Tapтaлeтки & Ко

Оль, че это

Во первых..

брали на али

...не актуально...да и цена другая, а во вторых- нашего Тришокотика надо знать,она не ищет лёгких путей!! Если бы была материальная возможность взять подороже и получше, разве ты бы отказалась??
Ксюха, бери,зная тебя- тебе понравится и оно тебе надо! Мы часто готовим что то, а потом, например, как сейчас у меня, осталась одна грудка, часть грудинки,я в вакуум и в мороз, выглядит эстетичнее и удобнее. Пакетики вообще хочу из дома, кроме мусора, изничтожить...
Всех с праздником! Не болейте, берегите себя и своих близких!

часть грудинки, я в вакуум и в мороз

А просто в морозилку нельзя? без вакуума?

У меня тоже нет вакууматора и покупать не собираюсь

Использую вакууматор только, когда готовлю младшему сыну сыро-вяленую куриную грудку, много и на долгое хранение. Получается, что 3-4 раза в год.
Пакеты режу по размеру, запаиваю по 1 штуке, сыну удобно с собой на работу брать (ЖД).

Ирина, а мне всё надо...

Так я про это и говорю, что у них всё по- другому, я тоже путалась сначала.

Горжусь собой, три пятерки получила

Тришка, Ксюнь, я выбирала со шлангом, так как и Света stafa хочу паковать зимние пледы, пуховики и прочую обьемность. А этот просто по мощности больше, тех что подешевле. Значит быстрее будет паковать. Хоть у нас и частный дом, но я особо не морожу ничего. Так, всего по чуть. Даже морозилку на прошлой неделе продала. Все в холодильник влезает. Мои заморозку не жалуют. Предпочитают свежее.
Но вчера замариновала буженину. Леж т в холодильнике. Завтра отчитаюсь. Если что брала на Беру. За бонусы Спасибо.
Сегодня некогда. У меня сегодня Днюшка и я готовлю

много и на долгое хранение.

Это я понимаю. Как я понимаю, вакууматор нужен для максимального долго сохранения продукта в холодильнике. Но в морозилке продукту без разницы - завакуумирован он или нет. Он там одинаково будет храниться. По поводу компактности тоже соглашусь, т. к. приходилось ту же рыбину из Красной икры хранить в морозилке, а она была завакуумирована. Так углы пакета отнимали определённое место.

Девочки, не спорьте. Я для себя покупала вакууматор, что б заморозку делать. Запахи от зелени и ягод смешиваться не будут. В простых пакетах как не завязывай, а запах всё равно будет. У меня сейчас три верхних ящика с вишней и клубникой, а в нижнем не много зеленюх, так запах лука чувствую в пакетах с ягодами.

Аааааааааа!!!
ЭтаСвета УРА!!! С Днюхой тебя, дорогая!!! Весь мир к твоим ногам... пусть будет ВСЁ хорошо, нет, ОТЛИЧНО!!

Так углы пакета отнимали определённое место.

А надо приспособиться...

это позор для ХП

ЕстЕссТно... зришь в корень!!
Девочки, не забывайте сувид!! Это идеальное приготовление!! Очень вкусно, удобно и экономно!

А то чего у всех есть, а ты без вакууматора как лохушка.

Я лохушка
Даром не нать никакой вакууматор. Сувид делать точно не буду, ну может разок-другой и будет валяться как та ветчинница.
Всё также морожу просто в пакетах. Морковку в зиппакетиках показывала тут: ровно, аккуратно.

хочу паковать зимние пледы, пуховики и прочую обьемность.

Пакую обычным пылесосом

Таньча, если есть деньги, место и просто хочется - я прекрасно понимаю эти все покупки. Ну или например как у Силявки нос сильно чувствительный.
Мне лично деньги есть куда девать, места на кухне уже нет, игры с новыми прибамбасиками уже не возбуждают, запахи петрушки от компота не ощущаю, тем более, что я компот вообще не пью

Моя подруга, которой, если честно некуда девать деньги и время, в своё время убеждала меня в острой необходимости покупки системы для вакуумирования вещей, системы для глажки, системы для уборки, швейной машины и кучи всякой ерунды типа оверлоков, манекенов и т. д. для шитья. А, еще сушилки для белья, И супер-пупер теплицы с климат-контролем, открыванием-закрыванием... При этом у неё всегда такие аргУменты: КАК же без этого жить???
Результат по прошествии лет такой.
Она.

• ни хрена ничего не вакуумирует
• не гладит и не убирает - нанята помощница по дому, которая всё это делает
• три недели рассказывала мне, что собирается шить маски, в результате заказала какие-то дорогущие респираторы, так как маски бесполезны. А вообще за все эти годы сшила себе сарафан и повязку на волосы, чтобы съездить на отдых и какие-то штуки на детскую кроватку для внучки. Понятно, что стоимость этих пошитых вещей совершенно несопоставима со стоимостью швейного цеха
• сушилкой пользуется
• теплица стоит по уважительным причинам: некогда, спина болит и вообще...

Я в силу своего характера не ведусь

• вакуумирую, если нужно, пылесосом
• убираю им же и мою пол шваброй с насадками, вроде грязью не заросла
• маски, сарафаны и прочее просто покупаю
• глажу обычным утюгом. Редко и мало. После стирки вещи развешиваю так, что в глажке они практически не нуждаются. Да и времени у меня вагон.
• сушу вещи в бане. У меня баня на газу, греется очень быстро, сухая и жаркая. После того, как все помылись-попарились там жара еще до утра. Вот я туда и приспособила настенную сушилку, всё высыхает буквально за полчаса-час без дополнительного расхода электроэнергии и место дополнительного не требуется.

- теплица у меня самая обычная. Выращивала огурцы, помидоры, перцы. Она состарилась, муж разобрал, теперь там будут просто цветочки-качельки. Потому что спина болит и вообще всё можно купить.

если есть деньги, место

Лично для меня это решающий фактор. Особенно место. Да и заготовок не делаю.

как у Силявки нос сильно чувствительный.

Тоже аргумент важный, тем более у Лены дача.

Я могу одновременно использовать 5 девайсов, а ты можешь 5 пар обуви одновременно надеть??

У меня нет толпы соседей, которых надо кормить. А на двоих с мужем и даже на троих сейчас с внучкой мне нечего в пяти девайсах готовить.
Утром кашу манную за 5 минут в ковшике на плите сварила, на обед суп-лапшу в том же ковшике на той же плите сварю, на ужин картошку на пюре в том же ковше и на той же плите. Ковшик помою конечно
Булки еще есть на полдник и перекус.

Обуви у меня не 5 пар, а намного больше. Меняю каждый день, под брюки одно, под джинсы другое, под юбку третье.
Ну и не люблю поношенное, с трещинами, потертое. Поэтому выбрасываю старое, покупаю новое. Прибавлять не прибавляю, писала уже: купила две пары - две пары старых выбросила.

Запахи от зелени и ягод смешиваться не будут

И не только. У меня ягоды два года лежат. Все в инее, периодически вытряхиваю. В вакууме такого точно не будет. У меня тоже с Али. Ягоды сначала мою, сушу, потом замораживаю на подносе большом. И пакеты по сколько надо. Стопочкой лежат. Удобно.

Преимущества вакуума перед обычными пакетами

Подмосквичка, Леночка, вот и дочка из-за этого и купила. Вот лежит кабачок в вакуумных пакетиках и просто в пакете. Дочка берет вакуумный пакетик открыла, на раз дитю приготовила супчик или рагу. И в просто пакете, открыл, отсыпал, сколько нужно, завязал. Вроде все быстро, а иней при хранении в просто пакете наростает. Резала еще молоденькую морковку с дачи порционо и вакуумировала. Никакого снега. А перед этим морковку в просто пакете морозила, к концу зимы напополам со снегом получилась. И с грибами, зять любитель собирать, та же история была. Куча инея. И при всем это в просто пакетах ягода воняет или грибами или цветной капустой. В вакуумных все чистенько, порционо и без снега. Я вот сильно заценила хранить в вакууме вяленый в сушилке болгарский перец. Это ж сколько места сэкономило. А перец всю зиму и в суп и на салат. От свежего перца восстановленный вяленый не отличается, кроме того, он гораздо вкуснее стеклянного зимнего.
А вообще, как кому удобно... Споры бессмысленные на эту тему.

Девочки, кому ужин?
Рулетики из говядины и бекона






Ukka, Оля, точно, в вакуумных пакета все без снега получается
Но я брала для су-вида его

Люблютворить, Ириш, классные рулетки!!!
А вот и мой Тяпляпчик...

перед этим морковку в просто пакете морозила, к концу зимы напополам со снегом получилась.

Может от холодильника зависит? Вчера последние грибы на суп пустила, ни грамма инея. Причем не приваренные, просто порезанные белые. И в морковке инея никогда не было.

Таньча, Тань, два разных холодильника и морозилка, везде иней. Причём дети только купили новый холодильник прошлым летом, старый кердыкнулся, заодно и камеру купили.
И в супермаркетах, в ларях, где без конца открывают, тоже иней, вспомни.
Это наверное, зависит от частоты открытия морозилки.

Люблютворить, Ириш, мне из сувида только курогрудь нравится. Мясо и рыбу не смогу есть чисто психологически. Хотя мясо я и так уже не ем. Могу сьесть пару раз в год несколько кусочков шашлыка или отбивную. И все... Рыбу же люблю тушеную в сливках или просто в молоке, со специями и с лимоном.

Это наверное, зависит от частоты открытия морозилки

Может, не буду спорить. Я редко открываю, она же не телевизор, чего мне в ней смотреть.

Не, когда говорят, что нет разницы между замороженным вакуумированным и простым пакетом, не имея вакуума, то, простите, откуда такие выводы?
Да, место такие пакеты занимают намного больше, согласна. Но сохранность продукта в вакууме и в простом пакете даже сравнивать бессмысленно. Это даже не на порядок выше, это даже не стоит и сравнивать.

Не, когда говорят, что нет разницы между замороженным вакуумированным и простым пакетом, не имея вакуума, то, простите, откуда такие выводы?

Вроде написано, что вакууматор уже лет 6 есть. Или обязательно надо либо выделять, либо капсом написать? для тех, кто читает через строчки? Нравится вакуумировать - кто ж спорит, есть лишнее время этим заниматься, да всегда пожалуйста. Нос сильно чует? Тогда прям обязательно вакууматор, в два пакетика то не судьба завязать Но в каждом домушки свои погремушки.
И да, сохраняются продукты одинаково, что в вакуумном пакете, что в простом. В морозилке. Лишь бы было, что морозить.

ос сильно чует? Тогда прям обязательно вакууматор, в два пакетика то не судьба завязать

Вот был старый холодильник, что-то я не помню чтобы я изощрялась упаковкой продуктов. А в новом Свеклу вареную в пакет и в холодильник, как обычно делала. Запах на весь холодильник свеклой. И два пакета не спасают. Но вакуматор из-за этого покупать не буду.

Я тоже все чую, хоть два пакета, хоть три. Поэтому никогда не положу лук в морозилку. А ягоду и перец разношу по разным полкам, чем дальше, тем лучше.

Маркировка пакетов и хранение свеклы

Ирина, Irinap, Я в два пакета делаю, чтоб бамажку с названием заложить, а то потом в морозилке фик чего угадаешь. Мята на петрушку в заморозке очень похожа. Да и много чего как двое из ларца (с).
А свеклу я в контейнер кладу пластиковый и крышкой закрываю. Запаха от нее нет. А вот в пакет как то и не догадывалась вареную положить.

Поэтому никогда не положу лук в морозилку.

А его то туда зачем? Он же замороженный вонючий шо ппц. Проще выкинуть

Сравнение сроков хранения продуктов

Или обязательно надо либо выделять, либо капсом написать? для тех, кто читает через строчки?

я Ваш пост не читала. Мои слова к Вам не относятся. У вас же есть вакууматор. Читаю выборочно, то что мне интересно и позволяет время.
У меня большой ларь, три морозилки и 2 холодильника. Много замораживаю. держим кур и индеек выращиваем. Бывает, что и больше года хранится мясо. И есть с чем сравнить - хранение в вакууме и без. Поэтому и написала свое мнение. Никого не пытаюсь убедить в чем то, просто высказала свое мнение.

И да, сохраняются продукты одинаково, что в вакуумном пакете, что в простом. В морозилке. Лишь бы было, что морозить.

У меня мясо просто в пакете месяца через три было уже не таким свежим, как в вакууме. Ягоды и овощи тоже. Сейчас спокойно может и больше года лежать, не теряя качества.

А его то туда зачем? Он же замороженный вонючий шо ппц.

Морозила зелёный.
Вони не замечала.
А вот сладкий перец очень ароматный в заморозке.

Извиняюсь, что встряну... Про больше места. Моя история такова. Продуктами всегда занималась мама, теперь мне приходится, у нас в холодильнике 3 отделения и ещё камера на 3 отделения, все забито под завязку, ягоды, грибы, зелень, ну и тд., причём вперемешку. Она то знала где чего и сколько, а вот мне ничего не найти. Ну я и психанула. Купила вакууматор, разобрала и намыла холодильники, все перебрала и запаяла. Результат - из 6 полок 2 пустые остались. Ничего не выкидывала.

У меня ягоды два года лежат. Все в инее, периодически вытряхиваю. В вакууме такого точно не будет.

Такое происходит при доступе воздуха. Я использую простые новые пакетики, завязываю, но в узел вставляю трубочку от сока, высасываю остатки воздуха и туго затягиваю узел, вытащив трубочку, получается пачтишта такой же вакуум.
Так же стала делать с пакетом для запекания в духовке, а то если ставить печь еду сразу с воздухом, то пакет потом ещё и паром разопрёт, но если предварительно удалить воздух, можно не выпускать пар (и запах (рыбный)).

Но сохранность продукта в вакууме и в простом пакете даже сравнивать бессмысленно

Не спорю. У меня его нет. Но речь не о сравнении, а его ненужности именно мне. Марина, бесспорно для твоей семьи это очень нужная вещь.

Ох, вот это я дебаты устроила, девоньки, вы уж меня простите, я ж не хотела...
Просто спросила, а тут прям споры, споры....
Конечно, каждому свое, кто к чему привык.
Я вот тоже не могу переносить запахи посторонние, и два, и три пакета иногда не спасают.... И получается малина с запахом сладкого перца...
Буду думать конечно, но даже ради того, чтобы запахи не смешивались, можно такую девайсины иметь....

Девочки читаю вас в кустиках, вспомнила как ежедневно ищу в морозилке и не могу найти. сегодня не нашла болгарский перец резаный. Поэтому мне срочно захотелось тоже вакуумировать. Подскажите где глянуть., плиз

где глянуть

Вакуумный упаковщик

eta-007, Светуль, с Днём Рождения!!!

про вакууматор. Пользуюсь нечасто, но запахи чувствую остро, пару раз был компот с запахом укропа. Взяла бы только ради несмешивания запахов

Таньча, про девайсы конечно!

У меня их мало.

если ты морковку на ручной терке трёшь, то вообще подвергнут остракизму

Только на ручной, даже когда капусту бачками по 20 литров солили. Муж тёркой и шинковкой работал.




Зато серёжек на Али назаказывала на лето. Буду каждый день менять. Ну сорока я.

А если ты морковку на ручной терке трёшь, то вообще подвергнут остракизму

тру морковку на ручной тёрке, ни кто не подверг остракизму. Как то так.
PS: кухонной техники раз два и обчёлся.

Review of Bosch MUM and shredder

Ща подолью маслица в огонь...
А я сознательно выбирала и покупала комбайн Бош МУМ и шинковку к нему и тогда, 8 лет назад, в Горловке и сейчас. Миксер хороший для белков однозначно нужен. А к нему шинковочка. Я люблю редиску тоненько порезанной, руками муторно и выскальзывает. Ну такие руки у меня кривые. Сильные руки и слабые запястья. Так я салатик из редиски и огурца на шинковке, вжик, вжик и готово и тоненько, как я люблю. Морковку я буду сушить и дальше однозначно. Морковки мне маловато оказалось... Так вот, я не прикалываюсь с больными запястьями тереть на ручной терке. Одного раза мне хватило. Вжик, вжик, и на Бошике на шинковке. Грибы тоненько нарезать нажарить. Ой, а про свеклу я вообще молчу, вот понравился мне борщ консервированный, я так его почти весь, как салат и стрескала. Не хочу опять больные запястья мучить. Мне так нравится.
Более того, у меня в Горловке ещё и мясорубка Гамма была со шнековой соковыжималкой и шинковкой. Осенью ехали на опт, мыли чистили, шинковали на Гамме, по пакетам и морозилку. На сушилку я тогда кривилась. На шнековой соковыжималке сок томатный для лечо и так, попить в зиму. Сок из смородин для сырого желе и из крыжовника с апельсином. Все это мне в помощь, пользовалась регулярно. Гамму мне в Горловку вез знакомый из Москвы, гыыыы.
Каждый выбирает сам, что ему в помощь, а что-то может и просто в радость!

Так я салатик из редиски и огурца на шинковке, вжик, вжик и готово и тоненько,

А я салатик такой даже без доски режу. Прямо над салатником ножом. Только зелень на доске. Вот такие мы все разные.

List of essential kitchen appliances

По порядку.
Миксер у меня есть и был всегда лет так наверное с 19-ти.
На электромясорубке есть шинковка - тру там морковь и свеклу, когда в больших количествах. Электромясорубка тоже у меня с молодых лет, ручной никогда не было.
Редиску я не ем, муж себе режет руками.
Грибы мы не едим.
Соковыжималок было две. Для цитрусовых отдала дочке - теперь у неё валяется. Еще какая-то у меня есть Полярис вроде - не пользуюсь. Сок я тоже не пью.
Оля, вот видишь, мне незачем агрегаты, если я НЕ делаю то, что на них можно делать.
Есть мантница всю жизнь - потому что я готовлю манты.
Есть мультиварка - потому что я готовлю каши. На плите терпеть не могу. И бульон - потому что готовлю борщ и лапшу.
Есть электромясорубка - потому что часто делаю котлеты, те же манты и другие блюда из фарша.
Есть лапшерезка, потому что суп-лапшу часто готовлю, а резать руками не люблю и не очень умею.
А если я сроду не делала и не буду делать фондю, то и фондюшница мне не нужна. А есть миллион людей, у кого нет мантницы и лапшерезки, потому что они просто не готовят такие блюда, а покупают готовую вермишель. Вот я о чём.

про вакууматор. Пользуюсь нечасто, но запахи чувствую остро, пару раз был компот с запахом укропа. Взяла бы только ради несмешивания запахов

Я тоже хочу ваккуматор из за запахов, есть у меня такое, мне все пахнет. Особенно перцы, я их в пакет, потом в плёнку намертво, а он все равно пахнет, потом пахнет творог, хоть и убираю в плотные

пакеты, да не в один. И ягоды потом пахнут. А ещё муж рыбак, рыба и фарш рыбный, и пахнет и не нравится мне, как хранятся. Какая то вторая свежесть получается.

Спасибо всем за мнение, было очень познавательно!

кухонной техники раз два и обчёлся

Трже стараюсь не плодить девайсы без нужды. Из техники мясорубка, кеша, бернер, аллигатор, принцесса (ибо нет духовки, была бы духовка не купила бы), скоромультя для холодца и сувида, супа, хлебопечка, но если есть духовка предпочту в ней. А так любимая кастрюля- казан, я в нем солянку тушу, тефтели, перцы фаршированные, утятница чугунная- вторая любимая кастрюля

Я хлебопечку использую как тестомес, меня вполне устраивает. Поэтому об отдельном тестомесе даже не думаю.

Из техники

у меня кешка, витёк (пользуюсь крайне редко, покупали давно), мультяха (не пользуюсь), ручной погружной блендер, соковыжималка, сушилка «ветерок». Всё... ааа, теперь ещё вакууматор.

ручной погружной блендер, соковыжималка, сушилка «ветерок». Всё... ааа, теперь ещё вакууматор

Да погружной блендер и сушилка еще в хозяйстве, про них забыла

Вот..

thumbnailUrl

Вакууматор многоразовых пакетов

Tapтaлeтки & Ко - 3514849

PT1M

True

2020-04-07T19:32:53+03:00

embedUrl

Wiki, ож тыж язва, да ещё и противоречивая... как понять??

Soup maker usage and mixer comparison

Wiki, согласна с тобой! И мне зачем тот прибор, которым я пользоваться не буду. Вот у меня никогда не было мантышницы. Я их ела за свою жизнь раз 5 от силы. Причем угощали узбеки и таджики. Не мое... Мне и вареники с пельменями не идут. Хотя в молодости их постоянно готовила, муж любил. Любила раньше и дочка, я просто выдохнула, когда она подросла и начала следить за фигурой. Но вот жалею, что в молодости не оценила сушилку. Я б лучше ягодой заняла морозилку, то место, которое на морковку было потрачено, а ягода и фрукта южная вкусная и дешёвая. Абрикосы там доя озеленения росли. Идешь по улице, а тебе по башке абрикоска или слива ляяяп по башке. Но, как говорится, где мой опыт сегодняшний тогда?
Или вот сейчас у меня стоит просто так блендер - суповарка Витек. Но когда будут свежие местные кабачки, буду гонять каждый день. Потому что считаю кощунством покупать кабачки по 250р за кг. Убицца можно. Да и никакие они. Суп из тыквы иногда варю, а я тыкву варёную не люблю. Только сырую в салате и то не всю. А суп-пюре нравится. Еще клюкву замороженную блендерю в нем с кипяченной водой. Морс не люблю. Потом иногда овсяное молоко делаю. Но в сезон молоденьких кабачков он не простаивает и дня!
И да, жалею, что у меня сейчас нет хлебопечки. В жизни было три. Хлеб я сейчас уже печь не буду. Но вот как тестомес очень помогала. Мне вымесить тесто на куличи руками это пытка с моими запястьями. Бош насиловать тестом не буду, в хп запчасти на валу металл, а в Боше пластик. Вот пусть бы стояла бы хп, и использовала бы я ее пару раз год, но она незаменима как тестомес, кто бы мне что не говорил...

Oven replacing multiple kitchen appliances

нет духовки, была бы духовка не купила бы

А я спецом купила духовку с широким диапазоном температур, значица она мне сможет заменить расстоечный шкаф, йогуртницу и твороговарку, медленку и, возможно, су-вид, в сезон будет подрабатывать сушилкой, а ещё я строю планы, как приспособить её в качестве пицца-печи и пароварки. Люблю универсализЬм в приборах.

Как чего? Сгачала пишет- варю кашу НА ПЛИТЕ, а следом- держу МВ, потому что терпеть не могу каши на плите..

Это к тому, что один кастрюль можно гонять для разных блюд, и даже необязательно делать это любя (варку каш).

Сгачала пишет- варю кашу НА ПЛИТЕ, а следом- держу МВ

Какую-нибудь утреннюю кашу-пятиминутку варит на плите. А серьезные каши из круп - в мультиварке. Я так поняла.

так поняла.

Правильно, я тоже так же делаю
. Манку на плите, пшено, рис в мультиварке. У нее кошмар в подъезде.

Вот пусть бы стояла бы хп, и использовала бы я ее пару раз год

Ну нет, даже я не пару раз в год использую, хотя и пеку не так уж много. Я любое тесто там делаю. Вот на вареники и на пельмени только делала, на лапшу, на булки. Я руками вообще тесто не делаю.

Сгачала пишет- варю кашу НА ПЛИТЕ, а следом- держу МВ, потому что терпеть не могу каши на плите..

Манную кашу только на плите, все остальные каши только в мультиварке. В том числе и гречку, рис на гарнир в мультиварке.

КроНа, Галина, я в духовке даже щи варю, когда к родителям приезжаю, и котлеты, и голубцы ленивые, и сырники все в духовке Расскажите какую купили.

Ketsal, Оленька!! С Днём рождения тебя, дорогая!!!






Галина, может скажешь всё таки, какая у тебя духовка??!!

я в духовке даже щи варю, когда к родителям приезжаю, и котлеты, и голубцы ленивые, и сырники все в духовке

Я несколько лет прожила без духовки, но теперь тоже смогу всё это готовить, только привыкнуть надо, а то забываю.

Расскажите какую купили.

Мини-печь Gemlux GL-OR-1538LUX :girl_coocking:

Поздравляю с днюхой!!!

Галина, может скажешь всё таки, какая у тебя духовка??!

Ага, как мне, так сразу нельзя тянуть интригу!

это вам от моей дочи. Лепёшки с капустой.

будет сороконожка

я салатик такой даже без доски режу

И я так люблю, когда по быстрому, или летний салатик из помидорчиков, все соки в салатник.

Тришка, так я тоже салатник под шинковку подставляю, все соки в салатник. Просто ручками у меея так тоненько не получается, нет-нет и рука соскальзывает. И потом если уже есть шинковка, почему бы не нашинковать на ней? Мыть ее абсолютно легко под струёй воды.