Торты, украшенные мастикой и марципаном (1)

Девочки, спасибо за похвалюшки феечки, и особенно за утешение относительно второго тортика, для меня ваша поддержка очень важна!!!
Деточка, феечку полностью делала сама, вручную, без приспособ.
skittishcatty крылышки делала по МК «Желатиновые крылышки» от Annula с сайта Повары. ру, очень доступный МК, спасибо его создательнице.
Волосы делала из мастичных жгутиков, каждый локон «завивала» на зубочистке и прикрепляла по одному к головке.

И еще один торт, для заказчиков, ставших уже постоянными (это им я делала «Веточки персика» и «Разноцветный поезд»). Внутри классический бисквит, прослойка из арахиса и изюма, шарлотт. Мастика мармышковая. Вес 3,6кг, высота с цифрами 37см, диаметр нижнего яруса 24см.
Торт «Торжество»

Девочки, я выложу тортики, очень нужно ваше мнение, мучаюсь из-за него... А поболтаю уже завтра-послезавтра... на завтра еще два торта, работать буду)))

Торт " Орхидеи»
Торт мужчине на 55 лет.
Девочки, я почему-то думала, что будет ооочень красиво... а получилось... не очень. Или у меня параноя? Девочки, я реально не выпрашиваю, чтобы меня хвалить начинали.... мне кажется, что уже крыша подтекает Вроде все нормально сделано, а общее впечатление - не красиво! Скажите на свежий взгляд, что бы вы тут изменили? Ну не считая бревна вместо стебля и корявых цифр (нарисовала нормально, но решила потом подправить... доподправлялась). Мне кажется, что в самих цветах я перемудрила. Мне очень нужна конструктивная критика (иначе расслабляюсь)))
Шоколад на кипятке, трюфельный крем с миндалем и взбитые сливки с вишней на коньяке. Пропитан вишневым сиропом. Мастика Иринки-Сахаринки. Вес 2,7 кг.

Resha, можно, даже не сомневайся

VivaLaDiva, если тебе действительно нужен взгляд со стороны (а мне он очень часто бывает нужен), тогда скажу, что мне не понравилось. Сразу бросилась в глаза обводка по краям лепестков орхидей, мне она показалась грубоватой. И бусинки как-то расположены не очень??? Еще мне показалось, что цифры можно было бы сделать другим цветом. А в остальном очень даже. А грибочек вообще супер

Торт «Грибочек»
Можно было и не выставлять, наверное - ничего особенного))) На ту же гулянку заказали маленькой внучке. Она кроме медовика не ест никакие торты. Ну вот он и есть внутри))) Вес 0,7 кг. Мастика Иринки-Сахаринки. Сделала за час двадцать... думала развалится))) Но сами виноваты, догадались уже почти перед отдачей заказать)))

Добрая кошка, свинки такие милые! А оттиски на мастике чем сделаны? Корзина роз красивая, а сама корзинка из мастики? Спящий малыш, мишка, зайка-симпатяги! Стежки на мишке понравились! А одеялко малышу - это на белую мастику зеленые жгутики накатаны? А как по низу торта такие ровненькие жгутики получить?
Винни и его друзья будто сошли с экрана!

Оттиски на мастике-экпроприированное из дочкиного сортера сердечко Торт-корзину делала по этому мастер-классу , да не так вышло, как планировалось
Одеялко малыша-это жгутики, склееные водкой и раскатанные вместе Жгутики катала просто руками-как-то ровно получилось из торта с Винни мне самой больше всех Иа понравился и Тигра еще ничего, а вот Пух не очень, а Пятачок вообще на грузина похож
Я сегодня с новым тортиком
Торт трехярусный «На годовасие»



Внутри-медовик, «Сказка» и апельсиновый бисквит с ананасами

dobraja_koshka!. Тортик интересный, только девочка мне показалась грустной.

dobraja_koshka тортик хороший. Края банта почему рваные

Они не рваные-это я опробовала свежекупленные ножницы с фигурными лезвиями. На фото просто плохо видно

Торт «Принцесса на горошине»

Вес тортика 1300г, внутри Victoria spong cake перемазан взбитые сливки с бананом, шарлотт под мастику и покупная мастика для обтяжки. Фигурка из мармышковой мастики с желатином.

AnnGlamour! Необычный тортик! интересная тема и очень красиво оформлен!

AnnGlamour, задумка с Принцессой на горошине просто шикарная! Сама придумала?

Нет, придумывала не сама, но изначальную идею просто упростила. А вообще такой тортик в книге Дебби Браун высмотрела.

Девочки, всем спасибо за отзывы про замок
Nastasya тортик очень торжественный и соответствует названию. А как делала цифры?
dobraja_koshka тортик хороший. Края банта почему рваные
VivaLaDiva понравилось как раскрашены серединки орхидей. А у грибочка очень красивые цветы!
AnnGlamour идея хорошая и матрасики передала суперово! Только почему кровать, а точнее стойки кривые и глаза в разные стороны
У меня дубль 2, но только уже с зубами
ТОРТ«СПАНЧ БОБ»



Вес 3 кг. Состав все тот же.

Morkovochka
Да с глазами косяк вышел, когда нарисовала казалось одинаково, а уже на фотке увидела что косят))).
Ну вот даже принцессы не идеальны))).
А стойки, ну тоже косяк, делала все ровно, а почему ее покривило ума не приложу. На будущее конечно учту эти моменты.
Спасибо за отзыв!

Деточка
Спасибо на добром слове за тортик.

 Причина редактирования: объединения двух постов одним автором.

Девочки я обещала всех прокомментировать, но смотрю и понимаю- не реально. Уж долго я отсутствовала. За то снеговика вам из мастики принесла. И два тортика (покажу последние.
 медвежонок
Пражский полосатый торт внутри. Только модернизировали немного. Вместо шоколада курага и мармелад. Вес тортика 2300 Размер листом А4.



Я даже подумать не могла, что мне так трудно он дастся. Обычно 3д и 2д торты меня любят, а тут........

Кьюша,
И мишка симпатяга, но почему-то лапки ну очень маленькие

Аха, маленькие. перерисовала медведика на бумагу, шаблон вырезала. По шаблону торт. Хадожник! от слова -худо

Блин горелый. Чего то не могу загрузить мк по снеговику. Завтра попробую еще раз. В четвертый т. е.

Ну и свадебный. Сестренка самая младшая вышла замуж. Торт фотала уже у молодых дома. Ну и конечно же с ними
Вес кг 7, может чуть больше. Первый ярус (30 см) шоколадно-трюфельный с арахисовым пралином. Корж взяла с пражского полосатого. этот ярус съели сразу же. Правда низковат получился надо было на 1,5 порции делать. Второй ярус (23 см) Коко Шанель. Все остальные ярусики птичье молоко. Сделала на 1 порци. и залила в маленькие судочки. Вроде все написала
 Свдебный голубой
фото с молодыми



И отдельное фото (фотать не умею)

Кьюша Ваш свадебный тортик очень красивый, хотя и традиционный, но честно скажу глаз от него не отвести!

Кьюша, очень помпезный свадебный! И голубой в даном тортике очень нежно сочетается с белым. Соглашусь с тобой по поводу высоты нижнего яруса - не хватает постамента! Но в следующий раз будешь знать как исправить.
Еще очень озеро с лебедями понравилось! Короче потрудилась для сестры на славу! что б и жизнь у молодых такая же красивая была
А мишка такой миленький

Morkovochka, Боб твой реально крут! А что за звездочки возле ножек? Что-то с желе?

VivaLaDiva, Грибочек очень понравился, а еще больше анютины глазки. такие себе яркие акцентики на тортике. А тортик с орхидеей по-своему интересен, думаю, клиенты остались довольны.

AnnGlamour, класснючий тортик с прынцессой! А впечатлили матрасы на кровати, особенно их количество

dobraja_koshka, за столь кропотливую работу в отношении мелкоштучных элементов тебе +!
Вот только цвет верхнего яруса для меня лично немного темноват. Какой он был в натуре?

AnnGlamour, пропорции не считала, примерно всего поровну, наверное. Но чтобы жидковато было.
«Принцесса на горошине» ооочень прикольная С глазками - да, есть мелк))) Но она от этого не хуже))))
Resha, спасибо большое Мне самой оч нравятся такие торты))) Волнение какое-то в душе вызывают))) Стебельки рисовала коричневой краской с водкой. Но сейчас делала еще подобный и уже прорисыовала чистой краской - получилось красивее, на мой взгляд))) Правда там не чистая сакура, а «по мотивам»)))
Alesja79, пасибки)))
skittishcatty, очень жизнерадостный и красивый тортик Склеивать детали предпочитаю на разведенную мастику или растопленный шоколад.
Damochca, спасибо большое ))) Мастику я обрезаю ножом-роликом для пиццы. Вот по моим тортам сразу видно - если есть понизу полоска мастики, значит я промахнулась и отрезала больше, чем надо К нему приноровиться надо. Про бутончики - соглашусь))) У меня есть один большой недостаток в тортах - не хватка времени... и хоть заказчикам всегда все нравится, но любой, кто занимается тортоукрашательством, види сразу много «недоделанностей»))) Буду стараться )))
irza, спасибо тебе большое Анютины глазки лежат уже пару месяцев, наверное))0 это я их для МК делала, вот тут и пригодились))) А заказчики - да, ооочень довольны были)))

Торт «Бакуган»
Девочки, это мой кошмар!!! Ну никак не удается мне сделать лицо анимешного мальчика))) В итоге уже махнула рукой и оставила так. Это по мотивам японского мультика. Тут все очень важно - и карта эта, и шарик - драго.... Цвет просили именно такой))) В общем, я бы не так сделала, но попросили все именно такое))) Мало того, еще и не сфотала, эту уже заказчица делала в кафе)))
Шоколад на кипятке, трюфельные прослойки с миндалем, взбитый ганаш, вишня на коньяке, вишневый сок на пропитку. Мастика покупная + Иринки-Сахаринки. Вес 3 кг.

Торт «Любовь»
Попросили торт, похожий на «Сакуру». Решила сделать так))) На этот раз иероглиф - Любовь)))
Ванильный бисквит, меренги в коньячно-миндальном креме, коньячная пропитка. Мастика Иринки-Сахаринки. Вес 2,5 кг.

VivaLaDiva, если ты выставишь еще одну сакуру, то я упаду в обморок от восторга и больше не встану Твой тортк «Любовь» это что-то необыкновенное!!!
На счет тортиков для своих: ну надо же, я думала, что это только у меня такая проблема???
Morkovochka, цифры я делала из мастичных колбасок. укладывала в форме цифр, у троечки посередине колбаску потоньше делала и защипнула, потом вставила по две шпажки почти во всю высоту циферок, подсушила и вскрыла кандурином.

VivaLaDiva, шляпка грибочка мне понравилась, жаль во весь рост не видно.

Сделала за час двадцать... думала развалится)))

Экстремалка ты однако
В орхидеях как по мне, толстоват стебель.
dobraja_koshka, тортик на Годовасие мне очень понравился, много мелких деталек
AnnGlamour, очень понравилась идейка тортика!! Столько матрасов на кровати... Но вот сама кроватка чуть съехала.
Morkovochka, работа отличная, аккуратная, Спанч еще лучше чем первый!!
Кьюша, твой мишутка у меня вызвал кучу эмоций. Не смотря на то, что он от холода и ручки и голову спрятал в комбинезон, он такой милый и смешнючий!! Позитивчик
За свадебный БРАВО!

Ну и мой выстраданный тортик.
Торт «Букет» (ну не знала как назвать.. )
Выстраданный потому что бордюр один из сложных для меня. Спина колком стоит и правая рука болела. Делала насадкой 1 мм, догло.. Внутри торт крем-брюле от Stеrn. Мастика Иринки + покупная.

торт -, цветовая гамма -, цветы -, оформление -. Общее впечатление -. А поскольку я девочка немаленькая, то представьте, еще и грохоту сколько от стольких падений
Цвет обтяжки, это вообще что-то с чем-то!!!
А бордюр - отдельная тема, я от таких балдю Девочки, я такое пыталась делать только на несъедобных предметах и поняла, что если делать сию красоту на торте, это ж убиться можно. Оттого и не рискую еще на такой подвиг. Но ты, Алеся, ты решилась!!!
А вот разглядывание маленьких цветочков повлекло а собой вопрос: как ты их на проволочку насаживаешь, что они не сваливаются? Можешь как-то на фотках показать, а то боюсь, что на пальцах такое не объяснишь

Девочки, спасибо вам Вот.. Рада, что понравился тортик.
Nastasya, цветочки на проволочку сажаю сразу, пока свежие, только под низ еще малюсенький шарик размером с бисеринку ставлю из мастики, когда хорошо высохнет на проволоке, отлично все держится и не спадает. Даже ленту можно накрутить))

Алеся, спасибо за разъяснение, но ты уж прости меня, приставучую, еще спрошу. А проволочку ты вверху загибаешь или как... а как?

Нет, не загибаю. Просто прямо вставляю)

Если бы ты курсы какие нибудь организовала, я бы обязательно была в первых рядах. Ну очень мне нравится твоя техника и чувство сочетания цветов в тортиках. Скажи а как с таким бордюром доехал до поедателей? Не разломался?

Морковочка, мне бы самой на курсы еще пойти ))) А тортик доехал отлично! Я для него подставку из пенопласта 3 см сделала (другого дома не было).

Alesja79 , торт «Букет» - сама нежность............. Какая ты умничка!!!
 

Alesja79 тортик «Букет» - ну просто нет слов! Отпад)))) есть чему учиться и к чему стремиться! Вы очень большая молодец!

Можно я свой первый «тренировочный» покажу? Огрехов хватает, выровнять идеально не получилось, но так хотелось попробовать сделать торт с мастикой самой... В общем
Торт с бантом



Розовая мастика-покупная, красную делала сама -молочно-сахарная (получилась ооочень твердой, каждый раз в МВ разогревала) Внутри «Пражский торт и ганаш

Туфифай, вперед!!! Надо начинать и проолжать!

Привет Всем
Извините давненько не заходила, и признайтесь кто меня искал на сайте PublicFotki. com
Пробежалась быстренько, за неимением времени, коротко
Какие красивые торты у Всех!!!
 А у Alesja79, красота неописуема, очень бока нравится
На Ваш суд:
 Торт,,Пиво с рыбкой"
Шоколадные и маковые коржы, крем шоколадный заварной и заварной, в кружке сухой завтрак с шоколадом, рыбки мастика, вес 2,9 кг

девочки подскажите где можно найти МК по «спанч бобу» я с мастикой на вы.. так мне лучше МК посмотреть..

chapic , задайте этот вопрос в    
Скорая помощь. Вопрос - ответ. Может там девочки помогут
viktute08, спасибо
Ваш тортик с пивком ровненький, аккуратный, кружечка с пивом отличная, а рыбкам вот бы еще цвета придать, перелива что-ли.. В холодный серебристый оттенок добавить чуть зеленого, желтого, одним словом оживить картинку

viktute08, тортик получился аккуратный!! Но ему не хватает цвета!! И вот по низу торта, там где бордюр из мастики, там идет отсвет от подставки? Если да, то с этим надо что-то делать!! (в смысле в следующий раз ) Создается такое впечатление, что это складки из мастики.
Хотя может это только на фото такие отблески, а на самом деле, в живую и ни чего не видно?

Alesja79 Торт Букет просто супер, нет слов, бордюрчик великолепный. Непредставляю сколько сил и времени уходит на такое чудо.
Туфифай тортик очень милый
viktute08 торт Пиво с рыбой классный тортик и пена в кружке. Скажи а рыбки ты молдами делала?

AnnGlamour спасибо! Во-во! Вот мой муж и говорит: " Я б от тортика тоже не отказался» При чем говорит каждый раз как делаю заказ, а было время, что на тортики смотреть уже сил не было.
ТОРТ» НИНДЗЯ ЧЕРЕПАШКИ, СПЛИНТЕР И ЧУДОВИЩЕ»



Вес 5 кг. состав как всегда. Налепилась на всю оставшуюся жизнь При том, что они еще и летающие оказались (благодаря малышу) Эти черепахи мне уже снились.... Не мое...

Всем привет! Ох и долго я сюда не захаживала! Так много всякой красотени! Молодцы девченки.

Я тож не с пустыми руками.

Торт «Корона для юной принцессы»

Вес 3 кг, внутри бисквит с ананасовой пропиткой, кусочки ананаса, прослойка мармелад вишневый.

Налепилась на всю оставшуюся жизнь При том, что они еще и летающие оказались (благодаря малышу) Эти черепахи мне уже снились.... Не мое...

Сочувствую всей душой. Хуже нет, как лепить то, что не по сердцу. А летающие черепахи - это круто. Ну, ниндзя все-таки. Качество работы, как всегда, на высоте. Правда, как по мне, то слишком много всех для одного торта, но понимаю, что это не твое желание.

Nata_M, замечательные детали из айсинга, хорошая подушечка, но портит впечатление расплывчатое тиснение. Я так поняла, была попытка сделать тисненый узор? Просто выглядит, как невыровненная кремом поверхность под мастику

но портит впечатление расплывчатое тиснение. Я так поняла, была попытка сделать тисненый узор? Просто выглядит, как невыровненная кремом поверхность под мастику

Спасибо Настя! Да, ты права. Были попытки. Но т. к. торт был почти для себя, то проводила эксперименты с тиснением новым плунжером А потом уже некогда было ровнять. Мне ну уж очень хотелось попробовать сделать корону. Благо, что много родственников, а они таким экспериментам даже очень рады. А мне опыт и наука.

Спасибочки!!!
Alesja79 специально смотрела в магазыне сушенные рыбкы, они серебренные, может и лучше было добавить красок
хаска торт в подарок мужщине рыбаку на 60 летие, я сама не люблю ярких тортов, стараюсь чтобы общая цветовая композиция не превышала трех цветов (особенно если клиенты литовцы), по низу торта, отсвет от подставки только на фото, в натуре было чуть чуть но очень нарядно и красиво смотрелось как лучики, подставка к цвету рыбкам.
Может есть какие то правила по цветам???
natalocChka12 рыбки делала молдами для шоколада

Это мой первый и наверное последний тортик который я согласилась делать на заказ
Торт "30 лет "

Мастика молочная ванильный бисквит (йогурт, творог, сливки, банан) шоколад на кипятке (птичье молоко)

Nata_M увесистая подушка! Бабочки понравились и корона, а вот вмятинки подпортили картину! Ты подушки полностью с двух сторон мастикой покрывала?
Alesja79 спасибо за понимание!
natalocChka12 кажется огромный торт! Форма букв удачная. Понравился мяч. Футболист смешнючий, я б ему румянца добавила. Немного лучше выровнять бы торт, А вообще молодец. Думаю сложно покрывать мастикой такую форму

Nata_M увесистая подушка! Бабочки понравились и корона, а вот вмятинки подпортили картину! Ты подушки полностью с двух сторон мастикой покрывала?

Morkovochka Спасибо огромное! Про вмятины я уже писала. Руки чесались новый плунжер опробовать А подушку я покрывала только с одной стороны. Думаю нецелесообразным покрывать с двух сторон. Ну только, когда подушку делать на чем-то, тогда нужно с двух сторон.

Принесла сегодняшний тортик. Заказали торт на Дни рождения двух девочек и мальчика, их родители решили отмечать праздник своих деток сообща. Внутри классический бисквит, сливки со сгущенкой и вишневым соком, консервированная вишня. Мастика мармышковая, фигурки из шокомастики. Вес 2,4 кг. Немного не рассчитала размеры мишек, великоваты получились. А еще он весь сверкал, но на фото не видно
Торт «Веселые медвежата-2. Зима»

Настя, мишутки  милашки!!! Мне в желтом костюмчике больше всего нравится

Nastasya а чем вообще рисуешь-прорисовываешь глаза?

Иногда делаю глазки из белой мастики, а на ней рисую гелевыми красками, а иногда и белую часть прорисовываю белой краской

Morkovochkaможет и не твое, но справилась ты с ним на 5ку! Молодец! У меня если не мое то сразу это видно... причем всем))
Nata_M проба сделать фактуру конечно чуть подпортила внешний вид, но в целом очень хорошая работа! Корона из айсинга?
natalocChka12 а че последний? Работа проделанна колосальная, результат вполне приличный! Моска не сразу строилась, все еще впереди))
Nastasya очень позитивный тортик! Вообще мне нравится твоя лепка, зверята-ребята у тебя получаются отлично. Научи глазки рисовать... плиз...
Alesja79Букет супер За нити тебе нужно памятник при жизни поставить! При всем что я более менее дружу с айсингом, на нити я не решусь наверное никогда)) Попа у меня непосидючая

Nata_M проба сделать фактуру конечно чуть подпортила внешний вид, но в целом очень хорошая работа! Корона из айсинга?

elochka26 Спасибо за оценку. А корона таки из айсинга. От работы получила массу удовольствия, а когда уже ставила ее на торт, то почти не дышала.

natalocChka12 а че последний? Работа проделанна колосальная, результат вполне приличный! Моска не сразу строилась, все еще впереди))

Да все как то шло не так. Торт забирали в воскресенье днём. Думала в субботу подготовлю хоть чтото, а уже утром в воскресенье буду доделывать. А не тут то было, в субботу выключили свет и дали уже ночью. Утром принялась за работу и вот взбивая крем у меня поломался миксер. Не расчитала с мастикой, замисила мало, пришлось верх делать кремовый. У футболиста ноги отваливались, ели установила его. Вот такая история. Одно радует заказчики остались довольны.

Ну бывает... у нас экстрима хватает. Как почитаешь девочек, волосы на дыбы становятся! Взбивают крема вилками и т. д... А летом Оличка Ресничка собирала торт в холодильнике т. к стояла жара и все просто таяло и плыло. С фигурками и у меня проблемы бывают, один из последних моих тортов тигруля ну ни как не хотел дружить со всеми частями тела... это было что то, в итоге решила однозначно купить СМС, и покраска... весь растекся.. полосы размылись... ну ни че. Все закончилось на отлично-клиенты были в восторге и тигруля был узнаваем)) Ребенок увидел и зарычал)))))

_{причина редактирования: объединение постов}

Торт «Пчелка»
Внутри пчелки классический медовик с грецким орехом. В ромашке «Песочный с разными кремами» (вяленая вишня, курага, чернослив с грецким орехом). Пчелка - мастика Иринки-Сахаринки, ромашка - масло+сгущенка. Вес 2,5 кг.
Девочки, не знаю куда его поместить. вроде в обе темы подходит))) Сильно не ругайте, были первые попытки сделать «вязанную» пов-ть. Ужас! Не тем кремом это надо делать))) Весь тек, как сумасшедший...

VivaLaDiva, я тебя и не узнала!!! Ты к новому году готовишься, уже и переоделась аватарку сменила.
Какой симпатичный тортик!!! Пчелка - само очарование. А ромашка... а все равно красивая! и вкусная, наверное

А у пчелки вид сзади, в смысле со спины есть? крылышки посмотреть хоцца

Ох, какая Пчелка! Весь цветок себе отхватила! Глазки добрые-добрые!
А тело пчелы из двух шаров по отдельности? И обтягивала отдельно?

VivaLaDiva, ой, ты новенький тортик выставила! А внутри пчелки Майи что?

Nastasya, пасибки Ага, готовлюсь))) Вот только на аватарке и готовлюсь, по-другому пока времени нет))) Дети елку просят, а мама еще и генеральную уборку к празднику сделать не успевает)))
Мне тоже этот тортик понравился Мне кажется, что тут пчела «оттянула» на себя внимание и огрехи на цветке не сильно бросаются в глаза (для непрофессионалов)))) А вида сзади нет, не успела... в последний момент фотала, еще и на мобильный... Там крылышки обычные, из белой мастики... Хотела желатиновые попробовать сделать, но не успела. И попка из шокомастики (ну типа жало)))) Вообще, мне надо как-то по-другому организовывать время, вроде и дел не так много, а все-равно ничего не успеваю...
irza, спасибочки ))) Да, нехилая такая девушка получилась :grin: Ну простим ей это... она ж торт, как-никак :grin: Глазки мне тоже нравятся))) Добрые и хитренькие))) Тело - да, из двух. Обтягивала отдельно, какой же это геморрррр. Проще здоровый тортище обтянуть, чем такой вот шарик)))
Damochca, спасибо большое Столько приятных слов
На счет орхидей - вот в том-то и дело, что просили мужской с цветами, но не розами, лилиями, ирисами... И не полевые. Как запросят иногда)))) Ты очень точно заметила - труда море вложено, а выхлоп нулевой... Ну да ладно, выводы я для себя сделала и это одно из главных достоинств этого тортика))))
Грибочек ты правильно поняла, трубочки в ножке, а под шляпкой подложка.
В пчелке медовичок с грецким орехом)))

VivaLaDiva пчелка упитанная такая и весенняя.

Ну вот к вечеру и добралась к вам..
VivaLaDiva, увидев пчелку сразу одна мысль в голове: хитрющая она у тебя, как лиса Глазки такие раскосые..

У нас точь-в точь такая пчелка игрушка была. еще и неволяха. Браво

VivaLaDiva пчелка само очарование!!

Nastasya , мишки-симпатяги! Мне тоже больше всех в чепчике понравилась мишутка! Она с горки что ли съезжает?
VivaLaDiva, перво-наперво хочу поблагодарить за трюфельную прослойку!!! Это что-то! А если вместо сливок молока добавить-бяка будет? Молоко сильно разжижит шоколад? За сливками далеко ехать! По твоему рецепту вишню сделала на коньяке-тоже нямнямка! СПА-СИ-БО!
Торт «Орхидеи»

Вроде все нормально сделано, а общее впечатление - не красиво! Скажите на свежий взгляд, что бы вы тут изменили?

В торт вложено очень много труда! Орхидеи шикарные! Выровнен идеально! Но общее впечатление не соответствует количеству энергозатрат! Может дело в цвете орхидей?(Если б цветы были розовые полностью-было б наряднее, но он больше женщине бы подходило, может в бежевых тонах было б то....) Или в цвете их окантовки? Ну и сыграли роль подправленные циферки... Я видела у искусницыЯ, как она по трафарету, вложенному в файл пишет буковки и циферки шоколадом-красиво получается, и можно поправлять сколько угодно! а потом готовые уже на тортик переносить! Не берусь учить, мне до тебя как до Киева пешком!
Понравился тортик«Грибочек»-позитивненький! Подскажи, на чем шляпка гриба держиться!? Трубочки и потом подложка?«Бакуган»-очень похоже получилось!«Любовь», как и «Счастье»-бесподобны! Идея с иероглифами понравилась! Ну а нехватка времени-это не твой недостаток, это недостаток времени в сутках!!!

AnnGlamour, понравилась сама идея тортика «Принцессы на горошине» и сам тортик тоже! Что вы, девочки, пристали к глазкам, принцесса на горохе всю ночь провела!
Morkovochka,«Спанч Боб»-суперский!
Кьюша,«Мишка олимпийский» -сама доброта! А «Свадебный голубой»-сама нежность!
Alesja79,«Букет»-гламур, гламур, гла-мурррр!!! Видела мастер-класс по такой окантовке-очень трудоемкий процесс! Я только, когда сейчас заинтересовалась тортами, начала понимать насколько это тяжело дается и сколько всяких тонкостей нужно знать! ИскусницаЯ, Оксаночка, ты права, несведущий человек посмотрит-ну окантовка.... Разрежет, и съест! А у меня сейчас рука бы не поднялась! Просто Коко Шанель!!!
Девочки, я мастику делала из горького шоколада и жевательного зефира БонПари. Мне не понравился привкус этого зефира в мастике. Хочется экспериментировать, но не хочется выбрасывать мастику. Подскажите, чем их можно заменить?

Nastasya , мишки-симпатяги! Мне тоже больше всех в чепчике понравилась мишутка! Она с горки что ли съезжает?

Damochca, ну, по задумке должна была съезжать с горки, но за неимением места горка получилась маловата, поэтому она наверное просто свалилась и все остальные ухохатываются над ней. Но ей, по-моему, тоже весело

Скажите, а где у нас тема «Жилетка», чтобы поплакаться? Нету, да? Тогда буду плакать здесь, тем более, что плакать буду про мастичный торт. Представляете, заказали мне копию моего торта «Для ягодки», только еще и с цифрой 19 сверху, для девушки. И внутри вкуснотища: апельсиновый бисквит, мандарины, бананы, киви и залито все это сливочно-клубничнойогуртовым суфле.. А снаружи торт получился плооохооо. То есть, не совсем, чтобы очень, но хуже, чем «Для ягодки». Я так расстроилась, что даже не стала фоткать. Вот


_{причина редактирования: объединение постов}

А я со своим скромняжкой букетом, да простит меня Алеся за плагиат

Торт «Букет весняний»

Вес 2 кг, внутри шоколад на кипятке, белковое суфле, апельсин, мармелад вишневый, пропитка белое крепленое вино, под мастику, по бокам, шарлот.

Nata_M, свеженький по-весеннему тортик такой! Обилие цветочков хорошо вписывается в картину.
 Бросается в глаза только то, что лепестки у цветочков как бы в ямках. У меня такой эффект был с мармышковой мастикой, которая получилась резинистой (я волню лепесточки, а они «сбегаются»). А ты какой мастикой пользовалась?
 Расскажи, что такое белковое суфле в твоем тортике?

Доброе утро всем!!!
Больше всего люблю начинать рабочую неделю (у меня-то она начинается в воскресенье) с просмотра форума. Вы столько всего на выходных готовите, просто с ума сойти можно, сколько красоты!!!
AnnGlamour , ты спрашивала, как трубочки крутить - НЕ ПОНИМАЮ!!! Вернее, чисто технически все понятно, но я как-то пробовала тоже приготовить такой торт - влюбилась я в него - то меня хватило на очень-очень мало трубочек. Пришлось просто цветочками украсить и даже выставлять не стала. Поэтому, Наташенька, Nata_M, торт отлично выполнен, не хуже, чем у Алеси или в оригинальном варианте. Очень-очень нежный и красивый!!! Браво!

irza Спасибо за оценку. Лепестки цветков так задуманы, в них действительно есть углубление. Вся отделка, цветы и бока желатиновая мастика. Белковое суфле - это то, что и «Птичье молоко» вот здеся hlebopechka.ru...

Nata_M, я давно подобную идею присмотрела, очень нравиться! А ты сделал все отлично!

Nata_M очень хороший торт! Особенно в канун нового года!

Nata_M, у меня такой же плагиат как и у тебя, я его в интернете присмотрела))) Кстати тортик получился отличный, трубочки ровненькие.

Спасибо Наталочка Н, Алеся и все девченки! Честно признаться, у меня в планах не было. Это я знакомой показывала папочку, куда я складывала все «спианеренные» фотки с сайта с понравившимися мне тортами. А она приципилась, сделай и мне такой. Вот и пришлось, чему несказанно рада. Хотя накрутилась трубочек, что аж дурно было (90 шт.)

Nata_M, я тебя понимаю. Одно время, осенью, у меня это был хитовый торт... Сделала я его раза 4 и зареклась больше не делать. Надоело

Nata_M
Alesja79
Девочки, а поясните мне еще раз как вы эти трубочки делали? А то я когда для кровати на тортик делала стойки, то там тоже были трубочки, но с теми четырмя намудохалась так что ужас, а у вас 90, жесть просто сколько труда.

Чтобы сделать трубочки, раскатываю желатиновую мастику около 1 мм толщиной, можно еще тоньше. Вырезаю прямоугольничек размером 2 см на 8 см, у Алеси, если мне память не изменяет было 8,5 см. Вдоль 8 -ми см края, смачиваю водой при помощи кисточки. Беру коктейльную трубочку, кладу по средине, вдоль вырезанного прямоугольника, и обворачиваю трубочку. Алеся посыпала коктейльные трубочки пудрой, чтоб легче было вынимать, я не посыпала. У меня и так хорошо вынимались. В работе использовала 5 трубочек. Одну наматываю, вторая высыхает... пятую намотала, первую и вторую вынула уже готовой мастичной. Вот и вся премудрость. Но наловчиться и помудохаться нужно.

Nata_M, букетик твой, ну само очарованье. Хоть бы мне такой не заказали

Nata_M очень понравился торт«букет»! Очень аккуратно!

Девочки оцените пожалуйста, очень мне важно ваше мнение! А то деньгами получила, а сейчас думаю, может завтра бить будут? Торт на ДР, внутри бисквит, сливочный крем, ганаш, мастика мармышковая. вес 800гр.

Торт Жёлтые розы.

Прасковья, разглядеть не получается! А вообще что ж мы оценим? По внешнему виду, хоть и вид издалека, тортик нарядный, а по вкусу - не можем (а хотелось бы )! А бить, если и будут, то только за начинку

prascovia, спи спокойно! Я конечно бы каких то загогулинок еще влепила бы, но это же я Поэтому не переживай, розы хороши, чисто, аккуратненько, все будет ХОРОШО!

Оксаночка! Я загогулины заготовила, да налепить не было времени. я когда последнюю розу лепила заказчики уже на пороге были, они раньше времени прибежали! У нас стихийное бедствие - снег! Боялись, что не доедут до ресторана. Может я торт переименую в «Лысый»?

я бы тебе нарисовала злую табличку, но не нарисую, лень. Скажу на словах - и не думай!
Ты как описала ситуацию, с заказчиками на пороге... я свой Сердечный экстрим вспомнила.. аж все внутри сжалось! Ох, как же это тяжело!

prascovia в таких тортах я не сильна, но скажу точно, что торт хороший, ровный, розы на уровне. Чтобы я добавила, так это бордюр сделала более ажурным или хотя бы веревочкой. А как ты вообще умудрилась такой вес сделать? Для меня это нереально....

prascovia, в целом тортик неплохой, но только чего-то не хватает..

prascovia, я свои 5 копеек вставлю. Выровнен торт хорошо. А вот с розами надо немножко потренироваться. Мне кажется ты пиптик не прячешь, а его надо туго заматывать в первый лепесток, а дальше как хочешь, хоть растрепыши
И еще- радикал сегодня не одну тебя не любит. Меня тоже

prascoviaрозы класс!

Девочки, не судите строго... мой первый мастичный торт. Руки тряслись как у алкаша. Краски гелевые все жду у Лили, а пока сухими пробую... ну вообщем вот он.....

Торт «Бочонок с икрой»

Вес 2 кг, внутри ванильный шифоновый бисквит, масло+сгущенка+вишня в коньяке, обмазан крошкой, мастика мармышковая







Делала мужу в офис на День адвокатуры, надеюсь им понравится.... завтра расскажу

лека Ну как для первого раза, то даже очень хорошая бочечка. :DМолодец! Есть, конечно грешки... В желе, для икры, можно было немножко красной краски добавить, уж очень она желтая получилась. А вот в мастику, мне кажется, немного переложено сах пудры. И можно, думаю, было сделать для обтяжки шокомастику. Но это чисто мое мнение. А впрочем всеравно МОЛОДЕЦ!

лека молодец! Огрехи сама думаю видишь. Очень советую шокомармышковую мастику. И цвет и вкус А ты поверху красила? При поедании наверное весь рот покрасился?

лека для 1 го мастичного Покраска хромает, но это все с практикой. Думаю что боялась... не бойся)) бери кисточку и крась))) За икру тебе уже девочки написали. Ну а в целом молодец!!! Вообще смотрю на твои темпы, страшно становится (в хорошем смысле) скоро я где то за вами буду плестись!))

Девочки! Всем спасибо за отзывы и советы!!! Отсутствовала по причине отключения интернета Сидела как наркоман без дозы! Бочонок мой всем на работе так понравился все пофоткались с ним, а таксист когда муж с ним сел в такси, спросил сколькоже банок икры туды высыпали, правда поверил! Буду стараться, обещаю!!!

лека, умничка. Про цвет и шокомастику уже девченки сказали. Еще про икорку- девочки в темке писала, что ее надо бы еще переколибрить. А то на переднем плане видно, что разного размера.

Наконец то радикал заработал. Смогу вам тортики свои показать. Первый со «смешными шариками»
Вес 2500. Внутри пражский полосатый. Диаметр торта примерно 24 см. Люблю я детские тортики. И так первый пошел
 смешарики у реки

Кьюша , смешарики, только у меня вопрос.. Это мне кажется, или они действительно все в небо смотрят?

Кьюша как по мне смешарики мрачноваты получились, я имею в виду цвета. хочется тона пониже. А они действительно в небо смотрят)))
Перед ДОМом преклоняюсь. работа проделанна колосальная! Мне тоже собака великовата показалась... но.. раз иосковская то значит все гуд))
Вот девочки, возник вопрос- вы как и когда лепите фигурки? До сборки торта или после? я сама страдаю не соотношением размеров фигурок к торту. И вроде воображение включаю-представляю размеры будущего торта и все равно у меня они большие ((

Согласна. Темновато совунья получилась. Ежик вроде нормалек, пин-черный, копатыч -коричневый, карыч-синий. Леплю конечно же до сборки торта. Хотя бывает и во время, например машинки. Я не представляла габаритов торта и слепила маленькие (совсем) машинки. Меньше собачки. Пришлось перелепливать. Ночью слепила, а утром на торт поставила.
Ну, что вы девочки, смехари смотрят не в небо, а на ежиков, которые ч-з мостик топают. Ток они болшеваты получились. Я так переживала за домище, что не могла есть, а вчера вечером заказчик позвонил, так хвалил, так хвалил, что мне полегшало, даже температура спала до 37. О как!

Ну, а это второй. Заказчик прислал фото дома, двора и попросил воспроизвести. Такой торт у меня первый. Я конечно им не очень довольна. Знаю, что могу лучше, намнооого лучше. Утром достаю тортик, а его перекосило Я готова была разрыдаться. Но вот так получилось. Вес торта 9 кг. Низ - Пражский полосатый. В доме - трюфельный. Ну вот помотрите, что получилось.
 дом

Кьюша торт смешарики ровненький и ладненький, про героев ни чего сказать не могу, не смотрела. Во втором понравился забор и машинки

Торт Дом - огромный кусок работы. Умница! Все отлично вписалось в картинку, но собачка великовата)))

Собаку меньше сделать не смогла Я ее и так этак, ну ни как не получилась меньше. Как Настя сказала- так пусть и будет (московская сторожевая)

лека, Вы герой!! Для первого мастичного это отлично! Красители - дело наживное, и икорку чуть в следующий раз поярче сделать.

И я со своей первой корзинкой
Торт «Корзина с цветами»
Внутри апельсиновый бисквит с кусочками кураги, сливки с творожной персиковой массой, миндаль. Под мастику ганаш, мастика мармышковая с шоколадом. Есть недочет.. Не совсем раномерно сплела корзину. Расстояние между прутьями не везде одинаковое. Но плести из этой мастики одно удовольствие
Бант из покупной мастики.

Алеся, ну вот что тебе еще написать? ну ведь нету слов-то...
Много я повидала корзинок, путешествую по необъятным просторам инета, разные были, победней, побогаче, с полевыми цветами и с благородными розами. Но ни разу еще я не видела, чтобы корзинка была такой нежной!!!
А про прутья ты нам тут не рассказывай, во-первых, на фото этого не видно совершенно, а во-вторых, ты хоть где-то видела абсолютно равномерное плетение из лозы???

Кстати, у Кьюши собака вовсе не великовата, это же порода московская сторожевая, а они - шо теленок размером, а для такой усадьбы как раз соответствующий размерчик, так что все в порядке

Alesja79 хорошая работа и думаю очень кропотливая! Подскажи - розы просто крепила без проволоки? А маленькие? И под цветами есть пласт мастики или нет? а как делала ручку? Извини за количество вопросов

Morkovochka, розы большие и маленькие сидят без проволоки, а остальные цветочки на проволоке. Под цветами мастики нет. Ручка из мастики Иринки-сахаринки.

Alesja79 ну что тут сказать!? Все как всегда Розы чуть не такие, как ты можешь! а из чего ручка у корзины?

Ручка корзинки сделана из мастики Иринки-сахаринки.

А ручка на корзине - это мастика была на что-то намотана, высушена, и снята с этого что-то?!(я пытаюсь процесс понять ) Я правильно поняла, что внутри ручки ничего нет? А как тогда она закреплена на торт?!

Ручка на корзине вылеплена из мастики, а потом еще на верх намотала мастику. В свежую не высохшую мастику вставила 2 деревянные шпажки по бокам. Этими шпажками затем в торт крепила ручку. Посмотри по ссылке я делала корзинку как Анула из сайта Повары. Ру.

Коризна роз - прямо для королевы сделана!!! А внутри ручки что?

Damochca, спасибо
 Ручка корзинки сделана из мастики Иринки-сахаринки.

Кьюша , смешарики, только у меня вопрос.. Это мне кажется, или они действительно все в небо смотрят?
Торт Дом - огромный кусок работы. Умница! Все отлично вписалось в картинку, но собачка великовата)))

Собаку меньше сделать не смогла Я ее и так этак, ну ни как не получилась меньше. Как Настя сказала- так пусть и будет (московская сторожевая)

Кьюша как по мне смешарики мрачноваты получились, я имею в виду цвета. хочется тона пониже. А они действительно в небо смотрят)))
Перед ДОМом преклоняюсь. работа проделанна колосальная! Мне тоже собака великовата показалась... но.. раз иосковская то значит все гуд))
Вот девочки, возник вопрос- вы как и когда лепите фигурки? До сборки торта или после? я сама страдаю не соотношением размеров фигурок к торту. И вроде воображение включаю-представляю размеры будущего торта и все равно у меня они большие ((

Согласна. Темновато совунья получилась. Ежик вроде нормалек, пин-черный, копатыч -коричневый, карыч-синий. Леплю конечно же до сборки торта. Хотя бывает и во время, например машинки. Я не представляла габаритов торта и слепила маленькие (совсем) машинки. Меньше собачки. Пришлось перелепливать. Ночью слепила, а утром на торт поставила.
Ну, что вы девочки, смехари смотрят не в небо, а на ежиков, которые ч-з мостик топают. Ток они болшеваты получились. Я так переживала за домище, что не могла есть, а вчера вечером заказчик позвонил, так хвалил, так хвалил, что мне полегшало, даже температура спала до 37. О как!

Торты все такие обалденно красивые!
Я скромно со своим вторым опытом



Внутри бисквит и сливочно-творожный крем с персиком

Туфифай для второго ого-го! Только я бы этот разрезик на юбке ближе к переду сместила.

Туфифай, действительно, для второго торта очень хорошо! Про разрезик согласна с Morkovochka

Туфифай, умница!

Волгомамский новогодний торт

Верхний ярус – песочный с разными кремами, цукаты, финики, грецкие орехи. Средний ярус – шоколадный бисквит с коньячной пропиткой, безе с грецким орехом, трюфельный крем с коньяком, вишня.
Нижний ярус – ванильный бисквит с пропиткой (абрикосовый ликер), йогуртовый крем с бананами. Отделка – белковый крем, мастика. Высота торта – 44см (из них фигурки 11см), размер нижнего яруса – 35*35см. Вес – 12,5кг.




Крема ушло на 16 белков - мокрое безе. Я толстым слоем наносила, чтобы не сполз с «жирненьки» боков крема из прослоек... Замучилась изображать снег... Сверху посыпала пудрой...
Хаска, спасибо за елочки! Как бы я без тебя!!! Мастики на весь торт ушло 600г - один дед мороз - 200! снегурка -100г. И даже их слопали)))
Беда - при перевозке торт повело и покосило... Но когда в конце вечера вынесли в темноте с бенгальскими огнями, никто из подвипивших мамочек этого не заметил!))))

chiran-n ничего себе богатырь! Понравилась идея с флажками.

chiran-n, все твои труды с изображением снега не напрасны: полная имитация здоровенного фигурного сугроба!. Отличный торт, размер впечатляет!

chiran-n ничего себе 12,5 кг. Как ты его поднимала?

chiran-n, фигурки идеальные! Как ты так аккуратно лепишь? И еще мне очень понравилось сочетание цветовой гаммы!

Здравствуйте девочки, вот несу тортик, сделала сыночку на пол годика мой второй мастичный, принимайте работу

тортик «для Умки».

Внутри наш любимый бисквит с орехами и маком, крем сливки, шоколадая глазурь, коржи пропитаны кафе с коньяком, крем под мастику маслянно- заварной на основе белого шоколада, мармышковая мастика.

Lelechka84 хороший торт. Мне понравился цвет. А мишку сама лепила?

Lelechka84, мишутка очарователен!!!

спасибо, мишку лепила сама, перед этим тренировалась на пластилине, девочки, подскажите пож, чем покрасить мастику в цвет кожи, извините если вопрос не в тему, ни как не могу найти ответа на него

У кожи разные цвета бывают. Или ты имела в виду структуру кожи? Я структуру фольгой делала

Туфифай, не скромничайте, второй тортик прекрасен!!! Цвет сочный! Нужно только под обтяжку лучше выровнять тортик)))
И обязательно каждому своему торту давайте название с кратким описанием (вес, прослойка, какая мастика)

chiran-n, твои фигурки они как восковые новогодние свечечки!! Класс!!
Mami, для третьего торта идеально!!! Мне лично ооочень понравилось Ваше поле!! Так что буду засыпать вопросами Расскажите, чем ровняли под мастику? Какой вес тортика и его размеры? А еще мячик - есть фото поближе? Разметка такая ровненькая как ее наносили?
Lelechka84 , милый тортик Еще немножко практики, и выравнивание будет намного лучше!!

Вопрос по красителям перенесла по этой ссылке hlebopechka.ru...

Еще один мой малыш)
Торт «Малыш в колыбели»

Шоколад на кипятке, сливки, вишня. Вес 2,4 кг. Мастика иринки-сахаринки+покупная. Внутри колыбели тортик.




Alesja79, да ну тебя... у меня уже словарный запас, применимый к твоим тортикам, давно исчерпался. Короче, ты сама все знаешь, я тебе уже говорила  
[/quote]

А ваш торт..))))) ну вообщееееее предел мечтаний!!

Alesja79, чего б тебе сказать.... балдю, молодчина, умница... ну слов нет просто. А порадуй меня, скажи, что лялечку молдом делала?. И еще я так люблю голубой цвет....... что бы это значило???

Девочки, еще раз всем спасибо)))

А порадуй меня, скажи, что лялечку молдом делала?.

Кьюша, малыша я делаю молдом. Быстро и красиво))))

Alesja79 На кроватке бантик атласный? я чет рассмотреть не могу...

Мой бантик на тортике атласный))

Alesja79, тут уже столько наговорили... просто вздыхаю и молчу......
 

Малыш в колыбельке - просто чудо!!! А под колыбелькой кружевное одеялко фактурным ковриком сделано?

Damochca, спасибо
Под колыбелькой одеялко - фактурный коврик. Ручка корзинки сделана из мастики Иринки-сахаринки.

Решила показать последнюю работу! Результатом осталась довольна, т. к очень боялась ее делать. Оказалось все гораздо проще! Спасибо Ресничке за то что внушила надежду и конечно Хаске за ее МК по сборке бутылки. Посмотрев его я однозначно решила что я справлюсь. Ну а как справилась решать вам!

Торт «Коньяк»

elochka26, бутылочка отменная!! Очень красивые гроздья винограда и листики!!! Как и чем делала покраску бутылки?

elochka26, бутылка хорошая... признавайся покрывала одним или двумя слоями мастики? и присоединяюсь к Лесиному вопросу про покраску...

Alesja79,НатальяН, покраска у меня была с экстримом)) Начала я красить коричневым с добавлением чуть красного красителями, на 1/3 краска закончилась??? взяла смесь красок красный желтый и зеленный и вот результат. Краску пробовала на отдельном кусочке мастики, достигнув нужного мне цвета начала уже красить бутыль. Вот такая химия
 Покрывала одним пластом, все очень просто, мне даже показалось что легче чем обычный круглый торт.

elochka26 , бутылка классная! Чем ты делаешь рисунок на бутылке, я имею ввиду листики и виноград.

Resha листики делала выемками с Днеприндустрии, правда контур еще подрезала, делала«зубристый«листик, а виноградинки вручную.

elochka26, бутылка хорошая... признавайся покрывала одним или двумя слоями мастики? и присоединяюсь к Лесиному вопросу про покраску...

Мой первый новогодний тортик))) Заказ для детского сада)))

Торт «Елочка»

Внутри торт «Пломбир» на ванильном бисквите. Мастика шоко-мармышковая и Иринки-Сахаринки. Ровно покрыть мастикой не получилось... в уголках видно заплаточки, но вроде сильно вид не портят

VivaLaDiva , тортик именно новогодне-детский, очень яркий, красивый, игрушечный такой!!!

Кому денег? Могу поделиться

Торт «Мешок денег»

Вес 2,5 кг. мастика шоколадно-мармышковая. Ванильный бисквит на кипятке. Йогуртовая прослойка.

Izra, предложение поделиться деньгами еще в силе? Могу дать номер счета

Спасибо за «богатыря» и «свечки». Самой Дед мороз напомнил свечу! Борода и опушка - айсинг - дополнили этот эффект. Торт был просто неподъемным, еле доставала и ставила в холодильник. А в кафе он вообще не влез в их холодильник, пришлось в соседнее нести))) Мужа просила нести, да и отвозил он. Главная ошибка - отсутствие стержня на все 3 яруса. Поэтому и поплыл от тряски. Или собирать надо было на месте... Довольна только фирурками и елками... «Снег» не нравится...

Детский трехцветный в двух вариантах...
Сметанник (сметанные коржи, пропитанные сметанным кремом). Отделка – мастика. Вес 1,5кг




А это аналогичный, только сделанный 3 месяца назад (для сравнения)




Да-да! крем масло +шоколад (белый или темный) никогда не подводит! Я его делаю впрок (600г мала+600гшоколада, раскладываю по баночкам и в морозилку!

Здравствуйте девочки! Все проделали огромную работу! Такая красота, что просто слов не хватает!!! все умницы, все рукодельницы!! Вот я тоже решила вписаться в вашу дружную компанию. заказов у меня пока нет, делала на день рождение сыночку своей знакомой. Пыталась изобразить мёд.(это я поясняю, чтобы вы поняли, что это за вытворение в бочонке). На ваш суд выставляю.

Торт«Бочонок мёда».

Внутри «рыжик» с заварным кремом. Мастика мармышковая, желе из апельсинового сока. Вес 2,7 кг.

irza, щедра однако!!! Мешок отличный, отпечаток так хорошо видно
chiran-n, тортик трехцветный последний конечно лучше!! А еще имя мне понравилось. К нему у меня личные симпатии...
Mami, в торте понравились цветочки. Трубочки немножко покосились. И проволочка мне кажется нужна поровней.
Деточка, спасибо У тебя очень интересная идейка детского тортика!!
Resha , спасибо) вогнала меня в краску)))

chiran-n не понравился больше первый тортик, особенно загогулины сбоку!
Mami мне кажется цветы чуть покрупнее надо.
Деточка хороший боченок! про мед уже сказали, я еще бы гвоздики " повбивала «на обод
Resha спасибо! Размер 21 на 15. Удачи!
Nastasya ой какая бочка хорошая! Как ты умудрилась такую малышку сделать? я сегодня отдавала кадушку с икрой на 2,7 кг. Ну не получается меньше.

Морковочка, Может и надо было покрупней, но как их крепить на торт такой? с маленькими проще, имилее сморится.
Алеся, а мне нравится с такой проволочкой, это так задумано..
а вот на счёт покосившихся палочек, это да.. они не то чтобы покосились, просто были не все одинакового размера, соответственно ложились неравномерно (потому что глубокой ночью я их докручивала, и глаза и руки не слушались уже)
Кьюша, не говори, так изводит это дело...(но это заказ. Трубочек 45 где-то.
Resha спасибо! =)

Торт " Туфелька»

Делала тортик для магазина обуви "Chester". Вес 2,5 кг, внутри шоколадный бисквит, сливки, вишня, орехи. Под мастикой ганаш, мастика как обычно Иринки-сахарники+ покупная.
Заказчик просил бежево-коричневые тона, приблизительно изобразить логотип магазина, и любую обувь)) На табличке с надписью изображены что-то типа листиков дуба с желудями. Так как туфлю есть не будут, а поставят на полку, я позволила себе вставить камень Swarovski.






Алеся, спасибо тебе за красоту!!!
[/quote]

Alesja79, я тоже в очереди подняться с пола!!!
Туфля шикарная!!!
Но отделка прорисовка самого торта!!! Я не знаю что сказать!!! Да чего же все элегантно смотрится!!!
Браво!!!

Алеся! Очень элегантно и ничего лишнего! Туфель - просто сказка! Бока - шикарные! а на салфетках чем оттиск делаешь - скалкой, или что то приспособила?

Под туфелькой оттиск делала пластиковым текстурным ковриком

Alesja79 а мне кажется ты нас обманываешь ТУФЛЯ НАСТОЯЩАЯ!!! А если серьезно, то с каждым тортом все круче и круче! ТАЛАНТ! Бедные твои заказчики. Такой торт я бы не смогла разрезать!

Alesja79, я тут тоже немного отошла от обморочного состояния. Сижу любуюсь, и думаю, у тебя точно есть волшебная палочка, да и сама ты фея из красивой сказки. Сказочно красиво, аккуратно, стильно.
СПАСИБО!!!

Алеся, спасибо! А как ты делала каблучок?

Каблучок у меня на деревянной шпажке. Вылепливала его когда уже отлично подошва просохла.

Alesja79 шикарная туфля! я бы не отказалась примерить А как заказщик отреагировал? Рядом с туфлей челюсть свою не пристроил?))))

Елочка, вот слова заказчика
«По твоему эскизу туфельки, в летней коллекции Честеровской обуви появится новая модель!!! Очень красиво!!!(Y) :-) Ты как всегда- на 100000000000..... баллов! Алеся, мы такого не ожидали, просто СУПЕР!!!(Y) (Y) (Y) Спасибо большое!!!»

Agathy, спасибо))

 Девочки, а как я теперь буду компенсировать вам сломанные челюсти, обмороки и шоковые состояния....??

А мы уже «подсели» на твои произведения и не можем без них так что ждём следующую порцию твоего допинга это и будет очередная компенсация

Тааак! Кто крайний на обморок?Alesja79, не устаю повторять - Коко Шанель в тортоделании!!! Туфелька как настоящая!!! Алесь, а айсинг чем красила (какого производителя краски и какой цвет, или смесь коричневого и желтого цветов?)? Очень красиво, под бронзу!!! А на логотипе чем листики желуди прорисовывала? А плато для логотипа - это в форму залитый шоколад а по краю - айсинг???]

Damochca, спасибо Айсинг красила гелевыми красителями (Americolor ), оттенки: шоколад + черный+ слоновая кость. Табличка-логотип сделана из мастики, вокруг айсинг, рисовала листики кисточкой №00, оттенком шоколад.

Алесь, можно еще попристаю с вопросами?! :-[Скажи, пожалуйста, пропорции, соотношения этих 3х цветов какие? Я даже не знала, что бывает такой размер кисточки№00!!

Damochca, пропорции не могу сказать.. Добавляла оттенки в айсинг по чуть-чуть на кончике зубочистки. Естественно, если доминирующий цвет должен быть коричневый, значит начинаю с него, а потом уже другие.

Алесенька, много слов уже написано девочками.... я ко всем присоединяюсь!!! У тебя дар от Бога, молодец, торты -шедевры!!!
Может откроешь свою «школу», мы будем прилежными ученицами

Lelechka84 , спасибо) Мне конечно очень приятно читать такие слова. Но я, как и все мы, учусь.. учусь.. И многому у вас учусь!!! Так что если и открывать «школу» то общими усилиями

P.S. Написала заказчица, что туфельку разбили Они с ней фотографировались, фотографировались.. (дело было на корпоративе ) Кто-то у кого-то ее выбил из руки и она разбилась. Долго не горевали.. Камень вытянули и умудрились грызть ее. Сказали что каблук был мягким

Алесечка, торт с туфелькой поверг в полнейший ступор...
Девочки уже столько слов хороших написали, что добавить что-то очень сложно. Мне лично этот торт напомнил произведения Фаберже

Всем привет!!! Приймите и здесь мой торт (в кремовых уже побывала, очень понравилось)



Молния Маквин - 2,5 кг, бисквит с йогуртовым кремом.
Споллер, когда фоткала, высыхал, поэтому и отсутствует

Савельева, судя по этой фотографии, машинка очень даже хороша! Но такой тортик нужно конечно фоткать когда он собран полностью и с разных сторон, а то мало что рассмотреть можно

У меня срочный тортик. Внутри Пражский полосатый (правда один шар орехов просили заменить на вишню). Вес 2600. Диаметр 25 см, высота 6 см. Правда фотик фиолетовый цвет ооочень сильно исказил. Так жалко.

Кьюша! Тортик замечательный! А то, что это срочный, то у меня нет слов, только овации!!!

Кьюша, тортик срочный, поэтому недочеты не беру во внимание. Очень понравился цветочек посередине. А где название тортика?

Кьюшахорошенький детский торт, только мне кажется что пустышка получилась великоватой.

Пришла и сюда выставить торты.
Торт «Новогодние подарки»
Вес торта 1.2кг

А «Новогодние подарочки» такие симпатичные! хочется быть тем, кому их подарят!

Торт «Свеча»
Вес торта 2.5кг. Отделка мастика из маршмелоу с шоколадом.
Диаметр торта 20см. Высота 12 см.




Alesja79, здесь воспользовалась твоей идеей с бабочками. Спасибо!!!

Хаска! Супер, браво, снимаю шляпу! «Свеча» отпад! Я правильно поняла, что в серединке настоящая свеча? Тогда у заказчиков будет полнейший восторг!!!

хаска, ты по максимуму создаешь нам новогоднее настроение своими тортиками!!! Спасибо!!! Торты отличные, но свечка вообще красотень!!! Мне понравилась идея с бабочками, что слетелись на огонек

Хаска, свеча очень красивая, аккуратная, новогодная такая.......

Хаска, свеча и подарки как всегда идеальны! Очень понравились носочки!

Вот мой можно сказать первый мастичный торт. ванильный бисквит на кипятке на 12 яиц.. выход бисквита получился 2 кг.. пропитка сироп из сока апельсина воды сахара и цедры апельсина.. крем сливки.. между бисквитами профитроли начинены трюфельным кремом и вишней.. мастика мармышковая с шоколадом.. вес торта не знаю.. весы до 5 кг.. они не смогли показать вес.. ну где то 5 кг
ТОРТ «ГУБКА БОБ»




спасибо всем за советы и подсказки.. без ваших рекомендаций я б это не осилила..

chapic, какой красивый Губка! И не скажешь, что первый тортик. Все выполнено очень аккуратно и мордашка у него такая веселая живая. Молодец!

chapic [/b]Губка Боб такой как в мультике оч. классно. Мечтаю может и мне когда закажут Боба, будет на что ровняться