Хлебопечка для бездрожжевого и ржаного хлеба

Товарищи! Налечите советом - нужна хлебопечка исключительно для выпечки самого простого диетического хлеба с минимумом ингредиентов, то есть в идеале вообще из муки и воды:) Обязательна возможность печь бездрожжевой и ржаной, ещё, может быть, на заквасках и бородинский. Всякие джемы, пельмени, тесто и прочее «шоколатье, сомелье»:) не интересует по определению:) Так-то я положил глаз на старший Панасоник (Panasonic SD-ZB2502BTS)(в силу авторитета и качества фирмы), но, насколько я понимаю, он только ржаной может печь?

Buddha2291, Бездрожжевой хлеб, мацу, чапати, армянский лаваш, не испечет ни одна ХП, нет таких в природе.
Кекс на соде испечет любая ХП.
На закваске из смеси диких дрожжей и молочнокислых бактерий, в автоматическом режиме только Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 hlebopechka.ru... ну и может Bork X800 hlebopechka.ru... и еще Brand 3801 hlebopechka.ru...
Всё остальное на полуручном режиме с расстойкой в шкафу или в духовке.
Panasonic SD-ZB2502BTS прекрасная ХП автомат, которая печет любые хлеба кроме перечисленных выше чапати и мацы hlebopechka.ru...

Благодарю. Только вот... что скажете про инфу Яндекс-маркета, где по параметру «бездрожжевая выпечка» выходит 41 машина? В том числе Панасоник 2500, который и ржаной не печет? Это обман Маркета? Или имеется в виду выпечка - не хлеб?

Buddha2291, Это просто безграмотность маркетологов. Бездрожжевой хлеб, мацу, чапати, армянский лаваш,(многие виды африканских и лепешек с ближнего востока) не испечет ни одна ХП, нет таких в природе.
Кекс на соде, хлеб на аммонии hlebopechka.ru... это пожалуйста, любая ХП
Вся остальная выпечка по определению дрожжевая, по другому быть не может.

Ещё раз благодарю:) Тогда Панасоник, нечего и думать:) Вот только ещё вариант с бородинским хлебом где-то мелькал, да была, если не ошибаюсь, дебютировавшая на рынке печек годик-два назад Тошиба с очень хорошим японским горшком... их еще посмотрю...

Buddha2291, «Бородинский» один из самых сложных хлебов, Панасоник его успешно печет hlebopechka.ru...

Собираюсь, покупать данную печь. Но печь буду на 90% из ржаной, пшеничной грубого помола, обдирной муки и исключительно без дрожжей. какая печь подойдет?

_anya_, Аня, без дрожжей - это как? На соде?

_anya_, Аня, без дрожжей - это как? На соде?

 и без соды тоже, на закваске например

_anya_, А в закваске дрожжи, что с ними делать?

_anya_, Аня, проходим вот по этой ссылке и читаем, пожалуйста hlebopechka.ru....

Ещё аспект:







P.S. Пеку пшенично-ржаной весом 500гр при имеющихся в ХП 700 и 900 (чтобы не перегружать свою Gorenje, которая не имеет режима «Ржаной»).