Цветы акации белой в кляре

Цветы акации белой в кляре

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: французская

Ингредиенты
белой акации гроздья душистые	4
яйцо	1
мука	1 ст л
растит масло для жарки	150 мл
соль для кляра	щепотка

Способ приготовления

• После нескольких лет проведённых на нашем форуме, меня трудно удивить кулинарными необычностями. Однако моей подруге это удалось. Детство она проводила у бабушки, где вполне обычным делом было грызть сырые цветы акации, либо варить из них варенье, либо вот так жарить в кляре. Я же узнала про такое употребление только неделю назад и хочу вам рассказать.
• грозди акации очистить от предполагаемых насекомых, ополоснуть, просушить в карусели.
• 
• Держа за хвостик аккуратно окунуть в кляр, можно также ложкой налить кляр сверху, и в процессе жарки добавить кляр на гроздь при необходимости.
• 
• Обжариваем до золотистого цвета, выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.
• [/url[url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/78658/IMG_20150531_085740.jpg]
• Все, можно приступать! Сегодня я это ела с творогом и салатом из молодой капусты. Акация это странно, непривычно, ароматно и вкусно.
• А ещё французы её делают во фритюре без кляра и посыпают сахарно пудрой.

Блюдо рассчитано на

1 порция

Время приготовления:

5-7 минут

Программа приготовления:

плита

Похожие рецепты

Яблоки в кисломолочном кляре (Рома)

Цветы патиссонов, фаршированые сыром и жареные в кляре (MariV)

Помидоры и кабачки в сырном кляре (dopleta)

Ой, я первая на такую красоту!
В детстве, тоже ели акацию и называли это "цветочной кашкой". Здорово, не знала, что можно в кляре ее приготовить!

Не, нуничесе , даже представить такое невозможно , теперь смело можно говорить, что на нашем форму есть ФСЁЁЁЁ!!! Прикольная идея, необычная
Мы ее тоже по детству сырую лопали, во дворе большая акация росла....., а по взрослости и не пробовали
Не уверена, что повторю рецепт, но за идею, подачу и подареную улыбку БОЛЬШОЕ СПАСИБО !

Я тоже с недоумением отнеслась к этому блюду. Ну варенье -ладно, я его на бисквит намажу, но это??? Однако сама судьба решила за меня -муж с сыном принесли с прогулки пакет цветов акации для просушки и будущего чая. Любопытство одолело. Кстати очень прикольно их есть -палочка остаётся, а цветочки отваливаются и съедаются. Теперь появилась идея добавить цветы в оладьи и в кексы -сезон, знаете ли. Да и чудо-полезностей в акации много.

спасибо за интересный рецепт и идею! оригинально!

теперь смело можно говорить, что на нашем форму есть ФСЁЁЁЁ!!! Прикольная идея, необычная

Не правда, еще гусениц никто не выставлял
У нас здесь акации нет, но никогда бы не подумала, что ее можно есть

Не правда, еще гусениц никто не выставлял
У нас здесь акации нет, но никогда бы не подумала, что ее можно есть

вот не правда мармеладные были. точно не помню у кого. но точно были

Ир, так гусеницы были из мармелада, но не сами гусеницы