Помогите с выбором хлебопечки

gala10, спасибо, дорогая пошла смотреть, сил моих больше нет терпеть этот редмонд, мистери до этого и то была лучше.

У меня Панасоник 255 с диспенсером, пользуюсь 8 лет, шума громкого нет Стиральные машинки намного шумнее. Поигралась с ним, выпекая по началу хлеб с разными наполнителями и остановились на хлебе без наполнителей, а им не пользуюсь. Если бы брала печку сейчас, то однозначно без диспенсера.

нашему панасонику скоро 4, постоянно в работе, но диспенсером 1-й год только пользовались

Если я не ошибаюсь, сейчас только 2500 без диспенсора выпускается, читаю, в разных источниках пишут по разному, но я конечно больше верю нашим ХП-цам. С диспенсором для меня вообще не вариант, у нас в древне нет перегородок в доме, кроме санузла, всё в одном помещении, так что всё происходит практически под ухом, а пеку я в основном ночью..

панасоник 2510 без диспенсера, у меня такая, хорошая хлебопечка

Друзья, приветствую!
Созрел для покупки ХП. Пробежался по форумам и обзорам. Выбирал по критериям надежности техники и качества выпечки.
Для себя определил 2 фирмы - Redmond(есть мультиварка, которая не подводила за последние лет 5) и Panasonic(как зарекомендованный бренд в этой области). наличие отсрочки и диспенсора важно, т. к. по причине вечной нехватки времени, хочется закинуть на ночь и утром получить свежей хлеб.
По этим параметрам становился на рассмотрении 3-х моделей: REDMOND RBM-M1900 - 10 490 руб, Panasonic SD-2511 - 10 799 руб, Panasonic SD-ZB2512 - 11 999 руб. И что-то, мне кажется, что нужно брать последнюю, пока акция в магазине.
Подскажите, из этих трех моделей, при указанных ценах, мой выбор оправдан?

Андрей, конечно Панасоник, лучше хп не придумаешь, они все хорошие, смотрите по программам, которые нравятся.

конечно Панасоник, лучше хп не придумаешь, они все хорошие, смотрите по программам, которые нравятся.

Светлана, а какую модель лучше из 2-х приведенных при указанных ценах? И стоит ли переплата в 1000 за второй диспенсер?

Panasonic SD-2511 - 10 799 руб, Panasonic SD-ZB2512 - 11 999 руб.

ABlack, берите любую, какая больше нравится. В Panasonic SD-ZB2512 есть ещё и диспенсер для дрожжей, но некоторые пользователи говорят, что он очень громкий. И без диспенсера для дрожжей можно обойтись.

Элена, ну для меня он не очень громкий, но он правда не нужен особо.

Ок, заказал 2512, громкость не сильно смущает. Главное, закинул ингредиенты, выставил программу и утром свежий хлеб)

Андрей, так и без диспенсера так же, просто дрожжи класть первыми под муку.

Светлана, а пусть будет), разница в цене незначительная, а модель новее)
Кстати и корпус больше понравился, металл как никак и цвет вписывается лучше в кухню.

Сравнение Redmond и Panasonic: шум и качество выпечки

Андрей, однозначно Панасик, был у меня редмонд, работает очень громко, а сигналом так пищит, что если спишь, то просыпаешься в холодном поту, с мыслью: - пожар, - война, -спасите-помогите! И вообще редька печь хлеб по сравнению с панасиком - не умеет. Уже второй месяц, я счастливая обладательница Panasonic SD-ZB2511, диспансера для дрожжей у него нет, так что если печь без добавок (изюма и пр.), то никакого грохота при открывании диспансера не наблюдается. Пеку в основном по ночам, с вечера заложила ингредиенты, утром получила шикарный хлебушек. То же подгадывала под скидку, а то цена конечно не очень гуманная, но после своих первых двух печек (мистери и редмонд), я согласна и на такую цену, лишь бы процесс и результат радовал как у панасика

Всем добрый день.
Уже как несколько месяцев витает мысль вот бы хорошо с утра кушать свежий хлеб, да и не только с утра. Сейчас я созрел в том что мне нужна хлебопечка. Начал выбор в интернете по местным магазинам Gorenje BM900ND, после этого поехал по магазинам везде советуют Moulinex различные модели в циановом диапазоне от 7000 до 11000 рублей. Было еще предложение Kenwood OWBM250011. Знакомый продавец порекомендовал Polaris PBM 1501D сам пользуется такой и Stadler Form Baker One SFBM.990 в ДНС за 6000 можно взять.
Вот ламою голову что брать. Про Паносики говорят что они официально в Россию но возят.

На официальном сайте Панасоник печки есть

 В Эльдорадо по акции Панасоник за 8099 руб

Посмотрите Оурсон, тоже нормально печет, но ведерко поменьше.

Про Паносики говорят что они официально в Россию но возят.

И чего же они официально продаются в наших магазинах?
У меня третья хлебопечка, первая Мистери была неплохая, через 1,5года работы вывалился штырь на который одевалась лопатка, теперь такую модель не выпускают. Потом пожадилась и купила Редмонд, вот это был совершенный ужОс, нормально не пёк никакой хлеб. Сейчас уже 5 месяцев у меня Панасик 2511, это чудо-чудное, для пшенично, ражно-пшеничного хлеба - идеален! Но вот для чисто ржаного хлеба, судя по моему опыту, хлебопечек не бывает, хоть в чём пеки получаются танцы с бубнами

На официальном сайте Панасоник печки есть

В МедиаМаркете сказали.
Бюджет до 10 тыс. руб. но хочется подешевле. Да еще как к филипсу отношение?

В Эльдорадо по акции Панасоник за 8099 руб

Нет в наличии

Бюджет до 10 тыс. руб

Может посмотрите на Авите, я там маме такой же панасик как себе, купила за 5тыр, но без лопаток и инструкции, лопатку докупила за 600руб, инструкцию распечатала из инета. Если бы себе сейчас покупала, то купила бы панасик совсем без диспенсеров, более ранних моделей, без режима ржаного, всё равно делаю на ручном управлении - на авите можно найти за 6-8тыр.

Посмотрите здесь

 Панасоник более универсален, у меня работает уже 8 лет.
 А вот Орсон за 3990 руб., буханка до 750г

 и в 003 за 3803 руб

 А в Эльдорадо за 8т. р. витринный образец в наличии.

Marpl, этот хлеб-стор, полное разводилово, уже многие наши, и я в том числе, на нём пыталсь купить панасик, они сначала оформляют заказ, а потом пытаются втюхать что-нибудь другое, если не соглашаешься - отказ, по причине «нет и в ближайшее время не будет»

Про этот магазин я ничего не могу сказать, тк сама покупала у официалов.

А в Эльдорадо за 8т. р. витринный образец в наличии.

так это в Москве

Про этот магазин я ничего не могу сказать, тк сама покупала у официалов.

А кто у них офицалы? Если магазины перечисленные на оф. сайте то он там есть Медиа Маркт в этом списке. Кстати в наличие есть Panasonic SD-2510 WTS

З.Ы. нет как то доверия к хлебопечкам за 3000-5000 рублей это в отношение Орсон

Подскажите так же насколько критично отсутствие диспенсера?

Я купила к Панасонику Орсон и по выпечке он меня устраивает, все нормально пропекается. А по выпечке ко многим печкам есть нарекания, читайте форум и выбирайте, что вам больше нравится.

Недостатки и шум автоматического диспенсера Panasonic

Подскажите так же насколько критично отсутствие диспенсера?

JudzhinM, это дело вкуса. Мне диспенсер не очень то и нужен, я спецом покупала с диспенсером только для добавок, дрожжи по инструкции прямо в ведёрко. У панасиков эти диспенсоры очень громко стучат, если кухня рядом и вы оставили хлеб на ночь, то стук диспенсера точно разбудит, к тому же он стучит почему то 2 раза. Даже если мы не спим, я зачастую от открывания диспенсера подскакиваю от неожиданности, резкий и громкий звук. К тому же у новых панасиков это самая часто ломающаяся часть. Я свой диспенсер вынула, и вставляю только, если пеку что то с добавками(изюмом, сыром, оливками и т.п.). Если диспесера в ХП нет, то всё это всыпается по звуковому сигналу, что может быть неудобно, ели у вас выпечка поставлена с отсрочкой на ночь, ну не вскакивать же и бежать заспанной засыпать добавки. Так что здесь решать вам.

Спасибо всем. Как я понял по функционалу все примерно одинаково по качеству приготовления тоже если брать печи из одной ценовой категории. Можно выбирать про принципу дизайн, и бренд.
Да и может кто подскажет почему в ДНС Stadler Form Baker One SFBM.990 такой дешевый?

Форумчане, помогите определиться с выбором хлебопечки.
PHILIPS HD 9016 или Gorenje BM1400E
что на Ваш взгляд лучше, надежнее и т. д? Какую выбрали бы Вы и почему?

help, у меня с 2009 года Панасоник SD255. Недавно стала хуже работать. После долгих раздумий, какую печь на замену купить, нашла на Авито такую же б/у и купила. Для меня лучше Панасоника нет ничего! Пробовала несколько разных печей (у знакомых), но моя все равно ЛУЧШАЯ!

Я уже выбрал Панасоник и очень доволен. Изучал тему недели три и не ошибся. Что такое Филипс и Горенье я не знаю. поэтому хаять их не буду. А уж сравнить их между собой тем паче. Если бы Вы сказали почему положили глаз именно на эти девайсы - был бы разговор.



-Елена-,

Форумчане, помогите определиться с выбором хлебопечки.
PHILIPS HD 9016 или Gorenje BM1400E
что на Ваш взгляд лучше, надежнее и т. д?

Хлебопечь, как и всё остальное, нужно подбирать под собственные потребности :
- какой хлеб любите Вы и Ваша семья?

• хлеб какого качества хотите?
• печь на автомате или программируя по своему вкусу?

...

Виталий уже спросил :

• почему Вы выбираете именно между этими двумя моделями?[/b]
  
  Лично я тоже из любителей Панасоника Других печек у меня не было и мне не надо. Как и Елена с Виталием - я ОЧЕНЬ довольна!!!
  

Спасибо за советы. Панасоник - качество, но по цене вдвое дороже. Почему выбор пал на эти модели. В магазине обе в наличии и вроде обе неплохие в своей ценовой категории. Разница в цене между ними около 1000р. В Филипсе есть бонус в виде функции йогурта. Судя по отзывам хорошая модель, но если очень часто печь, то через год чашу менять придется. Gorenje даёт возможность печь большого размера хлеб.+ 2 чаши в комплекте, на 1 и 2 буханки. Тоже вроде не плохая модель. Это будет первая хлебопечка, думаю будем выпекать не меньше 2х раз в неделю, а скорее всего чаще. и хочется хотя бы года 2 не сталкиваться с ремонтом



Печь хочу печь по стандартным рецептам, а также в планах печь и диетический хлеб

help, поищите панасик на авите, там можно панасики в отличном состояние тыр за 5-7 найти. Я маме за 5тыр купила, правда без лопаток, но лопатки я докупила на али, они мне обошлись в 700руб, так что за panasonic2511 получилось 5700р. У меня самой панасик - третья ХП, до этого были мистери и редмонд. Мистери был очень неплохой, но через год полетело ведро, а редмонд сразу нормально не пёк

Mandraik Людмила, Люда! Я за 3000 нашла, чуть только ведерко царапанное. А, судя по внутренней поверхности, ею немного пользовались. А в Питере на Авито за 4000 была Моя-то 2009 г. в. в рабочем состоянии, только перестала тяжелое тесто месить. Муж сказал, что в моторе одна обмотка сгорела.

У меня новое ведёрко быстро стало слегка поцарапанное, тмин не размягчается, семя льна то же следы оставляет, а без добавок печь не интересно

help, а какой именно хлеб любите (простой белый, ржаной, сдобный, заквасочный, булки-батоны...)? Какой рассчитываете печь в ХП?

help, У Филипса у какой-то модели нет отдельной программы Выпечка, это, я щитаю огромный минус. А в х/печке Вы навряд ли будете йогурты делать. У меня в Редмонде тоже есть, но я ни разу не пользовалась.

help, почитала что вы хотите... Нет, только Панасоник. Недавно я искала себе ХП в качестве второй, и очень хотела с круглым ведёрком. Тоже смотрела на Горенье. Но, не решилась. А потом упал и разбился мой Панас, и мне муж купил конечно же новый Панас.
Филипс, именно хлебопечку, я бы не советовала, почитайте, даже на форуме у нас есть тема по ней. И погуглите есть обзор, там пекут в разных ХП, фото выложены выигрывает однозначно Панасоник.
У моей сотрудницы есть Борк, он очень дорог в обслуживании. И недавно он у нее поломался из за перепада напряжения. Производитель сэкономил на копеечной детали.
И не ведитесь на отзывы непосредственно на сайтах магазинов. Лучше на форумах, (а особенно на нашем ), почитайте отзывы и темки.



И кстати, а не у нас недавно продавали Панасик в отличном состоянии?!

Технология выпечки сложного ржаного хлеба без дрожжей

Выпекаю в основном два ржаных хлеба, без дрожжей и закваски, как таковой. В духовом шкафу. Но процесс утомителен по времени. Может есть хлебопечка, позволяющая создать свою программу выпечки, шагов на 5 с возможностью задания времени и температуры на каждом шаге?
Хлеб 1: пумперникель

• замес ингридиентов
• расстойка 4 часа при температуре 23-28 С (чтобы была возможность регулировки времени и температуры)
• увлажнение перед началом выпечки (идеально функция пара)
• 1 стадия: 1 час при 150 С
• 2 стадия: 23 часа при температуре 100 С (требование: точное поддержание температуры без колебаний)

Хлеб 2 из пророщенной ржи:

• замес ингредиентов (чтобы была возможность установки времени замеса)
• пауза 15 минут
• замес 3 минуты
• расстойка 10 часов при температуре 23-26 С (с возможностью выбора времени и температуры)

- выпечка 1 час на температуре 180 (возможность выбора параметров)

Mikle, Идем сюда и читаем hlebopechka.ru... hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...

хотим купить Хлебопечь LBM-8211 liberton ТЧК ua/hlebopech-LBM-8211.html
отговорите нас, пожалуйста. а то нигде отзывов нет, кроме сайта продавца.

отговорите нас

а нам это зачем? если вы хотите.
По-моему, так стандартная хп со стандартными программами.

Тут выше писали, что функция йогурт не нужна, вот я с этим никак не могу согласится. Я свою ХП только из-за универсальности и купила, но потом оказалось, что и для расстойки заквасочных хлебов очень подходит долгий йогуртовый подогрев.
До того я и знать не знала, что так подсяду на заквасочную выпечку.

likbez, если у вас есть Панасоник, то никакая вам другая ХП не нужна, поверьте!

likbez, а чем она Вам нравится? Если отзывов нет, кроме сайта продавца, то должны появиться вопросы: почему? чем лучше? надо ли нам эти функции?

Конструктивные недостатки и проблемы долговечности хлебопечек Liberton

данные печки liberton не хвалят. Да пекут, пропекают нормально, но о долговечности можно забыть

• покрытие ведра (новое под цену самой печки)
• пластик корпуса буквально через 2 года деформируется
• внутренне покрытие корпуса, куда ведро вставляется со временем начинает ржаветь, соответственно делаем выводы

никого не отговариваю, нравится-берите

Алекс100, спасибо, информативно. но, наверное, многое зависит от интенсивности использования: кто-то включает её каждый день, а у нас, например - она будет печь раз в неделю, а то и еще реже. но вот в соседней ветке обсуждали программируемую gorenje по такой же цене как liberton (95 дол. США) - так её выбрасывают уже через год.
mamusi, панасоник 2500 - не у меня, это мы маме на ювилей подарили. а себе (живем в другом городе) такую же модель - дороговато - да и для чистоты будущих экспериментов надо что-то другое. liberton продают почему-то только в сети comfy, отзывы там только хорошие. в других популярных магазинах - ни отзывов, ни наличия нет.



Вит,

а чем она Вам нравится?

= 850 Ватт - значит есть шанс лучшего пропекания.
= 2 лопасти для замеса - то есть замес эффективнее?
= форма ведра более прямоугольная и менее кубическая, чем у других

Влияние мощности и количества лопастей на качество

likbez, пропекание обеспечивает термодатчик, заточенный на температуру, необходимую для выпечки хлеба. У Панасоника мощность для этого достаточна с лихвой. А шанс он и есть шанс - то ли будет, то ли нет. Можно поставить и три лопасти, эффект будет тот же - колобок. Помните фильм старый, где учёный возражает:" Даже если собрать вместе 9 беременных женщин, то всё равно они не родят за месяц. Идея должна созреть!» А вот шанс того, что привод лопастей накроется увеличивается в двое. Это не самолёт, где количество двигателей увеличивает мощность и надёжность. Остановится одна лопасть, встанет и вторая, т. к. стоящая будет мешать. А вот по форме ведра - это конечно круто! Аргумент не убиенный. Перекрывает и 850 Ватт, и 2 лопасти.
Скажу по секрету я сам искал хлебопечку у которой было бы ведро-шар. Как представлю какой колобок бы получился Но даже японцы не допёрли, как потом из такого ведра хлеб достать. Надо разъёмное. Не нашёл. Ну и фиг с ним. Я доволен и тем, что имею, форма ведра на вкус не влияет.
Удачного Вам выбора!

Вит,

привод лопастей накроется увеличивается в двое.

не могу ни возразить, ни согласиться, так как встречал на форумах как раз противоположное мнение, что 2 лопасти продлевают жизненный цикл всего механизма, так как распределение нагрузки более равномерно. Вот если бы это мог прокомментировать инженер сервисного центра, который их ремонтирует.
относительно Ватт и температуры - чисто субъективно сложилось впечатление, что отзывы о том, что хлеб внутри не пропекается, можно встретить намного чаще именно под моделями с малой мощностью в Ваттах.
а еще вопрос - реально ли печь «Бородинский» на каких-нибудь бюджетных моделях без этой заявленной функции?

реально ли печь "Бородинский" на каких-нибудь бюджетных моделях без этой заявленной функции?

Я выпекал из смеси, купленой в ленте. Выпекал для привереды братика. Понравился! На коробке есть инструкция по выпечке этого хлеба именно в хлебопечке. Я даже отчёт выкладывал с пошаговыми фото и комментариями. Найти не смогу. Давно было, лет 5 назад.
Теперь про мощность. Чисто умозрительно без точности, но придерживаясь логики. Две хлебопечки. У одной мощность 600Вт., у другой Ваша любимая в 850Вт. У первой ТЭН рассчитан на температуру 250 градусов, у второй - на 350 градусов. Для выпечки хлеба необходима температура...нууу, забыл, кажись 180 градусов. Раскочегаренные оба ТЭНа на температуре 180 градусов будут нагло вырублены термодатчиком. И чё? А вот по стоимости вторая из-за этой мощности стоить будет дороооже! Как-то так
Удачного Вам выбора!

По поводу ХП с двумя мешалками, думаю, что малое количество теста замешивать будет проблематично.
Моя Редмонд 1910 видимо относится к категории бюджетных (стоила в интнрнет-магазине 7 т. р.) но я в ней пеку всякий хлеб, в том числе и чисто ржаной, цельнозерновой и с разными полезными добавками, сильно утяжеляющими тесто. Вес буханок от 250 г до 1200, время выпечки можно регулмровать в широких пределах, пропекается все нормально.

Влияние конструкции сальника на долговечность ведра

что 2 лопасти продлевают жизненный цикл всего механизма, так как распределение нагрузки более равномерно.

Это заблуждение. На продолжительность жизни механизма влияет конструкция сальника ХП и примененные материалы.
У Панасоника своя конструкция закрытого сальника, который запатентован и лицензия на него не продается другим производителям как и многое другое примененное основателем и первым производителем бытовых хлебопечек

многократно взвесив все аргументы и советы (в т. ч. от сотрудников в офисе, как оказалось хлебопечь у них стоит в каждом доме) - принял решение остановиться на верхнем сегменте бюджетного модельного ряда, а когда-то «дорасти» до более прогрессивных программируемых моделей (может их скоро «научат» программировать со смартфона). после утомительного колебания - между германским Китаем - Liberton LBM-8211 ( 88 дол. США) и французким Китаем - Moulinex OW240E30 ( 135 дол. США). по первой на форуме инф. не имеется, по второй - отзывов крайне мало и, кажется, люди не очень с ней подружились, хотя у нас в офисе у половины сотрудников Moulinex - купил Moulinex OW240E30. теперь осталось найти под ней багетницу.

Moulinex OW240E30. теперь осталось найти под ней багетницу.

Штатная мулинексовская багетница не подойдет, да и особо смысла нет в этой ХП нет верхнего тена, поэтому выпечка багетов в ХП будет проблематична.

sazalexter, Александр, Вы не правы про верхний тэн. У меня его нет, но выпекала в мулинексовской багетнице прекрасно.

sazalexter,

Штатная мулинексовская багетница не подойдет

штатную необязательно, лишь бы подошла, а то тут пишут люди, что уже из распиленных жестяных банок из-под оливок делают багетницы.

Всем добрый день! Вот я и решилась на покупку ХП) Нашла этот форум и спешу за советом, прочитала кучу отзывов, все таки прошу помощи определиться с моделью) Это будет моя первая ХП, я новичок
 вот эти модели я рассматриваю))

Хлебопечь Panasonic SD-2511WTS
Хлебопечь Philips HD9046
Хлебопечь Polaris PBM 1501D

ну и как вариант еще недорогая
Хлебопечь Redmond RBM-1908

Пуссичка, Татьяна, я за

Хлебопечь Panasonic SD-2511WTS

У меня такая и я очень довольна.

Пуссичка, Татьяна, редмонд по любому не советую, был у меня, сейчас в городе тестомесом живёт Теперь когда у меня есть панасик (Panasonic SD-2511WTS) удивляюсь, как же я раньше без него жила На мой взгляд ничего лучше и проще в эксплуатации просто нет

Светлана, Людмила, спасибо за быстрый ответ! Я тоже склоняюсь к панасонику, начиталась про диспенсер, но тут ведь можно включить женскую мудрость, чтобы не ломался просто его не использовать!