Мясные зразы с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)

Категория: Мясные блюда
Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)

Ингредиенты

Фарш мясной 500гр
Картофельное пюре
Лук 1
Сметана

Способ приготовления

  • Сразу скажу, что готовить можно не только в Кузине, а в духовке, АФ, АГ и на сковороде.
  • Формовка тоже возможна без специальной формы, руками тоже получится, и даже побыстрее.
  • На днях я получила, наконец то, свою формочку для гамбургеров, вот решила ее опробовать .
  • Готовим фарш как на котлеты. Яйца я в фарш не добавляю, поэтому чтобы лучше держал форму я добавила овсяных хлопьев. Их надо замочить на несколько минут в теплой воде, воду слить, и разбить их любым подходящим прибором, у меня от таппера мультишеф.
  • Добавить лук и специи , хорошо вымесить и обязательно отбить.
  • Пюре у меня осталось со вчерашнего обеда, но если нет его, отварить несколько картошек и сделать пюре.
  • Теперь берем форму, кладем фарш, нажимаем прессом от формы. Получается такая корзинка.
  • Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)
  • Наполняем ее пюре. Сверху кладем еще фарш и снова прижимаем прессом от формы
  • Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)
  • Из этого количества получается 3 больших зразы и одна маленькая, я ее руками сделала. ( то есть одна зраза это как две котлеты с пюре, потому что у меня из 500 грамм получается всегда 7 котлет)
  • Теперь берем Кузину, кладем в нее лист пекарской бумаги, предварительно убрав мешалку, и складываем наши зразы.
  • Затем смазываем зразы сметаной
  • Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)
  • Я поставила режим аэрофритюрница 3 уровень 30 минут.
  • Вот такая красота получилась!!
  • Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)
  • Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)


Подарить
*Trendy
Lerele, обожаю такие зразы! Такое простое сочетание, но так вкусно!!!
*Рома

Как интересно! И я такую форму купила на днях Хотела на сегодня зразы затеять, но пока с фаршем провозилась
Lerele, спасибо за фото, для меня познавательно, как формочкой пользоваться
*Lerele
Trendy,
Рома, там просто все, в пазы повернул верхний пресс и выдавливается дырка, а поставил обратно, то просто прессуется.
Вот и я скорее хотела попробовать, поэтому с начинкой не заморачивалась, положила просто пюре и на радость получилось замечательно.
*kseniya D
Какие классные зразы! Это ж прям полет для фантазии с начинками.
*Lerele
kseniya D, да, и не только с начинками, я изначально наоборот хотела, картошка как оболочка, а мясо внутрь.
*Masinen
Lerele, ой, какие зразы аппетитные!!
У меня тоже такая формочка лЭжит)))
*Lerele
Masinen, только здоровые, вон в кузину три штуки только вошли и малышка в довесок


Добавлено Воскресенье, 15 мая 2016 года, 18:46

А еще очень вкусно с манной кашей, и внутрь курицу вареную, только липнуть будет, там наверное, надо форму пленкой выстилать, иначе не отлипнет.

А у меня проблем с вытаскиванием не было, прекрасно все отошло.
*орешек
Я такую штучку месяц назад получила , но только тройную - котлетки 7.5см см в диаметре каждая , но никак руки не доходят опробовать, покручу, покручу в руках и убираю - теперь обязательно сделаю , просто и вкусно
*Lerele
орешек, я тоже хотела тройную, но у нас не нашла
*орешек
Lerele - я на Али заказывала
А смазывать форму надо ?
*Lerele
орешек, я не смазывала, забыла
Но у меня и так хорошо вытаскивалось. Дно только поддеть надо, а по бокам прям само выскакивало.
Я с али не дружу чего то, поназаказывала там всяких мелочей, половина не пришло
*Ольгушечка81
Ой, у меня тоже наподобие формочка где то лежит в закромах, один раз приготовила и забросила, уж больно огромные зразы получились. Спасибо, что напомнили про формочку, надо бы найти ее и что нибудь приготовить вкусненького.
*Lerele
Ольгушечка81, зато одна зраза как две котлеты с картофельным пюре
Я половину съела, наелась, с салатом так вкусно!!!
*Альбина
Lerele, зразы великолепные 🔗
Я тоже на Али такую формочку в корзину уже давно бросила.
*Lerele
Альбина, спасибо
*Franky
Lerele, красота какая!

🔗
это оно?
*Lerele
Цитата: Franky

Lerele, красота какая!

🔗
это оно?

Оно, только вот тут дешевле в три раза
🔗
*Ledka
Lerele, спасибо за рецепт. Очень вкусно с начинкой из картошки.
*severyanka76
Lerele, спасибо за рецепт. Попробуем. А манную кашу куда класть?
*Рома
*Lerele
Рома, елки, как у тебя голова то работает правильно , внутрь же всего можно положить, а я бы даже не придумала так
Как хорошо, что у нас такие " идейные" товарищи на форуме
*Рома

А чего добру пропадать-то В холодильнике его полно, если внимательно приглядеться
Зато начинка эффектная получается
*Lerele
Рома, это у кого как, хотя, глянула и правда кое что есть
*Рома
А если залезть чуток подальше в холодильник... ух, ты, и чтой-то я про это забыла? и вот это еще лежит, скучает, нужно поскорее использовать

У меня например, чатни прекрасно вписались в начинку, а ведь сомневалась - а пошло на ура Какая разница, чатни на готовую котлету сверху накладывать, или внутрь как начинку И так и так вкусно, только вовнутрь оказалось интереснее Погоди, я может еще что-нибудь придумаю
*Lerele
Рома, а я хочу манные зразы сделать, курицу уже сварила
И давай побольше идей, это ж так интересно с новыми игрушечками разнообразить еду
*Рома

Интересный вариант
*Lerele
Рома, они только липкие очень, вот все думаю как сделать, чтобы сильно не липли к формочке. Варианта три, то ли в воду формочку окунать, то ли маслом смазывать и крошкой посыпать сразу, то ли с пленкой делать
Пол дня уже думаю
Вечером кашу сварю, завтра буду пытаться.


Добавлено Суббота, 21 мая 2016 года, 19:25

А еще хочу картофельные с грибами и с соусом
*Рома

Мне кажется, что манка должна быть очень густой, плюс яйца сырые для связи. Пленку смазать чуток маслом и положить ее внутрь формы, и туда уже кашу
*Lerele
Рома, ну да, и по рецепту так. Я руками делала, сложно лепились из за липкости. Но вкусные необыкновенно!! Завтра попробую, расскажу.
Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)Зразы манные с мясом
(ang-kay)



Добавлено Воскресенье, 22 мая 2016 года, 14:28

Ну вот, сделала

Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)

Делать можно, но руками все таки быстрее получается..
Мясные зразы  с картофельным пюре в Delonghi FH1394 (в аэрофритюрнице, аэрогриле и т. д)

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту