Кухонные мелочи (1)

а как оно по-английски называется,

Oven Rack 3 Tier by Nifty Home Products

[/URL]

Написано: помещаются три массивные емкости для запекания и еще остается место для жаровни; бережет время, пространство и энергию; прочное, легко моется; разбирается.

помещаются три массивные емкости для запекания и еще остается место для жаровни; бережет время, пространство и энергию; прочное, легко моется; разбирается.

Только не все духовки с этим справляются
Поставить этажи можно - и получить белое и непрожареное! Узнайте возможности своей духовки, для начала поставьте несколько противней с едой и проверьте как она с этим справляется

Конвекция должна быть однозначно

Мне б такую стоечку в марозилку- пельмени морозить

Матроскин, достаточно купить разносы с высоким бортом, штуки 3-4 одинаковых. Потом просто друх на дружку складывать в морозилке.

Ага.. не так все просто... Пробовала много, но какие-то неудобные, даже для гриля подносики использую, но они гибкие... мнутся-гнутся... Раньше были такие разносики специальные, для заморозки, соединялись между собой в этажерочку... куда из моего дома делись

Я ж вам ссылку выше дала, там у продавца куча фот и название и коробка и размеры
ой, лучше не ходите туда.. там такое.. там ТАКОЕ

А что там такое творится? Всякие нужные и не очень штучки. Посмотреть и позавидовать...

Во какие штучки для сыра прикольные в FACKELMANN :

А я бы ими украшения из теста для пирогов вырезала...

В советские годы, когда в школах была Профориентация, нас водили на Комбинат питания, при крупном заводе.... так вот там, в столовой молоденький мальчик-повар, такими штучками резал красиво овощи для заливного и холодца.... с тех пор мечтаю себе такие прикупить, и не встречаю.. для тех же целей...

В советские годы, когда в школах была Профориентация, нас водили на Комбинат питания, при крупном заводе.... так вот там, в столовой молоденький мальчик-повар, такими штучками резал красиво овощи для заливного и холодца.... с тех пор мечтаю себе такие прикупить, и не встречаю.. для тех же целей...

Та ладно... А чем плохи формочки для теста, кторые продаются всевозможных размеров и форм?..

Та ладно... А чем плохи формочки для теста, кторые продаются всевозможных размеров и форм?..

Они слишком крупные. Фигурки для заливного должны быть поменьше.

Они слишком крупные. Фигурки для заливного должны быть поменьше.

2.5 см это крупные? Мне кажется, - самое оно...

Omela,
Интересные штучки как бы их купить ещё

У меня есть подобные из набора «Кабаре», там их даже 4 вида.

При помощи этих штуковин получаются очень красивые салатики из овощей (делала в основном из вареных) и фруктов, малыши их сметают в один момент. Красота - страшная сила - деть, который отказывался есть просто вареные овощи, фигуристые смел все в момент на глазах удивленных родителей.
А вот для теста они мелковаты. Есть еще один плюс - их можно подтачивать надфилем если притупились.

Вот такая подставка. Думаю, надо, не надо?

Очень красиво! А на что одеваются маслинки-креветки? Там какие-то << шипы>>? А из чего эта красота сделана? Если место в доме позволяет. то однозначно -надо!

Я вертела ее в руках. Она из пластика, кончики заострены. Но вблизи впечатления не произвела, на мой взгляд - кич.

Танечка, я надеюсь, это ты без иронии? Тогда -. А вот сегодня какую штучку интересную увидела и сняла трубкой в магазине - это, типа, игла для мяса, только еще с пипеткой :

У меня есть аналогичная «клизма» для соуса со съемной силиконовой кисточкой. Удобно поливать соусом в духовке.
Только без иглы. Игла для мяса у меня отдельно в комплекте со специальным шприцом для маринования мяса.
А я купила ролик для нарезки раскатанного теста на кружочки, для вареников, типа. Или пельменей...

Купила сегодня формы для пиццы и протвинек со съемными прихватками.

А я прикупила все-таки силиконовую лопатку у Тескомы:




И вот такой держател для лука. Но использовала его сегодня как тендерайзер для мяса!

VS NIKA , я покупала на Варшавке, 45 (фирменный магазин посуды «Гурман»). А теоретически продается везде, где есть товары Тескома. Адреса можно посмотреть.

Лопатку опробовала. Очень понравилось!!! Удобно мешать, переворачивать и даже накладывать!!!

Силиконовая лопатка с закруглённым краем отлично покзала себя при варке варенья из малины, клубники и пр. нежных ягод. Она их не травмирует ни при помешивании, ни во время снятия пенки.

раньше у меня был небольшой такой приборчик для ручного выдавливания косточек.. не нравился.. ягоды мялись в руках... вот смотрю на это чудо... купить или не купить.. вы именно таким же пользовались или аналогом?

а это нож для чистки овощей.. и написан. что можно также удалять косточки... ума не приложу как таким пользоваться... есть у кого такое?

У меня есть такой агрегат от «Тескомы», мне нравится

Я нашла его фирмы Leifheit Family.. стоит 155 грн., а тескомовский за сколько продавался?

makabusha, вот у нас целая темка по этому девайсу hlebopechka.ru...

у меня есть такой, очень хорошая вещь!

Новоприобретенная мелочевка со славного Харьковского рынка «Барабашова».




Слева направо :
Пароварка-«тарелка» - идеально подошла по размеру к мульте, но планирую её использовать для приготовления клёцек (тех, которые протирают через форму-сито).
Силиконовая ложка.
Решетка для мясорубки для приготовления колбасного и котлетного фарша (мясо режется аккуратными кусочками). Уже прошла полевые испытания, колбаска получилась заМЕЧТАтельная!
И силиконовая кисточка с резервуаром и подставкой.

Решетка для мясорубки для приготовления колбасного и котлетного фарша (мясо режется аккуратными кусочками). Уже прошла полевые испытания, колбаска получилась заМЕЧТАтельная!

Ой, а у меня такая решётка в комплекте с электромясорубкой шла, так я и не знала куда её можно пристроить. Теперь надо будет попробовать, тем более, что на следующие выходные планирую делать домашнюю колбаску

Omela скажите пож, а в фирменном магазине на Варшавке цены такие же как в интернет магазине или дороже. Я поехала на ВДНХ в фирменный магазин чуть от цен инфаркт не случился, заказав в интернете получилось в 2-а раза дешевле. Но заказывала через мужа (работает в Москве), думаю что если еще что-то попрошу уже у него будет инфаркт.

кто-то таким пользовался?

Вещь, конечно, хорошая. Но, все-таки, контролируйте результат, во время процесс - иногда не до конца «выпрыгивают» косточки. Могут быть притензии за сломанный зуб
У Тескомы цена выше, порядка 250грн.

Котик, там есть.... но дорого и всё по одному..... то есть и кисточку отдельно и иглу тоже!!! А здесь всё в одном, да ещё и в простом магазине!!!

Оля, я видела в Медиа Маркте в Капитолии. Думаю, в остальных тоже есть. Стоит тоже немало - тысячу с чем-то.

Купила такой силиконовый кондитерский карандаш для декорирования

Видела у Белого кота подобную штучку, но уж очень дорого она стоила, и я тоже не решилась купить.
Zenker не такие дорогие, но у нас их не видела.

thumbnailUrl

кондитерский шприц

Новинка - силиконовый кондитерский кулинарный шприц - небольшое универсальное приспособление для декорирования.Кухонные мелочи (1) - 541989

PT1M

True

2011-09-27T18:49:02+04:00

embedUrl

julifera,
А я такой в Калинке-Стокманн видела и не купила, рублей 300 что-ли. Надо было купить

julifera,
А я такой в Калинке-Стокманн видела и не купила, рублей 300 что-ли. Надо было купить

А этот Zenker (Fackelmann) всего 160.

Хлебица конечно же не совсем мелочь, особенно для хлебопеков, но все же... несу свое приобретение сюда:



Уж больно она мне понравилась, не смогла устоять, да и по функциональности вроде ничего :girl_pinkglasses:, вот теперь бы к ней прикупить еще парочку прибамбасов этой фирмы

но брала я в магазине живьем, в Эпицентре. Конечно не дешево (ок 45$), но я их первый раз еще год назад увидела, решила подумать, ну а когда надумала, специально поехала, их там уже не было. Так что когда появились опять, пришлось брать без раздумья, правда цвет выбирала... там еще зеленые и красные были. А теперь хочу еще такую емкость для печенья:



 но опять большая и зеленая не дает

К сожалению посуды Omada у нас нет, а хотелось...

И, похоже, не высылают они. Пробовала на их сайте добавить в корзину, но что-то говорит по-итальянски, и не добавляет.

Рита, celfh, у вас есть магазины «товары из Финляндии»? У нас в Питере они на каждом шагу. Так вот я летом видела у таких челноков (туда сами хозяева товар возят) эту хлебницу.

Получила икеевский измельчитель для специй и прикупила еще там баночки для специй.

Рита, celfh, у вас есть магазины «товары из Финляндии»? У нас в Питере они на каждом шагу. Так вот я летом видела у таких челноков (туда сами хозяева товар возят) эту хлебницу.

Нет у нас таких магазинов. У нас супермаркеты финские - Призма, например. Они сами и возят товары из Финляндии. Но хлебниц таких я еще не видела.

Нет у нас челноков... Спроса, вероятно, нет. Коренное население предпочитает готовую еду из супермаркета всяким кухонным прибамбасам, а оно у нас самое денежное.

Nataly_rz, а у этой посуды какие разрешенные температуры? Например, можно ли эту хлебницу обдавать кипятком? Или мыть в посудомойке?

Сегодня увидела в продаже вот такие штучки:







Теперь думаю: может зря не купила? А с другой стороны - я не слишком этим всем заморачиваюсь...

Мне кажется, второй шприц не слишком удобен - в нем будет много оставаться, и нужно каждый раз мыть. Лучше купить насадки и одноразовые пакеты для них.

Получила икеевский измельчитель для специй и прикупила еще там баночки для специй.

Наташечка, поздравляю!!! Ну и как мелит мельничка? Как баночки? Уже опробовала?

Мне кажется, второй шприц не слишком удобен - в нем будет много оставаться, и нужно каждый раз мыть. Лучше купить насадки и одноразовые пакеты для них.

На второй картинке два девайса: Типа шприца, а второй, такой же круглый, но поменьше - это для надписей кремом...

Nataly_rz, а у этой посуды какие разрешенные температуры? Например, можно ли эту хлебницу обдавать кипятком? Или мыть в посудомойке?

Рина, спасибо за вопрос, еще не привыкла сразу обращать внимание на такие вещи, так бы и выбросила коробку. Зато теперь знаю, что материал пищевой пластик и мыть в посудомойке можно (естественно без доски)

Сегодня увидела в продаже вот такие штучки:

Я как раз тоже сегодня видела такую штучку в магазине китайского происхождения, но мне показалось что дороговато, кажется чуть больше 10$
Он типа шприца, но мягкий, тоже я так понимаю для надписей, но еще поршень есть, так что это должно быть удобнее: можно и маленькое количество крема или айсинга использовать

Я как раз тоже сегодня видела такую штучку в магазине китайского происхождения, но мне показалось что дороговато, кажется чуть больше 10$
Он типа шприца, но мягкий, тоже я так понимаю для надписей, но еще поршень есть, так что это должно быть удобнее: можно и маленькое количество крема или айсинга использовать

У нас эта штучка, кажется, не китайская. Но, и, кажется, несколько дороже.... А предназначение ее именно такое.

Я как раз тоже сегодня видела такую штучку в магазине китайского происхождения, но мне показалось что дороговато, кажется чуть больше 10$

Я купила буквально страницу назад, 160 рубликов:

канешна, у вас фирменная и в половину дешевле, будем ждать когда у нас появятся

Ларисочка, спасибо большое. Мельничка просто супер, мелит отлично

У меня такая мельничка уже два года, не нарадуюсь. А к баночкам для специй подходит верх от мельнички, то есть можно не пересыпать в мельничку то что хочешь из специй помолоть, а просто ставить на них верхушку и молоть.

Очень вкусные грибочки получились! Сорри, если выставлял уже кто...

Девочки, объясните: смотрю, понять не могу как вот этим







такое получается?

Думаю, что обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло.....

И как ОНО называется

Мне ж его найти надо

Называется что-то типа Формы для хвороста.

У меня тоже где-то такая штука валяется, когда-то делали во фритюре всякие цветочки, надо найти в закромах.

А у меня цветочек такой есть, давно не жарила. Получается типа хвороста.

Девочки это разные формы,

у меня обе есть:girl_red: Там тесто разное, в цветочке, более жидкое, в грибочке более густое, оно ложкой накладывается сверху, типа шляпки, а потом опускается в горячее масло и жарится. Правда рецепта нет ни одного ни другого, буду благодарно если у кого есть и он выложит. Спасибо.