Хуанкаина папас - картофель по-перуански в скоромульте

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Хуанкаина папас - картофель по-перуански в скоромульте

Ингредиенты

Картофель
500 г
Плавленый сыр
125 г
Масло раст.(лучше оливковое)
1 ст. л.
Сливки от
10% 2-3 ст. л.
Молоко стерилизованное
1/2 ст.
Сок лимона
2 ст. л.
Перец черный молотый
1/2 ч. л.

Способ приготовления

 Картошку, лучше круглую и небольшую, чистим и режем поперек не до конца,
 

  Укладываем на дно скоромульти, предварительно смазав маслом, сверху присаливаем и мажем маслом. Ставим на 30 минут с открытым клапаном на запекание.
 Готовим соус.
 Плавленый сыр крошим, добавляем растительное масло (лучше оливковое ), сливки - у меня были петмол 33%, молоко, хорошенько растираем, лучше блендером, до однородной массы. Смесь слегка разогреваем, добавляем лимонный сок и перец.
 Этой смесью заливаем картошку.
  Соус этот - реальная альтернатива покупному майонезу!

Хуанкаина папас - картофель по-перуански в скоромульте

Рецепты с похожими ингредиентами


Гну
Очень заманчивый рецепт. Соус вызывает интерес.
Буду пробовать.

MariV
Да, соус можно использовать для заправки салатов.

Olga Balashevich
кто ж вам такой рецептик присоветовал?



Рецепты в разделе «Кулинарные блюда в мультиварках»

Новое на сайте