Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Девочки, принесла вам тортик показать. Заказали ребенку на годик и прислали фото, только попросили зайчика заменить на единичку. Вот что получилось
Торт " Праздничный»




Внутри ванильный бисквит, в нижнем ярусе - сметанный заварной крем и ананас, в верхнем ярусе - творожный крем и малина. Украшение из ММ мастики. Вес - 4, 300 кг.

Виталинка, а я обожаю именно вот такие детские торты! И вроде бы тематики -никакой, просто детский и в то же время ярко, нарядно и празднично! Выполнен отлично!

fomca , спасибо за похвалу! Я предпочитаю более пастельные тона, поэтому не стала делать очень яркий торт. Я придерживалась расцветки как на фото, но сами цвета сделала немного приглушённей, более спокойные. Да и зачем детям много краски. Но заказчики остались довольны!

Виталинка
детский торт мне нравится, люблю такие праздничные тортики. Тоже недавно такой делала, сейчас покажу

Виталинка, красивый, замечательно сделанный тортик! Мне так нравится ))) Предстоит делать шарики «стоячие» на тортике, подскажите, пожалуйста, на что крепите -звёздочки, шарики, на зубочистки или палочки какие?

River, спасибо за добрые слова!
 Я вырезала по 2 звездочки и склеивала их вставляя между ними зубочистку.

Виталинка- как всегда красота! Очень нежно!

Не хотела позориться, но самой очень дракон понравился, поэтому покажу. Переборщила с кремом и не дала нормально ему застыть в холодильнике - итог корж уплыл.
Торт «Новогодний с драконом и снеговиками». Бисквит, крем, протертая клюква. Фигурки и покрытие из мастики

Marina Zor тортики, все лучше и лучше, думаю с практикой у вас будут отменные тортики, вы молодец!!!

Marina Zor, все тортики (кроме одного Новогодний с драконом и снеговиками) понравились. Лепка замечательная. С пчелками очень нежный торт. Но не могу понять что у тебя с мастикой? Она очень пористая. Ты не писала какая мастика. Такое впечатление, что у тебя крупная пудра.
А по торту «Новогодний с драконом и снеговиком» можно сказать, что она у тебя и очень мягкая.

Marina Zor, все тортики (кроме одного Новогодний с драконом и снеговиками) понравились. Лепка замечательная. С пчелками очень нежный торт. Но не могу понять что у тебя с мастикой? Она очень пористая. Ты не писала какая мастика. Такое впечатление, что у тебя крупная пудра.
А по торту «Новогодний с драконом и снеговиком» можно сказать, что она у тебя и очень мягкая.

мастику использовала из мармышек и по рецепту Жанны Зубовой (пудра, сгущенка и сухое молоко) все не могу добраться почитать тему про мастики которая есть на форуме, думаю много чего узнаю, а так методом проб и ошибок лепила фигурки из мастики с сухим молоком (по правде иногда даже с сухой детской смесью, которую дают на молочной кухне. цвет желтоватый, но если с красителями то не заметно), а высокие фигурки типа елок (мастика с сух молоком у меня оседает и елки получались низкими и толстыми) и само покрытие тортиков делала из мастики с маршмеллоу. Торт с мартышкой и новогодний с драконом и снеговиками покрывала мастикой с сух молоком, она разъезжалась в нескольких местах, решила больше так не делать. Пудру всегда использовала покупную, но каюсь не просеивала ни разу.

Одинокая лилия
Низ сникерс, верх йогуртовый с ванильным бисквитьм. мастика ММ и ШИ. Вес 7кг. Первый раз делала лилию на проволочке отдельными лепестками и веточку плюща

ilkva , и что ты такое выдумала? И совсем твоя лилия не одинокая! Ведь рядом такие прекрасные розы! И плющик очень хорошо получился!

ilkva, лилию, к сожалению, не разглядеть как следует, но то, что видно, мне нравится, плющик замечательный, а вот розы мне, почему-то, лишними кажутся. И цифры просятся покрупнее - потерялись они. А вот узорчик и точечки - хороши.

ilkva
Отличные тортики! Плющик и лилия оч понравились. Бутылку сверху красила? Мне скоро тоже предстоит подобное делать

ilkva-аватарка супер...Одинокая лилия(хотя она не одинока совсем ), очень понравился. Торт замечательный (лилию только ещё хочется посмотреть поближе.., с другого ракурса нет фото?), очень нравится рисунок, придаёт нежность и романтичность

ilkva, одинокая лилия хороша. И весь торт хороший, но вот прорисовка как то очень прямолинейна. Ее бы как то изогнуть или расположить параллельно веточки зелени. Может я и не права. Но вот так я вижу.

Глиняный бутылёк
Сникерс. Вес 3кг. Мастика ШМ и покупная

Бутылёк - классный! Молодец!!!

Бутылка тоже очень неплохо, жаль, что боковушку коробочки плохо видно.
Ты молодец

Спасибо всем за отзывы.

Бутылку сверху красила? Мне скоро тоже предстоит подобное делать

Мастика ШМ сохла 2 дня красила когда установила на торт, декор гелем, понравилось, эфект глиняный получился

Глиняный бутылёк, тоже супер получился. Глиняный именно, стиль, блеск - всё отлично передано

ilkva - тортики хороши!

Девочки только учусь добавлять правильно фотографии)) Подскажите, если что не так делаю)) Очень много у меня всего интересного, хочется тоже всё показать, но никак не разберусь))
 торт «Дракоша»



вес : около 4-х кг, на новый год у меня таких было 6 штук, что бы хоть как то их различать и не перепутать начинку, я делала им разные шапки))

Марина 82 очень миленький дракончик!!! а сумочка интересная!!! а свадебный...... вы герой, столько пирожин.......

Марина 82Мариночка добро пожаловать в нашу семейку тортоукрашателей! пусть вам будет сдесь уютно и тепло. Тортики очень все интересные, прям очень. Дракоша понравился слов нет и раскосые глаза и шапка набок, всё супер

Марина 82 торт «Дракоша»-такой смешной симпатяга.. класс))

Торт «Полосатый с мишкой»
Внутри ванильный на кипятке, суфле птичье молоко, ганаш под мастику. Мастика ШМ. Вес 2,4кг

galochka, очень красивый и аккуратный торт! Ничего лишнего и в тоже время празднично!

galochka тортик с мишкой красочный!!!

galochka, тортик «Полосатый с мишкой» какой нарядный, красивый!! Нравитсяяяяяя а буковки какие ровные в надписи, а шарики какие разноцветные ровненькие, и мишка хорошенький.. про палочки тоже подскажешь, как шарики крепила? Пожалуйста

Девочки, всем огромное спасибо, что находите время отметить мои тортики! Мне очень важна ваша оценка, потому что торты делаю только 3 месяца и еще совсем не уверена в своих силах! Шарики у мишки? Они держатся на проволочке

Самая популярная модель сумочек у меня - эта «буфы», делала я её уже во всех цветах))

 Модная сумочка с косметикой

 

вес : 3 кг, белая мастика - мармышковая, голубая - молочная))

Сумочка неплохо, но что мне не так, в буфах что-то не то, толи пуговки великоваты, толи буфы обвисли. И ручка толстовата. А так герой столько деталей

«Сумочка» очень фактура впечатлила, ну буфы то есть))..

Торт " Ганстерский "




вес : 3,3 кг, белая мастика - из мармышки, чёрная - молочная))

Марина 82, интересные тортики!

Спасибо))

Ганстерский супер, люблю такое сочетание цветов, классика жанра можно сказать, вот может толь по низу что -то бы другое? может косичку их таких цветов, это мысли вслух

Особенно хочется Ганстерский торт отметить- стильно и эффектно, немного хочется перчатки назад сдвинуть, а в целом супер.. возьму себе на заметку

Свадебный 22 кг + 60 пироженнок

Со свадебными ты герой вес, размеры, а такое кол-во пирожен так это вообще Ну и сразу просьба, рецептик пирожен, или как их так красиво и ровненько вырезать. Чуток бы ещё в свадебных побольше разбег по ярусам, немного сливаются, и было бы идеально

Спасибо за тёплые слова))) Год назад я начала делать свои первые тортики (ещё даже не на заказ), а так для своих)) Училась здесь, на любимой Хлебопечке))
 А про какие пироженки рассказать?? Те что сердечками - это суфле, залитое в силиконовую формочку)) А вот с ярусами на таком огромном весе очень сложно, если разбег будет больше, нижний ярус будет вообще кг - 30, я уже как толдько не просчитывала))

Марина 82, ух какие большие свадебные торты. Да еще пирожных сколько!!
Марина, у меня вопрос по составу торта с драпировкой и розами. Вижу что он просел. Хотелось бы понять, какой состав и есть ли трубочки с подложками под ярусами. Не плохо бы это знать, чтобы сделать для себя выводы. А то вдруг попросят такого объема торт.

Свадебный 25 кг + 50 пироженнок

Свадебный 22 кг + 60 пироженнок,Свадебный 25 кг + 50 пироженнок -без слов..

Марина 82
Ты героиня! Забабахать такие свадебные!!! Да еще с пирожными! С ума сойти!

Марина 82, тортики обалденные! А свадебные просто прелесть, такие большие и такие красивые

«Рыбак в море»




Вес : 4,3 кг, внутри : торт «Панчо с вишней», мастика - молочная)))

Рыбачек у тебя колоритный получился!!

«Весёлый снеговик»




Вес : 2,8 кг, внутри : торт «Королевский " - ванильный и шоколадный бисквиты (на сгущённом молоке) + два вида крема - нежный «Пломбир» (лёгкий сливочный крем, по вкусу очень похож на мороженное) и «Крем-брюле» с добавлением рома "Captain Morgan", мастика белая - из маршмеллоу, цветная - молочная))

Рыбак и снеговик понравились без слов.

Я надеюсь я тебя ничем не обидила, если выставила в темке, жди обсуждений, и сама других коментируй, бывает сам не видиш что видят другие, а в другой раз-бац и пригодилось.

Марина 82, красивые у тебя тортики, особенно дракоша и снеговик!

Марина 82 какой забавный снеговик, весёленький.

Здравствуйте, Искуссницы!
Принимайте в свою команду



тортик делала дочке на день Рождения,
внутри бисквит 2 разрезанные коржа и сливки +персик, верх мастика, ну и посыпка, леко и простенько - первый мой тортик
а это вид сбоку



погрешности есть, даже на фото видно, как раз бочек проблемный, мастику делала сама из Маршмеллоу... ну и немного порвала..
ага вес тортика был где-то 5 кг.. т. к. он шел в садик на ораву деток

Polya, привет)) умница! Для первого тортика очень и очень прилично. Аппликация трудоёмкая здесь, справилась очень достойно

Polya, ну что же с первым тебя мастичным тортом!! Вот детки то порадовались!! Проблемы есть, но они все поправимы. С практикой все придет. Для мастики нужно время, чтобы ее почувствовать. Я когда первый раз ее замесила, то от рук оторвать не могла. Все время прилипала, сколько бы я пудры не положила. А теперь что то и липнуть перестала, хотя рецепт не меняла и пудры уже кладу меньше.
Форму торта еще надо подкорректировать. Бока надо подравнивать «кондитерской шпаклевкой», что бы сравнять верх и низ или срезать по боку торта, выравнивая его, когда он хорошо подморозится.

Свадебный BMW




Этот торт особенный)) Его показывали в передаче «четыре свадьбы» на 1+1 ))) Вес : 15 кг

Как давно меня тут не было... выложу пару фоток и пойду смотреть торты!

Лунтик 2




Ванильный бисквит, творожное суфле с йогуртом, персик, ананас, вес 2,7кг

Молния МакКуин




Вес 2,3кг. Ванильный бисквит с орешками, взбитые сливки с ананасом и персиком, мастика ММ, как и в Лунтике.

Violochka , машинка отлично получилась! Выровнена идеально А вот кроватка как-то не очень на неё похожа, чуток выравнивание подкачало и подушечки как блинчики смотрятся.

Violochka
Маквин и Лунтик очень ровненькие! Здорово сделано!

Violochka
 тортики красивые, особенно Маквин мне бы так аккуратно

Мини в кроватке




Вес около 2,5 (не помню ), ванильный бисквит, взбитые сливки с шоколадом, груша и персик, мастика ММ

Как по мне, груша там была лишней, я бы вишней ее заменила с бананом. Торт в экстремальных условиях пришлось делать (в очередной раз спину сорвала, больно было шевелиться), поэтому фантазии только на такую кроватку хватило, конечно можно было и рюши к подушкам приклеить и спинку интересную какую-то (хотя она бы уже в вес не вписалась).

Violochka,Лунтик и МаККуин хороши, но Минни просто прелестна
Классно.. тортики у всех ЗА-МЕ-ЧАТЕЛЬНЫЕ!!!

И Минни на кроватке тоже хороша) Только подушечки я бы чуть по-другому сделала
А проблемы спины ой как знакомы... сочуствую... у меня тоже весь день ребенок на руках и полночи, склонившись над тортиком

да-да, примерно вот так! три года исполнилось, а с рук не слазит

Violochka лунтик прелесть, машинка класс, мини в кроватке интересная идейка.

Violochka-хорошенький смешной Лунтик! Маккуин-симпатяга И очень милая Мини

Спасибо вам за комментарии и оценочки! я свои завалы чуть разберу и исправлюсь, а то времени только на посмотреть время от времени хватает

И снова разгребаю запасы... Торты делала весной и летом, а до сих пор не выставила... Исправляюсь!

Принцесса Настя
Медовик, с заварной крем со сгущенкой, орехи. Белковый крем, мастика

Винни и компания 2
Наполеон с карамельным крем-брюле. Отделка – мастика. Вес – 2,1кг



Столик пустой - высушенная мастика стоит на шпажках - очень хорошо разгружает вес торта))) А смотрится объемно!

chiran-n , Боже мой - какие же реальные персонажи из мультфильма!

chiran-n, у вас тортики все замечательные, всегда приятно на них посмотреть. а принцесса и зверята у Винни действительно очень реальные!

Мультяшки: зеленый остров
Песочный с разными кремами – чернослив, финики, вишня, грецкие орехи. Отделка – белковый крем, мастика. Вес 2,5кг.




Нужны были герои мультиков и кораблик... С маленьким весом нашла такой выход... Была задумка посадить Леопольда, как в мульте на деревянный причал и удочкой - но не хватило ни места, ни времени, ни веса торта...
Не очень удачное расположение героев... Но посадив на белковый крем фигурки уже не переставишь - весь крем смажешь...
Первые эксперименты с насадкой травка...

chiran-n, Ириш, ну как всегда, нет слов, красотень!!! Один краше другого! Ах, эта лепка, супер! Надеюсь, когда-нить достичь таких высот!

25 роз для любимого мужа
Ванильный бисквит, суфле птичье молоко, фрукты. Мастика.3,4кг

chiran-n от торта 25 роз для любимого мужа я в шоке, это сколько их надо было лепить (по времени), хочу тоже такие лепиить,Корзина красных роз -от этого торта я в коме почти-это же красотиша какая!

Ну, и напоследок очень старый тортик - эту корзинку делала так давно, что готова в ней все поменять))) Но все равно решила выставить... Розы мне такие уже совсем не нравятся... Кажутся примитивными...

Корзина красных роз
Ванильный бисквит, суфле птичье молоко. Мастика

chiran-n , мультяшные персонажи - прелестные! Корзинки великолепные!!! Расскажи как веточки беленькие делала.

chiran-n
Ира всегда любусь твоими тортами! Очень красивая фигурка принцессы! Мультяшки не отличить от экранных! А плетение корзины какое!!! Загляденье!

Ира, ну я даже не знаю, есть ли смысл комментировать твои торты, они - идеальны! и роз сколько налепила! а красная мастика - это покупная?

Спасибо, девочки!
Красная мастика самодельная - крашу сухими красителями, брала в ВТК. Они очень ядреные! Цвета яркие выходят.

Белые веточки - рисовая лапша и шарики из белой мастики. Очень оживляют цветочные композиции!

Листики тонирую сухим какао - за неимением спец. красителей...

Ух ты)) ЗдОРОВО! И лапша не ломается под тяжестью шариков? И мне показалась она изогнута, как настоящая веточка или проволока.. шикарно смотрится
Принцесса Настя,Винни и компания 2,Мультяшки: зеленый остров герои все великолепны, стопроцентное попадание в образ!.. по -моему ты писала, что не очень любишь лепку, а больше 3 Д тортики? Если я не ошибаюсь, то можно сказать, что профессионально это на твоих творениях не отображается никак Корзины понравились обе, только красные розы кажутся кремовыми. И смотрятся в гармонии с веточками очень замечательно

chiran-n
 фигурка принцессы супер! Мультяшки супер!!! А плетение корзины какое!!! молодец!!! так понравились тортики, у меня еще вопросик, а как красишь сухими красителями, поверху или в мастику добавляешь???

Сухие красители развожу водой до кашицы и добавляю в мастику. Сухих для работы поверху у меня нет...

и вот чё сижу, нужно идти лепитьб, мастику делать.. гоните меня метлой отседова

И меня))) Мне букет собирать)))

А ну ка брысь все!!!

 .. ушла..

.. пошли, Ирин..

И я пошла!

Фиалки
Бисквит-безе-шарлотт-пропитка ванильная. МБ, ШМ
1,2 кг



Не знаю, сюда ли... есть и крем и мастика.

Altsena, красивые фиалки. я все мечтаю сделать тортик корзинкой. но для себя выбрала бы цвет корзинки потемнее, если коричневый или если оставить светлой, то с желто- рыжим оттенком. а листики зелени яркие по цвету, мне кажется отвлекают внимание от самих фиалок. их бы сделала темно зелеными. обидеть не хотела думаю что моя критика может относиться к конструктивной )))

Какие могут быть обиды? Спасибо, что мой тортик не обошла вниманием, за подсказки. Для меня все очень важно.
Корзинка (кашпо) и планировалась коричневая, но краситель не вовремя кончился.
Манипуляции с красителями у меня пока еще не получаются. Есть основные цвета, а экспериментировать со смешиванием боюсь. Сначала хочу научиться «лепить» тортики. А потом перейду на цветоизучение...

Altsena красивые фиалки

Altsena-Милые фиалки!

торт «чУмадан с баксами»
 на основе «Пражского» торта, вес 3,500 кг. Отделка ШМ, красила поверх мастики, обычной губкой (сух. краситель разводила в водке), оттиск делала кругляшками от ручки и крышечки. Баксы заказывала у ЛЮЛЁК (отдельное СПАСИБО Лилечке)!

Анна Ром, классный чемодан!

торт «В гостях у Винни»
торт медовик со сгущёнкой, вес 3,200 кг. ММ и ШМ

торт «на праздник»
торт «Прага, вес 2 кг, ММ

Ann Rom -хорошие тортики! А розы-мастика?

Торт «Свадебный»

Медовый бисквит, сметанный крем, мастика молочная, цветы из мармышковой мастики. Вес 2.5 кг.
Торт сделан в подарок для друзей, которые решили расписаться без торжеств, но какая же свадьба без торта...

Wolchebnica-симпотичный букетик!

Wolchebnica, тортик аккуратный и торжественный! Мое «но» : чашелистники розочек хотелось бы видеть поизящнее.

Согласна, будем стремиться к изяществу

Волшебница, очень нежный торт!

Девочки, дорогие, всем спасибочки!!!

искусницаЯ А как я рада, что я с Вами!!! Я без Вас, никуда!!! Вот только времени катастрофически не хватает, поэтому так редко появляюсь на ХП, но стараюсь следить за всеми тортиками, и кондитерскими новостями

Единичка для Андрюшки



 вес : 3,5 кг, внутри : торт :«Паола», сверху - мастика, бока -сливки))) Уж очень часто стали у меня заказывать именно такой вариант оформления))) Клиентам нравится - и красиво, и мастики не очень много)) Такие торты делать гораздо быстрее, так как не нужно идеально выравнивать бока (под сливками всё равно не видно) и ещё одно преимущество это вес - торт выглядит больше, объёмнее))

Маша и медведь - двоечка))



 вес : 4 кг, мастика + сливки

Марина 82- Единичка, двоечка, такие классные, яркие, супер!

Марина, хорошенькие и единичка и двоечка, я завтра для набора троечку еще покажу, если сил хватит прилично сделать

Девочки, ну и я не с пустыми руками! Вот мой тортик, от которого хотела кусочек отрезать Но... все-таки не решилась! Спасибо, мои дорогие, за помощь и советы!

Торт «Бантик»

Сникерс, мастика, 2 кг.

Апельсинка, молодец! бантик бы побольше я сделала только.

Спасибо,Violochka! Я бы с радостью побольше, но такое ограничение веса было, что еле этот вместился

Апельсинка, а ты предупреждай, что такой торт будет весить от 2до 2,5кг, к примеру, мы ж не на фабрике под копирку одинаковые торты штампуем, не возможно спрогнозировать точный вес.

Да предупреждала, но очень-очень просили, т. к. торт летел в самолете, вот и нужно было поднапрячься, это мой самый маленький!

Apelsinka, торт очень аккуратный. Простой, но смотрится достойно. Но я бы чуть бантик сделала пошире, чем сама лента. Здесь просится какой то более крупный объект. Понимаю, что вес. Но недавно сама делала торт с бантом. Делала банты сразу трех видов, а уже потом на торте примеряла, какой лучше подойдет. Я взвесила все три банта, так у них вес приблизительно у всех одинаковый 44-46грамм. Я выбрала самый большой. Но всего то 46грамм.
И низ у торта у тебя как то странно подрезан. Не под ноль, но и не такой припуск, который можно было пустить воланом. Где то шире, где то уже. Попробуй в следующий раз, если боишься отрезать прямо встык с подложкой, сделать тот же припуск на 0.5см и аккуратно подвернуть его под торт при помощи тупого кончика шпателя, ножа. Я обычно делала это с помощью кисточки.

Хаска, спасибо большое что прокомментировали, указали что и как! Буду стараться в следующий раз исправить свои ошибочки! Еще раз спасибо!

Искушение. Дикие розы
Ванильный бисквит с ликерной пропиткой, сливочно-заварной крем, безе, орехи.
Мастика: обтяжка - покупная, просто лежит и надо ее утилизировать, а то боюсь срок годности пройдет; декор, цветы - шокомармышковая с небольшой примесью мастики Иринки-сахаринки (тоже надо было утилизировать. 7кг 28-22-16, высота ярусов 7,5см




С пылу с жару - только вчера отдала... Для женщины в подарок на 60 лет. Думаю ей должно понравится. Просили сделать все на мой вкус. Задание - 3 яруса и уложится в определенную сумму, чтобы большой и красивый был)))

Цветы хотела более оранжевые, но получилось так... Дизайн придумывался в ходе работы))) Довольна в целом. В мелочах есть недочеты, но это дело практики

Ира, какие крависые розы! Как же я тоже хочу научиться такие делать! Цветы прям только с грядки, настоящие, живые! Супер,-я в восторге! Какой же у тебя талантище!!!

chiran-n , розы неимоверно красивы и натуральны - так и хочется понюхать
А вот в бутончиках что-то смущает Мне так кажется или лепестки у них действительно толще, нежели в розах? Попробуй лепестки делать потоньше и накручивать поплотнее - будет выглядеть натуральнее.
Сам торт выглядит изящно и шикарно - демую, заказчице он просто не может не поравиться (ну а тем более юбилярше).
Ириш, ты - тортоволшебница!

Спасибо, девочки!
В бутончиках и розах лепестки абсолютно одинаковые. Тоньше уже некуда. Форму бутонов тоже делала именно такую, какая получилась. Ненатуральности не наблюдаю. Поэтому менять в них ничего не стала бы.

Девочки, всем привет!!! А сегодня опять с феечками. Тортик девочке на годик. Предлагала маме разные варианты, но она с упорством отстаивала феечек, ну «кто платит - правит банкетом».

Феечки и младенец.

Внутри «Птичье молоко», обтяжка ММ, вес-2550.

serebra, - чудесная работа! Окраска боковины, цвета всех деталей, аккуратность исполнения -. Единственное, что выбивается из общего впечатления - толстый и голый стебель розы. И это бросается в глаза на фоне нежности и гармоничности всего торта. Но я уверена, что скоро преодолеется и эта ступенька (я, например, к цветам еще не подступалась, и сбор букета для меня - это высший пилотаж)

Девочки! Всем огромное спасибо за добрые слова по-поводу моих тортиков, очень приятно.
8belochka, рецепт мастики написала в " Мастика из маршмеллоу».

serebra, хорошие феечки, цветочки! Только вот малыша хочется чуток прикрыть

serebra, очень нежный тортик с феечками! Про розу уже сказали, я согласна с девочками.

Торт из серии Винкс «Фея Флора». Вес- 2,4 кг. Внутри-медовые коржи, ганаш с белым шоколадом, сливочный крем, бананы, пропитка-коньяк. Украшения: тело феи-покупная мастика, платье- желатиновая.

ZVETOK, хорошие торты! Но уж очень большая юбка у Винкс, не очень пропорционально смотрится.

ZVETOK, фея Флора-грандиозная работа!! Вылепить эту фею... бррррр ох и не легкая эта работа!!

А это торт из той же серии Винкс, только «Фея Блу». Вес-2,2 кг. Внутри: шифоновый бисквит, суфле из белого шоколада, клубника, персики, орешки. Украшения: фея-покупная мастика, все остальное-желатиновая.

И еще один тортик «Кот в сапогах». Мальчику очень понравился кот после просмотра в 3D одноименного фильма. И надо было совместить на торте кота, очки, и какой-то сюжет или сюжеты. Вес- 2,5 кг. Внутри-традиционный сметанник, бананы, персики. Украшения: кот- покупная мастика, деревья (спасибо Хаске за МК по изготовлению деревьев!), задняя стенка, очки- желатиновая мастика, кадры их к/ф- съедобное фото.

Очень интересная работа «Кот в сапогах»

Торт для маленькой модницы.

Торт общий вес 3.3кг Коробка подарочная 27Х20смХ8.5см - 2.5кг. Обтяжка коробки шокомастикой -400грамм
Клатч 15Х8 - 0,5кг Обтяжка - 170грамм.
Туфля 100грамм
Бисквит классический. Безе с орехами. Крем шарлотт с карамельным соусом. Шоколадная крошка. Пропитка шоколадный сироп.
Оттиск сделан при помощи салфетки.




Просили сделать так же как делала когда то. И клатч, и косынку в горошек. Но торт для девочки 8 лет. Вобщем сделала на свой страх и риск вместо платка бусы. И клатч совсем не тот что был в первый раз. Из заказанного сохранила только цвет розовый и красный. Ну и вес.
Пока нареканий не получила.

Хаска, идеальный торт, все - и задумка и исполнение на высшем уровне, как всегда!

Хаска, как всегда браво!!! Я в восторге от ваших работ!!! Какой же талант!

Девочки, ну какую же красоту вы делаете!
Хаска, модница у тебя шикарная! Я конечно далеко не мастер, но вот мне кажется, что у тебя получается как бы правильно сказать, широковата передняя часть туфельки. Может попробовать её сделать чуть короче, не до начала подъёма и чуть уменьшить саму высоту подъёма. А может это на фото так кажется.

торт «Черепашки»
вес 2.800. внутри спартак. крем шарлотт. мастика мш.

chapic, отличный тортик! Очень хорошо получились черепашки, добрые! И сам тортик светленький!

chapic, торте с черепашками, все замечательно. И покрытие, и аппликация домов, ну а уж черепашки Эх!!

Курс молодого отца Торт для программиста, который готовится стать папой и коллекционирует фигурки слонов.





Ширина книги - 18 см, длина - 28 см, высота - 8 см. Ноутбук 12 на 20 см. Толщина ~ 1,5 см. Вес всего торта почти 3 кг, внутри Лебединое озеро. Мастика желатиновая для ноута и мелких деталей, ШМ для обтяжки. Рисунок по апликации - пищевые сух. красители, разведенные в воде+спирт. Обложка книги тонирована губкой поверху.
Хочу еще поделиться с проблемами, которые возникли у меня при создании этого торта. Заготовками я начала заниматься дня за 4, вырезала дисплей по заданному размеру. После суток просушки наклеяла слона-аппикацию, т. к. опыт рисования по мастике у меня был, если рисунок наносится на ровный мастичный лист, краска начинает плыть. Во всяком случае, так было у меня. Сам Монитор изначально сделала на основе вафельного листа, приклеяла к нему шпажки, заполнила все промежутки мастикой. Короче, меня сразу смутила толщина получившегося монитора, даже без конечной отделки. А тут еще при приклеивании монитора, одно неловкое нажатие и желатиновая мастика трескается пополам Хорошо, время было, я быстренько вырезала еще один дисплей, и само основание монитора тоже сделала из желатинки. Но если в первом случае монитор планировал держаться на шпажках, то в этом я дала запас 5 см на желатиновой основе, чтобы потом просто вставить его в «паз» в торте.
 С клавиатурой тоже получилась неприятность, но ее я уже не стала переделывать, в принципе, не особо критично. Основу я так же как и первый вариант экрана сделала из вафельного коржа, слегка промазав для клейкости вареной сгущункой, обттянула мастикой. Потом, в процессе сушки, корж стянулся и углы стали смотреть вверх, отсюда все геометрические неровности на фотках. В жизни оно в глаза не бросалось.
 Короче, именинник- муж моей подруги, был в диком изумлении, тем более, что поздравление было спонтанным и он сршенно не ожидал (др был еще неделю назад).

Мама Ромашек, мой муж (программист) был бы тоже в восторге от такого подарка, особенно если бы готовился второй раз стать отцом! Очень нравятся записочки!

Mama RoMashek- шикарный бук!

Mama RoMashek, молодец! Хоть и есть ошибки, но работы сделано много и главное с душой!

Mama RoMashek, спасибо за такой подробный отчет по торту для программиста. Так иногда нужны вот эти самые цифры, когда делаешь торт впервые. И идея замечательная и интересная для молодого папочки!!
А я монитор делаю просто из желатиновой мастики. Ничего не стягивает. Высушил и можно разрисовывать.

Мешок зарплаты
Бисквит-безе-шарлотт, ванильная пропитка, ШМ
1,2 кг



Мне уже и снится, как я тортики делаю... Тортовирус подцепила на этом сайте
С ужасом жду весну, мне и сейчас времени на торты очень не хватает, а как начнутся сады-огороды...
Думала, что мешочек легко делается, а в нем свои заковырки. Еле покрыла мастикой. Первый раз не понравилось - сняла, крем соскребла и все наново.... Ну когда уже мои ручки на место станут?
На тарелке одноразовой сделала-потому как выездной вариант для своих, не стала морочиться с подложками.

Altsena, хороший мешочек! Только не хватает фактуры мешковины и шнурочек нужно было витой сделать.

Спасибо Фактуру я приготовила (Сеточка от букета), давно хотела ее опробовать. Но мастика моментально твердела, не успела я. А шнурочек хотела с хвостиками сделать, да увлеклась латками и на шнурок не хватило.

Altsena, мешочку явно фактуры не хватает. Да я тоже думала, что мешок легко делать. Подумаешь, обернул мастикой по кругу торт и все. Ан нет!! Ни как у меня горловина не хотела получаться. Ну ничего, будем еще пробовать.

Давненько я тут не бывала-куча красоты, восхищаюсь! У меня какой-то штиль после Нового года-заказо почти не было, да вот на днях ляльку слепила, хочу показать
БАРБИ вес 2,5 кг, бисквит, сливочный крем, прослойка арахис +шоколад кусочками, мастика ММ+шоколад

gadassa, очаровательная Барби!

gadassa хорошая барби получилась, понравилось, как сделан воротник

gadassa, как красиво воротник сделан у платья Барби!! Сразу платье становится торжественным. Чуть складочки у юбки надо было делать с большим нахлестом, чтобы не видно было, что убка не цельная. Но все равно общее впечатление от торта замечательное!!

Ну вот думала-думала, боялась-боялась и решилась выставить свои немногочисленные (пока ) работы! Все же хочется исправить все недочеты и стать лучше!

Спанч Боб
Вес 2кг, внутри шифоновфй внильный бисквит-карамельная пропитка-сгушенка+орехи, мастика ММ

маша666, тортики красивенькие. А Боб должен галстук кушать? Я завтра тоже его буду лепить... Вот и присматриваюсь...

Altsena Спасибо!
Ну вообще, это Я просто рот и галстук близко сделала и оно наверное так сливается! А еще, у него должен быть воротничок, но Я руки приклеила, а потом увидела, что воротник не прилепила, а уже некуда было да и руки отрывать не захотелось! И выемки на нем Я просто кругляшки чуть придавила, а если еще доведется делать, то Я б скалкой (или еще чем по размеру) продавила чуть вглубь!

маша666 тортики понравились, спанч боб супер! единственное мне не очень нравится когда торты очень блестят, но это на вкус и цвет, как говорится))

Юляsh спасибо за коментии!

У меня следом за первой короной на подушке - вторая:

Корона на подушке-2




Наполеон, 3,5 кг.

Эта мне кажется более удачной.

lizard, Классная подушка с короной! Только мне не хватает тесёмочки или шнурочка махонького по краю оборки.

lizard, подушка для царицы, нужных таких размеров!! Мне вот только кажется, что подставка-подложка толстовата, даже и для такого монолитного торта. Она ее как бы утяжеляет. Корона хороша. Такое ровное покрытие. Сколько же у тебя кандурина ушло на корону. И как ты так ровно ее покрыла?

Подставка может и толстовата (хотя она всего 2 см толщиной ) - зато надежная и не гнется. Корона из мастики бежевого цвета, высушенная, и покрытая сначала разведенным в водке золотым кандурином, подсушена слегка и покрыта сухой кисточкой бронзой. Цвет очень правдоподобный получился. Ушло не очень много, и золото и бронзу тщательно по поверхности растушевывала.

Девочки, принимайте еще один мой тортик!

«Ёжик»

Сникерс, мастика покупная, вес 2300.

Apelsinka, я влюбилась в твоего ёжика! Чудесный тортик! Единственное - это табличка немного не то, может нужно было сделать её в форме листика или прикрепить сбоку. Поработай над табличками, это не первая у тебя и видно их не сочетание с самим тортом. Я таблички вобще не люблю. Только не обижайся, ведь это просто моё мнение.

Виталинка[/b], спасибо за отзыв! Девочки, я ни на кого не обижаюсь, для этого я и выставляю свои работы, чтобы учиться и совершенствоваться! Спасибо вам, что уделяете время! А насчет таблички, задумка была в виде облачка, но, видимо облачка не видно!?

Apelsinka, на облачко табличка не похожа... Но мне она нравится, и с тортом сочетается нормально
Ежик просто класс!

Apelsinka очень понравился ежик!! цвета классные, насыщенные

Apelsinka, ой какой ежичек симпатюлька! И сделан просто замечательно!! У тебя трафарета этого ежа нет? Если есть. то выстави пожалуйста в трафаретах. Очень бы хотелось им воспользоваться.

Хаска, Люда- спасибо за отзыв, очень очень приятно от вас их получать! Хасочка, а также другие девочки-мастерицы, спасибо всем, что приняли меня в свою теплую компанию! А ежика обязательно выставлю!

Торт «Сердце с розами»

 Медовые коржи, сметанный крем, ченослив, орехи карамел-ые, мастика.




вес:2кг.

kleopka очень красиво, так ровненько! А мастика покупная и чем выровнян торт под мастику!?

маша666 , под мастику уже постоянно выравниваю ганашем

Ага, спасибо, надо как-то с ним (имею ввиду ганаш) начать дружить, а не получается, хоть убей!

kleopka, прекрасный торт! Розы шикарные!

kleopka, сердце очень изысканный и торжественный торт получился

kleopka, скажи пожалуйста как ты собираешь букет, у тебя проволока жесткая? И еще, можешь поделиться рецептом ганаша!?

nastya, да, цветы делаю на жесткой проволоке, чем больше (тяжелей) цветок, тем жестче проволоку беру. По какому рецепту я делаю ганаш и как я писала вот в этой темке)) hlebopechka.ru...

kleopka очаровательный тортик, я такие очень люблю. Розы очень хорошо сделаны.

kleopka, торт сердце с розами-великолепен!!

Сердце в подарок
Вес 1,5 кг, ванильный шифоновый бисквит-пропитка бананово-клубничный сок-бананы-клубника-творожный крем, мастика мм!

Маки и розы
Вес 1,5 кг, ванильный шифоновфй бисквит+ карамельная пропитка+птичье молоко, мастика мм, розы из шоколада!



...... Ну вот... фух-х-х!

маша666, красивые торты! Очень маки понравились!

маша666, и вот чего ты боялась? Очень даже хорошие торты. Очень понравилось сердце с бантом.
По торту маки и розы хотела спросить из чего у тебя сделаны розы? Это шоколад или мастика? И при помощи чего они делались?

Розы из шоколада, отливала в формочку!

Торт «Девочка»

Мне она самой прям понравилась.. хоть личико симпатичное вышло!
Медовые коржи, сметанный крем, чернослив, карамел. орехи, ганаш, мастика.




вес 2кг.

А девочка - эдакая принцеса-капризулька, хвостики - просто прелесть

kleopka
, я тебе уже писала, но скажу ещё раз твой тортик «Девочка» меня покорила настолько, что я всё к нему возвращаюсь, такая забавная и милая девчушка получилась, это что-то.. Как ты её сделала? Какого она размера? Как крепилась? Я просто себе в «хочушки» взяла, по поводу попробую повторить такую куколку

А что й то у тебя девчушка, такая удивленная? Тоже торт сделан очень аккуратно и красиво!!

Так давно не было меня тут, всё что пропустила, просмотрела, ну, очень красивые тортики, глаза разбежались!!! Отдельно комментитть времени нету ((((А показать свои очень хочется. Проштите меня)))
Торт «Пастельный»
Вес 3,5 кг. Банановый бисквит, пропитан банановым соком (чтоб не пах!!!), взбитые сливки с ванилью, кокос, бананы, мандарины,. Ганаш - белая. Мастика молочная и ШМ

Тамошняя, мишки на кровати - такие лапушки. А вот то что это кровать, я догадалась не сразу.

торт «Свадебный влюбленный»
Вес - 9кг 200г. Нижний ярус - Шоколадные на кипятке, пропитка - солёная карамель, взбитые сливки, сливочно карамельный соус, сливочно-лесноореховый карамальный соус. сырой арахис. Средний ярус - сгущёночные ванильные коржи, ананасы, персики, вишня, сметанный крем. Верхний - венские ванильные, Шарлотт, ром. Ганаш. Мастика - молочная, ШМ, желатиновая.



Спасибо огромное всем, кто помогал и отвечал на мои вопросы!!!
30 человек гостей умудрились умять весь торт)))

Тамошняя
Хорошие тортики, мишки Тедди из какой мастики и как их лохматила?

N@T@, свадебные из желатинки, На кровате из ШМ. Лохматила толстой «цыганской» иглой и ножницами.

Тамошняя
Из какой мастики лучше лепилось? Я просто к желатиновой только присматриваюсь
 Последние 2 фотки темноваты получилось, детали плохо просматриваются, к сожалению

N@T@, ты знаешь, лепилось лучше конечно из ШМ (желатинку вообще не люблю), но из ШМ шерстинки опускаются постоянна, в процессе сушки их много поднимать обратно приходится и многие обламываются из-за этого. Так что лепить удобнее из ШМ было, а шерстить из желатинки)))) (я просто этих медведей уде из всех мастик попеределала, всем знакомым, рука набита так, что могу фильм смотреть и делать))))

Тамошняя, мишки очень удаются, здОрово получается их лепить.

Торт «Прекрасной..»
«Панчо» Вес 3 кг. ШМ

ТамошняяТорт «Прекрасной..»
идея с колье понравилась, вот только бабочки по мне как то не к месту, или если бы другого цвета смотрелось бы лучше.

Marina Zor, ну, нет у меня однотонной чёрной ткани)))) Идея хорошая, только кандурина ОЧЕНЬ много ушло!

В торте «Прекрасной" очень ожерелье понравилось

Колье сделано великолепно. Но вот стенки у коробки гуляют. Может есть смысл их делать заранее и подсушивать?

в колье... имелась ввиду винтажная старая коробка (я даже потнртости её пыталась сделать), старинное колье..... (но когда доделала, поняла, что никто кроме меня и заказчика не поймёт что это винтаж)))

Торт «Для Максика»
Вес 2кг 500гр. Карамельный «Панчо»

в тортике «Для Максика» понравилось украшение боков -аппликация, очень оживляет тортик)))

Тортик «За 2 часа»
Очень горжусь им, ибо он был сделан, не за 2, а за 2,5 часа целиком))) (для таких сроков по-моему ничего...)
Вес 1,7 кг. Тирамису.

Тамошняя тортики хорошенькие, а где можно глянуть рецептик тортика Тирамису!?

Тирамису от Чучелки
Тирамису от фугаски

маша666, я делала по второму рецепту, который тебе Люда кинула, только я пекла савоярди сама и коржами)))), а потом в холодильник выставляла и очень быстро обтягивала, чтоб не потёк)))

Тамошняя да, видно, что на мишках рука набита, классные медведи

Мишки очень понравились, все собираюсь их изобразить. А серый цвет это краситель или уголь?

Эти миши были с красителем, а первые с углем,..., он не равномерно размешивался - прикольно было даже, только вмешивать его лень)))

Юляsh спасибо за коментии!

хаска спасибо за наводку на рецепты, а подскажи еще пожалуйста, эту красоту как можно под мастику упрятать, чтобы не сползла!? Ганаш подойдет!? Или что другое можно попробовать, Я пока с ним еще только завожу дружбу!

маша666, я когда то делала тирамису и прятала его в кружку пивную. Стенки выкладывала тоненьким слоем бисквита, а дальше все как обычно. Крем, на него мастика.
Посмотреть можно ЗДЕСЬ

В торте за 2часа, листочки бы посветлее. Они бы выигрышнее смотрелись на темном фоне. Но понимаю, что торт скоростной и скорее всего листики брались такие какие были в запасе.

Ну а я с новогодним, только-только с подружками собрались отметить

Снеговики с зайцами в лесу
Апельсиновый бисквит со сливочно-творожным кремом. Вес 2,5 кг

Юляsh, а новогодний торт - белое, это какой крем? Лопаточкой наносился.... Я просто с кремами в оформлении дело не имела никогда, а хочется...

Я тоже кремами не умею А это просто взбитые белки с сахаром, нанесены лопаточкой хаотично

Юляsh, зайки миленькие)) И тортик что ни на есть НОВОГОДНИЙ)) Хорошо отметили?

Юляsh, лепка в зимнем торте - великолепная!! Все кроме двух высоких елочек! Вот низкие хорошо смотрятся, а высокие. что то худенькие больно. Зайки и снеговик такие реалистичные, что сюда просятся и елочки им под стать. Но это мое мнение. И возможно, что я совсем даже не права.
А вот рельефность снежного покрова, мне очень нравится.

Для двойняшек




Бисквиты ванильный и с медом, сливки с заварным, вишня, ММ 3,5 кг

Halla, очень нежный тортик... Аккуратно выполнены и кеды, и пинеточки...

Halla- классный тортик! Нежный, легкий! Цвета такие хорошие, да еще и на черном фоне... ммм!

Ой, как тепло и светло стало от тортика! Такой нежный, аккуратный и красивый. Очень здорово

Halla, очень нежный тортик! И кедики такие тоненькие -прелесть просто!!!

Halla! «Для двойняшек», очень нежный тортик! очень аккуратно выровнен, и пинетки и кеды очень симпатичные! А зайчик вообще прелесть!!! Идею утащила к себе в копилочку!

Девочки, большое спасибо за отзывы и плюсики.
Вы меня очень поддерживаете!!!

Halla -Для двойняшек- Какой НЕЖНЫЙ!!!

Halla, торт для двойняшек - великолепен. Такой нежный!!

Губка Боб
бисквит-безе-шарлотт-ананасы-ШМ
2,1кг



Больше всего понравилось давить вмятины. В других тортах уголок вылепливаешь, стараешься. а здесь-чмяк-и готово

Altsena, хороший тортик, но мне хочется глазки голубыми сделать :-[А в целом-

Altsena-Губка Боб - Смешной)) Хорошо вышел Глазкам бы ещё живости придать другим цветом))

Торт " Гортензия»

 

Внутри торт " Лебединое озеро ", украшение из ММ мастики. Вес - 2,5 кг.

Виталиночка, моя в шоке...

Тортик шикарный.
Выровняла идеально. Композиция завершена. Цветок- шикарный.
И бабочка как-бы невзначай прилетела и присела скраешку. СУПЕР!

ЖивчикЪ, Танюша, спасибо за добрые слова! Мне очень приятно слышать такую оценку моей работы!
В этот раз я сама работой довольна, хотя со мной такое бывает редко, всегда нахожу в своей работе кучу недостатков.

Виталинка, шикарный торт, шикарный цветок! Все идеально!

Виталинка, очень красивый тортик, букетик и листики- просто волшебство, такой акуратненький, молодчинка, и выровнен идеально, что тут скажеш-БРАВО!!!

Виталинка- Торт " Гортензия».. Что сказать.. мастерство оно дано свыше видимо )) Очень и очень получилась веточка. голубым цветом вообще сложно работать, на мой взгляд, но тут прям понравилось мне... замечательно

Виталинка, торт гортензия -просто великолепен!! Очень, очень мне нравится.!!

Привет, девочки. Я сегодня с сахарными (мастичными) фигурками. Скуби-Ду и Шегги.


И тортик «Спанч Боб». Вес- 2 кг. Внутри: сливочный чизкейк в ванильном бисквите, клубничка, персики.

ZVETOK, сахарные фигурки-отпад! Реальные Спанчик тоже классный

ZVETOK, какя хорошая сахарная композиция у тебя!! И как этот добрейший пес удерживается, чтобы не съесть такой аппетитный столбик бутербродный!!

Торт-Диван, 3,5 кг. Внутри сметанные коржи с вишней, орехом, какао и миндалем, сливочно-сметанный крем.

snegir
Шикарнейший диванчик из парчи!

snegir диванчик бесподобный!!!

- это просто шикарно! Изящно, аккуратно, столько деталей, и так реалистично! Больше слов нет, одни эмоции

snegir.. это.. это.. отпадный торт!! невероятно правдоподобный.. я б на таком диванчике посидела бы... так, в вечернем наряде каком- нить, и с коктейлем в руке У заказчиков наверное шок был))

snegir, диван шикарный просто!!!

snegir, какой же у тебя диван получился. Шедевр!! Такой, такой.... гламурненький!! Я сначала подумала, что не туда выставили мебель, не в ту тему!!

Девочки, выставлю свой косячный тортик, давно хотела сделать этот сыр, да всё повода не было
 торт ДЛЯ КИРИЛЛА
Вес больше 3 кг (точно не знаю), внутри «Раффаэлло», ШМ, верхнюю окрашивала шафраном, розовый цвет на мышках - марципан, красила гелевым атековским красителем

N@T@, нормальный тортик, не расстраивайся, чуток руку надо поднабить на мышатках)) Мордочки очень даже хорошенькие у них

N@T@, очень милые мышёнки, тольько внизу мастика помялась, жалко что не ровно обтянулась, с ШМ такое частенько бывает ((

N@T@, мышки очень хорошие, ломтики сыра -не отличишь от натуральных. А вот обтяжка и выравнивание пока еще подводят.
Я так понимаю, что ломтиками прикрывалась не очень удачная обтяжка?