Аэрофритюрница

Девочки подскажиет маленький Филипс, объемом 2,6 уже не купить, ни на Озоне, WB, DNS я не нашла, а на 5 литров для двоих ну очень уж большая

топи, их очень много на авито. И в ваших краях есть.

И такие печки-афочки появились - прямоугольные, плоские, маленькие, но объёмные. Могут храниться вертикально, тем самым экономя место.

thumbnailUrl

Air Fry Oven Meet the Ninja Foodi Digital Air Fry Oven (SP100 Series)

The Ninja Foodi Digital Air Fry Oven is an air fryer, convection oven, and toaster oven all in one. Get extra-large capacity without sacrificing counter space with its unique design that allows you to flip it up against your backsplash when not in…Аэрофритюрница - 3414783

PT

True

2019-10-22T20:26:56+03:00

embedUrl

Если рыбу скумбрию жарить, внутри потом не воняет?
Или отмывать нужно перед тем как чтото другое делать?
Имею ввиду мыть как обычно, или запах тяжело вымыть потом....

Пирожуля, мою как обычно

Могут храниться вертикально, тем самым экономя место.

Очень подкупает. Вечная проблема - куда поставить? А этот агрегат можно поставить у стеночки в буквальном смысле

У большого Нинзи обьем 5 литров, но он по-моему только на 110 вт.

Пирожуля, у меня дико воняло! Куда лучше скумбрию готовить либо в микре, либо в пароварке.
Никаких посторонних ароматов.

Mirabelушка, Пирожуля, спрашивала не о воздухе, а о приборе:

внутри потом не воняет?
Или отмывать нужно перед тем как чтото другое делать?

Мои любят скумбрийку либо засоленную, либо из АФ. И фффсё Без альтернатив. До появления АФ иногда кушали запеченую с дольками лимона из духовки.

Девочки.... нашла.... на 7 литров корзина 26х24х14, корзина наверное на литров 5 будет
Уже едет ко мне.

Скока-скока литраф???

Спасибо рано еще... пусть приедет сначала))
Сама офигела, 7 литров, но это же не сама корзина, но все равно большая

Марыся27, так у меня агрегат тоже был с запахом потом

Марыся27, так у меня агрегат тоже был с запахом потом

Какой именно агрегат? В мультяхах и в скороварке для плиты воняло силиконовое кольцо. Никакое мытьё не помогало. Запах исчезал только после варки на пару и то только в мультяхе, в скороварке запах долго не исчезал. В аэрогриле силикона нет, так что есть надежда, что долго вонять не будет. Завтра попробую зажарить.



А вообще-то, в моей фритюрнице есть силикон силиконовые ножки у решётки, но я всё равно рискну

Девочки я в шоке от моей гравицапы, она реально большая, вот на фото стандартная пятилитровая кастрюля от скороварки поместилась в корзину.
Туда курицу на 2.5 кг можно реально засунуть






Сетка от микроволновки

Пирожуля, а полность фотку приблуды?

Телефон сел, не успела))
Вот она






Готовила внизу картоху, на сетку от микры бедра, все супер

Пирожуля, вижу на ручке пластмассовый стопор, скрепляющий корзинку с чашей, такой же, как у меня. Прочно держит? Мой иногда отстёгивается даже в закрытом положении без нажатия на кнопку. И поздравляю, пусть радует!

Пирожуля, поздравляю с красавицей! А как правильно называется модель АФЫ?

Irina S, вроде про АФ тема, вот она и запашила

Подопытный рыб уже в холодильнике. Завтра



А сейчас, на сон грядущий, горячие бутеры с двумя видами сыра, колбасой, красным луком и помидором.

Прочно держит?

У меня наоборот, держится очень плотно отсоеденить сложно, отсоединять наверное еще я просто не научилась, а может механизм не разработался там под плассмасской кнопка, я ее и не заметила сразу... пластмаску эту туда сюда, а оно не отстегивается

А как правильно называется модель АФЫ?

DMS






Irina S, раскажи как делала плиз, абажаем такие бутеры

Irina S, раскажи как делала плиз, абажаем такие бутеры

Всё очень просто. На хлеб сыр, колбасу, колечки лука, другой сыр и сверху помидоры. Помидоры сверху - компонент обязательный, без него сыр может улететь В моей АФ три режима - air fry, roast и reheat. Пробовала все. Больше всего понравилось на roast 4 мин с предварительным разогревом АФ. Чтобы не мыть корзинку, стелю бумагу для выпечки.

Пирожуля, посмотрела афочку на сайте. Понравилась по размеру.
Когда будете свободны, померяйте пожалуйста корзину внутри. Диаметр или радиус и высоту корзины. Что в инструкции пишут про её вместимость? То, что вы ставили в неё кастрюлю от мульти 5 л я видела, это прямо очень впечатляет.
Сколько килограммов картошки, уже очищенной и нарезанной ломтиками для картошки жареной по-деревенски, туда входит? Всё равно ведь будете готовить? И какого веса курица целая в неё свободно войдёт для зажарки?
Это самые важные вопросы. Пожалуйста! Спокойно, когда будет время, ответьте на все эти вопросы!

Маша Иванова, хорошо все измеряю)
В инструкции написано :
7 литров (это камера я так поняла)
Корзина 24х26 и 14 высота
Картошки влезет мнооого, даже не знаю по максимуму когда готовить буду
Вчера 1.1 кг. (уже порезанной и высушеной в карусели, взвесила специально) запекала, ну дно закрыло пока сырая, а как сготовилась то «проплешины» были т. е. корзину видно, мои мужики наелись до отвала.




Крылья на программе из меню (фотка с куриными голенями)
Темп.200, 20 минут.

Нужно будет тоже сделать, блин помидоров нет... что пря сыр улетит

У меня несколько раз улетел Его надо чем-нибудь придавить. Если нет помидоров, тогда колечками лука потолще.

Нужно поробовать, счас крылья дожарю сварганю себе один



Сделала себе один, сыр не улетел как это вкусно хрустящий хлеб нет этого подмокревшего хлеба из микры. Супер! за раз можно сделать много, быстро и вкуснооо



Маша Иванова,
Корзина так и есть сторона там где ручка 26 см., другая 24 см., высота 14 см., возле сааамой стенки закругленно 13,7 примерно.

Пирожуля, спасибо за часть ответов на вопросы. У меня две маленьких Филипса, но ставить обе рядом просто места нет, так как много ещё чего стоИт. А всё время мечтала о какой-то очень большой Афе. В маленькой явно не хватает места, например, на курицу и картошку вместе.
А эта недорогая (по сравнению с Филипсом) и размер, похоже, тот самый! Посмотрим ещё как ваша корзинка будет себя вести в смысле «облезаемости». Если хорошо, то значит можно такую заказывать.

Маша Иванова, Елена, ну, Вы же понимаете, что для получения картошечки с хрустящей корочкой нельзя уложить ее на всю высоту 5-литровой кастрюли. Внутренние слои просто запарятся, даже если часто ее перетряхивать.

Девочки ткните носом, может есть рецепт как наморозить картохи для аэрофритюрницы?
Чистить, каруселить лень каждый раз

А я сыр на бутерброде пришпиливаю зубочистками и ничего не улетает.

Пирожуля, тоже интересовалась мороженой картошкой. Не получается она дома. Сладкая она. Только фабричная, которая шоковой заморозкой морозится (в морозильной камере с большой минусовой температурой). Дома пытался делать кто-то, тоже по типу шоковой заморозки, но толку мало.

Елена, Получается. Но муторно. Я долго искала рецепт подходящего картофеля фри. Сейчас не смогу найти рецепт. По памяти: картофель нарезать брусочками 7 мм (не помню точно), опускать в кипящую воду на несколько секунд и откидывать в ледяную воду. Подсушить и заморозить. Я делала в целях эксперимента, последующий результат приготовления картофеля фри во фритюре устроил моего ребенка. Как поведет себя картофель в аэрофритюрнице я не знаю. Сладости в картофеле не было. Картофель солила после приготовления.
Извините, что влезла

AlisaZ, Алиса! Это очень здорово, что вы «влезли», хотя это неправильное слово. Это очень интересно. Если можно, узнайте точный рецепт и напишите пожалуйста. Да, вроде заморочно, но если точно знать, что сработает, то можно и постараться. Я тоже, как и многие, люблю один день поработать с утра до ночи, что-то там насушить, наморозить и т. д, а потом при случае быстро доставать и пользоваться. К тому же, подвала нормального у меня нет и дачи тоже, картошку хранить негде. Покупаю в магазине. А после марта она дорожает в три раза и эта цена держится до осени. Поэтому совсем не мешает, если заморозить впрок.

Вот есть рецепт заготовки картошки для фри

Картошка фри (дольки, брусочки) и заготовка крахмала бонусом (kartinka)

А я сыр на бутерброде пришпиливаю зубочистками и ничего не улетает.

Я зажарила рыбу. Получилась отлично!!!
На режиме air fry 180*. 15мин и 5мин на другой стороне



После жарки корзинку помыла как обычно. Стенки внутри прибора протёрла влажной тряпкой и всё. Ничего не воняет.

Елена, Поищу вечером. Светлана похожий рецепт сейчас показала.

Елена, К сожалению не могу найти у себя записи. Видимо просто взяла на заметку на тот момент. Находила в живом журнале, написано было много всего и в сравнении с несколькими способами приготовления картофеля фри.

AlisaZ, Алиса! Ничего страшного. Попробую как вы говорили ещё разок, может получится.
Я ведь уже многократно пробовала, чуть разными способами. Но способы-то есть, а толку-то нет. Или уж такая я криворукая. Думаю, что если бы это легко получалось, то об этом бы писали, писали и писали.

Вот есть рецепт заготовки картошки для фри

Картошка фри (дольки, брусочки) и заготовка крахмала бонусом (kartinka)

Я делала по этому рецепту, до сих пор в морозилке валяется, так как всегда есть картоха в наличии свежая. Но картоха именно для жарки или в АФ, еще я ее добавляю в суп пюре, когда лень чистить одну картоху. Но делала я эту заморозку от того, что очень много картохи закупии в зиму и чтоб не пропала я и возилась.

я тоже так делала - порезала вдоль, нашинковала в комбайне, вскипятила воды. только в кипятке варила 3 минуты (после закипания). потом вылавливала ситом и в дуршлаг. обдавала холодной водой из крана. только подсушить не успела, так в пакет стряхнула и заморозила. дважды уже отогревала в микроволновке. отковыривала порцию и жарила, остальное снова заморозила. Правда, жарю в сковороде.

То есть главное девочки, что картошку надо предварительно чуть-чуть сварить? Ну не совсем сварить, но всё-таки подвергнуть температурной обработке!? Всё-таки 3 минуты после закипания это довольно много.
Интересно, как много картошки вы клали и какой водой заливали (холодной или горячей)? А то если много картошки, да ещё и холодной водой залить, потом вскипятить, потом 3 минуты кипятит тонко нарезанную, так боюсь что она совсем сварится.

Правильная технология бланширования картофеля перед жаркой

Маша Иванова, не надо класть в холодную воду картошку и варить её! Это процесс бланширования, в кастрюлю наливается несколько литров воды, вода доводится до кипения, и уже в кипящую воду погружается подготовленный картофель. Выдерживают несколько минут в кипящей воде вылавливается шумовкой и сразу же погружается в холодную воду. Шумовкой достаем и обсушиваем.

Я тоже в кипящую воду картофель опускаю, так и написала. Только небольшими порциями в литре кипящей воды. Но я не в огромных масштабах готовлю. Только детям, а им много не нужно.

Я ее сделала, никто ничего не понял, картошка по вкусу не отличается от свежей









Еще сырую (т. е. после бланширования, сырую имела ввиду до заморозки) взбрызнула маслом и обваляла в приправах, потом в морозилку

Метод заморозки картофеля с маслом для рассыпчатости

Такое обсуждение картошечное решила и я зайти
Девочки, картошка получается всегда по этому рецепту, что бы не отковыривать и легко брать сколько надо-надо масляными руками подсушенную картошку- ломтики/ брусочки ОБЯЗАТЕЛЬНО прошерудить всю и по пакетам в морозилку. Я так всю заморозку делаю, не только картошку-все отлепляется мгновенно, в вакуумные пакеты тоже так складываю в заморозку а вот приправы я не сыплю-у меня любая заморозка только соло-все докладываю в процессе готовки. Кстати осень вкусно зелень+ томатную и луковую крупку

Еще сырую взбрызнула маслом и обваляла в приправах, потом в морозилку

Пирожуля, то есть без бланшировки в кипятке?

Niarma, если все получилось, то -с обязательной бланшировкой! Это необходимое условие для заморозки картошки!

Пирожуля, то есть без бланшировки в кипятке?

Нет, как Оля писала бланшировала, а потом




Котлеты делала в панировке.
Фарш, внутри моцарелла, обваляла в домашних сухарях с куркумой.

Никто авокадо не пытался запекать в аэрофритюрнице? Интересует оптимальное время и температура. При 20 минутах и 180 градусах нормально получится, или уже перебор?

А что можно готовить при 50 градусах?

Разогревать.

Разогревать

Разогревать же вроде при 150... или не?

Ну, бывает, что-то нужно не экстремально горячее. Или понадобилось засахаренный мед растопить. Или желатин. Или шоколад. И вдруг микры нет, а на бане - муторно. Да массу применений вспомнить можно. Просушить что-то. У меня и в обычной духовке темп-ра с 50^о начинается.

Я картошечку делала вкусную
Картошка осталась от венигрета, просто раздавила, сверху майонеза чуть, приправ, горчички французской и моцарелла сверху. Быстро, вкусно, сытно

Irina S, Сегодня делала горячие бутеры по вашему рецепту.
Очень и очень вкусно! Спасибо!
Мои сказали, завязать на время с сэндвичницей и готовить только так- с луком и 2 сырами, один из которых чеддар

с луком и 2 сырами, один из которых чеддар

А лук успевает приготовится, или жареный нужен?

Пирожуля, Ну чуть так похрустывает.
Я красный брала

Чтобы лук лучше прожаривался надо уменьшить нагрев или обдув. Конечно, если агрегат позволяет это сделать.



Mirabel,

Чтобы лук лучше прожаривался

Или пролить кипятком в дуршлаке. Тогда и излишняя горечь уйдет. Но красный лук станет не очень красивого цвета, как по мне.

А я сегодня приготовила в своей GF тыкву фри, это так вкусно
добавила кунжут и масло выпекала 18 мин при 180*, готовую полила медом
тут видео

thumbnailUrl

Тыква фри с кунжутом в Аэрогриле GFGRIL GFA-2600.

Здравствуйте,дорогие друзья!Меня зовут Светлана.На своем канале я буду делиться тем что умею делать и чем люблю заниматься. Это рецепты всевозможных блюд, выпечка,приготовление в мультиварке, омлетнице, вафельнице, а т.ж. рукоделие, вязание крючком и на…Аэрофритюрница - 3425326

PT9M59S

True

2019-11-09T17:20:39+03:00

embedUrl

Елена, обязательно попробуйте, это ооочень вкусно, ну и это, конечно, для тех кто любит тыкву))