Tapтaлeтки & Ко

Доброе утро всем!
Тогда уж легче замороженную поставить перед подачей, а там уж, пусть тает..

tatabata, Татьяна, очень лаконичный тортик! Главное- именинник доволен

Всем доброе утро!

Liilia, Лилия, отчитываюсь получилось очень вкусно и нежно. Обязательно буду повторять. Боялась что не понравится из-за сырой печёнки, всегда из обжаренной делала, но я так не люблю ее жарить.
Спасибо что поделилась рецептом с нами
Цвет у меня не такой яркий, как у тебя, просто розовенький, добавляла полусухое розовое вино.

Ярик, Ярославна, ждала и переживала, что в итоге получится. Спасибо за доверие, умничка. Рада, что понравилось и будешь повторять. Делай чизкейк, он прекрасен я его выдерживаю, дня два, после приготовления, вкус уравновешивается, это очень вкусно.

Liilia, Лилия, пасту фисташковую жду, как приедет, сразу сделаю. Я то равнодушна к сладкому, мне бы селёдочки, а вот мужу думаю понравится. Не забыть бы малины купить.

Ярик, Ярославна, если есть замороженная добавляй её, вот поверь, она всё равно сварится

Liilia, Лилия, в моей морозилке нет есть только клубника мятая с сахаром, может ее добавить. Или с малиной вкуснее будет?
Еще вопрос, чизкейк в разогретую воду ставить или можно сразу загрузить?

мне бы селёдочки

Мне так же, чизкейк бы с рыбы Надо попробовать сделать рийет в сувид, только пока плохо представляю, как рыбу закладывать. Если что-то придумаю, поделюсь.

чизкейк в разогретую воду ставить или можно сразу загрузить?

В разогрету воду до 80°C.

Или с малиной вкуснее будет?

Малина с фисташками -классическое сочетание, ну кто нам запретит сделать по другому.

Liilia, Лилия, спасибо и обязательно делись, рийет наверно очень вкусный выйдет. А я сегодня подумала, что надо поискать в интернете мясной паштет сувид

рийет

рийет

«Мат-перемат«сплошной...

Liilia, Лилия, я, вроде, ожила, пасту получила, сегодня сделаю, ттт..

я, вроде, ожила, пасту получила, сегодня сделаю, ттт

Жду...

Мат-перемат«сплошной...

Liilia, Лилия, ты в чём замешивала? Я так поняла, что Ира в Кеше делала..

Liilia, Лилия, от меня тоже спасибо за паштет.
Пробная партия разлетелась, очень вкусно получилось.

Делала в маленьких баночках из под песто и таматной пасты)))
Крышки закрыла, в пакет, завязала и в сувид. После холодной воды, все герметично закрылись

tatabata, Татьяна, с именинником!
Здоровья, долгих лет!

от меня тоже спасибо за паштет

Евгения, хорошо, что не разочаровалась У меня едят все, только муж отказывается, за 4 года так ни разу и не попробовал, говорит, что печень-сырая.

ты в чём замешивала? Я так поняла, что Ира в Кеше делала..

Оля, у меня Электролюкс Ассистент, две чаши, делала в маленькой,(2,9 литра) насадкой для перемешивания, с силиконовыми краями. Мне кажется без разницы, какой миксер, там же ничего подогревать не надо, просто перемешать до однородности.

Тогда уж легче замороженную поставить перед подачей, а там уж, пусть тает..

tatabata, Татьяна, очень лаконичный тортик! Главное- именинник доволен

Замороженная не вкусная и потечет на столе
Краткость, как известно, сестра таланта А излишества приводят к осложнениям.
Светяшка, большое спасибо. Передала.

Танюша, извини, и от меня поздравления твоему любимому! долгих лет, здоровья!

Электролюкс Ассистент,

пошла смотреть, кто за зверь..
У меня подружка сегодня Ariete кухонную машину получает, может там попробую?
Как тебе новые «игрушки "?

Как тебе новые «игрушки "?

Оль, ещё не получила, у нас начались Рождественские праздники, доставку перенесли на 27 декабря, надеюсь получу, до Нового года.

А у меня проблема на ровном месте. Ровно год назад сломался мой старенький маленькмй Борк на 3 л. Ну, как сломался? Раскрошилась клавиша фиксации крышки, маленькая фитюлька. И не могла найти ни в сервисе, ни на авито. Именно для этой модели. Вздохнула и выбрала Мулинекс 4 л, не скороварка. Ну, теперь не работаю, скорость особая не нужна. Удобная, есть плюсы (программ не так много, но все основные, и почти на всех можно менять время и температуру даже в процессе работы), есть минусы (чаша большего диаметра, на 4 см, и чаша тонкая, обычная). За год привыкла. И тут -бац! -купила клавишу для Борка, вставила, привезла от мамы, работает. Теперь сижу, выбираю... Две не влезут никак, обе удобны, каждая по-своему.

Две не влезут никак, обе удобны, каждая по-своему.

вечная проблема!

Две не влезут никак, обе удобны, каждая по-своему.

вечная проблема!

И трудноразрешимая проблема.. я не знаю как ты разрулишь.

я не знаю как ты разрулишь.

Не, если б покупать на выбор, выбрала бы Борк, хоть он и дороже: тушит он гениально и беспроблемно. Но вот если они обе уже опробованы...
«Я подумаю об этом завтра!»(с)

Доброе утро!

Доброго утра и хорошего дня!

Доброе утро, хорошего настроения!

Доброе утро всем!
Погода совсем не новогодняя
Ходила в магазин, подготовились хорошо,, выбор мандаринов большой, люблю этот запах

Добрый день

Ааааа, спасите, пожалуйста, ткните в рецепт чизкейк а су- вид, и какая нужна фисташковая паста?!!! Ни разу не видела. Спасибо всем неравнодушным

Ааааа, спасите, пожалуйста, ткните в рецепт чизкейк а су- вид, и какая нужна фисташковая паста?!!! Ни разу не видела. Спасибо всем неравнодушным

Обсуждаем новогоднее меню #4156094 (Ирина Ф)

Cirre, Галина, спасибо, а какую пасту фисташки брать, залезла на озон и запуталась

Ketsal, Ольга, берите пасту в составе которой заявлено -100% фисташки, т. к есть кондитерские фисташковые смеси, с добавлением сахара и т. д.

Liilia, Лилия, спасибо, т. е беру урбеч

Доброе утро

Доброе утро Поздравляю всех, кто празднует сегодня Рождество! Пусть сердце всегда будет наполнено теплом, а дом — уютом и улыбками!

Добрый день!
Оля, Звезда, тебе пончики:
https:///shorts/676af467a240fb5628a5d6a9?share_to=link

А куда у нас Оля пропала? Собиралась делать чизкейк, тестировать у подруги миксер, и.. пропала. Оля, аууу!

Оля, Звезда, тебе пончики:

Я не Звезда, но мне интересно, как они туда джем напихали.

Туся Тася, Наташа, они наверху дырку сделали и туда джем. Все же видно на видео.

Туся Тася, Наташа, я тоже долго разглядывала. Там просто видео ускоренное. Можно разглядеть кондитерский мешок с джемом, но не с первого раза.
Самое начало смотри внимательно.

Добрый вечер, девочки!!
Я не пропала, меня пропали.. У нас авария была в районе и отключили и воду и отопление, так все начали крутить батареи.. Отопление включили, а половина дома осталась без,, вот и бегали, искали кто закрыл вентиль.. Короче сказка сейчас просто убежала из дома, поехала на Невский, не могу больше.

zvezda, Оля, не пропадай, мелькни.. хоть утром, на небосводе.

, вот и бегали, искали кто закрыл вентиль..

Нашли? Морду набили?

Можно разглядеть кондитерский мешок с джемом, но не с первого раза.

Мешок разглядела, но для джема же нужна полость внутри. Откуда она берётся?

Туся Тася, Наташа, я так поняла, что тесто пористое, нежное, и джем в нём хорошо распределяется без дополнительных отверстий. Ну, как в заварнушках примерно. Пусть кондитеры меня поправят, если не так. В берлинерах же дырки не вертят?

Туся Тася, Наташа, нашла. Пишут, что кондитерский мешок должен быть с длинным узким носиком.

Туся Тася, Наташа, вот такими насадками начиняют пончики и эклеры и т. д.

Мне показалось в видео мелькнуло, что вырезана полость вырубкой, и из кулинарного мешка заполнено джемом. Я делала по такому принципу маффины, вырубкой убирала часть теста, заполняла кремом, сверху закрывала крышечкой из вырубленного теста.

вырезана полость вырубкой и из кулинарного мешка, заполнено джемом. Я делала по такому принципу- маффины, вырубкой убирала часть теста, заполняла кремом, сверху закрывала крышечкой из вырубленного теста.

Вот это скорей ближе к истине.

Туся Тася, Наташа, можно начинить и этими насадками, в пончиках тесто «пушистое» но, столько джема, как на видео, не получится, здесь только убирать часть теста и наполнять.

Я думаю, что пока пончики горячие, то мякиш податливый и можно начинку засунуть. Как в круасанах внутри начинка, которая явно после выпечки там появилась.

но, столько джема, как на видео, не получится, здесь только убирать часть теста и наполнять.

Спасибо, Лиля, хочу пончик с много начинки. Но тогда заварнушки может проще.

Вернулась, пересмотрела видео. После выпечки пончиков, продавливает обычной насадкой пончик, сверху, и начиняет джемом из кулинарного мешка, без насадки.

Спасибо, Лиля, хочу пончик с много начинки. Но тогда заварнушки может проще.

Вкусно, но жирно, но если очень хочется, то можно.

После выпечки пончиков, продавливает обычной насадкой пончик сверху и начиняет джемом из кулинарного мешка, без насадки

Не верю, надо самой пробовать. Видео смонтировано, поэтому тонкости не поймаем.

хочу пончик с много начинки.

В прикуску. А проще как их там называют, поповеры что-ли. Которые из блинного теста в духовке пекут. Я правда не пробовала

у. А проще как их там называют, поповеры

Очень настораживающее название

Туся Тася, Наташа, не знаю как у вас, а у нас в пятерочки продавали такие пончики. Может и сейчас продают, да я внимания не обращаю. У нас они по 2 шт в пластикой коробочке прозрачной упакованные продавались, рядом с тортами.

tatabata, Татьяна, ну как-то так, может я что-то путаю.

Не верю,

Тусь, я внучатам делаю такие пончики, ответственно заявляю, что столько джема не получится добавить, его просто разорвет. Я длиной насадкой прокалываю пончик с боку и заполняю кремом или джемом, но немного.

tatabata, Татьяна, ну как-то так, может я что-то путаю.

Боюсь, что даже, если и путаешь, нижняя часть тела от них все равно пострадает. А так- очень говорящее название

tatabata, Татьяна, начинку можно всякую положить, не только сладкую.

поповеры У нас есть рецепт :hlebopechka.ru... и не так жирно, пончики вкуснее