Меня зовут Келли Хоган, и сегодня я беседую с Нанетт, которая имеет большой опыт в области здоровья и питания с 1990-х годов. Путешествие Нанетт началось, когда ее второй дочери поставили диагноз «аутизм» в возрасте 22 месяцев. Она обнаружила, что изменения в питании и добавки стали ключом к решению проблем с поведением и пищеварением ее дочери. Когда врачи отвергли сильные запоры ее дочери как симптом аутизма, Нанетт обратилась к врачам, которые признали биологические факторы, способствующие развитию аутизма. И Нанетт, и ее дочери боролись с симптомами, похожими на СРК. Их первоначальная лечебная диета содержала большое количество орехов, что привело к проблемам с оксалатами.
Через годы исключающих диет они нашли то, что лучше всего подходило их организму. В свои 59 лет Нанетт пробовала различные диеты, включая GAPS, Paleo, Whole30, и, наконец, остановилась на плотоядной диете в течение последних двух лет. Она боролась с сильным беспокойством и когнитивными проблемами, которые она описывает как «деменция» – за пределами обычной забывчивости. Эти симптомы полностью исчезли после перехода на плотоядную диету. В течение многих лет она также испытывала загадочные внутренние толчки, которые поначалу принимала за вибрацию от проходящих поездов. Позже она поняла, что эти толчки были внутренними и провоцировались углеводами и сахаром. Работа с физиотерапевтом помогла ей лучше понять сигналы своего тела и разработать стратегии борьбы с этими симптомами.
В 2021 году у меня возникла сильная позиционная головная боль, похожая на травму головы. После медицинского обследования, включая люмбальную пункцию, был поставлен диагноз «дуральное напряжение» – проблема с защитной оболочкой позвоночника. Годы травм и постоянная реакция «борись-борись» в сочетании с хроническим недосыпанием из-за круглосуточного ухода за дочерью дали о себе знать. Физиотерапевт назначил упражнения для растяжения и подчеркнул важность сна.
Этот опыт показал, что проблемы со здоровьем и контролем веса гораздо сложнее, чем простой подсчет калорий. Даже при умеренном подходе к питанию контроль веса остается сложной задачей, когда под угрозой оказываются другие аспекты здоровья. Что касается добавок при плотоядной диете: Несмотря на то, что эта диета является наиболее насыщенной питательными веществами, современные экологические факторы все равно могут вызвать их дефицит. Особенно полезными оказались добавки с йодом, которые помогают:
- Снижение усталости
- Уменьшение головной боли
- Повышение энергии
- Уменьшение воспаления и боли.
Для приема йода обычно используются 2%-ный раствор Люголя и таблетки Iodoral. Рекомендуется начинать с малых доз (2-3 капли 2%-ного раствора Люголя) и постепенно увеличивать их. Некоторые люди могут испытывать первые симптомы детоксикации, а другие могут плохо переносить прием. Перед приемом добавок проведите тест на уровень йода.
Природные источники йода:
- Океаническая рыба (особенно дикого отлова)
- Моллюски
- Морские водоросли
- Мясо и субпродукты, выращенные на травяном откорме
- Молочные продукты и яйца
Информация о витамине D:
- Оптимальный уровень в крови должен составлять 80-100 (тест на витамин D25).
- Многие врачи считают нормальным уровень выше 20, но это может быть не оптимальным.
- Низкий уровень витамина D может затруднить потерю веса и повлиять на общее самочувствие.
Рекомендуемые источники витамина D:
- Солнечный свет (наиболее естественный и эффективный источник)
- Добавки: 2 000-5 000 МЕ ежедневно.
Пищевые источники витамина D:
- Сардины
- Печень трески
- Лосось
- Яичные желтки
Важные замечания:
- Витамин D – это гормон, а не витамин.
- Прием витамина D вместе с K2 может помочь предотвратить кальцификацию артерий.
- Перед началом приема добавок рекомендуется пройти тестирование
- Тест на витамин D25 стоит около 45 долларов в независимых лабораториях
Добавки витамина D3 часто принимаются в паре с K2. Важное предупреждение: Всем, кто принимает препараты для разжижения крови, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с витамином K. Хорошими природными источниками K2 являются печень, яичные желтки и говядина. Если вы регулярно бываете на солнце и едите говядину, яйца и морепродукты, то, скорее всего, в вашем организме достаточно витамина D и йода. Если это не так, пройдите тестирование или обсудите прием добавок с вашим лечащим врачом. Говядина, яйца и морепродукты содержат большинство необходимых питательных веществ. Рассматривайте мясо как пищу, а растения как лекарство.
Прежде чем прибегать к добавкам, сосредоточьтесь на получении питательных веществ из цельных продуктов. Сигнализация безопасности важна, когда речь идет о неизбежном стрессе. Даже в сложных ситуациях вы можете помочь своему организму чувствовать себя спокойно. Сначала устраните те стрессовые факторы, которые вы можете контролировать. На тех, которые вы не можете контролировать, сосредоточьтесь: Сон имеет решающее значение и не менее важен, чем диета, – ни одно из них не работает без другого. Вместо того чтобы ограничивать себя строгим 8-часовым режимом, выделите больше времени для отдыха. Наш организм естественным образом проходит через различные стадии сна. Это нормально – просыпаться ночью и снова засыпать. Дайте себе больше времени (10 часов), чтобы выспаться (6-8 часов).
Если вам нужно 8 часов сна, планируйте ложиться спать за 10 часов до пробуждения. Это даст вам запас времени, чтобы заснуть, справиться с ночными перебоями или насладиться спокойным утренним распорядком, если вы хорошо выспались. Для ночных походов в туалет используйте ночник, а не включайте яркий свет. Постарайтесь расслабиться и не переживать из-за этих прерываний. Как некоторым людям нужно дополнительное время для выполнения определенных задач, так и некоторым необходимо дополнительное время для качественного сна. Тейпы для рта оказались полезными для решения многих проблем со сном. Многие люди не подозревают о том, что они дышат ртом, пока кто-то другой не понаблюдает за их сном. Это может помочь:
- Уменьшению храпа
- Повышение уровня оксида азота
- Предотвращение судорог ног
- Сокращение ночных походов в туалет
- Улучшение общего качества сна
Тейпирование рта можно успешно использовать даже с аппаратами CPAP. Существуют различные марки, от медицинских до простых лент для чувствительной кожи. Хотя поначалу это может показаться необычным, многие люди отмечают значительное улучшение качества сна после того, как попробуют этот метод.
Я столкнулась с токсичностью плесени, которая вызывала симптомы, похожие на аллергию. Я просыпалась с опухшими глазами, воспаленным ртом и частыми инфекциями носа, которые требовали применения антибиотических мазей. После перехода на плотоядную диету и использования ротовой ленты для сна эти симптомы исчезли. Достаточный отдых – один из способов подать сигнал безопасности нашему организму. Сила выдоха – еще один важный аспект. Я научилась этому, в частности, ухаживая за своей дочерью с аутизмом. Сейчас она больше меня, и когда ей страшно, она может проявлять физическую агрессию из-за трудностей в общении. Самые сложные моменты возникают во время близких контактов, например, когда она собирается утром или ложится спать.
Когда я с ней, мне нужно полностью присутствовать. Она чувствует, когда мои мысли где-то в другом месте. Нахождение в моменте и глубокие выдохи помогают нам обоим расслабиться. Музыка также сыграла важную роль в ее исцелении. При стрессе медленный темп движения, как ни странно, оказывается эффективным. Военная мантра «Медленно – значит плавно, плавно – значит быстро» как нельзя лучше отражает эту концепцию. Замедляясь, вы на самом деле становитесь более эффективными и лучше расставляете приоритеты. Для спокойного пищеварения я считаю полезным сидеть за едой, не отвлекаясь, не торопясь, и практиковать благодарность. Приоритет собственного здоровья очень важен – вы не сможете эффективно служить другим, если нездоровы.
Заземление и естественные оздоровительные практики
Я практикую заземление, сидя босиком на траве, когда это возможно. Если погода или условия не позволяют, можно заземляться с помощью домашних животных – когда ваша собака касается земли, а вы ее гладите, вы можете получить эффект заземления. Некоторые люди используют заземляющие простыни для улучшения сна. Хотя я не заметила значительного эффекта, поскольку и так хорошо спала, одна участница группы сообщила об успехе сочетания заземляющих простыней, практики заземления, пребывания на солнце и блокаторов синего света для преодоления пожизненной бессонницы. Связь с природой и хорошее самочувствие
Чем больше мы соединяемся с природными элементами, тем лучше функционирует наш организм. Хотя научные механизмы заземления (перенос электронов, магнетизм) сложны, польза от общения с природой очевидна. Утренний распорядок
Одна из эффективных практик – начинать каждый день с того, чтобы выйти на улицу, посмотреть на небо и поблагодарить себя. Такое сочетание выравнивания циркадного ритма и осознанности помогло людям преодолеть плато и улучшить общее самочувствие.
Дыхательные техники
Бокс-дыхание – это простая техника: вдохните через нос на четыре счета, сделайте паузу на четыре счета, выдохните на четыре счета и сделайте паузу на четыре счета. Ее можно выполнять во время повседневной деятельности, например во время прогулки, вождения автомобиля или в любое другое время, когда вам нужно успокоиться. Попеременное дыхание ноздрями – более сложная техника. Вот как ее выполнять:
- Закройте одну ноздрю и выдохните.
- Вдохните через ту же ноздрю.
- Задержите дыхание, меняя сторону
- Выдохните через другую ноздрю.
- Повторите процедуру, чередуя ноздри.
- Снимите губную ленту (если она используется для сна)
- Сходите в туалет
- Почистите зубы (чтобы удалить бактерии из полости рта за ночь).
- Взвесьте себя
- Выпивайте 8-12 унций воды, чтобы предотвратить обезвоживание и уменьшить тягу к вредным продуктам.
То, как мы дышим, сигнализирует о состоянии нашего организма. Неглубокое, учащенное дыхание запускает реакцию «бой или бегство», а контролируемое дыхание помогает сохранять спокойствие. Регулярные дыхательные упражнения – один из наиболее изученных, безопасных и экономически эффективных способов улучшить самочувствие.
Начните свой день с воды перед кофе. Некоторые люди добавляют в утреннюю воду соль или лимонный сок, хотя это необязательно и зависит от индивидуальных потребностей. Многие женщины придерживаются ограничительных диет с очень маленькими порциями, даже если следуют диетам с высоким содержанием питательных веществ, например плотоядным. Такой подход может быть контрпродуктивным. Когда мы постоянно недокармливаем свой организм, он воспринимает это как кризис или голод. Организм реагирует на это следующим образом:
- Откладывает жир
- Замедление метаболизма
- Снижение энергозатрат
- Подавлением сигналов голода.
Чтобы улучшить метаболизм и здоровье:
- Постепенно увеличивайте количество потребляемой пищи
- Прислушивайтесь к сигналам организма о голоде
- Ешьте до тех пор, пока не насытитесь
- Сосредоточьтесь на продуктах, богатых питательными веществами
- Позвольте своему метаболизму перестроиться в собственном темпе
При правильном питании ваше тело будет
- Станет эффективнее сжигать жир
- Больше энергии для повседневной деятельности
- Поддерживать здоровый вес естественным образом
- Функционировать с правильным метаболизмом
Если в ходе этого процесса вес увеличивается, замедлите темпы роста потребления пищи и дайте своему метаболизму перестроиться, прежде чем продолжать добавлять новые продукты.
Когда мы правильно питаем свой организм, мы восстанавливаем энергию для повседневной деятельности и интимных отношений. Наш организм начинает восстанавливать нормальные функции, которые ранее были подавлены. Многие женщины отмечают восстановление нормальных биологических процессов – от роста волос до менструального цикла – после того, как они начинают питаться адекватно. Это позитивные признаки того, что организм чувствует себя в безопасности и достаточно здоров для выполнения неосновных функций. Прежде чем приступать к похудению, необходимо восстановить здоровье:
- Правильного питания
- Адекватный сон
- Гидратация
- Борьба со стрессом
- Естественное движение
- Общение с природой
При подходе к похудению нужно исходить из чувства безопасности и заботы о себе, а не из страха или паники. Прежде чем сбросить лишний вес, организм должен почувствовать себя в безопасности. Важно избавиться от чувства вины и стыда за выбор продуктов питания. Различные варианты питания – это не моральный провал, это просто часть процесса обучения. Если определенные продукты вызывают дискомфорт, используйте это как информацию, чтобы сделать лучший выбор в будущем, а не как повод для самокритики. Восстановление от плохих пищевых привычек требует времени и последовательности. Сосредоточьтесь на обучении и понимании сигналов своего тела, а не на осуждении и ограничении.
Вместо того, чтобы молча соединять точки между тем, что мы ели вчера, и сегодняшней болью, нам нужно открыто обсуждать это. Разговор о наших переживаниях помогает укрепить понимание в нашем сознании. Мы не хотим причинять боль и не заслуживаем этого. Когда люди проходят через тяжелые испытания, они часто проявляют больше милосердия и сочувствия к другим людям, оказавшимся в похожей ситуации. Мы становимся похожими на людей в спасательных шлюпках, которые протягивают руку помощи тем, кто испытывает трудности.
