Закуска "селедочка"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Картофель, отваренный в мундире

Селедка

Лук

Способ приготовления

Девочки, а как насчет селедочки?

То, что это оооочень просто - видно. Картофель, отваренный в мундире, селедка и лук. Один совет, если кто собереться повязать селедку с картошкой. Перья лука на секундочку опустить в очень горячую воду. Если самый конец пера не размягчиться, достать перо, а то, что осталось твердым, подержать еще чуть-чуть.

Таня какая красота, такие связочки можно и на праздничный стол ставить - удобно, на вилочку наколол и отправил... куда надо.
Таня молодец как всегда и +1 за креативный подход.

И у меня есть очень похожий рецепт

Селёдочка под водочку

Ингредиенты
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 3 ш.
Сельдь бочковая (жирная) 1 шт.

Маринад для лука:
уксус 50г
вода кипячёная 50г
лавровый лист 2шт
перец чёрный горошком 6 шт.

Способ приготовления
Картошку отварить в мундире, очистить, порезать кружочками. На каждый кружок картошки положить по кружку репчатого лучка (предварительно замаринованного или ошпаренного кипятком), а на лук уже положить селедочку. Сверху можно еще набросать кольца лучка, если остался... Очень просто и вкусно! А уж под холодненькую водочку вообще весч!</li></ul>

Мы такую вкуснятину тоже любим, только картошку я еще прижариваю - прямо кружочки уже, чтоб зарумянились!!!

korsar,спасибо, теперь попробую картошечку поджаривать. Вот до этого ещё не додумалась... Представляю как вкусно будет!!! Спасибо за совет!

Вот это да!!!
Красиво то как!!!
+1 000!

Честно говоря, подобный способ подачи когда-то стал для меня небольшим открытием, так что рецепт не рецепт, а вариант сервировки интересный. Да и насчет сложных рецептов возражу - далеко не всегда есть возможность творить шедевры мировой кулинарии.