Яйца "Орсини"

Категория: Молочные и яичные блюда
Яйца

Ингредиенты

яйца 4шт
сыр 20-40гр
соль щепотка

Способ приготовления

  • Предлагаю очень интересное блюдо - Яйца Орсини. Это блюдо имеет также ещё одно название "Завтрак аристократа". Яйца Орсини это хорошая альтернатива яичнице или варёному яйцу всмятку. Для завтрака просто идеальное блюдо!
  • Желтки следует отделить от белков, и оставить их целыми. Натереть на тёрке твёрдый сыр. Я сыра взяла всего 40 гр, можно брать меньше.
  • Яйца
  • Белки поместить в чашу комбайна и взбить с солью до устойчивых пиков.
  • Яйца
  • Смешать сыр и взбитый белок. Формочки смазать сливочным маслом и выложить в них взбитые белки, равномерно распределяя массу. Можно запекать и без формочек, просто на пергаменте или на тостах, так как взбитый белок отлично держит форму.
  • Яйца
  • В центре белка сделать небольшое углубление и поместить в него желток, немного посолить. Запекать в разогретой до 230 градусов духовке 6-8 минут.
  • Яйца
  • Подать очень вкусные яйца Орсини на завтрак со свежими овощами или салатом и просто с помидоркой и веточкой укропа. Приятного аппетита!
  • Яйца


*Наталия К.
Людмила, спасибо за рецепт. Очень интересно. А формочки Вы сами делали?
*Piano
Интересный способ, надо его в кекснице попробовать в формочках, в VES на 4 кекса.
Из-за пары яиц духовку не хочется включать.
*Наталия К.
Елена, а если в микроволновке попробовать?
*lisa11441
Цитата: natalisha_31
Очень интересно. А формочки Вы сами делали?
Спасибо за интерес к рецепту, формочки у меня железные но не очень красивые из-за постоянной выпечти поэтому я и решила их обтянуть фальгой
Цитата: natalisha_31
микроволновке попробовать?
микроволновке не делала не скажу, вот если сделаете отпишитесь... будет интерестно
Цитата: Piano
Интересный способ, надо его в кекснице попробовать в формочках
Елена жду тогда от вас отчетика, если сделаете!!!
*vedmacck
Интересный рецепт! Про микроволновку - думаю, имелось ввиду конвенция в микроволновке. Я не ошиблась?
*Наталия К.
Цитата: lisa11441
вот если сделаете отпишитесь
Людмила, неее не сделаю и не отпишусь. Нет у меня микры. А вот в Принцесске могу попробовать сделать.
*lisa11441
Цитата: natalisha_31
А вот в Принцесске могу попробовать сделать.
Вот и хорошо, будет с чем сравнить..... хоть внешне, и будем знать что и там можно сделать..... жду от вас отчетика если сделаете!!!
*Наталия К.
Цитата: lisa11441
жду от вас отчетика если сделаете!!!
Людмила, ко мне на ты пожалуйста. Обязательно сделаю и отпишусь.
*lisa11441
Цитата: natalisha_31
ко мне на ты пожалуйста
Ок, Наталья!!!
*Гну
lisa11441, Люда, интересный рецепт. Надо будет попробовать, но я мечтаю сделать на пару в силиконовых формочках. А пока утащила рецепт в закладки.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).