Чайная беседка (2016 г.)

Ирша, gawala, девочки, мы раз-два в неделю выбираемся, но это обязательно, прямо ритуал у нас. Погулять, побродить и кофе выпить.

Вот и мне тоже походы в кафе, хоть изредка, нужны для поддержания моего психического здоровья. А то от этого «дома дома дома» свихнуттся можно.
И не важно, с подружками, с детьми, с мужем, сама... главное выходить в люди, гулять.
А качество того же кофе... Ну, я не для того туда хожу, чтоб дегустации проводить! на днях, кто читал, уже описывалась по поводу «ирландского кофе». Но тортики - гуд были!

Добавлено Среда, 28.09.2016, 11:30

Кстати, насчет с собой.. Не знаю как дома, но здесь это норма, если я забираю с собой недоеденное. Заворачивают в фольгу и битте.. доедайте дома.

У нас тоже так делают почти везде. Ну, в уважающих себя заведениях так точно. Только Ирочка имела ввиду «с собой» - свое из дома нести

Добавлено Среда, 28.09.2016, 11:31

я с младшей дочерью одно время, когда она была в 4 классе, каждую пятницу ездили в новое кафе покушать.

А для моих это всегда праздник! Ждут и помнят потом!

Добавлено Среда, 28.09.2016, 11:32

ну кафе здесь именно кафе, без первого-второго и компота.. только чай-кофе-пирожные-мороженое...

И у нас сейчас такие " в моде». На каждом шагу их уже...

а я свои собираю, мама иногда покупала, но свои лучше

Ириш, вот сейчас тоже свои помидорки на семена потрошу.

Ирша, Ирина, я в этом году тоже так семена помидор собирала. Из-за нехватки времени и частых отъездов из дома. Только на салфетку бумажную. Спасибо успокоила, что всходят.

Только Ирочка имела ввиду «с собой» - свое из дома нести

Кстати насчет нести.. Встародавние времена, муж рассказывал, из-за жадности местных бюргеров, они брали с собой в гастхаус или мост бар свою закуску. пивко-мост пили заказывали там, а еду свою из-под полы ели. не то что нельзя, но как-то некомильфо. но особо жадные так делали..

Девочки, я всегда, когда из помидор семена достаю, эту кашку и семенами в чашку сливаю, заливаю водой и даю несколько дней побродить. Тогда семена хорошо промываются и типа «закаляются»

Кстати, насчет с собой.. Не знаю как дома, но здесь это норма, если я забираю с собой недоеденное. Заворачивают в фольгу и битте.. доедайте дома. Так многие делают, т. к порции тут огромные и съесть в один присест не у всех получается..

В Москве такое только в ресторанах японских встречала: недоеденные суши/роллы упаковывают в коробочку с собой.
Ну пиццу еще тоже как-то упаковали.
Но вот чтобы тебе что-другое с собой... Кмк, посмотрят как на ненормальную.
Может я и ошибаюсьэ

Способ выращивания грибов на участке

На днях читала, что грибы можно сеять на участке. Их споры, чтобы активировать, заливают водой с дрожжами и дают бродить. Типа создают агрессивную среду, как в желудке у животных, что активирует семена. Ну, природой так задумано: выросло-сьели-покакали-проросло

Добавлено Среда, 28.09.2016, 11:45

Кмк, посмотрят как на ненормальную.
Может я и ошибаюсьэ

А я наоборот с гордым и наглым лицом высокомерно так говорю «мне остатки с собой сложите!»
Но многие стесняются... говорить))

Васютка, Наташа У меня сын очень любит «выгулять» меня на кофе))))

Юнна, Наташенька, спасибо, дорогая!)))

Lasto4ka, Светик У меня без походов на кофе тоска начинается))))
Кстати, недавно Глеб был на днюшке в приличном заведении, притащил мне суши в коробочке. Я тогда очумела: моё дЫтя взял со стола и домой принес?
А он смеётся: ну а чО добру пропадать) Все разобрали
Я тоже считаю, что нынче это нормально.

А чего тут страшного? Я за это заплатила деньги. Тара пластиковая обычно тоже оплачивается. Все мое. Значит дома доем

Добавлено Среда, 28.09.2016, 11:48

Это сейчас даже модно с собой забирать типа «мы тоже в Европе, ничем не хуже». Но, в общем то, это и правильно.

Завтра у моего сына день рождения. Он захотел отметить. Друзья поприезжают и с Киева, и с Одессы, ну и местные. Два месяца откладывал деньги, чтобы отпраздновать. Цифра-сумасшедшая, я ругаюсь, капец. В следующем году 25, вот и собрал бы всех. Тем более квартиру хочет снять, на зиму одежду купить. Так нет же, приспичило
 Ну что уж сделаешь... Сам зарабатывает, сам пусть и шишки набивает.

Рецепт сиропа из арбузного сока

Девочки, сейчас часто делаю сироп из сока арбуза. Арбузы в этом году огромные, не успеваем съедать весь. Я кусочки на сито. Толкушкой выдавливаю сок в кастрюлю широкую и увариваю. Уваривается очень быстро. Получается приторный сироп! Муж не поверил, что без сахара. Сейчас уварила в сковородке нде-то 1,5л сока. получилось 100мл сиропа. Только сильно не увариваете он в конце уваривания очень быстро густеет.

не в европах

Добавлено Среда, 28.09.2016, 11:56

Сам зарабатывает, сам пусть и шишки набивает.

и у мамки деньгу не берёт?

Ирша, нееет, уже 2года на свои))) Еще мне чуток на коммуналку подкидывает)
Но транжира ужаСть Конечно, хорошо, что не жадный, но уж слишком...

В следующем году 25, в

Это он у тебя 92 года рождения? На фото выгдялит взрослее, я думала, что ему лет 28.. Мужественно так выглядит..

Добавлено Среда, 28.09.2016, 12:01

Арбузы в этом году огромные

мой супруг фанат астраханских-волгоградских арбузов. В далеком 2003году в октябре он был в РФ первый раз и как раз продавались арбузы астраханские. Как же они ему понравились!! Он покупал их каждый день.. Закормил нас ими по уши.. И до сих пор вспоминает, когда арбузы где-то зедсь видит. мол помнишь, как я арбузы покупал? какие они были вкусные!!!

уже 2года на свои

маладэц парнишка уважаю таких мам-ненаседок и таких парней самостоятельных

Tatka1, Татьяна,

Васютка, Наташа У меня сын очень любит «выгулять» меня на кофе))))

Может тоже доживу!

 Когда, ездили с дочерью в Питер питались в кафешках, столовых. И специально сводила в дорогой ресторан. Чтобы молодые люди не затуманили сознание ресторанами. И чтобы не боялась.

Мужественно так выглядит..

побрээтся как следовает - огурец будет зелененький

gawala, да 92-ого года))

Ирша, та да, как по мне, тоже огурец)))) я бы сказала, корнишон

В Москве такое только в ресторанах японских встречала: недоеденные суши/роллы упаковывают в коробочку с собой.
Ну пиццу еще тоже как-то упаковали.
Но вот чтобы тебе что-другое с собой... Кмк, посмотрят как на ненормальную.
Может я и ошибаюсьэ

Когда отдыхали с сыном (8лет) в Лазоревским (около Сочи) заказали на набережный шашлык. Это был большой кусок мяса приготовленный на двух шампурах, и он был обалденно вкусный. Съесть ми его не смогли. Попросили завернуть с собой остатки, продать пакетик. Продавец, упаковал все бесплатно и сказал, что он рад, тому что шашлык нам понравился.

корнишон

Корнишон (фр. cornichon, англ. gherkin) — мелкий огурец длиной 3-8 см.

Корнишоны являются самостоятельным подвидом огурца обыкновенного вопреки популярному заблуждению о том, что они представляют собой снятые вскоре после цветения огуречного растения плоды. Корнишоны используются для маринования и засолки.

тычоооооо, маман.... зачем так сыну-то....
неее, пусть он вот такой будет Огурец-Молодец!!!

Ирша, Иришка, не, ну бывает чот отчебучит, вот корнишон-корнишоном тогда
насмешила меня))))))

мой супруг фанат астраханских-волгоградских арбузов. В далеком 2003году в октябре он был в РФ первый раз и как раз продавались арбузы астраханские. Как же они ему понравились!!

Эх, Гала, где сейчас те арбузы?!
То что в Москве сейчас продается, есть не могу, ну или мне так не везет.
Мне друзья из Волжского с проводником несколько штук присылают или сами привозят, когда в гости заезжают. Вот это те самые волгоградские!

alba et atra, Ленусь, а привозят к вам Херсонские арбузы?
Раньше привозили...

мой супруг фанат астраханских-волгоградских арбузов. В далеком 2003году в октябре он был в РФ первый раз и как раз продавались арбузы астраханские. Как же они ему понравились!! Он покупал их каждый день.. Закормил нас ими по уши.. И до сих пор вспоминает, когда арбузы где-то зедсь видит. мол помнишь, как я арбузы покупал? какие они были вкусные!!!

Мне друзья из Волжского с проводником несколько штук присылают или сами привозят, когда в гости заезжают. Вот это те самые волгоградские!

В этом году урожай, а сбыта нет. Только и слышишь, что в разных районах фермеры запахивают! урожай арбузов в землю! Варварство какое-то! А переработать - затраты дополнительные.

да 92-ого года))

Tatka1, Танюша, у меня тоже доця 92го года

Всем доброго дня!!!
Девочки, а вы янтарный пирог в неразъёмной форме печёте? Я вчера имела неосторожность поставить его в разъёмной форме - сначала потекло масло с яблочным соком, потом вся карамелька вытекла
Ну пирог, конешно скушали, вкусненько, только он остался без карамельки

Наtуси4ка, Наташ я пекла и в квадратной и круглой форме! Всё отлично!

Наtуси4ка, у меня разъемная форма, в ней низ чуть шире, чем круг сверху. Я и поставила первый раз в ней. Была беда Долго потом духовку отмывала. Дыма было) Я даже не рассказывала девочкам, стыдно вроде Ну, что уж там)) бывает...

Добавлено Среда, 28.09.2016, 12:54

Хоть и пекарской бумагой застилала и бортик сделала, но не спасло
Теперь только в цельной)

Корнишон (фр. cornichon, англ. gherkin) — мелкий огурец длиной 3-8 см.

 Типа анекдота-
 Дедушке в деревню внуки привезли баночку консервированных корнишонов. Дедушка старенький пальцы слабые. не может ухватить корнишон, берет, а он падает. Дедушка в сердцах: Эх, не дали дорость!

Цены на арбузы и совет по пирогу

Наtуси4ка, Я пирог пеку в любой форме, но вкладываю фольгу. Когда испечется переворачиваю, фольгу аккуратно снимаю, по краешкам карамелька потом даже похрустывает. Мне так больше нравится.
У нас в этом году в округе все фермеры стали выращивать ранние арбузы капельно, ранних арбузов было полно. Только покупать их страшно. Мы купили и выбросили, а поздних мало и дорогие в этом году, самые дешевые по 8 рублей, в прошлом году на купорку по 4 рубля покупала. Муж сказал, что на следующий год на огороде посадим арбузы, площадь под тыквой подсократится

Юнна, Наталья, мы тоже ранние не покупаем, только в конце августа и у знакомых.

В этом году урожай, а сбыта нет. Только и слышишь, что в разных районах фермеры запахивают! урожай арбузов в землю! Варварство какое-то! А переработать - затраты дополнительные.

А в Москве нормальных арбузов не купить...
Эх

Три страницы прочитала, в голове ничего не отложилось.
Старшему сыну делали свадьбу в ресторане, он курсантом был, молодёжи было много. Меню хорошее было, порции большие, еды осталось немного на столе. Я даже не подумала что-то забрать домой.
Мужу отмечали 50 лет в кафе, сняли небольшой зал, были свои и стомотделение госпиталя. Там так вкусно готовили (первому ресторану далеко было до этого кафе).
Когда заказывала стол, ориентировалась на свадебный опыт, а не подумала, что здесь курсантов не будет и аппетиты не те.
В конце вечера ст. медсестра мне говорит, чтобы я доставала посуду, будем складывать еду. А у меня ничего с собой нет. Так они организовали тару, всё собрали, половину отдали будущей второй невестке в общежитие, часть домой, сладости всем раздали.
В этом же кафе второму сыну играли свадьбу, так уже были с собой пластиковые контейнера, пакеты.
Третья свадьба была уже здесь, мы сразу заказывали с запасом еду для второго дня и для гостей в дорогу.
Приезжали из Украины двоюродные сестра и брат с семьёй из Киева. Брат сказал, что таких вкусных шашлыка и люлякебаб даже в Киеве нет. А он высокую должность занимал в то время.
Так что всё приходит с опытом.

Добавлено Среда, 28.09.2016, 13:22

Пока написала, здесь уже 8 новых сообщений

Система оплаты на свадьбах в Австрии

свадьбу в ресторане,

Свадьбы в Австрии.
Народу человек 200 с лишним.. Арендуют большие залы либо большой гастхаус... Меню. В меню проставлена цена блюда. Заказываешь. приносят и тут же расплачиваешься. Есть специальные талоны, но это для особых гостей, родственников близких, это бесплатно. Даешь талон официанту и он тебе приносит, что просишь.. Как правило неограниченное кол-во талонов на выпивку дают.. ну и на пару раз поесть нахаляву в течении вечера. Десерт, торты как правило трех видов-бесплатно, кофе за деньги, но при наличии талона -то же халява.
 

gawala, ужас как все не по русски....
Всем утро доброе девочки!

В этом году урожай, а сбыта нет. Только и слышишь, что в разных районах фермеры запахивают! урожай арбузов в землю! Варварство какое-то! А переработать - затраты дополнительные.

Давно это было,51 год назад, папа у меня был водитель, бригадир, награды имел и первый получал новую машину в автобазе. Работал на Шкоде, машина грузовая большая. Один год был большой урожай арбузов, магазины старались брать от 5кг, а остальные оставались в поле. Вот и разрешили эти арбузы на поле собрать бесплатно. Папа с перерывом привозил дважды. У нас свой дом был и дома стояли в два ряда.
Выгрузил всё во двор, гора огромная и все желающие брали себе арбузы. А они сладкие, сочные, ароматные. На всю жизнь отложилось в памяти.

у моей подруги дочь замуж выходила в Голландии

очень ей, и мне по её рассказам и показам, понравилось - всё степенно и без драк и ссор, молодые сами платили за всё, и гости наелись на славу, и хоть и было что выпить - никто не нахрюкался, и молодежь (не совсем, конечно, мальки, вокруг 30) натанцевались и мамки-папки-родня хорошо посидели

еды было - от пуза, всё вкусно, понятно, что при такой обильной закуске никто и не напился особо

а ссоры и драки на свадьбах - по-нашенски...

самые дешевые по 8 рублей, в прошлом году на купорку по 4 рубля покупала.

Наташа, я здесь таких цен никогда не видела.
Лет 10 назад тыкву покупали по 3руб кг, но это мы проезжали на машине по полям и нам мужчина продал. А в прошлом году тыква от 10р, от сорта зависит.
Забыла мужу про охоту сказать, самочувствие для охоты у него не очень.

ужас как все не по русски....

Ну так они же не русские.. Да. горько тут не орут..

Ирша, может это по вашенски, у нас на свадьбе никаких драк и сор не было, мало того у нас на свадьбе не было даже водки, только дорогие вина и коньяки, НО платили за все мы, а не гости. И все сыты и никто не НАХРЮКАЛСЯ и ресторан был хороший, вот как-то так по нашенски.

Добавлено Среда, 28.09.2016, 13:47

Ну так они же не русские.. Да. горько тут не орут..

Горько кричали

Горько кричали

Танцую все вальс. Наши буги-вуги тут не годятся. Хороводы водят какие-то маловнятные ну и отдельные элементы могут не рассчитать силенок и упиться вусмерть.. Такое тоже бывает, видела..
В общем вывод такой. Скушно и неинтересно.. Я бы сроду туда не ездила бы, если бы не муж, снимающий на видео своих коллег которые женятся..

alba et atra, Ленусь, а привозят к вам Херсонские арбузы?

Не знаю, Танюш, может и привозят.
Но тут в основном китайские наверное, даже мои собаки их не едят, а ведь любят арбузики, от волгоградских даже корки поедают.

Добавлено Среда, 28.09.2016, 13:55

В этом году урожай, а сбыта нет. Только и слышишь, что в разных районах фермеры запахивают! урожай арбузов в землю! Варварство какое-то! А переработать - затраты дополнительные.
 

Видать китайские сильно дешевле и фермерам свои не продать...

alba et atra, ну тогда да, Ленуся, какие там цукаты из них) Я покупать начинаю только в конце августа и у знакомых. В них я уверена. Тоже бывают не вкусные, водянистые и переспелые, но по «качеству» надёжные. Я люблю арбузы, тем более с моими почками, мне они нужны в большом количестве.

может это по вашенски,

Ирина, мой ответ был не про конкретно Вашу свадьбу, а про общеРосийскую

вы ж не написали

как все не по-Нашему....

уберу цитату с Вашего поста

alba et atra, Елена,

магазины старались брать от 5кг, а остальные оставались в поле.

Сильно крупные не в ходу. Да, по осени поля усеянные арбузами стоят. Если поедем за шиповником сфоткаю.
 У нас дыня в этом году на рынку была по 10р. Арбузы не знаю.

У наших сыновей и их друзей свадьбы все были веселые, очень красочно и празднично.

Ирина, мой ответ был не про конкретно Вашу свадьбу, а про общеРосийскую

вы ж не написали
уберу цитату из Вашего поста

Мне кажется Вы остались жить в СССР, сейчас люди довольно адекватны и воспитаны и если свадьбу делают не во дворе (как раньше) то у всех все достойно происходит. Во всяком случае у всех подруг моей дочери были именно такие свадьбы, а они и есть Россияне и были они именно в настоящем времени. А водка- чеснок это откуда-то уже издалека. Но традиции про горько, вечный огонь, танец с отцом и т. д. соблюдаются и сейчас. И платят не гости.
Я почему спорю... очень мне не нравится Ваша манера всегда и всех УЧИТЬ жить (причем по любому вопросу)

Добавлено Среда, 28.09.2016, 14:19

У наших сыновей и их друзей свадьбы все были веселые, очень красочно и празднично.

+1

Васютка, Наталия, в то далёкое время, у всех были большие семьи, большой арбуз съедался за день. Мама работала в овощном магазине, если были арбузы на 17-25 кг разбирали по своим. Они сохранялись до Нового года.
На улице мороз за 30, а на столе обалденный арбуз!!!
Больше я таких арбузов не встречала и сейчас в Казахстане родственники, тётя жива, работала с мамой вместе. Говорит, что всего несколько лет были такие арбузы. Наверно экология, а может семена другие сейчас.

Я почему спорю

я-то не спорю
и Беседка - не место для выяснения: кто сейчас россиянин, а кто нет

очень мне не нравится

не читайте мои посты и будет вам спокойствие

Не ссорьтесь!
Беседка место общения!

kil, Ирша, девчонки, ну вы чего? Не ссорьтесь, не надо У каждого своё мнение, своя манера общаться. Но мы ж тут все и есть разные, друг у друга учимся и делимся опытом, историями.
Где там ваши сливы, цукаты и конфеты?) Вынимайте, чаёк будем пить и болтать.
Я вот, kil Ирочка, ща как насела бы на твою ветчину да колбаску, а потом как закусила бы Галкиными сливами и всё это запила Людасиным чайком
Дорогие мои, пожалуйста, не портим друг другу настроение

Где там ваши сливы, цукаты и конфеты?)

Уже съедено с чаем.. Пастила...

Добавлено Среда, 28.09.2016, 14:46

У меня тесто подходит вот по этому рецепту. вот что значит лень-двигатель прогресса.. Заленилась ехать в магазин, ну и решила, что надо сделать этот хлеб.. все есть для него.. Вечером расскажу, ну в смысле как готов будет..
hlebopechka.ru...

gawala, Я посмотрела, думала такой и делала. Но нет, у меня без дрожжей.

2\3 мешка баклажанов перетерла - на сушку, на заморозку, на икру, ещё треть дотирать



кстати, об икре

Я делала когда-то подобный хлеб, на биге, но без твердозерновой муки.. Сейчас вот дома она оказалась, надо попробовать.
я чего только не делала, какие хлеба только не пекла, когда мне попался ЖЖ Люды на глаза.. Жаль, что она его периодчисеки удаляет.. Все что мне было интересно, я себе скопировала. много чего нового от нее узнала, за что спасибо ей большое...

Ирша, зашла по ссылке, посмотрела. Прикольно, буду знать)))
Я, кстати, люблю тёмный хлеб на рассоле, на помидорном и огуречном👍🏾

Anatolyevna, Тонечка
Благодарили 900 -красиво

Девочки! Всем большой привет и пожелания скорейшего выздоровления приболевшим!!!
Не болейте, мои хорошие!

А вот и я!
Эх, пока бегала - вы тут про свадьбы болтали...
Галочка, ты вот как рассказываешь про ваш быт забугорный - я прям валяюсь от восторга! Ну надо же, до чего ж все не так, как я привыкла. И вот люди живут так, и все ок. Ну очень мне всегда интересно, ты рассказывай.
Я вот недавно на свадьбе была, в ресторане делали. Мне нравятся нынешние свадьбы: тамада, развлечения. Не просто кушаешь сидишь (была и на такой когда то). Все очень ярко, цивильно, что ли...
А с выпивкой... это от конкретного человека зависит. Были там и такие, папа жениха в том числе. На радостях, видать! А вот молодежь вся была трезвой и адекватной. Хотя я подозреваю, что они потом еще где то всю ночь кутили. И уж что там было - не видела
Свадьбу оплачивали (конкретно стол и выпивку) родители. На столах было много всякой вкуснятина, смена блюд и напитков. А вот сладкий стол стоял отдельно, типа фуршета. Ну и в баре было оплачено энное количество чая и кофе. Вот с баром потом были непонятки, типа «ваши гости заказывали мартини и бурбоны»... Ну и счет постфактум. Хотя я сильно подозреваю, что просто решили еще денех сбить... к сожалению бывает и так...

Добавлено Среда, 28.09.2016, 15:51

О, Настюша, привет! Как малявка?

Добавлено Среда, 28.09.2016, 15:54

О, Галочка, а подарки молодым у вас приняты? Или просто за свои деньги все отдыхают и веселятся?

Развлечения и обычаи на австрийских свадьбах

тамада, развлечения.

Ну здесь это тоже есть. Тамада, играет оркестр в первой половине духовой, потом ансамбль из двух мужиков и синтезатора. поют внглийские какие-то песни и немецкие-австрийские соответственно.. потом начинается действо «похищение невесты» Все носятся, как заведеные, вот, вот сейчас будет самое интересно, сказал мне муж и ринулся со своей камерой в гущу событий.. Блин.. сижу жду, где оно интересное... В общем это выглдяит приблизительно так...«Яринка, я тебя атаманшей сделаю! Саблю дам, коня дам - пошли в сарай! "
Разделяются на две группы и идут в два сарая, сидят там, пьют пиво, горланят песни.. И так пару часов к ряду.. Нет, я все конечно понимаю, но для нас, неместных, этокак бы не совсем понятно.. Кайф-то какой? понимаю,«сперли невесту» и рыщут чуть ли не по всему городу.. А тут сидят в соседних сараях и пьют пиво.. В общем для меня такое похищение осталось загадкой и два часа я сидела в тенечке, ждала, когда же им надоест ее похищать.. Ну а потом играл ансамбль из двух мужиков и синтезатора, народ пил пиво, вино, шнапс, танцевал вальс и все это до 2 часов ночи.. Я думала, что сдохну.. Кстати пиво, вино, шнапс (только на пасашок) коньяк на столе не стоят, заказывай-плати-пей...

Ирша, Ирина, ты давала ссылку на яблоню, что у Гюзель растёт. Никак не могу найти.