Tapтaлeтки & Ко

много и на долгое хранение.

Это я понимаю. Как я понимаю, вакууматор нужен для максимального долго сохранения продукта в холодильнике. Но в морозилке продукту без разницы - завакуумирован он или нет. Он там одинаково будет храниться. По поводу компактности тоже соглашусь, т. к. приходилось ту же рыбину из Красной икры хранить в морозилке, а она была завакуумирована. Так углы пакета отнимали определённое место.

просто в морозилку нельзя? без вакуума?

Не, ты чего, это позор для ХП!

Девочки, не спорьте. Я для себя покупала вакууматор, что б заморозку делать. Запахи от зелени и ягод смешиваться не будут. В простых пакетах как не завязывай, а запах всё равно будет. У меня сейчас три верхних ящика с вишней и клубникой, а в нижнем не много зеленюх, так запах лука чувствую в пакетах с ягодами.

eta-007, Светлана, твоя днюха чтоль? А почему всё в тайне?

Горжусь собой, три пятерки получила

Wiki, Вики, ну есть чем!

Оль, пасиб! Впечатляет... Буду думать...

Ксюша, у меня это тоже становится навязчивой думкой. Жду, когда ломки начнутся.

Аааааааааа!!!
ЭтаСвета УРА!!! С Днюхой тебя, дорогая!!! Весь мир к твоим ногам... пусть будет ВСЁ хорошо, нет, ОТЛИЧНО!!

Так углы пакета отнимали определённое место.

А надо приспособиться...

это позор для ХП

ЕстЕссТно... зришь в корень!!
Девочки, не забывайте сувид!! Это идеальное приготовление!! Очень вкусно, удобно и экономно!

А то чего у всех есть, а ты без вакууматора как лохушка.

Я лохушка
Даром не нать никакой вакууматор. Сувид делать точно не буду, ну может разок-другой и будет валяться как та ветчинница.
Всё также морожу просто в пакетах. Морковку в зиппакетиках показывала тут: ровно, аккуратно.

хочу паковать зимние пледы, пуховики и прочую обьемность.

Пакую обычным пылесосом

Сувид делать точно не буду,

Я иногда делаю, обхожусь своими ручками.

Пакую обычным пылесосом

Аналогично!

Даром не нать никакой вакууматор.

Тебе точно не надо... ты морковку ножкой в стопятидеситысячной обувке упихиваешь.. каждому своё, я бы лучше 5 вакууматоров купила, чем стотысячную кофточку или обувку.. кто что коллекционирует.. я вот например, пользуюсь почти всем, что есть в доме... а ты?? Я могу одновременно использовать 5 девайсов, а ты можешь 5 пар обуви одновременно надеть??

Спасибо, девочки, за поздравления! Очень приятно! Всех целую, всех люблю!

Не ссорьтесь! Каждому свое! Кому пылесос, кому вакууматор... Захотелось - надо брать. А потом разберёмся!

Таньча, если есть деньги, место и просто хочется - я прекрасно понимаю эти все покупки. Ну или например как у Силявки нос сильно чувствительный.
Мне лично деньги есть куда девать, места на кухне уже нет, игры с новыми прибамбасиками уже не возбуждают, запахи петрушки от компота не ощущаю, тем более, что я компот вообще не пью

Моя подруга, которой, если честно некуда девать деньги и время, в своё время убеждала меня в острой необходимости покупки системы для вакуумирования вещей, системы для глажки, системы для уборки, швейной машины и кучи всякой ерунды типа оверлоков, манекенов и т. д. для шитья. А, еще сушилки для белья, И супер-пупер теплицы с климат-контролем, открыванием-закрыванием... При этом у неё всегда такие аргУменты: КАК же без этого жить???
Результат по прошествии лет такой.
Она.

• ни хрена ничего не вакуумирует
• не гладит и не убирает - нанята помощница по дому, которая всё это делает
• три недели рассказывала мне, что собирается шить маски, в результате заказала какие-то дорогущие респираторы, так как маски бесполезны. А вообще за все эти годы сшила себе сарафан и повязку на волосы, чтобы съездить на отдых и какие-то штуки на детскую кроватку для внучки. Понятно, что стоимость этих пошитых вещей совершенно несопоставима со стоимостью швейного цеха
• сушилкой пользуется
• теплица стоит по уважительным причинам: некогда, спина болит и вообще...

Я в силу своего характера не ведусь

• вакуумирую, если нужно, пылесосом
• убираю им же и мою пол шваброй с насадками, вроде грязью не заросла
• маски, сарафаны и прочее просто покупаю
• глажу обычным утюгом. Редко и мало. После стирки вещи развешиваю так, что в глажке они практически не нуждаются. Да и времени у меня вагон.
• сушу вещи в бане. У меня баня на газу, греется очень быстро, сухая и жаркая. После того, как все помылись-попарились там жара еще до утра. Вот я туда и приспособила настенную сушилку, всё высыхает буквально за полчаса-час без дополнительного расхода электроэнергии и место дополнительного не требуется.

- теплица у меня самая обычная. Выращивала огурцы, помидоры, перцы. Она состарилась, муж разобрал, теперь там будут просто цветочки-качельки. Потому что спина болит и вообще всё можно купить.

если есть деньги, место

Лично для меня это решающий фактор. Особенно место. Да и заготовок не делаю.

как у Силявки нос сильно чувствительный.

Тоже аргумент важный, тем более у Лены дача.

Я могу одновременно использовать 5 девайсов, а ты можешь 5 пар обуви одновременно надеть??

У меня нет толпы соседей, которых надо кормить. А на двоих с мужем и даже на троих сейчас с внучкой мне нечего в пяти девайсах готовить.
Утром кашу манную за 5 минут в ковшике на плите сварила, на обед суп-лапшу в том же ковшике на той же плите сварю, на ужин картошку на пюре в том же ковше и на той же плите. Ковшик помою конечно
Булки еще есть на полдник и перекус.

Обуви у меня не 5 пар, а намного больше. Меняю каждый день, под брюки одно, под джинсы другое, под юбку третье.
Ну и не люблю поношенное, с трещинами, потертое. Поэтому выбрасываю старое, покупаю новое. Прибавлять не прибавляю, писала уже: купила две пары - две пары старых выбросила.

Wiki, ты такая разумная, аж противно! Все по полочкам разложила, как жить теперь-то? Без мечты?

Рита, я мечтаю, как без мечты-то? Мечтаю поехать в отпуск с внучкой, желательно два раза за лето.
Нафиг я буду мечтать о каком-нибудь сто пятом прибамбасе. которым пользоваться не буду...

Wiki, вопрос был риторический и не про тебя, конечно. Людям нравятся разные игрушки...

Рита, я поняла

Людям нравятся разные игрушки...

Да, я про это и пишу:

если есть деньги, место и просто хочется - я прекрасно понимаю эти все покупки.

И про себя пишу, что мне это не нужно. Я могу чем-то увлечься, но НЕ до фанатизма, то есть не до пяти вакууматоров
Как собственно и не до 50-ти пар обуви. Всё до определенных пределов, всё в меру.
Вот такая я разумная, аж самой противно

Не, ну я тоже за разумное потребление! Но иногда срываюсь. И тогда "3 магнитофона, 3 кинокамеры заграничных, 3 портсигара, куртка замшевая... три!»(с)

Запахи от зелени и ягод смешиваться не будут

И не только. У меня ягоды два года лежат. Все в инее, периодически вытряхиваю. В вакууме такого точно не будет. У меня тоже с Али. Ягоды сначала мою, сушу, потом замораживаю на подносе большом. И пакеты по сколько надо. Стопочкой лежат. Удобно.

Преимущества вакуума перед обычными пакетами

Подмосквичка, Леночка, вот и дочка из-за этого и купила. Вот лежит кабачок в вакуумных пакетиках и просто в пакете. Дочка берет вакуумный пакетик открыла, на раз дитю приготовила супчик или рагу. И в просто пакете, открыл, отсыпал, сколько нужно, завязал. Вроде все быстро, а иней при хранении в просто пакете наростает. Резала еще молоденькую морковку с дачи порционо и вакуумировала. Никакого снега. А перед этим морковку в просто пакете морозила, к концу зимы напополам со снегом получилась. И с грибами, зять любитель собирать, та же история была. Куча инея. И при всем это в просто пакетах ягода воняет или грибами или цветной капустой. В вакуумных все чистенько, порционо и без снега. Я вот сильно заценила хранить в вакууме вяленый в сушилке болгарский перец. Это ж сколько места сэкономило. А перец всю зиму и в суп и на салат. От свежего перца восстановленный вяленый не отличается, кроме того, он гораздо вкуснее стеклянного зимнего.
А вообще, как кому удобно... Споры бессмысленные на эту тему.

Девочки, кому ужин?
Рулетики из говядины и бекона






Ukka, Оля, точно, в вакуумных пакета все без снега получается
Но я брала для су-вида его

Люблютворить, Ириш, классные рулетки!!!
А вот и мой Тяпляпчик...

Ukka, Оля, что-то я не вижу тяпляпчика

перед этим морковку в просто пакете морозила, к концу зимы напополам со снегом получилась.

Может от холодильника зависит? Вчера последние грибы на суп пустила, ни грамма инея. Причем не приваренные, просто порезанные белые. И в морковке инея никогда не было.

eta-007, Светлана, с днём рождения!

Таньча, Тань, два разных холодильника и морозилка, везде иней. Причём дети только купили новый холодильник прошлым летом, старый кердыкнулся, заодно и камеру купили.
И в супермаркетах, в ларях, где без конца открывают, тоже иней, вспомни.
Это наверное, зависит от частоты открытия морозилки.

Irinap, видно?
Инет такой медленный, загружала с утра...

Люблютворить, Ириш, мне из сувида только курогрудь нравится. Мясо и рыбу не смогу есть чисто психологически. Хотя мясо я и так уже не ем. Могу сьесть пару раз в год несколько кусочков шашлыка или отбивную. И все... Рыбу же люблю тушеную в сливках или просто в молоке, со специями и с лимоном.

Irinap, видно?

АГА. увидела! Пушистый, побежала за чаем с твоим пирогом

Это наверное, зависит от частоты открытия морозилки

Может, не буду спорить. Я редко открываю, она же не телевизор, чего мне в ней смотреть.

Не, когда говорят, что нет разницы между замороженным вакуумированным и простым пакетом, не имея вакуума, то, простите, откуда такие выводы?
Да, место такие пакеты занимают намного больше, согласна. Но сохранность продукта в вакууме и в простом пакете даже сравнивать бессмысленно. Это даже не на порядок выше, это даже не стоит и сравнивать.

Не, когда говорят, что нет разницы между замороженным вакуумированным и простым пакетом, не имея вакуума, то, простите, откуда такие выводы?

Вроде написано, что вакууматор уже лет 6 есть. Или обязательно надо либо выделять, либо капсом написать? для тех, кто читает через строчки? Нравится вакуумировать - кто ж спорит, есть лишнее время этим заниматься, да всегда пожалуйста. Нос сильно чует? Тогда прям обязательно вакууматор, в два пакетика то не судьба завязать Но в каждом домушки свои погремушки.
И да, сохраняются продукты одинаково, что в вакуумном пакете, что в простом. В морозилке. Лишь бы было, что морозить.

С маленьким праздником меня!
Дата регистрации: Четверг, 07 апреля 2016 года, 20:50

Ильмира,

ос сильно чует? Тогда прям обязательно вакууматор, в два пакетика то не судьба завязать

Вот был старый холодильник, что-то я не помню чтобы я изощрялась упаковкой продуктов. А в новом Свеклу вареную в пакет и в холодильник, как обычно делала. Запах на весь холодильник свеклой. И два пакета не спасают. Но вакуматор из-за этого покупать не буду.

Я тоже все чую, хоть два пакета, хоть три. Поэтому никогда не положу лук в морозилку. А ягоду и перец разношу по разным полкам, чем дальше, тем лучше.

Сделала куру на пару на яблоках, сварила картошку, испекла ватрушку с творогом. В холодильнике натертая морковка на салат.

Маркировка пакетов и хранение свеклы

Ирина, Irinap, Я в два пакета делаю, чтоб бамажку с названием заложить, а то потом в морозилке фик чего угадаешь. Мята на петрушку в заморозке очень похожа. Да и много чего как двое из ларца (с).
А свеклу я в контейнер кладу пластиковый и крышкой закрываю. Запаха от нее нет. А вот в пакет как то и не догадывалась вареную положить.

Поэтому никогда не положу лук в морозилку.

А его то туда зачем? Он же замороженный вонючий шо ппц. Проще выкинуть

Сравнение сроков хранения продуктов

Или обязательно надо либо выделять, либо капсом написать? для тех, кто читает через строчки?

я Ваш пост не читала. Мои слова к Вам не относятся. У вас же есть вакууматор. Читаю выборочно, то что мне интересно и позволяет время.
У меня большой ларь, три морозилки и 2 холодильника. Много замораживаю. держим кур и индеек выращиваем. Бывает, что и больше года хранится мясо. И есть с чем сравнить - хранение в вакууме и без. Поэтому и написала свое мнение. Никого не пытаюсь убедить в чем то, просто высказала свое мнение.

И да, сохраняются продукты одинаково, что в вакуумном пакете, что в простом. В морозилке. Лишь бы было, что морозить.

У меня мясо просто в пакете месяца через три было уже не таким свежим, как в вакууме. Ягоды и овощи тоже. Сейчас спокойно может и больше года лежать, не теряя качества.

А свеклу я в контейнер кладу пластиковый и крышкой закрываю

вот попробую в пакет, а потом в контейнер.

А его то туда зачем? Он же замороженный вонючий шо ппц.

Морозила зелёный.
Вони не замечала.
А вот сладкий перец очень ароматный в заморозке.

Извиняюсь, что встряну... Про больше места. Моя история такова. Продуктами всегда занималась мама, теперь мне приходится, у нас в холодильнике 3 отделения и ещё камера на 3 отделения, все забито под завязку, ягоды, грибы, зелень, ну и тд., причём вперемешку. Она то знала где чего и сколько, а вот мне ничего не найти. Ну я и психанула. Купила вакууматор, разобрала и намыла холодильники, все перебрала и запаяла. Результат - из 6 полок 2 пустые остались. Ничего не выкидывала.

У меня ягоды два года лежат. Все в инее, периодически вытряхиваю. В вакууме такого точно не будет.

Такое происходит при доступе воздуха. Я использую простые новые пакетики, завязываю, но в узел вставляю трубочку от сока, высасываю остатки воздуха и туго затягиваю узел, вытащив трубочку, получается пачтишта такой же вакуум.
Так же стала делать с пакетом для запекания в духовке, а то если ставить печь еду сразу с воздухом, то пакет потом ещё и паром разопрёт, но если предварительно удалить воздух, можно не выпускать пар (и запах (рыбный)).

Но сохранность продукта в вакууме и в простом пакете даже сравнивать бессмысленно

Не спорю. У меня его нет. Но речь не о сравнении, а его ненужности именно мне. Марина, бесспорно для твоей семьи это очень нужная вещь.

Ох, вот это я дебаты устроила, девоньки, вы уж меня простите, я ж не хотела...
Просто спросила, а тут прям споры, споры....
Конечно, каждому свое, кто к чему привык.
Я вот тоже не могу переносить запахи посторонние, и два, и три пакета иногда не спасают.... И получается малина с запахом сладкого перца...
Буду думать конечно, но даже ради того, чтобы запахи не смешивались, можно такую девайсины иметь....

Буду думать конечно, но даже ради того, чтобы запахи не смешивались, можно такую девайсины иметь....

Ксюша, чего мучиЦа-страдать! ХочиЦа - бери!

Ох, вот это я дебаты устроила

Зато все высказали свое мнение. Теперь ты спокойно можешь все взвесить и принять менее эмоциональное решение о покупке!

Ох, вот это я дебаты устроила

Так познавательно ведь получилось!

Девочки читаю вас в кустиках, вспомнила как ежедневно ищу в морозилке и не могу найти. сегодня не нашла болгарский перец резаный. Поэтому мне срочно захотелось тоже вакуумировать. Подскажите где глянуть., плиз

где глянуть

Вакуумный упаковщик

а его ненужности именно мне.

Так и я написала, что именно мне не нужен, а меня начали попрекать ботинками в сотый раз
Я понимаю, шо это преступление на кулинарном форуме писать про обувь, а не кастрУльки, но ничего с собой поделать не могу. И вообще я подозреваю, что у Ильмиры обуви больше
Правда у неё и девайсов больше, чем у меня наверное, поэтому - давайте, гнобите меня. Я стрессоустойчивая и от обуви всё равно не откажусь
Таньча, ты, кстати, тоже что-то ничего не покупаешь. Не порядок

Wiki, носи с удовольствием все свои пары (40?) и обязательно нам показывай! Я тоже люблю, когда много удобной обуви. Жизнь немножко меня притормозила в этом вопросе, но благодаря Кари у меня теперь тоже 3 пары осенней, весенней обуви. И недорого все обошлось...
Как же это прекрасно, когда идешь, а тебе удобно в обуви и красиво при этом!

eta-007, Светуль, с Днём Рождения!!!

Таньча, ты, кстати, тоже что-то ничего не покупаешь. Не порядок

Ты про что именно? Про девайсы или шмотки? Конкретику давай, я отчитаюсь.

Вики, только хотела пропищать, что ботинки - это про меня
А ты

подозреваю, что у Ильмиры обуви больше

Ну не знаю, не знаю... надо как-нибудь пересчитать да сравниЦа

от обуви всё равно не откажусь

И я! низашто!

про вакууматор. Пользуюсь нечасто, но запахи чувствую остро, пару раз был компот с запахом укропа. Взяла бы только ради несмешивания запахов

Таньча, про девайсы конечно! Про ботинки и морковку низзя - до скончания века попрекать будут




А если ты морковку на ручной терке трёшь, то вообще подвергнут остракизму

Wiki, носи с удовольствием все свои пары (40?)

Спасибо!
Надо будет посчитать, уже самой интересно
Сумки тут повыкидывала практически все, прям как голая теперь. И не знаю покупать или уж дождаться конца пандемии?

Wiki, конечно, сумочки надо покупать! Че ждать, если осознание, что она у тебя есть, радует тебя!!! опять же, в магазин сходить нужно, и сумочки выгуляешь. А там и жизнь вернётся на круги своя.

Доброго дня всем. Спасибо

Таньча, про девайсы конечно!

У меня их мало.

если ты морковку на ручной терке трёшь, то вообще подвергнут остракизму

Только на ручной, даже когда капусту бачками по 20 литров солили. Муж тёркой и шинковкой работал.




Зато серёжек на Али назаказывала на лето. Буду каждый день менять. Ну сорока я.