настоящий рушничок положили на тортик, а подсолнухи...

лилияк, подсолнухи, рушник, слоники, пальма (Где там наши любимые мыши?)

mamontenok спасибо, торт покрыт и все детали из мм мастики с шоколадом, серединки у подсолнухов обыкновенные кругляшки, немного для структуры прошлась оттиском похожим на чешуйки, только он у меня рядами, то делала по кругу и подкрасила, затемнила, а потом посыпала золотистыми шариками 1 мм, а рушничек, та же мастика, раскатала, ножницами порезала края, а вышивка, кисточкой № 1, краску развела водкой и рисовала крестики, вот и все. надеюсь все понятно написала. еще раз спасибо.
pelsinka, fomca, Luciole , девочки, огромное спасибо, забыла сказать идейка тортика с рушнычком не моя, а Галины из Ивано-франкоска кажется

лилияк Отличные тортики!!! С только слоников, и такие все красивые, раскрас фона тоже молодец
Ну а тортик с подсолнухами и рушником в закладочках, спасибо за красоту и идею

Хотела глянуть одним глазком, и спать.. так нет жеж.. столько красоты нанесли, Шо не терпится сказать
лилияк, я как увидела тортик по Пете Пяточкину, сразу настроение поднялось)) Здорово! Ну а с подсолнухами и рушником, конечно отпадный, согласна со всеми девочками

Девочки, всем огромнейший ПРИВЕТ!!! С этой... работой, ну, совсем нет времени на плодотворное общение с вами. Забегаю иногда, чтобы, так сказать «быть в курсе!» и... опять «на работу». Вы все такие УМНИЧКИ!!!

Девочки, вы уж меня простите, чьи тортики остались персонально мною не отмечены... их так много (и каждый по своему НЕПОВТОРИМ!)... а времени так мало

... а я ж забежала не с пустыми руками... вот..
ПИОН ДЛЯ ЛЮБИМОЙ ПОДРУЖКИ




Вес 3кг. Внутри «шварцвальдский». Мастика по рецепту Лоры Вольницкой. Работать с ней одно удовольствие!

lora_sirozhenko , бесподобный торт. Повезло же подружке!!!
А рецептиком поделиться?

... я думала, что все знают...(это как Жанна Зубова в Питере, только Лариса Вольницкая в Монреале!)

lora_sirozhenko пион отличный!!! мне бы так научиться

lora_sirozhenko Ларис тортик шикарнейший, цветок просто великолепен

ПИОН ДЛЯ ЛЮБИМОЙ ПОДРУЖКИ... lora_sirozhenko, это потрясающе красивый торт.. Великолепный!!! Мастику от Лоры Вольницкой я тоже пробовала, понравилась. Только на обтяжку делала, мне показалась она очень мягкой, чтобы с неё лепить... Как долго Вы сушили пион?

Пион из цветочки (сорри, не написала )

Лора, Пион для подружки, как и остальные твои торты, очень нравится, все очень нежные и аккуратные!

lora_sirozhenko такой хороший тортик, такой ровненький! А пион просто великолепен! Вот бы еще мк такой красоты

Приветствую всех! Решилась выложить свои творения на суд.
Торт «Хозяйство»
Бисквит, крем, варенье. Внутри дома бисквит, фигурки и покрытие из мастики. Свечки из воска. Деревья, домик маленький и корова- сахарные фигурки. вес около 2,5 кг.

Marina Zor интересное хозяйство, только окошки немного по другому надо было сделать

первая проба пера была - это оправдание, а на самом деле за критику спасибо

Marina Zor, добро пожаловать!! Очень рады такому знакомству. И это что первые торты?

Ну и как новичка, приглашаем в тему, где можно почерпнуть для себя много интересной информации.
Есть там раздел, как вставлять свои фото и по каким правилам.
У нас по правилам в сообщении ставится одна большая фотография и 2-3 фото с увеличением по клику (№3 в радикале).
Девочки это не наша прихоть. Просто у многих лимитированный интернет. А большие фото много денежек кушают, они тяжеленькие.

хаска, тему я читала, но самое главное пропустила, очень хотелось все сделать побыстрее. все исправила. торт «хозяйство» действительно первый, если не считать экспериментальной розочки из мармышковой мастики.

Торт «Лесная поляна».
Бисквиты, крем, варенье. Фигурки, покрытие - мастика. Проволока, к сожалению, НЕ съедобная. Домик - сахарная фигурка. вес около 2 кг

Торт «Мартышка с бананами». Бисквит, крем, вишневое варенье. Покрытие, бананы и мартышка из мастики. вес 1,8 кг

Marina Zor Тортики интересные, много лепки, лепка в стиле по детски, мне нравится, особенно тортик с обезьянкой, количество бананов

ilkva бананы делали и разукрашивали вместе с 1,5 годовалой дочкой, ей очень понравилось. Часть бананов пала в детских руках, а то их было бы еще больше ну как говориться «что не делается, то к лучшему»

Marina Zor Столько лепки! А бананы просто супер, стооолько их

Торт «Новогодний порционный» Бисквит, крем, варенье. Фигурки из мастики. Покрытие заварной крем, кокосовая стружка. Снежинки - белый шоколад. Снеговики и елочки стоят на маленьких кексах. Думаю торт относиться больше к мастичным, чем к кремовым

Marina Zor, интересные яркие торты, конечно рука набъётся ещё.. нравится сюжетность и детскость тортиков)) Милые

Девочки, всем добрый день!
Принесла еще тортиков в общую копилку))
Торт «Букет ромашек»
Внутри ванильный на кипятке, суфле птичье молоко. Ганаш, мастика ШМ и покупная. Вес 2,5кг

galochka, в Букете ромашек мне не хватает зелени сверху, листиков каких-то, но это мое мнение, а так очень нежный тортик, только вчера уловила себя на мысли, как же мне нравятся торты с ромашками, надо будет попробовать!

Спасибо за оценку! Может быть, но я как-то даже не подумала об этом... Так увлеклась штамповкой и укладкой цветов Можно попробовать в след. раз с листочками сделать

galochka Тортики очень красивые и аккуратные В этот букет я влюблена уже давно, когда у Алеси увидела, твоё исполнение на уровне, ничуть не хуже, просто на отлично, Подскажи как трубочки делала, просто колбаски катала или они пустые внутри?

Спасибо! У Алеси такой букет не видела, надо зайти посмотреть. Я увидела на просторах инета, оч понравился и случай подвернулся сделать. Его еще так и не разрезали, жалко есть говорят))) Я сказала, чтоб сегодня обязательно съели)
Трубочки хотела полые сделать, но они сначала не получались и я много времени из-за этого потратила. Так что решила катать просто колбаски. Благо в весе не ограничивали

galochka, мне тоже очень понравился ваши тортики, а подскажите в ромашковом вы сушили ромашки, или вырезали и сразу на торт?

Спасибо! Ромашки из покупной мастики, она быстро подсыхает. Подсушивала 10-15 минут и на торт

galochka, ой как великолепно выполнен торт«Букет ромашек".. ОН у меня тоже в хотелках, но боюсь даже предложить, это ж идеально нужно сделать.. Ромашки вырубкой делали?

galochka-классные тортики! Ромашки хорошенькие!

Торт «Мотоцикл»
Внутри ванильный на кипятке, шарлотт, персики. Мастика ШМ. Вес 2,5кг



Этот торт делала, очень переживая за результат до последнего момента. Но муж, увидев его, сказал: «Класс!» А это большая похвала))) И заказчикам очень понравился
Вижу, что надпись кривовата Но сил не было уже переделывать... в 5 утра

galochka, Мотоцикл нравится очень! Все ровно, гладенько, аккуратно!

мотоцикл это вообще что-то, отличная работа, реальная пропорциональная, вобщем супер!!!

Мотоцикл делала по картинке. Распечатала на принтере и вырезала контур

Мотоцикл потрясный, моё тоже восклицание было :«Класс»

Галочка, торты классные, байк - особенно, а если б за надпись не написала, я бы лично и не заметила ничего

galochka- Кавасаки -просто слов нет,-шикарен

Торт «Новогодний с драконом». Наполеон, посыпка- резаный миндаль, фигурки из мастики. вес 2 кг.

Marina Zor Оформление наполеона тоже понравилось, фигурки ты хорошо лепиш, умничка

Торт «Пчелиная свадьба в ромашках». Бисквиты, крем, варенье из жимолости. Покрытие (в т. ч. ромашки) и фигурки из мастики, украшен атласными лентами. вес 2,3 кг

Marina Zor Мариночка тортик с пчёлками прелесть, уже утащила в закладочки, Как у тебя в двух ярусном такой вес получается?

на нижний слой бисквиты делала сама, а на верхний купила в магазине готовый. свои намного тяжелее. да и по размерам он не очень большой, как кажется на фото. нижний слой из формы 24

Marina Zor, хорошие тортики! Особенно " Пчелиная свадьба в ромашках» понравилась!