Чайная беседка (2021 г.)

Ничего, Толик приварит».

И нет, чтобы сразу предупредить!

народ волнуется и ждёт продолжения истории с уткой

Обещание соседа оказалось уткой

Сосед Сирожа уходит утром в 6-10 на работу и приходит часов в 8 вечера, иногда позже. Мы пока не пересеклись вечером, так что новостей нет. Жду.

Меня третий день внучка Алиса выгуливает, сегодня нашагала 4722 шага, но для меня это тяжело из-за болячек.
Погода хорошая была.

чет не поняла, это два коридора 16 метров или один такой длинный?

Дом двухэтажный. Два коридора по 16 метров. Но маловато Королевство. Разгуляться негде.. на роликах.. Асфальт не предусмотрен..

Доброго вечера всем!

Доброго утра всем!

Всем доброго утра и хорошего дня!
За окном хмурь, дождик временами капает, а Светяшка принесла такие солнечные фотки

Доброе утро!
Солнечно и тепло. Октябрь продолжает радовать.




Львиный зев.

Доброе утро! Пасмурно, но обещают +17°. Посмотрим.

Всем привет

Это же убийцы, какие же они страшные. Ты их оставила жить?

Марин, я бы не рискнула их трогать – страшно, да и незачем. Это домик в лесу, лесники построили, что бы можно было отдохнуть, чайку попить, переночевать, если надо. Вот он:

Ещё где-то около месяца они проживут, потом одна только матка останется на зиму. Шершней в том лесу мы постоянно встречаем, они и к нам в палатку залетают часто, но пока сосуществуем мирно – мы их не трогаем, а они нас.
 Светта, нелегко тебе грушки даются
 Тусь, а чего это ты лежишь?! Ану подъём и прыгать!!!

Всем приветик! Голова, давление. Погода хорошая, солнушко.

Доброе утро!
Пасмурно, был слабый туман, пока +10°
Обещают до +20, но сомневаюсь.

Доброе утро!
Девочки, угощайтесь!

Яблочные блины Яблочное пюре можно использовать готовое или сделать своё. Я чищу яблоки и пропариваю без воды в микроволновке в подходящей посудине, под крышкой, до мягкости. Потом или толкушкой или погру...Подмосквичка

 
Вкуснючие
Погода располагающая, пасмурно, дождь, самое время чайку испить, да с блинчиком, да со сметанкой

Тусь, а чего это ты лежишь?! Ану подъём и прыгать!!!

Да то я вчера напрыгалась, вот и лежала. Устаю еще после нагрузок.

Голова, давление.

Лечи быстренько, пока погода хорошая.

Девочки, угощайтесь!

Спасибо, представляю, как это вкусно! Мне пока нельзя.

я вчера напрыгалась,

Не прыгай..

Всем приветики! + 11 пока, но обещают днем выше. Но и дождь обещают, и даже грозу. Дождь очень нужен, хороший бы дождик прошел. Земля очень сухая. Вчера муж перекапывал горчицу для посадки чеснока, так на штык лопаты не вкопаешь. Да и деревья, кустарники надо бы пролить.
Вчера вечером дождь тол ко попугая, аж 2 капли упало.
Таньча, вот это бабуля! Уровень самоуверенность и оптимизма зашкаливает!
Елена, интересный рецепт. Надо попробовать. У меня в подвале где-то баночки с грушево-яблочным пюре закрылись. А блинчики мягкие получаются?francevna,
Алла, какая розочки с необычным оттенком.
Светта, давление наверное на перемену погоды. Муж тоже с утра с головой мается.

Не прыгай..

Пришлось. Пока на рынок сходили— это два с половиной часа ходили, потом делала баклажаны фаршированные по двум рецептам. Один всю жизнь любимый, а второй, по рекомендации Марины, фаршированные капустой. А вдруг этот вкуснее? Потом еще сделала тыкву, тушенную с мясом. И легла— устала.

Неля, мягкие, нежные

на рынок сходили— это два с половиной часа ходили, потом делала баклажаны фаршированные по двум рецептам.

А вот оно тебе надо?

Сказано, что надо гулять. Выполняю рекомендации врача. А баклажаны— это же неизменная традиция.

Сказано, что надо гулять.

Два часа по рынку..

Сказано, что надо гулять.

ну так гулять же. А рынок это такое себе место для прогулок

Мне тоже надо на рынок. Овощами всеми запаслась, осталось только свеклы подкупить. Своей мало сажала. Но не еду на рынок. Сама еще не в состоянии, даже с тележкой. А мужа не хочу лишний раз из дома вытягивать, не рискую.

А рынок это такое себе место для прогулок

Да-да, особливо опосля больницы..

Да-да, особливо опосля больницы..

Так им уже не страшно, уже переболели

Так им уже не страшно, уже переболели

А второй раз никто не отменял. Увы. У меня подруга дважды уже переболела.

Медицинские ограничения и советы по питанию

осталось только свеклы подкупить.

Вчера про неё читала. Девочкам элегантного возраста ей лучше не увлекаться. Свёкла не даёт усваиваться кальцию. При остеопорозе вообще противопоказана
После ковида рекомендуют есть ананас пару раз в месяц, киви, не каждый день, и миндаль.
Это всё разжижает кровь и снижает риск тромбообразования на 20%.
И ещё. Кардиолог Гондельман рассказывал, что нельзя есть при приёме антиаритмиков, особенно Амиодорона. Я, пардон, запомнила только что под запретом категорическим добавки с Омега-з, и соответственно жирная рыба очень и очень редко. Во как
Мне по ходу остаётся только сушить сухари, во всех смыслах
Зато я как Матроскин, экономить буду на еде
Хотя миндаль можно для профилактики

Галина, ну не сразу же после болезни. Сколько там антитела сохраняются? Пол года вроде даже прививки не обязательно делать.
Елена, да я не сильно свеклой увлекаюсь. Но винегретика осенью, или другого салата с свеклы хочется.

Ешь на доброе здоровье
Нель, а у вас овощи зимой сильно дорожают, что вы такие большие запасы делаете из покупных?

Елена, зимой сложней добраться до мест продажи. Особенно, учитывая, что и морозы для овощей губительны (пока домой довезешь). Думаю, что Неля поэтому затаривается
Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!

Голова, давление. Погода хорошая, солнушко.

Света, а ты таблетки от давления регулярно не пьёшь?
Я вот откладывала постоянный приём, а потом криз.... Сейчас кардиолог прописал зокардис.
Тестирую вторую неделю на себе, так треть побочек, заявленных в инструкции, уже проявились....

А я люблю тушеную свеклу. Или салат из запеченой. Раз в неделю, точно, делаю.
Киви... ананас... А что-то из продуктов, которые РАСТУТ в наших широтах, врачи рекомендуют? Удивляет меня это все.
Кстати, об экономии. Мой рацион сейчас весьма и весьма ограничен (по разным причинам). Для тушки оказалось – самое ТО. Тело стало, как 15 лет назад. И давление, практически, стабилизировалось. Правда, эналаприл все равно принимаю. Но, месяца два назад очень скакало даже на фоне постоянного приема

Девочки-украиночки, на закваски вивовские сейчас 25%-я скидка, если кого интересует

Елена, зимой не наездишься на маршрутке по базарам, или в супермаркет. Поэтому зимой выезжаю только за яйцами, молочкой, цитрусовыми и другими сопутствующими товарами. А сейчас так тем более стараешься меньше с дома выходить. Аня все правильно написала. И когда есть где хранить, почему бы не запастись.
Магазины под боком есть, но они дорогие, и ассортимент скудный там, и чем идти пешком 20 -30 мин, я лучше сяду на маршрутку и проеду в нормальные магазины.
Сейчас намного меньше заготавливаем, чем раньше. И семья меньше стала, и финансы пошатнулись, да и зимой все равно морковь, свеклу подкупаю когда в суперах закупки делаю. Моркови в этом году взяли 9 кг и то я думаю многовато, вянуть будет в подвале. Придется перетирать и замораживать. Свеклы меньше возьму, все равно зимой под куплю если надо будет.

Хранить Хранить.
Вот думаю, как приспособиться с закупками овощей при условии, что хранить будет негде.

Вот думаю, как приспособиться с закупками овощей при условии, что хранить будет негде.

У меня приятельница тутошняя купила мешок картошки.. Спрашиваю, мол на хрена ты его купила, что с картошкой дефицит ожидается..? Нет, говорит, картошка дешевая и крупная. Хранить в сарайчике, но погода теплая.. не знаю, что там у нее и как лежать будет. Она смеется, мол, раньше мешками все покупали, по привычке.. а вдруг подорожает.. Не дорожает, а если и дорожает, то как слону дробина..

хранить будет негде.

Хранить в магазине!

Оля, но это шутка конечно! Но я тут тебе не советчик. В квартирах и правда с этим проблема. И каждый приспосабливается по своему. Кто на лоджиях делает спец. хранилища. Но мне больше по душе заморозка. Но картошки, лука и капусты не заморозить. Поэтому лучше купить свежее.

nila, проблема как раз в том, что сейчас новые квартиры часто без лоджий. А в предлагаемых кладовых температурный режим несколько не тот. Да и сама покупка кладовой и ежемесячная плата за нее невыгодны (мягко говоря)

У меня квартира и 2 лоджии застекленные неутепленные. Запаса овощей сделать не могу, покупаю овощи не более 1-2 кг. Что-то в холодильнике храню, что-то под раковиной в кухне. Остальное в пластиковом ящике на лоджии, накрытое старым плотным покрывалом, чтобы не зеленело от света.
Но мне проще, у меня за 200 м большой магаз АТБ, за 400 м еще больший супермаркет Варус и за 100 м большой базар. Иди куда хочешь! Плюс вокруг куча мелких магазинов мясных, молочных и прочих. Даже возле подъезда есть магазин, в халате туда иногда бегаю.
А Нелю я очень понимаю, она живет в частном секторе, а там магазины всегда редко расположены и как правило дорогие. Вот она тележку и грузит по полной, затаривается всем ассортиментом сразу. У нее не набегаешься по 3 раза в день в магазин, как я могу.

Два часа по рынку..

Нет, не так. По 40 минут на дорогу туда, рынок и назад.

Так им уже не страшно, уже переболели

Неля, после болезни можно подхватить любую заразу на ослабленный организм. Мужу в выписке даже написали в рекомендациях, что избегать контакта с больными ОРВИ.

Тестирую вторую неделю на себе, так треть побочек, заявленных в инструкции, уже проявились

Пора отменять и брать другое.

Но картошки, лука и капусты не заморозить. Поэтому лучше купить свежее.

Понятно.

Света, а ты таблетки от давления регулярно не пьёшь

Да, ежедневно утром бисопрол 5 мг. Сегодня вспомогательно выпила еще каптопрес и амлодипин. Стало легче. Даже пирожков нажарила. А сейчас снова накрыло, туча идет.

У меня квартира и 2 лоджии застекленные неутепленные.

когда лоджия все понятно. Делается ящичек с подогревом, с поддержанием температуры и все живет там нормально. Проверено

, с поддержанием температуры и все живет там нормально. П

Мне проще в магазин сходить, чем потом еще за электроэнергию платить. Если бы магазины были далеко, еще понятно.

Всем привет!

Марины, фаршированные капустой

Наташа, остался один баклажан, съели все. Сожалею, что мало сделала. Очень понравились, я не люблю кислое, но эти баклажаны исключение. Они не кислые, они квашеные.
На выходных был зять с внуком, попробовали, тоже понравилось. А с тушеной морковью и луком придется выбрасывать, не вкусно.

Мне проще в магазин сходить, чем потом еще за электроэнергию платить. Если бы магазины были далеко, еще понятно.

тут вопрос не только в далеко, но и во времени.

А с тушеной морковью и луком придется выбрасывать, не вкусно.

Марина, не спеши. Мой сотрудник такие баклажаны всегда рубил, почти как икру, добавлял сырого мелко нарезанного лука, немного подсолнечного ароматного маслица. Можно еще и свежей зелени. Вкусно, съедали даже перекисшие баклажаны. Может между баклажанами напихай капусты, пусть проквасится? А я сегодня сделала капусту по-грузински. Давно смотрю на ее рецепты, но там надо было крупными кусками закладывать в ёмкость. А тут попался рецепт, где капусту режут шашечками, а свеклу на терке крупной измельчить. Ну что сказать? Я уже сегодня наелась, не дожидаясь сквашивания

тут вопрос не только в далеко, но и во времени.

А что время? Все равно в магазин ходим за молоком, хлебом, еще за чем-то. Я же не хожу специально за полкило морковки, всегда список приличный.

Да если и за полкило морковки, не вижу проблемы. Времени у пенсионеров хватает, лишняя прогулка не помешает.

Пора отменять и брать другое.

Туся Тася, так есть побочка, а есть противопоказания. А вдруг постепенно привыкну. Всё примеряем методом тыка...

А с тушеной морковью и луком придется выбрасывать, не вкусно.

Я для квашеных баклажан морковку и лук не тушила, а чуть припускала в масле, пару минут. Типа как корейская морковь. А если квасить протушенные до готовности овощи, то, наверное, результат не очень...
А вообще то разве квасят не сырые приготовленные овощи? Кроме грибов, так сразу и не могу ничего припомнить....

Для меня запасы на зиму важны и по причине дальнего расположения магазинов. Но нет, не только это. Да, одно дело когда у тебя все дома есть, и никуда не надо ехать. Ту же картошку по морозу с магазина не привезешь, или когда тележка крупами, сахаром или мукой забита, и ее надо в маршрутку затянуть. Но и еще есть одна немаловажная причина – зимой, в холодный месяц, весь доход уходит на оплату газа и света. А это бывает и пенсии не хватает, если морозный месяц.

Я вам угощение принесла. Вафельки/картофельники с кабачком




 И запеченый тыквенный десерт «Золотая осень» с яблоками и явлений вишней.




Очень душевно с мужем поужинали. Муж правда еще и шмат сала нарезал, а я только облизалась.

шмат сала нарезал, а я только облизалась.

А тебе нельзя сало есть? А почему?

Написано что свинина только постная разрешается в 5 столе.

Написано что свинина только постная разрешается в 5 столе.

Так у тебя вроде апендицит был? Для него нужна диета? Не, Нель, я правда не в курсе..

nila, Неля, в 5 столе имеется в виду жареная свинина и вареная. И то, если жирная. Сало можно всегда и всем. (это не только мое мнение. Мне врачи говорили, что сырое сало показано ВСЕМ даже больше, чем оливковое масло) Конечно, не шмат, а пару кусочков

Галина, да, гнойный апендицит. В выписке написано соблюдать диету 5 стола 3 месяца
Анна, правда? Вот я это чувствовала и говорила мужу что сало вроде можно. Даже пару кусочков у него утащила. Но он бдит за моей диетой и все время одергивает меня что я нарушаю.

В выписке написано соблюдать диету 5 стола.

Ну тогда понятно.

Zeamays, Света, готовила первый раз вот по этому рецепту.

Баклажаны впрок Как назвать такую Еду? Баклажаны соленые? Или Квашеные? А может быть и вовсе маринованные? Хотя «маринованные» – нет, уксуса ни капли, если по этому признаку судить. Поэтому пусть будет – «...ИванычЪ

 
Туся Тася, Наташа, верхние придется выбрасывать, потому что они мягкие. Надо посмотреть ниже, может быть они там съедобные.

верхние придется выбрасывать, потому что они мягкие.

Вот и попробуй из них рубленную икорку сделать. А сколько времени и где они у тебя хранились? Обычно они становятся мягкими, когда совсем перекисают. Но на это надо довольно много времени или хранение в тепле.