Ssylka

Нужна консультация по начинке

Девочки всем добрый вечер!
Очень прошу помощи

Хочу сделать необычный торт.
Подскажите, пожалуйста, может иметь место такое сочетание внутренностей торта под мастику:

  • шоколадный бисквит
  • клубничный мусс с кусочками клубники (клубника замороженная, не будет ли «киселем» ощущаться?)
  • тонкая прослойка мусс из белого шоколада (белый шок-д + сливки + яйцо + сахар + желатин). Прослойка нужна не столько для вкуса, сколько для красивого разреза.
  • клубничный мусс
  • шоколадный бисквит.
Далее весь торт будет покрыт трюфельным кремом. Или лучше покрыть шоколадным (темным) ганашем? Ну далее мастика.
 
Как вы думаете про вкус такого торта и сочетание внутренностей.

Похожее




Интересное в разделе «Выбор и поиск рецептов»

Блюда на Новый 2026 год

Новое на сайте

572868Крис Штадтхерр, доктор медицины: у вас избыток висцерального жира? Почему это важно 572867Майк Фельдштейн: тихая эпидемия, о которой все молчат! Она разрушает ваш сон,... 572866Самый полезный способ дышать (чтобы сохранить митохондрии) 572865Доктор Уильям Дэвис: 1/2 чашки в день для устранения инсулинорезистентности и сжигания... 572864Доктор Эми Хорнман: самый быстрый способ вылечить щитовидную железу навсегда 572863Засахаренные орехи пекан 572859Растительные белки: 8 блюд без мяса, которые насытят надолго 572856Скрытая механика жажды: как вода управляет вашим мозгом и физиологией 572848Дрожжевой пшеничный хлеб с майонезом 572846Биофильный дизайн: как природа в доме влияет на здоровье 572845Кекс на кефире с шоколадными каплями или сухофруктами (изюмом, вишней или клюквой) 572843Дрожжевые закусочные кексы с капустой 572842Снорклинг: снаряжение и выживание 572841Pebble Index 01: кольцо, которое запоминает за вас 572839Как готовить из «ничего»: рецепты zero waste на кухне