Кухонные мелочи (1)

Рецепт жидкого хвороста для формочки

у меня такая штука есть с тремя насадками. я правда один раз только пользовалась а рецепт для жидкого хвороста такой брала:
160 г муки, 250 г молока, 2 яйца, 30 г масла, ванилин, 1/4 ч. ложки соды, сахарная пудра для обсыпки, растительное масло для фритюра. взбить яйца, добавить молоко (или воду), ванилин и всыпать просеянную муку с содой, перемешать, добавить растопленное масло и перемешать до получения однородного жидкого теста. Выждать 30 мин. Процес: нагреть масло до кипения, опустить в него формочку для нагревания, затем перенести в посуду с тестом и опустить в тесто только до краев верхней плоскости. После этого формочку с налипшим тестом снова перенести в кипящий жир, через некоторое время тесто от формочки отделится, что говорит о готовности. Вынуть, дать стечь лишнему жиру и обсыпать сахарной пудрой.
где этот рецепт взяла не помню (интернет большой), записан в блокноте давно. Нагревать формочку надо сильно впервый раз и тесту прожареному приходилось помогать слететь вилкой

Рецепт сладких грибочков из теста

Вот, пишу рецепт с инструкции:
1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки, 1 ч. л. майонеза или сметаны, жидкости как на оладьи (я добавляла рассол от помидор). Никакого разрыхлителя или соды не надо. Штуку эту надо разогреть в кипящем подсолнечном масле, потом чайной ложечкой наливаем на неё немного теста и опускаем в масло. Оно через пару секунд само отпадает, надувается и так жарится, потом вилкой переворачиваем, жарим с другой стороны и вынимаем. Всё очень быстро! Купила у нас на Крытом рынке, за 13 грн. Сразу же и опробовала. Очень вкусно А как называется - на инструкции не написано. Просто написано -«Сладкие грибочки».

Ой Luysia спасибо большое, конечно нужно

Тут уже написали, но раз обещала вот моя инструкция и рецептик.

И у меня есть такой цветочек, только куда-то закинула его, нужно найти и сделать хворост. Мне нравится, что для приготовления такого хвороста не нужно много масла использовать. А после приготовдления я сразу посыпаю его сахарной пудрой.

Девочки вот я себе тоже всего понабирала


Спасибо большое Ларисе Диджей за ссылочку

увидела на фотографии разделитель яблок и тоже себе прикупила. Действительно очень хорошая, удобная вещь я давно такую искала. Спасибо

увидела на фотографии разделитель яблок и тоже себе прикупила. Действительно очень хорошая, удобная вещь я давно такую искала. Спасибо

Пользуйтесь пожалуйста, очень хорошо, что Вам понравился разделитель Мне очень нравятся по качеству Икеевские товары. Еще у них очень хороший измельчитель специй, купила и не нарадуюсь.

где где измельчитель специй? тыкните

chapic , покупала тут
вот такой

Сегодня прикупила себе две меламиновые губки. Вот такие



Может кому надо могу выслать, у нас они по 8 грн.

А у нас другой фирмы - за 2 штуки в упаковке 192 руб (по 24 гривны за одну)

А у нас другой фирмы - за 2 штуки в упаковке 192 руб (по 24 гривны за одну)

Как это? В интернет-магазинах меламиновые губки в Москве стоят 256 рублей за 6 штук, это 43 рубля за штуку (это 10,5 грн) Даже в магазинах «Белый кот» от JOSKO (Германия) стоят 190 рублей за 4 шт.

manna,
Не поверишь - зашла в ближайший магазин, где всегда цены были нормальные и увидела по 192 Но у меня еще есть запас. А можно ссылочки на интернет-магазин, где по 256

я тоже купила эти губки 2 шт в упаковке и не могу найти им применение

Очень вкусные грибочки получились! Сорри, если выставлял уже кто...

посоветуйте пожалуйста в какой посуде лучше жарить такие грибочки? и как ее потом быстро отмыть? давно уже хочу их приготовить, но останавливает мысль о посуде

Я жарила в старой маленькой турочке.

iris@,
Я тру ими ручки, выключатель, холодильник, чайник и т. д. - что особо не нельзя мочить. Одной губкой стараюсь всё максимально за раз прочистить - т. к. она на след. раз рассыпается

А можно ссылочки на интернет-магазин, где по 256

Ну, они есть на cleanhouse, на domzdor. Наверняка, еще где есть... Кстати, в Комусе они по 147 за 2 штуки. Так что, не сильно отличается от 192 р. за 2 шт.

Сегодня прикупила себе две меламиновые губки. Вот такие


Может кому надо могу выслать, у нас они по 8 грн.

А подскажите где именно брали.. я тоже с УКраины.. ни разу в продаже не видела их...

iris@ Подойдёт любая металлическая кружка, т. к. масла надо немного, пол стакана или две трети стакана (обычного гранёного). У меня старый ковшик металлический, на литр, в нём жарила.

Сегодня официальное открытие магазина Ашан в нашем городе.
Поехали туда с мужем на экскурсию, магазин посмотреть и себя показать.
Лет пять Ашану не давали открыться в Казани, а почему, я так и не поняла. Ассортимент не богаче, чем в других супермаркетах, да и цены не ниже, а некоторые даже и выше.
Купила меламиновые губки, вот такие:


и, хочу сказать, что она не стоит своих 120 рублей. Порвалась сразу же, как только я стала проверять её на деле. В самом деле, чистит до белизны и тут же рвется, вот незадача.
Может подделка попалась, на you tube есть ролик, где показывают как двое ребят тянут в разные стороны губку, она не рвется, а у меня...

Девочки, честное слово сегодня испытывала ее на холодильнике. Я ее намочила отжала хорошо и протерла холодильник, а потом еще по ноутбуку прошлась и нечего не порвалось. Мне очень понравилось ей пользоваться

Значит подделка, как жаль. А я надеялась, что кто-то скажет, что все меламиновые губки просто непрочные.

Margit,
У меня именно такие, рвется не сразу - все выключатели ей, ручки, холодильник, чайник. Потом потихоньку крошиться начинает. На второй раз можно использовать - но уже не то. Скажем так - на одну конкретную уборку. Видимо, зависит от производителя

iris@ Подойдёт любая металлическая кружка, т. к. масла надо немного, пол стакана или две трети стакана (обычного гранёного). У меня старый ковшик металлический, на литр, в нём жарила.

Спасибо что ответили. А как её потом отмыть?

Элементарно, с моющим для посуды, типа Феери. Масло почти не нагорает на стенках. Олейна.

девочки, я маленько не в теме, а такой губкой можно холодильник (серебристый, забыла цвет) отмыть от пальцев??

ИРР,
Ир, она другая в принципе Я ей тру особо не прилагая усилий

elena_nice74,
Лен, у меня белый холодильник, неблестящий. Цвет не стирается, но я не знаю, что может быть с твоим Фасады от кухни потереть не рискну (глянцевые пластиковые), хотя может и зря

По поводу этих губок. Если у меня холодильник белый когда-то пожелтел, от табачного дыма, чудо произойдёт?

Lozja,
Не думаю, что поможет - это ж уже изменение структуры краски, а не грязь

Опасность меламина и его влияние на здоровье

Девочки, я выше давала ссылку на форум, где обсуждаются меламиновые губки. Возможно, вы не заметили. Поэтому скажу еще раз: меламин опасен для здоровья! Он вызывает отравления, особенно при нагревании, а при регулярном попадании внутрь организма может даже вызывать рак: «Испытания на крысах показали, что животные, поевшие из меламиновой посуды, заболевали раком, а у многих отмечались также мутагенные изменения» (genon). А китайцы стали добавлять меламин в сухое молоко, которое потом используется в изготовлении молочных продуктов, кулинарии и в детских смесях. Такое молоко приводит к поражению почек, сильным отравлениям: «Это привело к массовым отравлениям и даже смерти детей, получавших такие смеси» (википедия, bigmir).

manna,
У меня на работе заблокировано, а дома забыла
Но мы же трем то, что не соприкасается с едой, например, чайник я тру только снаружи

Выделение формальдегида при нагреве меламина

manna,
У меня на работе заблокировано, а дома забыла
Но мы же трем то, что не соприкасается с едой, например, чайник я тру только снаружи

Вот цитата с того форума: «Насколько я помню, меламин вреден. Не получится, что удаляя пятна, я тонким слоем разношу его по всей квартире» (@ lunatic_girl). На чайнике после использования меламиновых губок остается меламин, чайник нагревается, и из меламина выделяется формальдегид, который является ядом. «При длительном контакте с повышенной температурой, он начинает выделять формальдегид. Формальдегид имеет канцерогенные, мутагенные и аллергенные свойства. Он высоко токсичен и опасен для здоровья человека» (ramhouse). «Отравление меламином может вызывать экземы, влиять на заболевания верхних дыхательных путей, а также почек, печени и селезенки. Потенциально каждодневное употребление в течение длительного периода времени пищи, содержащей меламин, может привести к отравлению. Симптоматика отравления меламином - рвота после употребления, общая вялость, чрезмерное употребление воды»(genon).

manna,
Ну, в общем-то ужас ужасный

там скорее дискуссия идет, manna процитировала одного оппонента, а там спорят, что типа жить вообще вредно этими губками снаружи трешь, а всякую еду с загустителями, эмульгаторами и ЕЕшками - внутрь. И где тут вреднее... вообщем, как сказал поэт и у Гаши в профиле написано *Каждый выбирает для себя*...

Точно, ИРР! Я тоже читала со скепсисом. Что есть нельзя из меламиновой посуды, это всем давно известно. А губки... Микроскопический слой остается абсолютно на всем от абсолютно всего. И жить вредно!

Что есть нельзя из меламиновой посуды, это всем давно известно. А губки... Микроскопический слой остается абсолютно на всем от абсолютно всего. И жить вредно!

 а как вредно стирать порошками обычными, с химией, Только, золой стирать еще хуже... не отстирывается, блиннн... зато, как экологично

Девы, я уверена на 100%, что все вы красите ногти лаком А вы читали когда нибудь состав лака, там такой мелкий шрифт - так вот в состав любого лака входит формальдегид и посчитайте сколько вы его уже накушались, а ножками еще топаете не надо впадать в крайности, иначе и дышать уже нельзя - сколько там в воздухе всякой х... - бяки

Ой, ну совсем закидали меня тапками Но, деваньки, кто нас заставляет есть отраву с эмульгаторами, загустителями и пр. гадостями (ведь не просто же так все мы же на этом форуме о домашней еде, домашнем хлебушке)? Кто нас заставляет дышать формальдегидами (ведь и без меламиновых губок и даже без окрашенных ногтей можно обойтись)? Кто нас заставяляет стирать порошками (кстати, к слову сказать, помимо золы/щелока, есть мыльные орехи, которые очень неплохо отстирывают, и тож экологично)? Мы просто привыкли думать, что жить вредно. Хотя, конечно, совершенно согласна, «Каждый выбирает для себя»

Ой, ну совсем закидали меня тапками Но, деваньки, кто нас заставляет есть отраву с эмульгаторами, загустителями и пр. гадостями (ведь не просто же так все мы же на этом форуме о домашней еде, домашнем хлебушке)? Кто нас заставляет дышать формальдегидами (ведь и без меламиновых губок и даже без окрашенных ногтей можно обойтись)? Кто нас заставяляет стирать порошками (кстати, к слову сказать, :secret:e:

дальше должно быть по списку - кто нас заставляет дышать отравленным воздухом?

не... теоретически, я - за! чтобы держать корову и кур на балконе, мои соседи - против

как можно производить дома все? это нереально. ИМХО. Как-то ограничить себя от колбасы покупной, моороженного я согласна... но это же не все.

как можно производить дома все? это нереально. ИМХО.

Не, ну я не о том. Я к тому это все, что мы же можем сделать для себя то, что в наших силах. Да, хотя бы «Как-то ограничить себя от колбасы покупной, моороженного». Я пытаюсь сказать, что раз среда больших городов, в которых мы вынуждены жить, отравлена, зачем же еще самим-то себя травить. Мне кажется, нужно как-то иначе взглянуть на свой привычный быт и попытаться исключить из него по возможности все зловредное. Вот Но это, конечно, ИМХО Не пинайте меня сильно ( )

Вот цитата с того форума: «Насколько я помню, меламин вреден. Не получится, что удаляя пятна, я тонким слоем разношу его по всей квартире» (@ lunatic_girl). На чайнике после использования меламиновых губок остается меламин, чайник нагревается, и из меламина выделяется формальдегид, который является ядом. «При длительном контакте с повышенной температурой, он начинает выделять формальдегид. Формальдегид имеет канцерогенные, мутагенные и аллергенные свойства. Он высоко токсичен и опасен для здоровья человека» (ramhouse). «Отравление меламином может вызывать экземы, влиять на заболевания верхних дыхательных путей, а также почек, печени и селезенки. Потенциально каждодневное употребление в течение длительного периода времени пищи, содержащей меламин, может привести к отравлению. Симптоматика отравления меламином - рвота после употребления, общая вялость, чрезмерное употребление воды»(genon).

Дамы, не гоните волну, шторма-не будет! Ну сколько там того формальдегида. Гораздо больше его вылеляет мебель, слепленная из опилок, связанных всякими фенолформальдегидными смолами. Заведите себе побольше цветов хлорофитума, говорят, он поглощает формальдегид, и будет вам счастье!

А это что за цветок такой Срочно фото в студию - я всю квартиру завалю им, мебель и вообще все новое и пахнет ооочень сильно

нужно как-то иначе взглянуть на свой привычный быт и попытаться исключить из него по возможности все зловредное. Вот Но это, конечно, ИМХО Не пинайте меня сильно ( )

надо отказаться от пакетов целофановых в пользу бумажных. (они распадаются лет 100 или даже больше). и еще воду закрывать, когда зубы чистите, это съэкономит 30 литров воды...

Химичка, я тя ловлю по всему форуму С днем учителя, мать!!!

орешек, вот оно

Заведите себе побольше цветов хлорофитума, говорят, он поглощает формальдегид, и будет вам счастье!

Да-да, еще папоротники, драцены, каланхоэ, калатеи, диффенбахия... кстати, есть статья про растения, очищающие воздух и не только от формальдегидов

надо отказаться от пакетов целофановых в пользу бумажных. (они распадаются лет 100 или даже больше).

Ну тогда уж в пользу овосек - на столько бумажных пакетов деревьев не хватит ( )

Ну тогда уж в пользу овосек - на столько бумажных пакетов деревьев не хватит ( )

лучше бы ту бумагу, что на рекламу сейчас тратят, на пакеты бумажные пускали. Все хоть какая-то польза да и как вторсырье легко перерабатывается. Кстати, во всем мире эти самые бум. пакеты и посуда именно из вторсырья выпускаются. А те количества макулатуры, что нам раздают да в почтовые ящики распихиваются... все это точно в мусор отправляется.

А я похвастаюсь - два года назад несколько авосек прикупила случайно (на арбузном базарчике купила, им какой-то таксист охапку привез). Теперь постоянно ощущаю завистливые взгляды, когда на рынке легким движением руки вытаскиваю из кармашка сумки вот такую авоську и нагружаю ее всякими продуктами. А потом еще и ручечку пластиковую прилаживаю, чтобы рукам комфортно было...

вот сама вишь... замкнутый круг

Ну почему же замкнутый? Авоська - чем не выход? А сейчас еще такие модные красивые авоськи стали производить. Загляденье :girl_pinkglasses:

что нам глаголет википедия...

Изобретателем полиэтилена считается немецкий инженер Ганс фон Пехманн, который впервые случайно получил этот продукт в 1899 году. Однако это открытие не получило распространения. Вторая жизнь полиэтилена началась в 1933 году благодаря инженерам Эрику Фосету и Реджинальду Гибсону. Сначала полиэтилен использовался в производстве телефонного кабеля и лишь в 1950-е годы стал использоваться в пищевой промышленности как упаковка.

Дамы, а кто встречал у нас такие маленькие сумочки, не совсем авоськи, ткань как на зонтах дамских, складывается размером в пол-ладони, потом в махонький мешочек- ягодку, видела клубничку, застегивается змейкой-уже хочу!

Дамы, а кто встречал у нас такие маленькие сумочки, не совсем авоськи, ткань как на зонтах дамских, складывается размером в пол-ладони, потом в махонький мешочек- ягодку, видела клубничку, застегивается змейкой-уже хочу!

ага, из нейлона, в махонький такой квадратик складывается

 manna
, согласна, торб нашить, не проблема. Но вот рыбу в нее не впихнешь так просто, чтоб хвост торчал

ИРР, так хде купить оный девайс

У нас в городе, на вокзале, такие ягодки продаются на лотках «всё по 35 рублей», ну я и купила клубничку... лежит в шкафу...

Сусличка, так я ж шить не умею именно такую хочу... сваху попрошу, может сжалится... тильду сшить обещала-я ей шаль презентовала
Рома, я редко где бываю, видела у своей лаборантки. Поеду на 7 км, может, трудолюбивые китайцы уже и к нам завезли.
Я за городом живу и сумки-пакеты, взятые про запас из дому, чтоб ручки не рвались по дороге-вечная проблема.

чтоб ручки не рвались по дороге-вечная проблема.

Вот в этом смысле, чтобы сумок побольше, и ручки не рвались, да стирались хорошо, да чтобы выбросить не жалко было, да подешевле, и хороша вывеска «всё по 35 рублей» - можно в запас брать!

Девочки, ну вы не усугубляйте Зачем же рыбу-то в авоську? Ее можно сначала в бумажный (из вторсырья ), а уж потом в авоську

Напоминает незабвенные 70-е прошлого века... Завернутая в газету селедка с торчащим хвосто, чекушка, полбуханки хлеба и картошка. И все это в авоське...

Дамы, а кто встречал у нас такие маленькие сумочки, не совсем авоськи, ткань как на зонтах дамских, складывается размером в пол-ладони, потом в махонький мешочек- ягодку, видела клубничку, застегивается змейкой-уже хочу!

У нас такие 15 грн., продают в Кишене, Сильпо, Космо и просто на базарах, но они маленькие, не вместительные, как на меня.

Напоминает незабвенные 70-е прошлого века... Завернутая в газету селедка с торчащим хвосто, чекушка, полбуханки хлеба и картошка. И все это в авоське...

:girl_haha:girl_haha:girl_haha: Нет, я совсем не призываю заворачивать селедку в газету:-X И уж, тем более запихивать чекушку в авоську:nea:
Но современные авоськи и выглядят современно и их содержимое, думаю, тоже сильно отличается от продуктовой авоськи корзины 70х;) Вот какие сейчас есть эко-сумки-авоськи:

У меня этих авосек - всех форм и размеров, могу поделиться

Для тех у кого детки:

Нет, я совсем не призываю заворачивать селедку в газету И уж, тем более запихивать чекушку в авоську
Но современные авоськи и выглядят современно и их содержимое, думаю, тоже сильно отличается от продуктовой авоськи корзины 70х

Нет, эко-сумка и авоська - две большие разницы Эко-сумки у нас в каждом супере за гроши можно приобрести. Просто за собой таскать их лениво. Столько лишних телодвижений надо сделать: вытащить эти сумки из багажника машины, притащить их в супер, предъявить их на проверку охраннику, чтобы, не дай Б-г, в супер не внесли бомбу в этих сумках, там эти сумки загрузить, затем все это перегрузить в багажник машины, затем дома все это снова выгрузить из багажника, в квартире опустошить, затем, пустые, снова закинуть их в багажник до следующей покупки... Потому и пользуемся бесплатными полиэтиленовыми пакетами в суперах: зашла туда с дамской сумочкой с одним кошельком, обратно выкатила тележку с покупками и т. д.
То, что на картинках выше - просто симпатичные торбочки
Авоська - эдакая плетеная веревочная сетка. Такие были, наверное, в каждом доме. Сейчас это раритет

Цыганка, а мне не понравился вариант сумки с ручкой для ребенка дите держалось, потом отвлеклось, ручку кинуло - а ты же не чувствуешь этого!! а сама при этом продукты разглядываешь.. фиг найдешь потом дите

Нет, эко-сумка и авоська - две большие разницы <...>
Авоська - эдакая плетеная веревочная сетка. Такие были, наверное, в каждом доме. Сейчас это раритет

Я не знаю, как в Израиле и Украине, но в Москве авоськи вернулись в продажу еще в прошлом году. Вот:

А у меня про авоську плохие воспоминания.

В детстве ходила к бочке за молоком и в булочную за хлебом. Не нашла ничго умнее как положить авоську в бидончик. А тётенька не глядя туда молока налила... Жуть!!!