Ищу рецепт на нашем форуме

Например вот это

Домашнее песочное печенье без яиц (Elven)

Курабье Бакинское (Elven)

Лимонное печенье с маком (пресс-шприц для теста Tescoma) (МамаМакса)

Печенье майонезное «Лакомка» (Caprice)

Медовое печенье (пресс-шприц для теста Tescoma) (МамаМакса)

Печенье песочное «Лакомка» (Stеrn)

У меня тоже для шприца рецептик есть

Печенье из того, что было (по мотивам Курабье) (Olga VB)

Впрочем, любой рецепт курабье сгодится.
Удачи!

и у меня:

Курабье масляное (ока)

Не у нее видела, но какая разница. Тырят друг у друга и у нас)

Есть такое дело. А до первоисточника потом фиг докопаешься.

Девушки, вы самые, самые, самые! Как же я люблю нашу добрую семью хлебопечки! Сейчас уложу своих шилопопиков и выберу, исходя из наличия пррдуктов. СПАСИБО!!!

Наталья Ташенька, поскорее поправляйтесь, и Вы, и шилопопики

Девочки! Нет ли у кого интересного салатика с копченой рыбой?

называлось домашнее советское печенье, которое через мясорубку пропускали? Есть

Skazi,

Печенье «Лапша» (V-tina)

k@wka, хлопья молоть не надо?

Желательно смолоть. Я молола, хоть в рецепте не было написано.
И хлопья у меня были не требующие варки. Но я думаю, что с любыми вкусно будет, если смолоть
Пардон, девоньки, не сразу ответила. Не заходила пару дней

Нет ли у кого интересного салатика с копченой рыбой?

Мне очень нравится салат Камчатский из нашей Кулинарной школы.
Урок №4. Рассольники. Говядина тушеная. Соусы к говядине.
Там в первом посте после основных блюд дан этот салат как факультатив.

А мне нравится самый простой состав: рыба, картофель, морковь, корнишоны.
Моркови чуть побольше картошки, если не добавлять горошек и яйца. Если добавлять то уменьшить, конечно. Заправка майонез и укроп при желании и наличии. Соотношение рыбы к «гарниру» овощам примерно пополам. Огурцы можно и солёные, но мне к копченому нравятся именно корнишончики.
Недавно обнаружила, что копченая грудка курицы в салате мне вполне заменяет копченую рыбу, решила проблему с выниманием рыбьих костей

Нет ли у кого интересного салатика с копченой рыбой?

eta-007, мой фирменный, без картошки и яиц:

Салат "Пикадили" (Mandraik Людмила)

SvetaI, Anna67, Mandraik Людмила, Света, Ань Лютик спасибо, девочки, пошла читать!

Вот обожаю эту тему, кто то спрашивает, а я если могу то помогу, а нет, то что нибудь и для себя найду новенькое по советам девулек наших. Девочки как я вам всем благодарна, я вас лю...
Иной раз такие рецепты - закачаешся. На работе даже один раз спросили, я что спец. сижу и ищу разное? Извините за флуд, не выдержала.

Девы, что за зверь айва и куда его вкусно употребить? Купила такую, всю красивую

(это я готовлюсь к тому моменту, когда у мамы в огороде дерево начнёт полноценно плодоносить, но оно пока цветёт и вынашивает айвовую мелочь)

Нашла кучу рецептур с разным мясом, всё попробую.
Вареньев-джемов не хочу.
В салаты этот хрукт не идёт? Или в какие не-мясные блюда?

Или в какие не-мясные блюда?

Баранина с айвой в мультиварке Steba DD1 (Vei)

Ирина, у меня в профиле есть рецепты с айвой.
Для салатов она терпкая. С мясом идет отлично. Хороша в мармеладе, джемах, в вине.
Вот такой тарт очень-очень вкусный

Тарт с карамелью и айвой (ang-kay)

Спасибище!

IvaNova, Ира, а еще с айвы очень вкусное варенье получается.

Пирог из творожного теста с айвой (galchonok)

 

М@рточка, спасибо!
nila, у меня варенья - на пятилетку вперёд ((Не едим мы его (Пытаюсь изничтожить мамины запасы, а они никак не заканчиваются (Только печенье из варенья и выручает. И то, в основном, на работу отношу и прочим неприхотливым. Остальным того... подайте «чего-нибудь вкусного», сами не знают чего

Айва, фаршированная бараниной (ang-kay)

Безумно вкусно. Анжелочка, спасибо ещё раз!!!

Этот рецепт уже прихомячила) Осталось барана купить))
Спасибо!

Ирина, В этом году меня соседка щедро одарила урожаем айвы и очень хвалила варенье. У меня варенье тоже не едят, залежи лет на 5 вперед точно, но я рискнула. Это оказалось безумно вкусно!!!






Варю уже второе ведро айвы, и одновременно едим его как подорванные! Еще два ведра стоят ждут. А вчера мужу с собой на работу просто напекла ее в СВЧ кусками, она сама вкусная получается, а он ее на работе еще медком поливает, ваще бомба!
Пробовала в плов добавлять (рецептов масса), но у нас почему-то не пошло. И с мясом не понравилась, ну то такое...

Когда отдыхала в Крыму, мы айву просто жарили ломтями на смеси сливочного и растительного масла как гарнир к мясу. В основном мы там ели птицу - они очень хорошо сочетаются.

светта, соблазнишь же))) Придётся сварить)
Ikra, Тёзка, как жарили - до корочки (она вообще образуется на ней) или до мягкости? Огонь по-жёстче или как для тушения?

IvaNova, какая-то корочка образуется, конечно. Но жарили недоллго, типа «аль денте». ))) Есть всегда хотелось больше, чем готовить. И это
, наверное, правильно: кусочки не разваливались.

IvaNova, Ир, раз пошла такая пьянка и ты уже и на сладкое смотришь, ну глянь на Ленино варенье. Ну правда, и классное, и не напряжное!
Айвово-лимонное варенье с орехами (Multicuisine DeLonghi)

А я варенье айвовое тоже варю с лимоном, но без орехов. Просто планирую делать прослойки в торт и орехи могут мешать.

светта, вся сложность в том, что Ира варенье-то не хочет! А в сыром виде я из айвы только шарлотку делаю... Вместо яблок.

Девочки, очень рекомендую

Айва по-гречески (ang-kay)

Анжела, вот за что тебя люблю, что у тебя на всякий случай есть рецепт! И для этого рецепта у меня есть все в огромном количестве, сегодня и приготовлю. Прямо сейчас!



eta-007, да я тоже сначала варенье не хотела, а потом...!

Света, думаю, что понравится, если варенье полюбила.

Раззадорили с вареньем) Не обещаю, что прям щас, но придётся попробовать) Но сначала - разных мяс, много, вкусных))

ang-kay, Всё б хорошо, но вина в доме не держу (

планирую делать прослойки в торт и орехи могут мешать

А мне как раз жаль что орехов при варке не было, вкус другой с ними. Утешилась что порционно добавлю если что. Варила натерев на терке, как раз для начинок.

Анна, у меня орехов стоит ведра 2 и айвы немеряно еще. Попробую сварить с орехами, заинтриговала.

Дамы, куда бы пристроить баночку 250 гр сметаны?? Открыла, а она какая то крупинчатая, первый раз такое встретила. Что бы из нее сообразить??

Ирин, в любую выпечку

Рарерка, в голове пусто, не могу выпечку себе придумать совсем

Lerele, зебра же.

Anna67, точно!!! Пойду зебру ваять. Спасибо

Дамы, куда бы пристроить баночку 250 гр сметаны?? Открыла, а она какая то крупинчатая, первый раз такое встретила. Что бы из нее сообразить??

Стакан муки, пара яиц и по пол ложки соды и соли - отличные получатся оладушки. Не диетические, но вкуснейшие, а если ещё добавить сахар и изюм... ммм!

А я разминаю вилкой рыбные консервы, сметанки с мукой туда. И оладушки на тарелку

КроНа, Рарерка, поздно пить боржоми и как то жареного в данный момент не хочется, а вот сладенького

Может кто вспомнит не могу найти рецепт хлеба в составе которого ржаная мука и цельнозерновая пшеничная без добавления пшеничной В/С.
Для приготовления в ХП, только на дрожжах, без заквасок.
А может мне этот рецепт приснился как Менделееву ткните носом, целый день ищу от меня плюс в карму

Lerele, так бы сразу и сказала, что на сладкое потянуло))
СимпатиШно получилось!

А может

Саша! Здравствуй не этотХлеб из цельнозерновой и ржаной муки с картофелем, луком и укропом
Хлеб цельнозерновой с ржаной мукой и семолиной (Рома)




А здесь вообще и твои рецепты и корректировка твоя есть..Проверенные рецепты для Panasonic

Lerele, или (если выпечка уже есть) в крем. Классный и быстрый
Крем заварной сметанный
Только я его в микроволновке делаю. Минуты 4. Через 1 мин перемешиваю. И так 4 раза. По аналогии с

Крем заварной за 3 минутки в СВЧ

Девулечки, чего бы такого приготовить из тыквы, кроме как запечь (печеную не хочу).
Сладкое или с мясом не имеет значения, главное чтобы проверенный рецепт и вкусно!

чего бы такого приготовить из тыквы

Тыквенный кекс на кефире (Buttermilk Pumpkin Bread) (Elven)

рецепт хлеба в составе которого ржаная мука и цельнозерновая пшеничная без добавления пшеничной В/С.

Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой «Крестьянский» (Кроша)

Хлеб пшеничный цельнозерновой, ржаной на опаре и заварном солоде (Рома)

Не подойдёт, Александр?

Ленуся, обожаю этот пирог:

Пирог с тыквой и творогом (ШуМахер)

И вот hlebopechka.ru...

И суп-пюре тоже вкусно!))

Александр, я пеку по типу Весфальского: 350 ржаной+50 ц. з. пшеничной на проге Ржаной в Панасике. Отдельного рецепта нет, но в теме Панасиков писала о нём.

Девулечки, чего бы такого приготовить из тыквы, кроме как запечь (печеную не хочу).
Сладкое или с мясом не имеет значения, главное чтобы проверенный рецепт и вкусно!

Обалденный рецепт Тыква, запечённая в фольге

Оля, Оля, спасибо огромное, будем подбирать состав, похоже, надо пробовать.



Лёлька, Татьянин рецепт ближе всех hlebopechka.ru...
Крошин рецепт пеку давно, но в нем есть мука В/С хочу убрать по возможности из употребления хотя бы в хлебе
Светлана, А можно ссылку, подробней.

Дамы, скажите, а селёдку срленую можно заморозить? Купила аж три штуки, сделала, а мы её почему то не едим. Выбросить жалко. Посоветуйте, что бы с ней придумать

Nathalte, а порезать на кусочки и в баночку с луком, залить растительным маслом под плотную крышку и пусть себе стоит, в любое время готова к употреблению. Я ещё люблю с уксусным маринадом.

а селёдку срленую можно заморозить?

Я всегда замораживаю. Чищу, оставляю одно филе, в пакет и в морозилку.

Nathalte, а селедочное масло не любите? Тоже для утилизации хороший вариант.

Светлана, А можно ссылку, подробней

Не могу найти. Здесь напишу
Ржаная обдирная 350г., ц. з. пшеничная 50г, 2ч. л. дрожжей, соль 1,5ч. л., сахар 1с. л., 24г. масла подсолнечного, солод 2 с. л.(я завариваю), уксус яблочный или винный 2 с. л., вода 340г.
Можно заменить треть воды на сыворотку.
Можно вместо уксуса положить кислое яблоко.(вес яблока + вода = 340г)
Режим Ржаной, лопатка ржаная, помогать во время замеса силиконовой лопаткой, следить за балансом мука-жидкость.
Вкусного хлеба и приятного аппетита