Tapтaлeтки & Ко

thumbnailUrl

2018 год

Видео от ОленькаТарталетки & Ко - 3248107

PT

True

2018-12-31T09:05:26+03:00

embedUrl

о прошедшем 2018

Если бы уходящий 2018 год был человеком, то я бы непременно подошла к нему и крепко-крепко обняла!!! Сказала бы ему огромное спасибо за каждую минуту, которую он мне подарил. За каждую возможность! За каждый день, проведенный так, как я давно мечтала. За безграничное ощущение счастья и любви! А ещё, я бы сказала отдельное спасибо за большие перемены к лучшему. За каждую мечту, которая сбылась в этом году.
За интересные моменты, волшебные встречи. За друзей, которые всегда рядом. За любимые проекты и новые знакомства, которыми я могу гордиться!
Если бы 2018 был человеком, то он бы подошел к 2019 и намекнул бы ему, что меня нужно беречь и любить, шепнул бы ему все мои желания и попросил бы их исполнить))) И сказал бы, что 2019 не подведет, а будет ещё круче! Потому что ДАЛЬШЕ - БОЛЬШЕ!!
А что бы вы сказали ему?))))

Лена, как хорошо написала, от души!!!

Девочки, всех наступающими Новым годом!!!🎄🎄🎄🎆🎆🎆

Ксюша, Ильмира, Света, Оля, Галя, Танюша-с наступающим!
Я тут канапешек наваяла:

Лена, спасибо! Я бы, наверное, тоже самое шепнула, ну и немного девичьего!
Ксюша🎄, Ильмирушка! Гали! Лены! Светы! Анжела... всех не перечислить!

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!

Девчонки, С наступающим! Мира, добра, здоровья, любви!

Девочки мои! Всех-всех с Новым годом! Люблю вас! Много нам тарталеток и СЧАСТЬЯ!

Ну скажите пожалуйста, у кого ещё может быть такая новогодняя тарталетка?))))) того зовут Лена Кубаночка. Прямо в тарталетку прилетела)))




Новым годом!!!

С Наступившим Новым годом!!

С наступившим! Пусть сбудется все что загадали!

Ну, чем закусываете?

gawala, без понятия - еще не привезли, чем закусываем могу хоть догадываться (селедкой и оливье конечно), а вот что... сильно подозреваю что водку.
Торт настаивается. Холодец варится.

без понятия - еще не привезли, чем закусываем могу хоть догадываться (селедкой и оливье конечно), а вот что... сильно подозреваю что водку.
Торт настаивается. Холодец варится.

Какой интересный Новый год! Я тоже так хочу, быть без полного понятия и доваривать холодец..

Ну, чем закусываете?

Мандарины, ясен пень, крабовый, вернее креветочный салат и колбасная нарезка. Это основное, ну и так, маненько всего разного, не менее вредного.

полного понятия и доваривать холодец..

Учитывая что холодец варит скороварка, а я пытаюсь уснуть праздник удался

Anna67, а я холодец по утру или по полудню поставлю вариться. Не получилось на НГ сварить, только хрен ядерный сделала.

Тьфу ты, оказывается не только чеснока нет, но и хрена. Ну и ладно, всё потом. Бульона стало больше чем было почти на пол литра, что за?..

больше чем было почти на пол литра,

Дед Мороз долил



Девочки, с Новым 2019 м годом 🎄🎄🎄🎇🎇🎇!
Мира, тепла и улыбок!!!

С Новым годом! Пусть все плохое останется в прошлом году, а Новый год принесет только хорошее в ваши дома! Закусывали Галиными gawala, сырными тарталетками с салатом из морепродуктов (Галя, спасибо за рецепт ), оливье и холодцом. Шампанского не захотели, встретили Новый год Массандровским Бастардо.

Всех приветствую в Новом.. 2019 году! Всем нам желаю здоровья, удачи и благополучия во всём!
Кто что интересного натворил? Я, совершенно случайно, приготовила новый салат Кура+ гр. орех» +сыр+яйца+виноград. Сделала и в Тарталетке и на тарелке. В Тарталетке нормально продержался 4 часа, утром попробововала просто положить в Тарталетке с тарелки.. ум отъешь как вкусно, буду на Рождество делать. Теперь я поняла как надо приготовить стол.. сделаю салаты в салатницах и на стол поставлю каждому по тарелке и тарталетницы в блюде для хлеба и каждый сам себе в Тарталетке положит что ему надо. Проверю на празднике и скажу удобно так или нет.?

Вот как то так это выглядит примерно на скорую руку

Оля, салат типа этого, что ты пишешь. Тоже вкуснотень

Салат куриный с виноградом и орехами заправленный домашним майонезом (ang-kay)

А я купила слоеное тесто. Буду пробовать тарталетницу. Как вырезать кружочки? Пластом не хочу из-за большого отхода.

Анжела, не, салат вообще даже близко не тот🤔 в моём яйца, сыр Лука нет и уксуса тоже. По отходам у меня из вырезанного теста получается больше, а пластом я только последний лист делала. У тебя тесто пластами или в рулоне?

уксуса тоже

Уксус там для мариновки лука и майонеза. В сам салат он не льется. Но вкуснющиииий!

У тебя тесто пластами или в рулоне?

Пластами. У нас в рулоне не видела никогда.

Как вырезать кружочки?

Анжела, я ничего не вырезаю, ножом режу пласты теста на квадратики по 19-20 гр, руками подгибаю уголочки, получая кругляши, и всё - в Веску. Тесто само придавливается, превращаясь в тарелочки.

Ильмира, спасибо, понятно. Это примерно с каким размером сторон?

Анжелочка, у меня сейчас теста нет, всё использовала, но примерно могу сказать, где-то 3х3 см. Мне проще с весами, я режу весь пласт на кусочки и каждый взвешиваю.

Вот как я умею варить яйца на плите..



Круто??

Вот как я умею варить яйца на плите..

Красиво! Спишите слова, в смысле рецепт в студию.

А вот так я встречала НОвый Год!

Галина, этот шедЭвр боюсь никому ни под силу повторить

Круто??

Нормально, ты их не поджарила, они хоть в воде остались, а я как-то забыла и они еще и поджарились. Ковшик пришлось выкинуть

zvezda, А чё крутая яйцеварка, у меня такая же есть, поэтому чтобы облегчить себе здоровье перед Новым годом заказала и мне привезли вместе с тарталетницей электрическую квадратную с прозрачным верхом: она умеет делать 8 яиц всмятку, средние и крутые яйца! Вот горит синяя лампочка, а когда готово орёт и отключает и никаких проблем, всё четко. Кушает электричество меньше чем плита. На праздники палочка -выручалочка. Золотая свинка на вершине клубничной горы! С Наступившим!

Cirre, Галя, у меня один раз яйца поджарились, одно взорвалось, а другое я нашла на полу.

Девушки, я в Ермолино купила слоёное тесто, в упаковке 2 листа. Тесто мне очень понравилось, рекомендую.
Было запланировано сделать тарталетки, но пришлось делать рыбный торт: смесь подсоленной и отвешанной сметаны с плавленым сыром Виола и сёмга слабой соли, рыбу резала кубиками чуть крупнее горошины.
Вкусняшка..... мур-мур.



zvezda, Олюшка, хорошо яйца веришь, даже кастрюля инеем покрылась

кастрюля инеем покрылась

Это яйца сверху Я больше 10 лет не варила на плите ничего! (кроме кондитерки и воды)

как-то забыла

Галочка! Я их не забыла.. я просто вооПще забыла как на плите что делать??
Светочка! А цена вопроса этого теста?
А где Анжела с тарталетками

лектрическую квадратную с прозрачным верхом

А можно поподробнее?

Цитата: Sofita от Вчера в 23:52
лектрическую квадратную с прозрачным верхом
А можно поподробнее?

Оля, тебе сюда Яйцеварка

Галя, я там была, но ничего путного не вынесла для себя, поэтому спросила, а вдруг что хорошее? Буду в АГ варить, как 10 лет варю..

zvezda, Можно. На том же сайте комфорт- максимум в разделе мелкая кухонная техника Есть тема яйцеварки, открываем и смотрим артикул profi cook PC-EK1084 по цене 2850р а ниже написано можно 2400 с помятой коробкой, вот с помятой заказала и заказала тарталеточку по промокоду заодно, просто перед праздником много нужно было чего делать, сил маловато пока и физические фозможности пока надеюсь временно ограничены. Вот яйцеварка как раз очень даже выручила и в салатики и на завтрак пара яичек раз и готово точно в смятку. Там две формочки есть для пашот и для двух омлетиков. Всего яиц за один раз можно 8 шт приготовить. Посмотреть как выглядит можно на их сайте. Очень довольна, рекомендую как помощницу за которой следить не надо, сама позовёт. лёкая и мало места занимает.
Не знаю можно ли в этой теме, но в тот день принесли с Озона ещё и третий подарок: Су-вид погружной gemlux, там была акция по цене 6390р ещё обнаружились 1000 балов за покупку ёлки в конце ноября : в итоге привезли бесплатно и заплатила всего 5390р.
Так, что в один день меня порадовали подарками три раза!

Sofita, спасибо большое! Посмотрю обязательно. Поздравляю с покупочками!

я умею варить яйца на плите..

Ты их и сюда принесла, чтобы у меня с утра опять живот от смеха болел?

А где Анжела с тарталетками

Не так все быстро. Гы) Мне теперь с духом собраться нужно. Придумать начинку. Скорее всего все будет на Рождество)

электрическую квадратную с прозрачным верхом: она умеет делать 8 яиц

Вот смотрю я на эти яйцеварки лет 10 уже. И всегда задумываюсь :" А зачем такое надо?» А потом думаю :" Так надо же!». И не покупаю Призадумаюсь еще

Девочки, всем привет! Всех с Новым годом! Я иногда здесь потому, что валяюсь без сил, с температурой, с больным горлом и страшенным насморком (они просто льются). ГДЕ-КАК меня ТАК угораздило - не знаю
Оля! От сваренных тобой яиц я в отпаде. Яйцеварку имею давно, пользуюсь постоянно и люблю её. Зазря игноришь!

Ильмира, выздоравливай.

Ильмирушка, Ильмирчик, ну где это ты так " отдохнула», вот тебе и Новый год!
Выздоравливай быстрее!

А я яйца варю в пароварке, когда варю овощи для салата, туда и их

где это ты так " отдохнула"

Видимо, 30-го на банкете бациллу хватанула, больше нигде не была, все дни дома Как болеть-то плохо! Всю осень продержалась, как огурчик, а тут... свалилась.

Ильмирушка, не болеть! Даю установку! Чай с лимоном, и побольше. Парацетамол ещё попей.

Ильмирушка, лечись и выздоравливай. И возвращайся в строй

Здравствуйте, девушки! Читала «из кустов»(Оля-zvezda! Спасибо за тему!) Подарили мне First на НГ. Очень хотела. Сделала сначала Идеальные на кефире (замечательный рецепт. спасибо Светлане-eta-007! ). А мне захотелось сделать без яиц и молочки,(постные).
 Взяла в равных частях гороховую муку, перемолотые овсяные хлопья, обычную муку, добавила масла растительного несколько ложек, соль по вкусу, долила воды со состояния сметаны, дала постоять с часик, а перед выпечкой ложку водки. Получились вкусные, хрустящии тарталеточки. Пекла вчера, сегодня продолжают хрустеть.

Вдруг кто-нибудь постные захочет испечь.

Спасибо всем, кто делится опытом! С Новым Годом!!!

PS Ильмирушка,! Скорого выздоровления!

Ильмирушка, ну, как же так? Тебя на банкет пригласили для, а ты давай там бациллы хватать. Лечись и поправляйся.
У меня дочка тоже где-то бациллу урвала, теперь лежит.
Для меня самое лучшее лечение это теплая постель и частое теплое питье.

Ильмирушка, ты что это удумала? Я тоже немного приболела, но у нас то понятно, на улице теплынь, а батареи как умалишённые шпарят! Так что давай лечиться!
Яйца у меня классные.. правда? Ксюша🎄, я в АГ варю давно или в МВ на пару, а тут выпендрилась
Ирина, очень интересный рецептик! Давай сфоткай и я на первую страничку перенесу

Спасибо всем, кто делится опытом!

Мы же тут обо всём болтаем, так что заходи почаще

Ильмира, выздоравливай скорее! Где смогла найти бациллы в вашем холоде? то ли дело у нас, не зима, а слякотень.
Девочки! я опять за советом к вам-нужна начинка сладкая, в наличие яблоки, которые надо пристроить и джем.
Соединить это можно воедино? или яблоки проварить немного предварительно?
Тесто вот это
hlebopechka.ru...

Вика, может так подойдет

Начинка фруктовая для пирогов (ang-kay)

Анжела, да джем хочу в дело присроить, а остатки этой вкусной начинки тоже туда добавлю
Готовила ее как-то и наплюхала для уверенности побольше кукурузног о крахмала, а ты ведь советуешь именно картофельный использовать, но у меня его не было. ну крахмалисто так получилось, но зато ничего и некуда не убежало. Пирожки ушли к старшему на практику, я так волновалась! еще и с мясным фаршем деллала и с грибным
Но съели все-все и мнооого их было и сказали, что сладкая начинка просто феерично вкусная! это они не ели правильно прииготовленного. А пекла в самсушнице, там же и форма такая красивая. Короче, спрашивали у сына-не кондитер ли мама и не берет ли заказы
Но сынок сдал меня-неее... это у нее машинка такая, там особо делать ничего не надо, любой сумеет

неблагодарный наследник!

Ага. Загрузила машинка сама, начинку положила и приготовила, а потом испекла)

наплюхала для уверенности побольше кукурузног о крахмала,

Опыт есть, можно и меньше класть. Кукурузный тоже пойдет, но другая консистенция получается и цвет теряется.

Анжела, и потом весь бардак на кухне убрала
машинка, а мама отдыхала

Давай сфоткай

Оля, zvezda, Сейчас уже точно не получится. Еще раз сделаю, тогда попробую сфоткать. Что-то техника моя
неадекватно себя ведет, капризничает.

Девочки, всем привет! Спасибо вам за беспокойство и пожелания!
Всех с наступающим РОЖДЕСТВОМ!
Я понемногу прихожу в себя, никогда так чуднО не болела!
Утром температура 35,8 -, к вечеру 39 -, и так с 31-го по сегодня. Сейчас вечером уже нет высокой, но и выше 35,8 не поднимается, значит - жить буду (хрен дождуЦа)!

Ильмирушка, выздоравливай!
А ты мне сегодня приснилась-шарились с тобой по магазинам, рассматривали кухонные приблуды, потом в аптеку зашли. Весело мне с тобой было, как с давней подружкой!
Проснулась и подумала, надо же такой сон...

приснилась-шарились с тобой по магазинам, рассматривали кухонные приблуды,

Ленуся, а я бы с удовольствием!

Ильмирушка, давай летом в Крым! Мы с тобой не только по магазинам прошвырнемся, а ещё на пляже пожаримся, поплескаемся в теплом море!