Мясо осталось жестким после долгой варки

Варила говядину в мульте часа 3 точно, бульон, но мясо так и осталось жестким. Часть использовала в салат, что с остальным сделать? Прошу советов, т. к. мясо не очень люблю, и так редко беру и часто такая засада.

что с остальным сделать?

В мясорубку его. А потом, что хошь - хоть в пирожки, хоть в блинчики. Использовать слоем в картофельной запеканке. В суп типа супа-пюре запустить.

Svetlana Mazqarovna, я бы перемолола оставшийся кусок мяса и использовала бы в макароны-флотски, или начинку в пирожки или в вареники. В начину можно добавить пережаренный лук и вареную картошечку.

но мясо так и осталось жестким. Часть использовала в салат, что с остальным сделать

В комбайне ножами перемолоть. Потом можно есть с гарниром, как самый простой вариант. Остальные варианты уже посоветовали.

В мясорубку его. А потом, что хошь - хоть в пирожки, хоть в блинчики.

С жареным лучком и рисом, а если рис ещё и сварить в мясном бульоне, то по вкусу он полностью растворится в мясе.