Tapтaлeтки & Ко

Галина, очень люблю этот пирог Кстати, надо бы сделать. Пока шоколадки в холодильнике не тронутая лежит и творог есть.
Но вчера варенье редкое пристраивала, спекла Тертый пирог, а это теперь дня 3, не меньше, будем тягать.
Volgas, Светлана, заглянула к тебе под спойлер, полюбопытствовала. Очень модная и качественная новая обувка! И подарок замечательный!

Добрый.

[gala, Галина, сегодня по телевизору показали, как в Австрии поверх снега лежит песок из Сахары.
Так вас там не только снегом засыпает, так ещё и песком.

сегодня по телевизору показали, как в Австрии поверх снега лежит песок из Сахары.

Ну да, был песок Сахары. но не у нас.. у нас вообще ничего нет, не снега, не Сахары, грязь одна..

Заходит ко мне внучка, которой почти 8 лет и просит взвеситься.
Взвесилась, весы показали 32 кг, а далее: «Оооо, как много, не хочу быть толстой, надо худеть».
А сама за а конфеты родину продаст.

Ну да, был песок Сахары. но не у нас.. у нас вообще ничего нет, не снега, не Сахары, грязь одна..

Песок – хрен с ним, но почему вас снегом обделили?

А на счёт беременности не боИсь, рассосётся в ближайшее время.

Гну, Света,

давление, блин

Я угадала

Добрый вечер!

Светяшка, вкусно! А нижние две фотографии прям лечебные – лечебные!

А нижние две фотографии прям лечебные – лечебные!

Irinap, Ирина, я старалась
Для остро-болящих

но почему вас снегом обделили?

Не все еще потеряно.. В Германии, на Севере, пишут, завалило. Ждемс..
Светяшка, посмотрела я на твой шоколад и вспомнила, мне лет 15 назад присылали из Донецка-Луганска шоколад «Донбасс».. В общем в виде куска угля, но солидного такого. Этот шоколад ели мы ну очень долго. Не ручаюсь за правильное название, но смысл такой. Уголь. И наверное это был все таки Луганск, т. к приятельница оттуда, хоть и живет не там давно..

в виде куска угля

У нас продавали кусковой шоколад.

У нас продавали кусковой шоколад.

Не, Светяшк, он тем был как-то оформлен еще.. там кусок угля был очень черным шоколадом, а сверху чего-то там было другим шоколадом, посветлее. Но этот торт, а это именно торт был, укатали на таможне так, что он пришел ко мне почти весь поломанный..

именно торт был

А, понятно.

У нас продавали кусковой шоколад.

Несколько лет назад, в одном магазине отхватила кусок шоколада. типа африканского. Продавался поколотым на куски или плиткой в 2 кг (толщина плитки сантиметров 5 помнится).
Купила я этот кусочек и поняла, что непонятно как его есть и чем колоть. В итоге муж смеясь смотрел, как я шоколадку молотком колола
Но оно того стоило. Он был отменно горьким.

Он был отменно горьким

Несколько лет назад, в одном магазине отхватила кусок шоколада. типа африканского. Продавался поколотым на куски или плиткой в 2 кг (толщина плитки сантиметров 5 помнится).

Похоже, что продавали шоколад, который потом идет в кондитерское производство, поэтому и горький, это еще не тот шоколад, который в плитках, с разными названиями и вкусами мы покупаем в магазинах, а такой «полуфабрикат». Раньше (в советское время) такой привозили на пароходах именно для производства, а не на розничную продажу в таком виде.

не на розничную продажу в таком виде.

Но его продавали.

Но его продавали.

 В каком году?
Я написала, что в советское время было. В Ленинградском порту принимали, потом отправляли на кондитерские фабрики.

В каком году?

Да по-моему где-то в 90-х было.

Рецепт яблочного штруделя

gawala, штрудель?

Надо сделать. Для человека с пастилой это не сложно

Яблочный штрудель
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

Надо сделать. Для человека с пастилой это не сложно

Не, не буду, сто процентов. Делала очень давно, но не типичный из вытяжного теста, а тесто от свекрови. Свекор всю жизнь делала такой штрудель. Я Анжеле писала рецепт, в ее теме, кажется она штрудель делала.. в ее рецепте.

2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры

Из покупного теста, -то уже эрзац-штрудель будет..

Доброе утро!

Всем доброго утра. У нас -30.
Вчера авария в теплосетях была, отопления не было до 9 вечера. Задубели малость.

Анита, сочувствую. У нас на январские сильные морозы была авария на электросетях и котельная встала. Тоже прикольно было. Оказалось, что какая-то компания проводила земляные работы без согласования, порвали кабель.

Доброе утро!!!
У нас-20

-30.

-20

+1

+1

У нас тоже к выходным будет

+1

Когда встала было -25, сейчас -20.
Зима однако. Деревья в инее. Красиво

+1

Наглость.. однако
С добрым, морозным утром всех!

Наглость.. однако

О, как..

Для остро-болящих

в советское время

И сейчас продают.. например такой..

он именно для кондитеров..

И сейчас продают.. например такой..

Да, конечно, в специальных магазинах для кондитеров. В СССР таких магазинов не было. Соответственно кусками и могло перепасть – в таком виде привозилось.
Кстати, в этих магазинах вообще масса всего, чего в той жизни в розницу не продавалось да и не водилось в принципе.
У меня невестка, которая профессиональный кондитер и делает торты на заказ, там много всего для кондитерки покупает.
Мне больше всего какао порошок нравится, наш Золотой ярлык в подметки не годится.

А у нас утром было -18, сейчас -12. Внизу (я высоко живу, далеко гляжу) может на пару градусов холоднее или теплее.

+3

+3

-17

gawala, Галина, у тебя теплее всех. Едем к тебе за весной: готовь пастилу и прячь шнапс, а то ему кердык будет.

Едем к тебе за весной: готовь пастилу и прячььь шнапс, а то ему кердык будет.

Зачем прячь? Не надо прячь! Не хватит домашнего, в магазине этого добра валом. вкусный купим.. Кстати, шнапс тут не пьют активно, от слова совсем. Как правило на посошок рюмаху и все.
Пиво-это ихнее все! Шнапс на стописятом месте..,

gawala, Галина, уговорила, будем пивком баловаться.
Наша погода шнапса просит, -21°. Мне под одеялом уютно.

Kosmos, Ирина, с днём рождения!

Kosmos, Ирина, с Днём Варенья поздравляю, счастья, радости желаю!!!

Всем доброго утра!
Сейчас -26, к субботе ждём +1+3. Потом опять до -23. Весело у нас.
Нам тоже нужОн шнапс!

Доброе утро всем. Сейчас -13. Отлично!
Ирина, с днём рождения!

Доброе утро!






Это мои с яблочным и грушевым вареньями

Kosmos, Ирина, с днём рождения!

Kosmos, Ирина, с Днём рождения!
Светяшка, рулетик утащила!

Kosmos, Ирина, с днём рождения! Здоровья и прочих благ!

Kosmos, Ирина, поздравляю с Днем рождения! Много радостных событий, удачи, благосостояния, ну и конечно здоровья и сил на исполнения всего задуманного!

Ирочка! С Днём рождения тебя! Всего всего тебе, здоровья прежде всего!

Доброе утро!!!
Ира поздравляю!!!

Галина, ты как себя чувствуешь??

Галина, ты как себя чувствуешь??

Оля ты мне???
Очень плохо отходит мокрота. Поэтому сильная одышка.
У нас в аптеках пропал эуфиллин в таблетках, я без него никак.
Cветяшка
Какие у тебя пироги аппетитные! какое тесто?

Kosmos, Ирина, С Днем Рождения!!! Счастья, здоровья, удачи.



Доброе утро, девочки. Мороз и солнце

Выманили меня из кустов на эту кашалатку! Какая ж красота! Вот не собиралась делать самопальный шоколад, но такую захотелось изобразить.
Светяшик, спасибо.
Kosmos, Ирина, поздравляю с днюхой!!!



И ваще, доброе утро.

Девочки Всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поздравления!!! Вы такие классные

ты мне??

Тебе, конечно... давай я схожу в аптеку нашу, если есть- напишу, куплю и вышлю.

доброе утро.

Ты Шо??!! Не виШь, чтоль, что я тут вся на тебя разобиделась 8)

Ты Шо??!! Не виШь, чтоль, что я тут вся на тебя разобиделась 8)

За фто?!!

Ирина, поздравляю!