Холодные и горячие напитки

Сахарный сироп для коктейлей

Категория: Заготовки

Ингредиенты
Сахар-песок	1 часть
Тростниковый сахар (Демерара)	1 часть
Вода	2 части

Способ приготовления

• Год назад наткнулась в сети на рецепт сахарного сиропа из сочетания обычного сахарного песка и тростникового сахара. Сделала. Нам понравилось добавлять его в коктейли (горячие или холодные). С тех пор делаю по надобности.
• Отмерить компоненты.
• В емкость налить воды и поставить её на средний огонь.
• По мере нагревания воды, всыпать сахара и перемешать до полного растворения оных.
• Довести смесь до температуры кипения, но не кипятить (чтобы не выделилась пенка).
• Снять сироп с огня и остудить.
• 
• Для хранения перелить в емкость (бутылку) с крышкой и хранить в холодильнике.

Похожие рецепты

Сахарная помадка (Тортыжка)

Сахарные рогалики Cв. Мартина на дрожжевом творожном тесте Martinshoernchen (Rada-dms)

Вяленые мандарины в сахарном сиропе (Jouravl)