Огуречные шарики по-болгарски

 
Omela
Среда, 05 декабря 2012 года, 20:09 | Огуречные шарики по-болгарски

Огуречные шарики по-болгарски

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: болгарская
Огуречные шарики по-болгарски

Ингредиенты

Огурцы свежие 150г.
Чеснок 1зуб.
Сливки 33% 100г.*
Укроп свежий 3ст.л.
Орехи грецкие 50г.
Брынза 70г.

Способ приготовления

  • Огурцы мелко порезать. Сливки взбить в устойчивую пену. Чеснок пропустить через пресс. Орехи измельчить блендером. Укроп мелко порезать. Брынзу размять вилкой.
  • Смешать огурцы, 1\2 часть орехов, укроп, брынзу, сливки.
  • *Сливки добавлять не все, а по 1ст.л. чтобы масса осталась густой.
  • Скатать 7 шариков, обвалять каждый в оставшихся орехах. Поставить в холодильник.
  • Шарики конечно очень хрупкие, но очень вкусные!!!!!
  • Попробуйте другие рождественские блюда Болгарии:
  • Рождественский карп, запеченный в тесте по-болгарски
  • Плакети

Блюдо рассчитано на

7шт.

Примечание

Источник: Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Олеся425
Среда, 05 декабря 2012 года, 20:18 | Огуречные шарики по-болгарски

Ой, нямочки-нямнямки! Завтра на ужин сбе сделаю. Сеня Марисину Рождественскую звезду ужинала. Спасибо!
Сливочная
Среда, 05 декабря 2012 года, 20:28 | Огуречные шарики по-болгарски

А я прочитала название, глянула на фото и мельком на состав. И оторопела, ну мясные на вид, а мяса нет в составе. А когда почитала, то это цвет дал орех. Короче, это шарики - обманки. Интересный рецепт!
Omela
Среда, 05 декабря 2012 года, 20:33 | Огуречные шарики по-болгарски

Сливочная, Олеся, мне тоже показался этот рецепт интересным и оригинальным.
Merri
Среда, 05 декабря 2012 года, 21:49 | Огуречные шарики по-болгарски

Забавно, ничего подобного раньше не встречала!
Omela
Среда, 05 декабря 2012 года, 22:24 | Огуречные шарики по-болгарски

Ирина,
Люба1955
Четверг, 06 декабря 2012 года, 00:12 | Огуречные шарики по-болгарски

Omela , очень интересный рецепт закуски, неизбитый, для меня новый, я уже вижу как мои гости внимательно жуют и пытаются понять, что же там ? за это отдельная благодарность
Twist
Четверг, 06 декабря 2012 года, 10:47 | Огуречные шарики по-болгарски

Ксюша, это очень вкусно! Делается быстро, а съедается мгновенно!
Omela
Четверг, 06 декабря 2012 года, 14:57 | Огуречные шарики по-болгарски

Люба, Мариша, спасибо, девочки! Вкусно, даже ребенок ел.
Ася Клячина
Пятница, 14 декабря 2012 года, 02:49 | Огуречные шарики по-болгарски

Ну очень понравились эти шарики,тем паче,что зимой свежие огурцы из магазина прямо скажем так себе.
Omela
Пятница, 14 декабря 2012 года, 10:00 | Огуречные шарики по-болгарски

Ася Клячина , рада, что Вам понравилось.
Маня Зайка
Пятница, 19 июля 2013 года, 22:31 | Огуречные шарики по-болгарски

Интересные, на ребёнку приготовить))) А лучше сего с ним и делать.. Я думаю так будет интереснее)) Спасибо большое))
Omela
Пятница, 19 июля 2013 года, 22:38 | Огуречные шарики по-болгарски

Маша, на доброе здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы