Хлеб уДачный с лепестками тагетеса ( в хлебопечке)

Хлеб уДачный с лепестками тагетеса (в хлебопечке)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Дрожжи прессованные	10 гр
Мука пшеничная высший сорт	400 гр
Отруби пшеничные	2 ст. л.
Кефир	120 мл
Вода	120 мл
Сахар-песок	2,5 ст. л.
Соль	1,5 ч. л.
Масло льняное	2 ст. л.
Лепестки бархатцев для посыпки	3 цветка

Способ приготовления

• Кефир с водой - на дно ведерка, затем дрожжи, отруби, муку, сахарный песок и соль.
  
• Программа - "пельмени", в процессе добавляем по необходимости ингредиенты, чтобы был мягкий шарик.
  
• Затем ставим " диетический" - 5 часов, за 1,5 часа до окончания льем масло сверху - таким образом, получается зажаристая корочка - мои так любят. А за час до окончания сверху посыпаем лепестками бархатцев - обрываем только лепестки, без семян.
  

Программа приготовления:

ХБ Панасоник

[MariV]

MariV, Ольга! В теме про бархатцы нашла ссылку на этот рецепт. Скажите, а что дает такой длинный процесс приготовления? Хочу сделать такой хлеб, но также хочу докопаться до истины