Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке

наверное какой-то маленький всё же должен быть

Вентилятор есть - если есть у духовки спец прога «режим конвекция с обдувом» И то, при такой проге, я вялю томаты и перцы с приоткрытой дверцей у духовки, примерно на 10 см. приоткрываю. Иначе сильный жар, и овощи больше тушатся, чем подсыхают, влаги много в них

Рома, Татьяна, с духовкой всё понятно, я про сушилку... что-то ведь её нагревает до 70 градусов.

что-то ведь её нагревает до 70 градусов.

Вентилятор и нагревает. В моих нет никаких тэнов.

Девчата, привет. У меня самая обычная «Дачница», вполне довольна. Без фанатизма, регулировка температуры, высокие поддоны. Сушила и фрукты, и овощи, и грибы, и зеленушку, делала пастилу. Шумит не сильно. Ставила на ночь и баиньки.

Подскажите, пожалуйста, а в чем преимущества электросушилки по сравннию с элекропечью с соответсвующей функцией и регулированием температуры?

если ваша электродуховка с конвекцией и можно поставить t хотя бы 80* = то шикарная сушилка тоннельного типа - горизонтальный обдув, чуть-чуть приоткрывать дверцу, и всё - электросушилка в действии. И протвиней можно не один поставить.

Плюсы электросушилки - она автономна, компактнее духовки, имеет не большую мощность, её можно поставить в любое удобное место. даже и на балкон или террасу.

Если постоянно сушить что-то, то и духовка будет занята.

И потом, гонять эту громадину духовку мощностью 3600-5000 Вт. только из-за противня чего-то там... накладно будет, духовку жалко.
Да, температура небольшая при сушке, но.... мне например, жалко будет.

Сушилка мобильная практичнее будет.

И потом, гонять эту громадину духовку мощностью 3600-5000 Вт. только из-за противня чего-то там... накладно будет, духовку жалко.
Да, температура небольшая при сушке, но.... мне например, жалко будет.

Сушилка мобильная практичнее будет.

Тоесть получается даже на низких температурах расход электричества будет намного больше печи чем сушилки?

Проверить просто: засеките на счетчике показания расхода за это время, и будет ясно

Простая сушилка стоит намного дешевле, начиная от 3-4 тыс рублей. Духовку за такую стоимость не купить, особенно с конвекцией, и мне откровенно жаль гонять попусту духовку, проще иметь сушилку.
Сушилку можно поставить на балконе в сезон заготовок, и будет там вентиляция, отсутствие запахов, и излишнего тепла, влажности - то что сопутствует сушке овощей-фруктов.

Для информации: с килограмма, например томатов, кабачков или ягод получается примерно 100 грамм готовой сушки - это очень мало!!!
Получается, что с 2-3 противней в духовке можно получить примерно 200-300 грамм сушки

Проверить просто: засеките на счетчике показания расхода за это время, и будет ясно

Простая сушилка стоит намного дешевле, начиная от 3-4 тыс рублей. Духовку за такую стоимость не купить, особенно с конвекцией, и мне откровенно жаль гонять попусту духовку, проще иметь сушилку.
Сушилку можно поставить на балконе в сезон заготовок, и будет там вентиляция, отсутствие запахов, и излишнего тепла, влажности - то что сопутствует сушке овощей-фруктов.

Для информации: с килограмма, например томатов, кабачков или ягод получается примерно 100 грамм готовой сушки - это очень мало!!!
Получается, что с 2-3 противней в духовке можно получить примерно 200-300 грамм сушки

У меня нет еще ничего, не могу засечь и посмотреть)
Просто возникла мысль насчет печи с целью экономии пространства и денег.

Вентилятор и нагревает. В моих нет никаких тэнов.

В любой сушилке есть нагревательный элемент. Может выглядеть по разному, но он там есть. Вентилятор ничего не нагревает сам. У него задача другая - воздух распределять. А греет другая часть сушилки. Если ее разобрать - обязательно найдете.

По вопросу - если сушить 2 кило в год, хватит и духовки. Экономия на электричестве на малых объемах будет не большая. На низких температурах и духовка не сильно энергию жрет. Особенно новые, все из себя экономичные.

Вопрос в объемах и удобстве. Сушить удобно на сетчатых поддонах. Если таких в духовке нет - придется придумывать какие-то сетки и т. п. В духовке более мощный вентилятор. Банально, укроп может разлететься в разные стороны, когда высохнет. В духовке плохая вентиляция. Татьяна уже писала о том, что там сыро, придется открывать дверку. В жару это просто добавит вам тепла на кухне и влажности. В сушилке воздухообмен гораздо лучше. За счет этого сушка идет быстрее, результат получается качественнее.

Для пробы нужно посушить что-нибудь в духовке. И понять, нужно оно дома или нет?

У меня нет еще ничего, не могу засечь и посмотреть)
Просто возникла мысль насчет печи с целью экономии пространства.

Тогда правильным решением будет, для начала определиться с тем, что вы вобще предполагаете готовить в духовке, как часто ею пользоваться, для чего она вам вобще нужна.
И что собираетесь сушить в сушилке, насколько она будет востребована.

И сделать выводы

Сушилка имеет небольшие размеры, можно найти ей место, вплоть до того, что ее можно хранить зимой на закрытом балконе (зависит от региона и холодной зимы).
Но, это более практичное решение. О совмещении я уже писала.

есть нагревательный элемен

понятно, что есть...

Спасибо за ответы! Пожалуй с печью не получится по принципу мультиварки - включил и забыл) это значимый фактор

включил и забыл

... с сушилкой так тоже не получится тоже нужен контроль за состоянием овощей

... с сушилкой так тоже не получится тоже нужен контроль за состоянием овощей

Пишут, что с изидри легче воплотить эту фантазию в реальность)

Соня, не мучайтесь. Когда определитесь, что «оно мне нада»?, тогда и появится желание сушить, и купить сушилку ту, которая нравится и нужна
Любой прибор, в том числе сушилка, в том числе Изидри, требуют внимания и контроля. Нельзя поставить овощи-фрукты и уехать на неделю, оставить их без контроля, чтобы получить в итоге бяку и сломанный прибор

Все, что приготовлено МНОЮ здесь Рецепты для электросушилки, сделано в Изидри, но под моим контролем

Любой прибор, в том числе сушилка, в том числе Изидри, требуют внимания и контроля. Нельзя поставить овощи-фрукты и уехать на неделю, оставить их без контроля, чтобы получить в итоге бяку и сломанный прибор

Я так понимаю, что степень контроля в случае печки выше. Противни, обьем, влажность, все это посложнее, чем если с сушилкой.
Спасибо за ссылку на рецепты!

Девченочки, чёй-та и я задумалась об электросушилке
А есть какая-то модель, которая и славу хорошую заслужила, и для хранения складывается компактно? А то места уже почти совсем не осталось.
Предполагаю пользоваться нечасто, больше из разряда «чтоб было», но и лишь бы что приобретать не хоцца: а вдруг во вкус войду

и для хранения складывается компактно?

MYSTERY MDH 321

thumbnailUrl

сушка для овощей и фруктов MYSTERY MDH 321

MDH-321 Сушилка Технические характеристики Мощность 250 Вт 5 съемных секций Индикатор питания Сушка овощей, фруктов, грибов, ягод, мяса, рыбы, хлеба Гарантия 1 годВыбираем электросушилку - рекомендации, н - 3122247

PT2M

True

2018-06-26T23:25:00+03:00

embedUrl

чрезвычайно компактно складывается, расстояние между лотками можно увеличить сушит, как и все остальные сушилки = хорошо.

Как по мне -сушилка нужна!!! Пльзовались в сезон много, потом-только для мяса и кальмар иногда. Взяла на пробу дива люкс н 5 лотков-(маловато, но можно докупить пару-больше не потянет) удобно, что квадратная-с кругом кажется что много занимает места... лотки из хорошего нехрупкого пластика- раз, высокие борта -два. Тихая -можно спать почти рядом. Температуру держит. Сушила -вялила клубнику, вишню, помидоры, мясо и всякое другое. Нравится. Но.... нет лотков для пастилы -надо изголяться. Тааак надоело... дочка хочет теперь тоже сушиоку- во вторник пойдем смотреть в магазин -должны привезти Белому на 500вт и волтеру на 1000вт. Вот в тему и влезла - наверное к ним обоим есть пастиловые лотки. Пойдем смотреть живьем -но что то склоняюсь пока к Беломе -она и дешевле, хотя на вид - содрали с изидри, видимо.



Сейчас сушу чаи -справляется отлично со своими 500вт, максимум час-полтора.

наверное к ним обоим есть пастиловые лотки.

Сушилка для овощей Волтера-1000
Сушилка Беломо 8360 если что, может вы ещё не видели эти темы, пригодится?

Доброго дня! Оххх уж эти муки выбора. Подскажите, при равных об'емах продуктов, более мощная высушит за меньшее время, чем менее мощная? Мощность 500 и 250 это разница по времени сушки в 2 раза? Пока цель мясо, помидорки. огорода нет. Заранее благодарю за ответ.

Пока цель мясо

Значит нужна более мощная.

Более подробно здесь Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке

Код Выделить Развернуть

Hellen, леночка, мощность 250 вт даже не рассматривается. Надо мощность от 500вт или около того 450-550 МИНИМУМ. у меня нет дачи и супер объемов -но заготовки есть, временами случаются урожаи -как в это году-должно быть ооочень много яблок. Значит они будут дешевые и надо максимально этим воспользоваться. У меня сушилка 500вт ротор дива люкс -тоже в прошлом году взяла на пробу. Мясо сушит ночь (в ночь ставлю, но надо следить. 5 лотков. В принципе хватает, но еще лотков 3 как минимум временами не хватает -когда вялила помидоры) одно неудобство -надо периодически менять лотки и самый главный минус -нет возможности из-за ее квадратности (зато стоит удобно) прикупить от других сушилок поддоны для пастилы. Я ее в прошлом году делала -на ковриках-бумаге -исплевалась вся. Бесит, что все не так. Теперь надо покупать другую сушилку и сразу с этими лотками. Я смотрю беломо и волтеру 500 и 1000вт, но это не значит что в 2 раза отличие, на 1000вт можно докупить еще и доп. лотки и на одну сушку загрузить не 5, а 10 лотков, в супермаломощную на 250вт что положить? не тратьте зря денежку, купите среднюю мощность 500вт, и лотки докупите и поддоны пастиловые, при необходимости это хоть что то можно сушить, кроме мелочевки совсем.
Одна загрузка -чем больше лотков -тем лучше -тем более, что сушить ОДНОВРЕМЕННО можно рыбу, мясо, клубнику, зелень -запахи не смешиваются и не переходят. И счетчик один раз мотает. И время экономится ваше - тоже за один раз.
Не знаю, убедила или нет это мое мнение -меньше 500вт никак.
Я бы взяла минимум 500 или думала про 1000вт.
Конечно, если бы сейчас брала первую сушилку -думала бы про изидри, но квадрат в одном помогает-чай сушить

kartinka, Рома, спасибо за ответы. сомнения развеялись.

Мощность 500 и 250 это разница по времени сушки в 2 раза?

немного дольше сушит сушилка с меньшей мощностью, но не в 2 раза.
Вообще, время сушки больше зависит не от мощности, а от того, что сушишь, от толщины нарезки, от сочности исходного продукта, в один слой уложено или навалом.
У меня сушилки разной мощности, и я не заморачиваюсь временем сушки = высохнет по-любому.
Мама моя несколько лет сушила в 250 ваттовой Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке #798, выкладывала всё в один слой, сушилось все хорошо, сама сушилочка не большая, такая мощность ей вполне хватит.



Если объемы сушки большие, то одной сушилкой не обойдешься, или брать уж изедри 1000 с максимумом лотков.

У меня 5 разных сушилок и все заняты осенью.

Добрый день.
Девочки научите пожалуйста как правильно сделать замеры температуры на поддонах сушилки?
Что-то мне кажется, что не выдает моя по заявленному режиму температуры.
Спасибо всем, кто откликнется.

Я замеряю икеевским термощупом, заявленная температура достигается только через какое-то время.
Выставленная температура просто не превышается, а то что она меньше - это я то я выяснила опытным путем. Мощность у моей 250 Вт, поэтому я приспособилась на пару часов ставить на максимум (70 градусов), а потом, как раз когда достигается Т 50-55 градусов - переставляю лотки и выставляю эту температуру, по-сути на поддержание.

Mrs. Addams? спасибо Вам большое!
Термощуп - который с проводком?
Термощуп нужно положить прямо на поддон с рассыпными фруктами? через какое-то время посмотреть какай будет температура? такую процедуру сделать со всеми поддонами?
Я правильно поняла.

Наталья, я тоже термощупом замеряла. У меня без провода, с проводом удобнее

Tatalo4ka, да, с проводком - я прямо клала щуп на поддон с фруктами; поводок тоненький, с ним даже поддоны встали нормально, а сам термометр лежал рядом и периодически смотрела температуру - мне было критично верхние поддоны, а можно и со всеми так проделать.

Что-то мне кажется, что не выдает моя по заявленному режиму температуры.

проверьте с незагруженными лотками.
Загруженные лотки очень скрадывают температуру = воздух охлаждается о сырые продукты, так что в начале сушки никак не будет нагреваемый поток воздуха держать 70* - ещё сырые продукты его охладят.
Чем дольше сушка, тем менее разница между нагретым потоком воздуха и положенными на лотки продукты.

Уже не первый раз кто-то поднимает вопрос о якобы неудержании температуры в теме есть.

Mrs. Addams,$vetLana , спасибо за информацию.



Ирша, Ира спасибо за информацию,
А скажите пожалуйста, а пустые лотки долго держать включенными? с пустыми надеюсь быстро нагонит температуру.
Просто в инструкции у меня написано, что запрещается эксплуатацию электросушилки без загрузки лотков.....
Может ненадолго можно?

проверьте с незагруженными лотками

Это правильно будет, поскольку:
 - в любом случае нужно дать время для того, чтобы температура набрала силу и верхнее значение
 - сырые овощи-фрукты дают «охлаждение» лотков и температуры на их поверхности и внутри камеры сушилки
 - набор температуры будет зависеть от количества загруженности лотков, и чем загружены лотки, разные продукты по разному проводят тепло, наполняются им.

Танечка, Рома, спасибо.
У меня пока нет термощупа, но в срочном режиме куплю.
Протестирую пустые, а может еще и заполненные.
Спасибо девочки!

Я замеряла с заполненными лотками, но не сразу после включения, а когда фрукты подсушились.

Может ненадолго можно?

можно конечно, через полчаса точно сушилка вам выдаст максимально-возможную температуру, с крышкой.

Честно говоря, я все время удивляюсь, зачем народ кой-когда да заморачивается с выверением температур - ну ж высохнет же высохнет, набор и 60* достаточен для сушки чего угодно, в Изедри max 65* и все ж хорошо сохнет.
Это если сушилка не сушит и воздух даже не теплый из неё идёт, тогда можно волноваться.

Ирочка, Ирша, хочу протестировать, т. к. сомневаюсь с температурным режимом.
Просто при выставленной температуре 65 градусов (с учетом уменьшения при загруженности 6-ти лотков температуры градусов на 10), сушит пастилу часов 15, абрикос - 18, яблоки правда за 8 часов высохли.
У меня сушилка с температурным режимом 0-75 градусов. Вот и хочу выяснить на сколько больше мне задавать изначально температуру, чтобы в процессе сушки выходить на необходимую.

Наталья, у меня слива-венгерка, например- в сравнении с абрикосами, уложенная очень плотно на лотках, без косточек, половинками, высыхает за сутки, я сушу, не вялю. И загружаю сушилку по максимуму. И всегда ставлю максимальную температуру.
И время для каждой партии сливы немного разнится - я беру по 10 кг ящиками - и слива разной спелости, и разной величины, и «за бортом» сушилки разная температура и влажность в помещении, так что я не думаю = разложила сливу или что другое и убираю по готовности.

Ирочка, ну ты меня успокоила, может действительно не заморачиваться, сушится и пусть сушится, часом больше, часом меньше, главное результат.
У нас сейчас каждый день дожди кратковременные, может влажность влияет? сушилка стоит на балконе, все окна открыты, проветривание хорошее.
А на какой температуре сушить рекомендовано фрукту? или это тоже методом пробы?
Тему читала полностью, но в голове сейчас все круговоротом.
Сейчас в основном сушу пастилу, сушу ее на 55 градусах (400 мл на поддон) как на на форуме писали. У девчонок за 6-7 часов высушивается, а у меня часов 15 сушится. Вот и возник вопрос.

Спасибо большое за рекомендации и советы.

А на какой температуре сушить рекомендовано фрукту? или это тоже методом пробы?

Почему при начале работы сушилки падает температура нагрева?

Время и температура сушки плодов

Степень мягкости и пластичности плодов при сушке/вялении

Спасибо, Танечка.
Все темы читала + коменты.
Прыгала из темы в тему (в голове все кругом идет).
Сейчас решила нужные для меня рекомендации и советы сохранить в вордовском файле, чтобы были под рукой.
Я же пока новичок в вопросах сушки.

В сушке сложного ничего нет - «бери лопату, кидай дальше»
А практика и опыт подскажут что делать и как лучше поскольку в любом случае фрукты и овощи в разных регионах тоже разные, и придется именно к ним подстраиваться больше

Таня уже закинула очередную партию, заморачиваться не буду. По факту качества и вкуса буду уже регулировать.
Спасибо девчонки всем-всем, кто откликнулся!!!

А у меня печаль случилась. Неделю назад купила сушилку GALAXY GL2631. Купила в магазине из наличия ту которая была с регулировкой температуры и не надо было ждать доставку. Поставила сушиться вишню,2 поддона. По прошествии 6 часов ягодка была как свеженькая. Температуру выставила 50. Короче, ситуация была долгая, решила измерить температуру. На выставленных 50 реально выдает 36-38 градусов, а максимально вместо 70 не больше 51 градуса. 5 поддонов овощей на суповую заправку сушила больше суток. Вот теперь думаю что делать. Вернуть в магазин или продолжать сушить сутками? Обидно что так обожглась. Мелкую бытовую технику всегда старалась покупать не очень дорого, т. к. использую не регулярно. И вот... Всегда что то происходит в первый раз.
У нас стоит очень жаркая погода, думала сегодня попробую повялить томатики. Передумала. На крыше автомобиля расстелила простыть и разложила половинки помидоров, сейчас уже 16 часов и мелкие уже подвялились хорошо, а те которые покрупней завтра уже дойдут.

Вот теперь думаю что делать. Вернуть в магазин или продолжать сушить сутками?

Татьяна, конечно, вернуть!

Татьяна, у нее маленькая мощность, поэтому и сушит так медленно. Почитайте отзывы. Не у Вас одной так сушит.

купила сушилку GALAXY GL2631.

Посмотрела, в ней мощности всего 350 ват... Чего ж от неё ждать... Татьяна сдайте и возьмите нормальную сушилку с мощностью не меньше 500 ват.

Чего ж от неё ждать...

сухих и вяленых продуктов
Не все сушилки рассчитаны на большое количество продуктов, возможно, что человеку не нужна объемистая сушилка, и 350 вт - вполне нормальная мощность. Вентилятор крутится, тен нагревает воздух при любой мощности.

GALAXY GL2631

Объем, л 12 - на этот не большой объем хватит и 350 вт, например, у 5-лотковых Ротор 20 л и мощность 520.

Ирша, Ириш, я написала про «чего ж от неё ждать» о том, что хозяйка при выборе и покупке должна эти тонкости знать, если остановила выбор именно на этой сушилке и не ждать от неё бОльшего, чем сушилка способна.

Ильмира, ага. Вот я и уточнила про объем
и привела реальный пример с другой ещё меньшей по мощности сушилкой.
Надо при покупке все параметры смотреть.

Девочки, а я же все-таки купила сушилку, про которую спрашивала
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке #670
Первый раз внешний вид перевесил технические характеристики. Поэтому и развлекалась с термощупом, так как мощность 250. Но пока не жалею. Все 5 поддонов не ставила, обхожусь меньшим количеством, так иногда яблоки сушу....

а я же всетаки купила сушилка про которую спрашивала

Арина, поздравляю. СимпатиШная сушилочка, а если ещё и устраивает по всем параметрам - здорово!

Ильмирушка, спасибо! Конечно, хотелось Траволку, но смотри как у меня все встало:

- недавно сделала себе стеллаж (раскурочив всю кухню под это дело) Мультиварка Redmond RMC-03 #274

Арина, «Моя прелесть...» и правда прелесть!

А я пока ротором потихоньку обхожусь, хотя пастилки сушит -ночь (12часов), и лотки у меня-приспособленные тарелочки хотя пастила вкусная выходит-но сушка яблрк объемом перевешивает, хотя жаба голову поднимает и вздыхает что мало лотков и работа круглосуточно, хотя вторая жабка шепчет -вот кончатся яблоки и все....

А я после рекомендаций купила Беломо. Пока довольна. Карпаччо делала, кабачки вялила, чай сушила, жду яблоки когда пойдут и помидорки. Спасибо всем, кто пишет свои отзывы.

Добрый вечер! Принимайте в свою компанию девушки, стала обладательницей сушилки Волтера-1000+. Купил муж еще в марте, не нарадуюсь)) Очень рекомендую. Уже докупили дополнительные поддоны. Всего 15 штук. Работает сейчас она практически без перерыва. Сушим все, овощи, фрукты, мясо. Томатов насушила ведро)) такие класснючие чипсы получились. Уже их подъедаю, до зимы не доживут))

Принимаем

Наши рецепты здесь Рецепты для электросушилки

Сушилка Вольтера здесь Сушилка для овощей Волтера-1000

Рома, спасибо)