Моё "неправильное похудение" и немного о жизни (страница 109)

Добрый день. Вчера отмечали в кафе Юбилей 75 лет моей любимой невестушки. Вот такая я сейчас (не забывайте, что мне через 3 недели исполняется 69 лет):

Рецепт сытных хлебцев из ржаной муки с творогом

Добрый день. Вкусные и очень сытные хлебцы:
ХЛЕБЦЫ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ С ТВОРОГОМ В МИКРОВОЛНОВКЕ
(очень вкусно)
На 2 штуки – 27 граммов = 115 ккал
100 граммов = 427 ккал, БЖУ = 19,1/23,2/35,5



С сыром не готовить – не вкусно. (Можно готовить из овсяных хлопьев)

Ржаная мука – 2 столовые ложки – 12 граммов
Творог – 24 грамма
Растительное масло – 6 граммов
Соль – немного
Сухой чеснок – немного
 Всё смешать. Расплющить в две тонкие лепёшки. Положить в силиконовую форму.
 Поставить в микроволновку на 2 минуты. Следить, чтобы не сгорели.

Мой ДР:

Доброе утро. Возвращаюсь к занятиям на виброплатформе (если ноги сильно болеть не будут). Для меня – это удовольствие. И думаю, что у меня так хорошо ушли объёмы при стабильном весе именно благодаря виброплатформе.

Как использовать ChatGPT для подсчета калорий

У одного блогера узнала про чат GPT. Робот отвечает на все вопросы. в платном варианте можно и штрихкоды продуктов отправлять и фото, определяет и калорийность и состав. Есть бесплатный и платный вариант. Можно скачать на телефоне в Гугл плей. Вот примеры, я только сегодня зашла в бесплатный вариант, в бесплатном даже регистрироваться не надо.

Сейчас выяснила, что в GPT на бесплатном тарифе ограниченное количество сообщений только обрабатывается, увы. У меня уже закончились на сегодня. Немного их.

Вот видео про чат GPT, Смотрите с 19 мин 30 сек.

---

Там можно и в бесплатной версии фотки отсылать. Просто количество сообщений за день ограничено.

Яблочный брауни без муки в микроволновке

Вкусный пирог совершенно без всякой муки и без отрубей:
ЯБЛОЧНЫЙ БРАУНИ БЕЗ МУКИ
(вкусно)
Порция 120 граммов = 181 ккал
100 граммов = 151 ккал, БЖУ = 8,2/6,6/14,9




Яблоко – 1 штука – 130 граммов
Яйцо – 1 штука – 54 грамма
Растительное масло – 2 грамма
Сахарозаменитель – 8 таблеток
Разрыхлитель – ½ чайной ложки
Какао порошок – 10 граммов

Яблоко натереть на крупной тёрке. Добавить остальные ингредиенты. Выложить в силиконовую формочку.
Готовить в микроволновке на мощности 700 ВТ 4 минуты.

ЯБЛОЧНЫЙ БРАУНИ БЕЗ МУКИ

Забыла написать. Туда ещё 2 грамма растительного масла добавляется.

Низкокалорийный хлеб из псиллиума и солода

Узнала наводку на хлебушек из псиллиума и солода. Из псиллиума я пекла раньше, нравился. Попробовала с солодом приготовить, получилось вообще класс и калорийность мизерная.

Делюсь рецептиком, который я изобрела:

ХЛЕБ ИЗ ПСИЛЛИУМА И СОЛОДА ВКУСНЕЙШИЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ
На 2 штуки:
41 грамм = 68 ккал
100 граммов = 166 ккал, БЖУ = 10,4/7,3/15,2




Яйцо – ½ штуки – 25 граммов
Вода холодная – 21 грамм
Псиллиум – 10 граммов
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Солод ржаной – 8 граммов
   
    Всё смешать, дать постоять минуты 3, выложить в силиконовые формочки. Готовить в микроволновке на мощности 700 ВТ 2 минуты.

Мой опыт интервального голодания с бронекофе

Добрый день. Решила попробовать типа Интервального голодания 8/16. Почему пишу типа, да потому, что я с утра трижды пью кофе с 3 граммами сливочного масла. Делаю это и для того, чтобы перебить аппетит, но прежде всего для того, чтобы не образовались камни в желчном. Пробую второй день. За вчерашний день отвес 300 граммов, было около 1500 ккал. Ем в период с 14 – 15 часов до 22 часов. Пока всё нравится, до 14 часов с кофе с маслом спокойно выдерживаю.

Раньше у меня были мысли перейти на ИГ, но боялась образования камней, а на днях увидела видео, в котором сказали, что можно пить этот бронекофе. Про бронекофе тоже раньше знала, но мысли применить его на ИГ у меня не возникала. Теперь – довольная!

Цель этого ИГ у меня – сократить суточную калорийность.

Доброе утро. Ну что, мне нравится утром до 14 часов пить только кофе с 3 граммами масла. За это врем я с 6 утра пью 3 чашки по 120 мл. Калорийность получается 70 ккал за счёт масла.

Суточная калорийность выходит 1500 ккал. Без этого метода у меня получалось 1700 – 1800. Вроде небольшая разница, но пошли отвесы. А крайнее время у меня только привесы были. Сейчас за 3 дня отвесила 700 граммов.

Но у меня отнюдь не ИГ. Я вчера ела в 23 часа молоко с чиабаттой. Подумала, что ИГ мне и не нужно. Цель для меня – это калорийность снизить. Мне нравится. И на кофе с молоком с утра есть совсем не хочется.

И вот видео, в котором хороший эндокринолог рассказывает какой вид протеина лучше. Советую посмотреть, интересно:

Шарлотка из псиллиума в микроволновке

Сегодня из Псилллиума ещё и Шарлотку сваяла :

ШАРЛОТКА ИЗ ПСИЛЛИУМА В МИКРОВОЛНОВКЕ
(вкусно)
Порция 90 граммов = 125 ккал
100 граммов = 140 ккал, БЖУ = 7,7/7,6/10.5




Яйцо – 1 штука – 50 граммов
Сахарозаменитель – 7 таблеток измельчить
Псиллиум – 10 граммов
Сухие сливки – 1 чайная ложка – 4 грамма
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Яблоко – ½ среднего – 50 граммов

Яблоко нарезать небольшими кубиками. Всё смешать. Готовить в микроволновке при 700 ВТ ДВЕ С ПОЛОВИНОЙ минуты.

Доброе утро, вес сопротивляется, но уменьшается потихонечку на моей системе. Зато мне очень комфортно! Вот график с 20 сентября, когда начала этот метод:

Добрый вечер. Один нюанс меня смущает в кофе с маслом. Портится вкус кофе. А я кофеман. Балдею от вкусного кофе. Решила попробовать по-другому. Буду отрезать крошечный кусочек сыра, на него масло 3 грамма и вприкуску с кофе. Завтра попробую, отпишусь тогда, будет ли такой же эффект насыщения, как у масла в кофе.

Добрый вечер. Отлично идёт 12 граммов сыра, 3 грамма сливочного масла, намазанного на кусочек сыра в прикуску к кофе. Ем это и пью до 13.30. Потом ем как обычно. Укладываюсь спокойно в суточную калорийность 1500. Сытая всё время.

Гороховый протеин как сытный суп-пюре

Добрый вечер. На другом форуме поделились о гороховом протеине. Посмотрела видео в инете, говорят, что он полезный и сытный. Заказала тоже. Сегодня получила, сейчас попробовала. Действительно он как густой супчик-пюре. По совету посолила и поперчила. Заваривала тёплой водой, на ютьюбе говорили, что тогда он лучше растворяется. На вкус солёный и перчёный понравился. Посмотрю как будет насчёт сытости.

Ленивые суши: простой рецепт без заморачивания

Добрый день. Изобрела самые, самые Ленивые Суши :
Делюсь рецептом:

СУШИ ЛЕНИВЫЕ МОИ
(вкусно)
Порция = 407 ккал
100 граммов = 172 ккал, БЖУ = 7,9/8,4/15,4

Рис сухой – 50 граммов
Вода
Рисовый уксус – ½ столовой ложки.
Огурец – ½ – 50 граммов
Красная рыба малосолёная – 50 граммов
Крабовые палочки – 3 штуки – 60 граммов
Сливочный сыр – 12 граммов
Майонез – 15 граммов
Листы Нори – 2–3 штуки
Соевый соус

 Рис варить в микроволновке. Добавить 155 граммов холодной воды и варить 10 минут на полной мощности 700 ВТ. Затем добавить 155 граммов ГОРЯЧЕЙ воды, перемешать и варить 15 минут на полной мощности. Затем добавить 80 граммов ГОРЯЧЕЙ воды и варить 6 минут на полной мощности.
 В ГОРЯЧИЙ добавить ½ столовой ложки Рисового уксуса. ОСТУДИТЬ.
 Мелко нарезать остальные ингредиенты, в том числе и листы Нори ножницами и смешать с рисом.
 Есть ложкой, капельку добавляя в ложку васаби и чуть поливая в ложку соевым соусом.

Доброе утро. Ну, что, все дни с 20 сентября я на этой своей системе. Но ем не сыр с сливочным маслом и кофе. А пеку малюсенькие печеньки на 9 – 11 граммов – сырные крекеры и простое печенье на растительном масле. В среднем одна печенька тянет на 40 – 60 ккал.
От сливочного масла отказалась, так как боюсь всё же образования бляшек в сосудах. Я его давно уже не ем (и стараюсь не есть продукты с большим содержанием животного жира), и Слава Богу, у меня нет проблем с высоким давлением.

Результат этой моей системы (по 1 печенинке с кофе 3 раза до 13.30 часов, просыпаюсь в 7 – 8 часов утра) за 20 дней минус 2,100 кг. Я довольна, потому что с утра до 13.30 сытая, а потом ем всё что хочу. Но калории считаю. В среднем получается 1500 ккал в сутки.

Низкокалорийные пирожки из рисовой бумаги

Добрый день. СУПЕР!!!! Открыла для себя рисовую бумагу. Один листик бумаги всего 34 ккал. А пирожки очень вкусные получаются! Один пирожок менее 100 ккал. Мужно любую начинку: и рис с сыром, и мясо, и яблоко с сахзамом. Я в восторге! Пеку на 180 градусах в микроволновке на режиме «Конвекция» 20 минут. Также 20 – 25 минут они выпекаются в духовке. просто у меня доступ к духовке заставлен, а микру в любой момент можно открыть.

Вот пирожок с яблоком. Но он мне меньше всего понравился, слишком мягкий получился. А вот с сыром с творогом и пирожок с фаршем классные.
Сырую бумагу тоже попробовала – вкус обычного сырого теста.

Доброе утро. Купила тесто Фило. Какая гадость! Сухое, пресное, невкусное, хоть и сбрызгивала его растительным маслом. Выбросила почти 400 рублей. Тесто отправлю в помойку.

Берберин для снижения аппетита: мой эксперимент

Добрый вечер. провожу очередной эксперимент. На днях в передаче «Самое главное» рассказали про Берберин – это компонент барбариса. Жутко полезный и снижающий аппетит! И в частности, про биодобавки «берберин + хром». Купила, пью два дня, пока что аппетит гасит хорошо. Дальше буду информировать. Вот видео эндокринолога Ольги Павловой про берберин:

Доброе утро. Продолжаю пить Берберин. Калорийность с Берберином при сытости получалась 1600 – 1700 ккал. Особых отвесов не было. Два дня назад добавила биодобавку, которую раньше пила. Снизилась калорийность до 1300 ккал, при том, что сытая целый день. Пошли небольшие отвесы. Вот график. Прием Берберина начала 31.10.25 г.

Добрый вечер. Интересное видео врача Ольги Павловой про Оземпик и т. п.

Рецепт вкусных крекеров с кукурузной мукой

Доброе утро. Рецепт очень вкусных крекеров.

КРЕКЕРЫ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ

Порция 41 грамм = 139 ккал
100 граммов = 339 ккал, БЖУ = 6,6/5,9/64,7

Мука кукурузная – 15 граммов
Мука пшеничная – 15 граммов (можно взять рисовую муку)
Сухие сливки – 1 чайная ложка – 4 грамма
Соль – 1/6 чайной ложки – 1 грамм
Сахар – 1/6 чайной ложки – 2 грамма
Разрыхлитель – 1/6 чайной ложки
Вода – 15 граммов
Подсолнечное масло – ¼ Столовой ложки – 1,5 грамма

   Всё смешать. Распластать тонкие крекеры прямо на смазанном растительным маслом противне или бумаге для выпечки. Выпекать в духовке или микроволновке на «Конвекции» 180 градусов 15 минут.
   С сыром не готовить – не вкусно!

Добрый вечер. 3 дня пью новый БАД для снижения аппетита. Пока что от него в восторге. После приёма вообще об еде не думаешь. За три дня минус 1 кг 300 гр. В составе есть гарциния и гуарана, и др.

Доброе утро. Все эти три дня набирала около 1200 – 1300 ккал и были отвесы. Вчера было 1080 ккал – сегодня привес 100 граммов. Совсем мало набирать нельзя!

Доброе утро. Процесс идёт. За 5 дней минус 1 кг 400 гр. Заказала второй флакон таблеток про запас.

БАД называется Nefertiti. Он сейчас совсем недорогой на Вайлдберриз –

Я пью его два раза в день. В 13 – 14 часов и в 18.30. После того как выпьешь об еде напрочь забываешь, даже сладкого не хочешь. Потом, через длительное время, просыпается совсем крошечный аппетит. На 1200 – 1300 ккал в сутки вполне можно жить абсолютно без чувства голода.

Действия других таблеток мне хватало дней на 5 – 7. Посмотрим, что с этими будет. Но пока эффект не ослабевает.

Доброе утро. Таблетки продолжают действовать. За неделю минус 2 кг 100 гр. Очень довольна. Вот график красивый:

Доброе утро. Вчера смогла набрать только 1050 ккал. Вес сегодня некорректный, так как проснулась в 3 утра. Завтра взвешусь. Но в очередной раз убедилась, что надо заставлять себя набирать, как минимум, 1200 ккал.

Добрый день. Пока небольшой набор веса. Ем многовато сладкого, за счёт этого вчера была калорийность 1600. Сегодня плюс 200 граммов. А перед этим было 1050 и всё равно привесик был. Очень странно. Надо стараться держаться на 1200 – 1300 ккал. Таблетки продолжают действовать, есть также целый день почти не хочется, только вот на сладкое иногда пробивает, но периодами, не постоянно. В основном, ничего вообще не хочется есть. Аппетит бывает только тогда, когда уже начинаешь есть. Такая суточная калорийность как 1050 у меня не насильно, а просто не могу в себя ничего запихнуть, даже сладкое. Но так не каждый день.

Да, поход в кафе, к сожалению, дал набор веса. Но зато с родными пообщались классненько! Не жалею.

Купила классный гаджет –
 Элементарно подключается к блютуз и нажатием на кнопку делается фото или видео с телефона.
Вот, сегодня фотографировалась:

Добрый вечер. Купила очень вкусный низкокалорийный сироп манго без сахара. Рекомендую – Сироп густой.

Простая шоколадная паста из какао и воды

Добрый вечер. Нашла в инете рецепт. Даже не ожидала, что будет так вкусно. Главное – соблюдать пропорции.

САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА

Порция 49 граммов = 59 ккал
100 граммов =122 ккал, БЖУ = 8,1/5,8/9,3

Какао порошок – 16 граммов
Вода очень горячая – 32 грамм
Сахарозаменитель (у меня аллюлоза) – 5 кофейных ложечек

Залить какао очень горячей водой (почти кипятком), размешать до загустения и добавить порошковый сахарозаменитель по вкусу.

Добавила в шоколадную пасту 2 чайные ложки сухих сливок и стало ещё вкуснее.

Добавила в шоколадную пасту 2 чайные ложки сухих сливок и стало ещё вкуснее.

Решила, что не буду сухие сливки добавлять, зачем лишние калории. И без них вкусно!

---

Добрый день. Девчата в телеграме написали, что Маша Мироневич говорила, что если есть просто яблоко, то после него голод, а если яблоко (это клетчатка) запивать водой, то наступает насыщение. Вчера опробовала и вроде действительно так.

Шашлычки из креветок и грибов в аэрогриле

Добрый день. Приготовила очередную низкокалорийную вкуснятину.






ШАШЛЫЧКИ ИЗ КРЕВЕТОК И ГРИБОВ В АЭРОГРИЛЕ
(очень вкусно)
Порция = 66 граммов = 107 ккал
100 граммов = 162 ккал, БЖУ = 24,9/6,3/1,6

Креветки королевские чищенные – 9 штук – 70 граммов,
Грибы крупные – 2 штуки – 44 грамма
Соевый соус – 7 граммов
Подсолнечное масло – 3 грамма
Сухой чеснок – 1 грамм
Паприка молотая – 0,2 грамма

Замариновать и то и другое в смеси сухого чеснока, паприки, соевого соуса и немного растительного масла на 15 минут.
Нанизать на маленькие металлические шампура для аэрогриля (4 штуки) или уложить на решётку аэрогриля, можно на силиконовый коврик с дырочками.
Готовить на режиме «Креветки» при 160 градусах 20 минут. Если не на шампурах, то в середине времени приготовления перевернуть.

Доброе утро. Ну вот, на сегодняшний день за год сбросила 7 кг 400 гр. На 3 января 2025 мой вес был 134,3, сегодня 126,9. Я довольна и этим результатом!

С Наступающим Новым годом!
Итак, мой вес на 31 декабря 2025 – 126,4. За праздники, конечно, поднаберу. Но, главное – это желудок не растянуть.

Доброе новогоднее утро.
Вес на 4.01.26 г – 128,5. За празднование НГ и подъедание салатиков и пирожных плюс 2100.

Доброе утро. Сбросила праздничные привесы. Вес – 126,6.

Добрый вечер. С 17 декабря я опять на пектине. И, кроме праздников, Слава Богу удаётся ежедневно держать калорийность при полной сытости 1400 почти всё время. Получилось сбросить Новогодний привес, тоже благодаря пектину. Сегодня – 126,0. Очень довольна, тем более, что от пектина ничего, кроме пользы!

Доброе утро. Ура! Докарабкалась я до пятёрочки

Добрый вечер. На четвёрку не получается перебраться. То пятерка, то шестёрка с небольшим. Стоит набрать 1500 ккал, как сразу плюсую. На протяжении длительного времени убедилась – для того чтобы сбрасывать потихоньку для моего образа жизни надо максимум 1300.

Всех мужчин команды хлебопечки и участников форума, и военнообязанных поздравляю с Праздником! Счастья, здоровья, всего самого прекрасного в жизни! И мирного неба!

Рецепт капустных вафель с КБЖУ

Добрый день. Испекла капустные вафли. очень понравились.

КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ в вафельнице
(вкусно)
Порция 2 штуки – 132 грамма = 221 ккал
100 граммов = 168 ккал, БЖУ = 8,6/4,6/23,2

Капуста – 80 граммов
Яйцо – 50 граммов
Мука пшеничная в/с – 35 граммов
Разрыхлитель – ½ чайной ложки
Подсолнечное масло – 1 грамм

   Капусту натереть на тёрке. Всё смешать. Вафельницу сбрызнуть растительным маслом. Выпекать в вафельнице по 5 минут.

Приготовила с яблоками, воду не добавляла. Нет, не очень вкусные. С яблоками готовить не буду. А с капустой – СУПЕР!

Рецепт яблочных вафель с КБЖУ

Добрый день.
Решила попробовать приготовить яблочные вафли не с натёртыми яблоками, а нарезать из кубиками. Вот такие мне понравились. Буду их готовить. Думаю, что можно туда и протеин добавлять, только у меня сейчас его нет. Я в первый раз добавляли сухие сливки – тоже вкусно. Вот рецепт.

ЯБЛОЧНЫЕ ВАФЛИ в вафельнице
(вкусно)
Порция 2 штуки – 142 грамма = 241 ккал
100 граммов = 170 ккал, БЖУ = 7,2/5,0/24,3



Яблоки – 72 грамма
Яйцо – 50 граммов
Сахарозаменитель – 18 капель
Мука пшеничная в/с – 35 граммов
Разрыхлитель – ½ чайной ложки
Подсолнечное масло – 1 грамм

Яблоки нарезать мелкими кубиками (не тереть, с натёртыми не вкусно). Всё смешать. Вафельницу сбрызнуть растительным маслом. Выпекать в вафельнице по 5 минут.

Забыла, что я сахарозаменитель добавляла. Исправила.

Привет. Попробовала сегодня приготовить с хлопьями 5 злаков быстрого приготовления вместо муки. Тоже вкусненько. Так что если кому муку нельзя, то имейте в виду. Можно и с овсяными. Пропорции те же.

Купила Китайские леденцы без сахара, большущую упаковку. А сами конфетки – горошинки по 1 грамму весом. Вкусные. Освежающие. И такое впечатление, что даже аппетит перебивают:

Доброе утро. Сегодня бессонная ночь с 2 часов ночи. Но зато узнала в инете, что на основе семаглутида уже изобрели таблетки, содержащие его. Российский аналог таблеток называется Семальтара. Просто интересно, а не потому что я пить их собираюсь. Они используются пока только для лечения диабета.

А я вообще стала сомневаться есть ли у меня необходимость сбрасывать вес в моём возрасте. Ни стимула ни целей каких-то в этом направлении у меня уже совсем нет.

Доброе утро. Заказала я новые таблетки. Классные ощущения. За три с половиной дня скинула 1,6 кг. 17 числа набрала 1300 ккал, позавчера – 1110 ккал. Есть почти совсем не хочется. Иногда заставляю себя есть. Именно то, что я хотела. Побочек никаких, только чуть больше воды стала пить и запиваю их стаканом тёплой воды.
Пишут, что японские. (Штрих-код 49. Но коробка из тонкого картона, слегка помятая. Упаковка от слова «никакая». Целлофана сверху не было. Только голограмма и штрих-код):

Вчера соблазнил пирог, подруга мужа поминала. Пирог вытянул примерно на 450 ккал. Таким образом суточная калорийность вышла 1400 ккал. Сегодня отвес 200 граммов. Аппетита почти нет, только на пирог явный был. Но, вообще, сытая абсолютно.

И утром встаю, есть особо не хочется, завтракаю потому что надо. Вполне могла бы не завтракать, но боюсь образования камней в желчном. Завтракаю кашей, она тянет всего на 110 ккал. В ней всего 12 граммов хлопьев "5 злаков». Это мой ежедневный завтрак уже много лет.

На мои таблетки у этого продавца сейчас хорошая скидка. Рискнула и заказала ещё 2 упаковки. Подумала и решила, что даже если они перестанут действовать, то сделаю перерыв и потом опять буду пить их. Поэтому и заказала ещё.

Доброе раннее утро.
Прошло шесть с половиной дней на этих таблетках. Калорийность меня устраивает, есть не хочется.
История такая:
17 марта – вес 127, 3 – исходный – (1300 ккал)
18 марта – отвес 1 кг 100 гр – (1110 ккал)
19 марта – отвес 300 гр – (1400 ккал)
20 марта – отвес 200 гр – (1220 ккал)
 Итого был отвес за 3 с половиной дня – 1600 ккал
 А потом пошли привесы:
21 марта – привес 600 гр – (1210 ккал)
22 марта – привес 100 гр – (1280 ккал)
23 марта – привес 300 гр – вес 126,7
   Вот чем я питалась эти дни. Борщ, каша 7 злаков (калорийность порции готовой 110 ккал), большая куриная грудка, маринованная в майонезе и запечённая (хватило на 4 дня), ветчина из филе индейки (калорийность 100 ккал), картофель, творог Экспонента (калорийность 70 ккал), по одному помидору с майонезом, мандарину и яблоку в день, колбаса варёно-копчёная рубленая (калорийность 330 ккал), сыр Российский и копчёный, хлеб белый, по 6 граммов сливочного масла в день (для желчеотделения), яйцо, кусок пирога на 450 ккал (от подруги), мороженое (упаковка 400 гр), по 2 зефиринки в шоколаде в день (каждая 130 ккал).

   Есть за почти неделю так и продолжается почти не хотеть. Аппетит просыпается тогда, когда уже начинаешь есть и не сильный. Таблетки продолжают действовать. Калорийность соблюдать легко.
 Пришли ещё 2 упаковки таблеток. Одну вчера проверила. Так же действует, не подделка. Продавец добросовестный.