Огуречные шарики по-болгарски

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: болгарская
Огуречные шарики по-болгарски

Ингредиенты

Огурцы свежие 150г.
Чеснок 1зуб.
Сливки 33% 100г.*
Укроп свежий 3ст. л.
Орехи грецкие 50г.
Брынза 70г.

Способ приготовления

  • Огурцы мелко порезать. Сливки взбить в устойчивую пену. Чеснок пропустить через пресс. Орехи измельчить блендером. Укроп мелко порезать. Брынзу размять вилкой.
  • Смешать огурцы, 1\2 часть орехов, укроп, брынзу, сливки.
  • *Сливки добавлять не все, а по 1ст. л. чтобы масса осталась густой.
  • Скатать 7 шариков, обвалять каждый в оставшихся орехах. Поставить в холодильник.
  • Шарики конечно очень хрупкие, но очень вкусные!!!!!
  • Попробуйте другие рождественские блюда Болгарии:
  • Рождественский карп, запеченный в тесте по-болгарски
  • Плакети

Блюдо рассчитано на

7шт.

Примечание

Источник: 🔗

*Олеся425
Ой, нямочки-нямнямки! Завтра на ужин сбе сделаю. Сеня Марисину Рождественскую звезду ужинала. Спасибо!
*Сливочная
А я прочитала название, глянула на фото и мельком на состав. И оторопела, ну мясные на вид, а мяса нет в составе. А когда почитала, то это цвет дал орех. Короче, это шарики - обманки. Интересный рецепт!
*Omela
Сливочная, Олеся, мне тоже показался этот рецепт интересным и оригинальным.
*Merri
Забавно, ничего подобного раньше не встречала!
*Omela
Ирина,
*Люба1955
Omela , очень интересный рецепт закуски, неизбитый, для меня новый, я уже вижу как мои гости внимательно жуют и пытаются понять, что же там ? за это отдельная благодарность
*Twist
Ксюша, это очень вкусно! Делается быстро, а съедается мгновенно!
*Omela
Люба, Мариша, спасибо, девочки! Вкусно, даже ребенок ел.
*Ася Клячина
Ну очень понравились эти шарики, тем паче, что зимой свежие огурцы из магазина прямо скажем так себе.
*Omela
Ася Клячина , рада, что Вам понравилось.
*Маня Зайка
Интересные, на ребёнку приготовить))) А лучше сего с ним и делать.. Я думаю так будет интереснее)) Спасибо большое))
*Omela
Маша, на доброе здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту