Бисквит обычный (Cuckoo 1054)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

4 шт

Сахар

4 ст. л.

Мука

4 ст. л

Способ приготовления

 Взбить до оооочень хорошей пены яйца+ сахар и продолжаем взбивать.
 Затем добавляем по одной ложке муку и продолжаем взбивать на ооочень маленьких оборотах как бы вмешивая муку в яично-сахарную пену.
 Смазать чашу кукушки маслом, вылить бисквитное тесто, выбрать режим "Духовка" 1 уровень, 40 минут, можно было и 35 поставить. Этот бисквит меня порадовал больше, чем на программе "Бисквит". Но ни чего, будем экспериментировать. Надеюсь, что и на "Бисквите", удастся получить хорошую выпечку.
 

 

Примечание

Продолжаю свои эксперименты с нашей кастрюлькой. Первый вечер выпекала бисквит на режиме "Бисквит"-не получился. Буду пробовать ещё какой нибудь рецепт. Этот бисквит выпекала иначе.

Танюля, какооооооой бисквит!!! Я тоже такой хочу!!!

Унесла рецепт с собой, буду еще пробовать! Но вот оптимально получается по времени 40 минут и 1 уровень в Духовке!

Спасибо

Как жаль, что рецептик Ваш появился вечером! Я так хотела сегодня непременно что-то испечь, (обошлась Пражскими от Сусли в духовке), но в куку что-то еще боюсь! Теперь на неделе обязательно сделаю этот бисквит! А чем его лучше пропитать или украсить?

Я так кушала. Мои с варёной и простой сгущёнкой. Но просит этот бисквитик, что бы его каким нибудь сиропчиком увлажнили... ну это на мой вкус. А так для домашнего чаепития, можно джемом промазать.

Вчера купила кукушку. И сразу спекла бисквит по Вашему рецепту. Очень вкусный, но маленький (я правильно поняла, что штуки в рецепте это столовые ложки, то есть по 4 ст. ложки муки и сахара?). А если ингредиенты увеличить в два раза, то сколько времени выпекать?

Вчера купила кукушку. И сразу спекла бисквит по Вашему рецепту. Очень вкусный, но маленький (я правильно поняла, что штуки в рецепте это столовые ложки, то есть по 4 ст. ложки муки и сахара?). А если ингредиенты увеличить в два раза, то сколько времени выпекать?

GVitara, поздравляю с покупкой. Да Вы правы всего по 4. Можно сделать двойную порцию, но я часто увеличиваю до 6. Режим выпечки то то же время увеличиваю максимум до 50 минут.

Добрый день!!! Вчера делала бисквит по вашему рецепту, правда добавила яблоки, когда открыла кукушку, была в шоке: яблоки по всей кастрюле раскиданы, а бисквит как-будто после ядерного взрыва??? Объясните пожалуйста, что я сделала не так??? Я тоже хочу готовить вкусные бисквиты!!!

Добрый день!!! Вчера делала бисквит по вашему рецепту, правда добавила яблоки, когда открыла кукушку, была в шоке: яблоки по всей кастрюле раскиданы, а бисквит как-будто после ядерного взрыва??? Объясните пожалуйста, что я сделала не так??? Я тоже хочу готовить вкусные бисквиты!!!

Делали на программе Бисквит или Духовка? Честно говоря не знаю почему так у Вас получилось. На Бисквите может не подняться и быть клекловатым (косяк программы), но что бы взрыв.... не совсем понимаю
На Духовке с яблоками, ревенем делаю всё нормально 1 уровень от 35 минут.

на программе духовка делала, взрыва не было, вид был такой как-будто взрыв был, не однородный ровный бисквит как у вас, а наоборот бугристый, холмообразный и на вкус бееееее, а можете для меня новенькой и неопытной подробнее написать, может яблоки не надо было класть или готовить по-меньше (я 40 минут ставила). спасибо

Танюля,
Тань, в рецептуре ложки куда-то делись, остались только штуки

Танюля,
Тань, в рецептуре ложки куда-то делись, остались только штуки

Ой, спасибо исправила

,
 



 Это мой сегодняшний бисквит. Все хорошо, но сильно поджарился. Буду еще экспериментировать.

Если я правильно поняла
На 6 яиц получится
6 столовых ложек сахарного песка и 6 столовых ложек муки?
Правильно???
И какой по объему с такого количества получится бисквит?

отчего спрашиваю
Делала по Кукушиному рецепту (с книжки)
на 6 яичек- 1,5 мультстакана муки и 1, 3/4 сахарного песка
После выпечки получился почти до границы нарисованной на чаше.
В этом рецепте меньше муки
Пекла кстати на бисквите.
Тренируюсь печь бисквитики
Очень заинтересовал этот рецепт

Очень вкусно. Но Почему он упал? Видно что поднимался.... Вытащила через 2 часа после готовки. Что я не так сделала?

Очень вкусно. Но Почему он упал? Видно что поднимался.... Вытащила через 2 часа после готовки. Что я не так сделала?

На какой программе делали? Подогрев отключали?
Я сейчас делаю - 2/с - сахара+5 яиц - взбиваю добела.
2 мульт стакана муки - просеиваю трижды.
Вмешиваю на минимальных оборотах миксера.
Можно аккуратно лопаточкой.
Смазываю чашу маслом - иногда посыпаю манкой иногда нет.
Всегда отлично получается.
На подогреве - может «упасть»

На духовке, как и в рецепте. Мне кажется я муку засыпала на больших оборотах миксера!! Сегодня попробую медленно. После приготововления открывать сразу? Или должен немного остыть? Спасибо

Блин (((буду плакать... 3 бисквит в таком виде!!! Что не так? Наверное поздно достал?

Мне кажется я муку засыпала на больших оборотах миксера!!

Муху нужно очень нежненько вводить!!! Это важно.
Я ввожу на мин. скорости (КМ 10)
После готовности отключаю подогрев - оставляю открытую крышку и накрываю полотенчиком. Вынимаю - после остывания.
У Вас скорее всего проблема с вводом муки.
У топикстартера много видеорликов. Наверняка есть и мастер класс по бисквиту
В 1054 - бисквит печется легко и просто.