Ингредиенты | |
| Кислое молоко (йогурт, айран, кефир, ряженка) | |
| Огурцы | |
| Чеснок | |
| Раст. масло | |
| Соль и укроп |
Способ приготовления
- Огурцы очищают, нарезают мелкими кубиками или потереть на крупной терке. Кислое молоко (йогурт, айран, кефир, ряженка)
- или простоквашу взбивают с водой, кладут туда огурцы, добавляют
- растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп. Подают холодным,
- перед подачей посыпают толчеными орехами.
- Этот суп опробован мною дважды и в Болгарии и дома (делала болгарский стол по приезду домой из отпуска) приятный, освежающий супчик
