Запеканка Южная

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Стручковой фасоли

700 гр

Луковица

2 шт

Чеснок

2-3 зубчика

Вареные яйца

2 шт

Майонез

3ст. л

Заливка:

Молоко

100мл

Твердый сыр

150гр

Сырых яиц

4 шт

Соль

Перец

Зелень

Растительное масло

Способ приготовления

 Фасоль (у меня была спаржа), отварить до полу готовности. Обжарить на растительном масле вместе с полукольцами лука в течении 10 минут. Посолить, приправить специями по вкусу. Добавить майонез, чеснок (измельченный). поджарить еще 5 минут. Добавить кусочки вареного яйца, перемешать.


 Переложить в форму, смазанную. Сделать заправку, смешав яйца. молоко, тертый твердый сыр, посолить. Залить фасоль. Запекать в духовке до образования золотистой корочки. Украсить зеленью.



Приятного аппетита!