Девочки привет! Подскажите что не так. После замеса с пектином крахмалом и фруктозой получается очень густая смесь, а когда постоит, то вообще не провернуть... это нормально? Может 5 грамм пектина это много?
После замеса с пектином крахмалом и фруктозой получается очень густая смесь
Magnolia
Похожее
Чем заменить пектин?
Творожное суфле (нежная запеканка) с манкой и крахмалом в Ninja Foodi® 6.5-qt
Хрустящее песочное вафельное печенье
Пектин в Санкт-Петербурге
Как взбивать белки в Термомиксе?
Солянка по грузински
Десерт из двух ингредиентов
Бисквит изумительный (мультиварка Panasonic)
Куриные крылышки в кляре «Семечки»
Запеканка творожная
Magnolia, привет! Не провернуть - это что- то с пектином не то. Сильный очень. Если можно так сказать. Один раз купила пектин. Его в два раза больше приходилось добавлять. Масса жидкой была если по норме класть. На сайте есть тема - Эластичный айсинг. Все для самодельного эластичного айсинга (где, сколько и как) Там обсуждаются все вопросы по эластичному айсингу.
Интересное в разделе «Айсинг, эластичный айсинг, изомальт, карамель»
Гранулированный сахар для украшения выпечки в домашних условиях 
Айсинг. Трафареты 
Самодельный состав для сладких эластичных кружев 
После замеса с пектином крахмалом и фруктозой получается очень густая смесь 
Сахарный лист - декор для торта 
Как и чем покрасить айсинг в золотой цвет? 
Айсинг. Идеи из интернета. 
Айсинг (мастер-класс) 
Трафареты и их использование Блюда на Новый 2026 год
Груши с финиками на пару 
Торт "Птичье молоко" (на желатине) 
Крем шоколадный 
Торт "Рыбный наполеон" 
Курица в мандариновом соусе с рисом 
Салат куриный с орехами 
Торт "Киевский" 
Рулет из малосольной скумбрии 
Печенье "Посох Санты" 
Другие новогодние рецептыНовое на сайте
Салат с курицей, сельдереем, виноградом, яблоком, сыром пармезан и кешью 
Электрический чайник Дяньшуйцзинцзи для заваривания чая, травяных и витаминных напитков,... 
Цветущие маршруты Старого и Нового Света 
Энциклопедия стиля и этикета мужской классической обуви 
Пустынное сафари в Дубае: адреналин, красные дюны и суровые правила безопасности 
Новогодний манифест: Сначала ты, потом — оливье! 
Паста аль Форно с фрикадельками 
Крис Штадтхерр, доктор медицины: у вас избыток висцерального жира? Почему это важно 
Майк Фельдштейн: тихая эпидемия, о которой все молчат! Она разрушает ваш сон,... 
Самый полезный способ дышать (чтобы сохранить митохондрии) 
Доктор Уильям Дэвис: 1/2 чашки в день для устранения инсулинорезистентности и сжигания... 
Доктор Эми Хорнман: самый быстрый способ вылечить щитовидную железу навсегда 
Засахаренные орехи пекан 
Растительные белки: 8 блюд без мяса, которые насытят надолго 
Скрытая механика жажды: как вода управляет вашим мозгом и физиологией