Кухонные мелочи (1)

У меня тоже такая штуковина есть. Я ей пользуюсь очень редко, но пользуюсь. Света, напиши тут свои приключения, если можно конечно тут написать

У меня тоже такая штуковина есть. Я ей пользуюсь очень редко, но пользуюсь. Света, напиши тут свои приключения, если можно конечно тут написать

Ну зачем флудить... может, есть такая тема, где можно опмсать свои мытарства, знаю по тортикам, а по другим блюдам не знаю...

Свет, главное не забудь меня пригласить в нужную темку

Ну вот здесь hlebopechka.ru... описала свой экспромт...

Не, классная штука, у меня такая же. Вот недавно делала пирог с семгой и грибами, это перед выпечкой. Правда, красота?

светта!Очень нужен мастер класс по такому ролику. У меня ролик такой есть. Каждый раз пытаюсь сделать красивую сеточку, но она у меня вечно получается сикось-накось, то все слипается, то кусок растянется, все остальное слипшееся. Плизз!

Хорошо, как буду делать снова, обязательно запротоколирую весь процесс с фотками.

светта!
Только обязательно ткни мне ссылочку, чтобы я не пропустила!

Светта, а какая толщина теста под решетку1 см или 1/2 см или это не имеет значения?

Толщину делайте любую, какую крышку хотите - тонкую или толстую. У меня в этом пироге где-то 0,5 см при раскатке.

Давно мечтала о скалке, которая делает решетку. Купила! Очень довольная. Купила 12 см и не жалею. Может нам открыть тему для выпечки именно пирогов с решеткой. Я думаю меня многие поддержат.
Попыталась ввойти на страницу «Кухонные мелочи - 2 " - почему-то не открывается.

Все еще с огрехами, но уже что-то получается.
Светта, спасибо.

Техника плетения решетки из теста

А я делаю прямоугольные, а не круглые. И бортики не загибаю. Ширина полосы - треть ширины пирога, и чуть длиннее. Прохожу скалочкой, оставляя неразрезанными узкие кромки по краям, подсовываю ладони с длинных сторон (перпендикулярно разрезам). При растяжении в стороны разрезы раскрываются. Накручиваю на обычную скалку, раскатываю на пирог. Торцевые короткие стороны приходится аккуратно растягивать до нужного размера, одновременно защипывая вместе с нижним пластом теста. При этом формируются бортики.

Все еще с огрехами, но уже что-то получается.
Светта, спасибо.

Ну вот, уже что-то получается! Лиха беда начало!!!
И я тоже как Анна1957 делаю, мне так сподручней.

Не знала куда пойти похвастаться лучше, мелочь- не мелочь. Сегодня получила посылочку с моей новой кухонной приблудой - Чипсницей. Не китайская, а наша, русская, начали и у нас оказывается производить







Пластик у чипсницы мощный, толстый, твердый... В комплекте идет резка для чипсов (нож не регулируется, использовать для чего-то другого вряд ли получится) и диск с роликом из телемагазина, инструкция типа, хотя все в картинках нарисовано и на самой коробке.

В деле еще не пробовала, сегодня у меня по расписанию пирожки)) А вот завтра будем тестить)

А как в ней чипсы жарить?

А как в ней чипсы жарить?

В микроволновке.

Только нетути у нас на Украине именно такой

Санди картошка нарезается на резке, вставляются ломтики в прорези этой штукенции и в микроволновку на 10-15 минут...

Марфа Васильевна попробуйте написать на официальный сайт - может они посылают? Переключение на украинский язык там есть - так может и на Украину торгуют. Правда там оплата только через банк.

В микроволновке.

Только нетути у нас на Украине именно такой

Вот нашла в Tupperware, 181 грн, только по форме другая и называется «Мастер-чипс». Я тоже такую хочу
Написано доставка вся Украина

Вот фота

Принцип один и тот же. Бывают еще китайские

Кстати, чипсы можно не только из картошки делать, из яблок, груш,
других овощей и фруктов, отчень неплохо почучатса...

Условия покупки чипсницы и сравнение качества

Марфа Васильевна попробуйте написать на официальный сайт - может они посылают? Переключение на украинский язык там есть - так может и на Украину торгуют. Правда там оплата только через банк.

НЕ выйдет, только опт. Вот с их сайта:

Компанія «ЧІПС-ПРОДУКТ» здійснює продажі комплекту «Чіпсниця» тільки на території Російської Федерації.

В Україні у нас поки що немає партнерів, у яких можна було б придбати комплект «Чіпсниця». Ми готові розглянути пропозиції щодо співробітництва, які можна нам відправити по електронній пошті на адресу з разділу «Контакти».


Про китайские на сайте пишут, что они плавятся на 3-4 цикле приготовления и сделаны из неизвестного материала. И резка у них по-моему, неудобная, маленькая

Про то, что китайские плавятся я читала только у производителя русской)) Типа китай расплавится, а наша будет пахать и пахать)

Вот ролик с китайской, резалка там на мисочке, сильно не размахнешься, держалка номинальная (в русской ее вовсе нет, задействую от Бернера)

thumbnailUrl

Чипсовница... чипсница... чипсюха

Экспресс тест Кухонные мелочи (1) - 849111

PT1M

True

2012-11-03T17:46:34+04:00

embedUrl

Про китайские пишут, что они плавятся на 3-4 цикле приготовления и сделаны из неизвестного материала. И резка у них по-моему, неудобная, маленькая

Китайская уже лет... 8-10 (точнее не помню) - даже свой белый цвет не поменяла. Тогда резалки в комплекте не было.

Русскую я бы купила- влезает много. Где там nvk-Надя? Она нам всю Украину обчипсит

В России тоже пока раскручивают. На их сайте оплата только через банк, неудобно. В других интернет-магазинах еще нет, я каким-то чудом один нашла в конце октября, где оплата и наложенным и электронными кошельками, сразу и заказала.

А оптовые закупки я видела на некоторых сайтах, там цена чипсницы получается меньше, вроде надо купить коробку в которой 30 штук... Если только кооперироваться, групповую покупку сделать. Хотя для другой страны может и это не опт (

Это ролик-инструкция русской, особенно меня умилило - можно не чистить

thumbnailUrl

чипсница.avi

Кухонные мелочи (1) - 849129

PT4M

True

2012-11-03T18:04:35+04:00

embedUrl

Русскую я бы купила- влезает много...

Вот- вот, наш размерчик И дело даже не в китайском пластике, а в конструкции. Российская мне больше нравится

А какая мощность микроволновки предполагается?
Хочу чего-то уже... Если кто увидит, что у нас в России стали продавать безо всяких сложностей, маякните, пожалуйста!
Что-то я пропустила, а какова цена вопроса нашей, российской?

700 руб

Не о чем говорить!!! Еще сильнее хочу!!! (хотя ценообразование, как всегда, сильно удивляет )
У кого есть, кто делал, поделитесь, плиз, своими фото, а то у меня муж не верит, что можно «в простой микроволновке»

Не о чем говорить!!! Еще сильнее хочу!!! (хотя ценообразование, как всегда, сильно удивляет )
У кого есть, кто делал, поделитесь, плиз, своими фото, а то у меня муж не верит, что можно «в простой микроволновке»

У меня была китайская. Давно. Поиграла и выбросила. Но это не помешало мне в этом году еще одну для микры купить, другую.

Venta, очень хорошее приспособление. Я тоже хочу такую. И сразу подумалось о яблоке, тыкве. Интересно, а как они будут на вкус? Тоже должно получиться. Вдруг сделаете, скиньте фото.

И сразу подумалось о яблоке, тыкве.

Я в своей и томатные делаю

dopleta, у тебя какая? Муж уже повержен Можно хотеть конкретно

Раньше была такого типа, покупалась в Санта Хаусе. Но чем-то мне чипсы из нее не нравились, уже не помню

А сейчас такая, силиконовая

Не знала куда пойти похвастаться лучше, мелочь- не мелочь. Сегодня получила посылочку с моей новой кухонной приблудой - Чипсницей. Не китайская, а наша, русская, начали и у нас оказывается производить







Пластик у чипсницы мощный, толстый, твердый... В комплекте идет резка для чипсов (нож не регулируется, использовать для чего-то другого вряд ли получится) и диск с роликом из телемагазина, инструкция типа, хотя все в картинках нарисовано и на самой коробке.

В деле еще не пробовала, сегодня у меня по расписанию пирожки)) А вот завтра будем тестить)

Была у меня подобная. Один раз попробовала и... выбросила Не понравились мне микроволновые чипсы

Кто-то выбрасывает, а я только что сделала заказ в интернет магазине наложенным платежом, заранее оплачивать не надо. Буду внуков приучать к таким чипсам.

Кто-то выбрасывает, а я только что сделала заказ в интернет магазине наложенным платежом, заранее оплачивать не надо. Буду внуков приучать к таким чипсам.

Для начала сами попробуйте. Лично мне не понравились такие чипсы, не рискнула семью ими кормить.

Была у меня подобная. Один раз попробовала и... выбросила Не понравились мне микроволновые чипсы

Caprice, это ты просто не приспособилась к форме, толщине нарезки картофеля и режимам микры. У меня тоже только с 3-его захода все пошло как по маслу. А потом даже без формы готовила чипсы - просто на тарелке с любимыми специями.

dopleta. на вид томатные чипсы очень симпатичные. Можно приготовить в небольшом колличестве. Не нужно задействовать электросушку.

Мне кажется, чтобы картофельные чипсы были более-менее вкусными - их нужно хоть чуток маслицем смазывать.
Это как картофель фри в аэрофритюрке - без масла тяжко идет.

Caprice, это ты просто не приспособилась к форме, толщине нарезки картофеля и режимам микры. У меня тоже только с 3-его захода все пошло как по маслу. А потом даже без формы готовила чипсы - просто на тарелке с любимыми специями.

C толщиной нарезки все было ОК. Слайсером резала. Может, моя тогдашняя старая микроволновка подвела, или не в том режиме сделала. Не суть. Просто не вкусно было.

Ikra Если завтра дойдут руки, постараюсь сфоткать) Я покупала в интернет-магазине «Покупай легко» - 700 р чипсница и за пересылку еще 300.

Я раньше в духовке на противне делала, только доолго это, прилипают... посыпала специями потом по вкусу всякими. Мне они больше магазинских тем нравятся, что их в сметанку макать можно *мячтательно*
Магазинские-то ломаются и ваще со сметанкой невкусные. Опять же гадостей реально поменьше из своей-то картошечки, свеженькое - приготовил-съел)
Они суховаты по сравнению с покупными, но это вполне компенсируктся сметанкой, соусами...

Вот способов разных пока начиталась - то без масла, то с маслом, то в соленой воде предварительно вымочив... Поле для экспериментов.

А вот из яблочек наверно как сухофрукт? А время-режим какие?

Девочки и мальчики, у natapit есть прекрасный рецепт морковных чипсов https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=178661.0 Я думаю, отталкиваясь от этого рецепта, можно сделать любые другие! Вот у меня остались от торта и хранятся уже с 12октября.

Камусик по рецептуре варятся сначала в сахарном сиропе - это больше на цукаты похоже.

Нет! Вы попробуйте-где сахар, где другие специи по вкусу!

У нас на севере это вообще «паренкой» называют) Морковку мелкую варят и томят в печи, сушат... Она без всяких специй сладкая, зимой вместо канфеток таскаешь «зубки почесать»

Рецепт чипсов в микроволновке без прибора

Вот, блин. Ведь не хотела чипсницу покупать. Я их на обычной тарелке из стеклокеремики делаю. Нарезаю тоненько ножом (пробовала овощечисткой нарезать - не понравилось, слишком сухие получались). Обсыпаю с одной стороны солью, паприкой и кориандром. Ставлю в микроволновку на мощность 80% на 3 минуты, потом переворачиваю, снова на 2 минуты, опять переворачиваю и ещё на 2-3 минуты (продолжительность приготовления зависит от мощности мироволновки. Можно ещё раз-два поставить на 3 минутки). Мне очень нравятся чипсики из микры.

Но вот видео посмотрела и заболела теперь чипсницей, елки-палки. Хоть не заходи на форум, чего уже у меня только нет... и всё благодаря Хлебопечке. Но зато кайфую от лакомств

Ох, пошла заказывать на СП. У нас она чуть больше 500 рублей получается.

Увидела фото Доплетиной чипсницы  БА! Да у меня же силиконовый противень Ф30см есть! Перевернула его вверх ногами и, даже не делая в нем дырочек, получила отличные чипсы - 40 шт сразу.... Так что (уползаю в кусты) не надо мне специальной подставки, и так уже разные штучки на голову валятся

Девочки с Украины. Я вчера написала письмо туда, сказали что минимальная партия коробка в которой 30 штук. Они с удовольт=ствием нам их отправят, но после праздников. Им необходимо выяснить про таможенное оформление, поскольку у них еще не разу не было продаж в Украину. Подождем, нам торопиться вроде некуда!

Увидела фото Доплетиной чипсницы  БА! Да у меня же силиконовый противень Ф30см есть! Перевернула его вверх ногами и, даже не делая в нем дырочек, получила отличные чипсы - 40 шт сразу.... Так что (уползаю в кусты) не надо мне специальной подставки, и так уже разные штучки на голову валятся

А я уже переписку понимаешь ли начала. ну и ладно. Ну нету у нас вот такого противеня...

Надя, я наверное, пропустила...
А цена вопроса, ориентировочно?

Увидела фото Доплетиной чипсницы  БА! Да у меня же силиконовый противень Ф30см есть! Перевернула его вверх ногами и, даже не делая в нем дырочек, получила отличные чипсы - 40 шт сразу.... Так что (уползаю в кусты) не надо мне специальной подставки, и так уже разные штучки на голову валятся

А можно фото вашего противня?

Надя, я наверное, пропустила...
А цена вопроса, ориентировочно?

Они написали, пока не выяснят про таможню, цену не сложат. Это логично.

А можно фото вашего противня?

Обычная круглая низкая форма (противень - это я хлеб на ней пекла, потому так назвала) из китайского силикона стоит примерно 30 грн во многих магазинах и на рынках.
 Если кто-то фанат чипсов, а я так ни разу, то вполне можно такую форму обработать по образцу Доплетиной формы, силикон режется без усилий.

Увидела фото Доплетиной чипсницы  БА! Да у меня же силиконовый противень Ф30см есть! Перевернула его вверх ногами и, даже не делая в нем дырочек, получила отличные чипсы - 40 шт сразу.... Так что (уползаю в кусты) не надо мне специальной подставки, и так уже разные штучки на голову валятся

О, а ещё можно перевернуть вверх ногами решетку от микроволновочной пароварки, и вообще не надо париться (имхо).

Девочки, я, пожалуй метнусь напеку чипсов на этой корзинке/решетке. А то у меня есть знакомый ребенок, который обожает чипсы. Я бы его баловала иногда.

Я когда то делала чипсы на решетке для гриля от микроволновки, тоже получились нормально, но некоторые в серединках пригорели, я наверное передержала?

Девочки, поверьте, что эти чипсницы для микро вы раза два-три попользуете и забросите куда подальше. Не стоит этот девайс средств и усилий

Не выдержала пошла сделала на решетке, 4 минуты и вот :

Вот так на перевернутой пароварке получается:







Картошка, сухие молотые грибы, соль, капелька растительного масла.

Пароварочный пластик вообще не нагревается во время приготовления.

Ань, у тебя на фотке такие дырочки у пароварки что кажется в них можно вставить картофелинки «стоймя»

О, а мультварочная чаша для варки на пару подойдёт?

Не знаю, может тут такое уже было (перелистать столько страниц просто сил нет ), но прикупила себе вот такую мерную ложку.






Понравилось, что можно сразу отмерять как в количестве чайных ложек, так и в объеме в объеме, кратному милилитрах.
Купила в Окее.

Не знаю, может тут такое уже было (перелистать столько страниц просто сил нет ), но прикупила себе вот такую мерную ложку.

Ой какая хорошая ложечка А она точно отмеряет? Вы ее не перепроверяли?