Кафе "У пани Сони"

Тихим, тихим шагом, как в замедленном кино,
К нам приходит время в тёмное окно.
Царственно садится ночью на свой трон.
Пусть тебе приснится самый сладкий сон!

Доброе апрельское утро!
Прекрасного дня, радости и благополучия!

Просто красивое

Закат пришёл, и солнце скрылось,
Всё тёмным пологом накрылось.
В окно уж смотрит месяц-гость.
Уюта, света ярких звёзд
Желаю, добрых, нежных снов,
Постельки тёплой для боков.

Доброе раннее второАпрельское утро!
У меня в планах сливовый пирог на «холодном» вчерашнем тесте от Анис.
День памяти моей свекрови сегодня. Пеку...
А ещё есть сильное желание пирожков с яйцом и луком. Кто любит? Но это такая «тема» запретная!!! Ибо вкусно очень. И одним не ограничиться, трудно! И жареное...
Мда...
(Можно схитрить и слепить 4 пирожка: один мне, три мужу. Из «остатков теста».)
 

mamusi, Маргарита, мнеее пирожок с яйцом! Жду.
Доброе утро всем!

пирожков с яйцом и луком. Кто любит? Но это такая «тема» запретная!!! Ибо вкусно очень. И одним не ограничиться, трудно! И жареное...

Дааа! Я обожаю! Всё так!

И с яйцом и луком и с яйцом и рисом, обожаю оба варианта. Я их в самсушнице делаю.

Добрый день

И с яйцом и луком и с яйцом и рисом, обожаю оба варианта. Я их в самсушнице делаю.

Галина, а какое тесто для пирожков в самсушнице используете?
Интересно, а в бутербродница можно пирожки испечь?
Вот в такой

Ну и для тех, кто в танке: чем бутербродница отличается от самсушницы?

Галина, а какое тесто для пирожков в самсушнице используете?

На ты можно Чаще беру обычное не дрожжевое, покупное.
Можно и в бутерброднице, у меня была на 4 штучки, делала, только самсуница поменьше, но поглубже и сразу много получается, типа так

Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker #3629250 (Cirre)


Для семьи интересно вот такое наверно, если самсушки нет

Пирог со сливами!
Верх сегодня получился очень фантазийный!



(Я сеточку уронила со скалки! Ну и выровняла уже «как шмогла»)

очень фантазийный

Как мне теперь нравится фраза,, я художник, я так вижу,,

художник

Сразу вспомнилась фраза из кинофильма "12 стульев», когда Остап на пароходе говорит Воробьянинову:" Киса, скажите мне как художник художнику вы рисовать умеете?)
 

как художник художнику
 

Не всегда бывает идеально, главное вкусно

mamusi, Маргарита, шикарно! Вот люблю я творческий беспорядок и асимметрию!

творческий

Рассматриваю узор на фото...
(Самого пирога уже нет!!! )
Будто ветка дерева причудливая!

Девчата, в Тему МиниХП не пойду, сИсняюсь.
И вот почему: печку получили. Муж принес домой. До чего же она хорошенькая Малышка!
Но (!!!) не смогли включить и проверить, ибо оказалось, что в доме нет переходника для вилки китайской.
(А мы думали, что есть. Их несколько есть. Но ни одна не подошла). Так что стоит моя красавица Сонечка (так прозвали), рядом с Панасиком. И пока «ни при делах».
Заказала вилку на озоне. Ждём. Прибудет завтра.
Вот вам и хи-хи!..
Месяц ждала печку, а к вилке отнеслась беспечно.
Точнее, муж уверил, что у нас есть.









Ведерочко прямо крохопусечное!

mamusi, Маргарита, так у всех бывает иногда, уверен, что точно есть, а потом хватился, а нету или не то... Свою жду

Хорошенькая Сонечка

А еще вместо гудков мелодию выбираешь. Это бесплатно. Те кто поставил говорят что перестали дозваниваться «сотрудники» банка. Двойная польза!

mamusi, Маргарита, поздравляю с получением печки. Моя тоже скоро должна прийти. Рита, дай, пожалуйста, ссылку на переходник. Посмотрела у себя и тоже не нашла.

Светлана62, Светлана, в теме про мини-печки кинула ссылку в Озоне.

Mandraik Людмила, Лютик, спасибо!

Добрый день, всем здрасьте!
Только прибыла домой, Озон шлёт смс:«Прибыли ваши розетки».
Ну, уж нет! Сегодня больше не пойду. Шагов уже натопано более 10 тыс. сегодня.
Была на прогулке по каменистому взгорью, на рынке... И в иных местах.
Озон «спал»!
Вернулась домой, сварила зелёный борщ. Пообедали от души. И теперь снова топать???
Не. Обойдусь до завтра.
Зато смотрите ЧТО у меня есть. Я снова взялась за Адыгейский сыр. Любим его. Но на рынке он по 700 р. Не знаю как у вас.
Короче вчера приготовила, сегодня размотала головку, уже пробовали. Вкусно получилось.
Себестоимость вышла 546 руб. Ну, электричество не считаю. 10 минут в Штебе.
Однако хочу технологию изменить. По другому готовить.
Итак, угощаю.






Рецепт из Инструкции к Штебе.

mamusi, Маргарита, а ты по какому рецепту делаешь адыгейский?

Рецепт из Инструкции к Штебе

Люда, у нас тоже нашла этот сыр. Но я раньше не видела этот рецепт.

Домашний сыр (типа сулугуни или адыгейского) Кошка

А я как Штебу купила в 2015, так по Книге рецептов от нее и готовлю.
Можно и на плите и в мульте. Там несложно. У меня сыроделка Тескома в ней утрамбовываю. Но можно и в дуршлаг, и в любую приспособу.

mamusi, Маргарита, ты делаешь с яйцом?

mamusi, Маргарита, ты делаешь с яйцом?

Да.
Люда, ну точно как в рецепте от Штебы.
Я приложила фото из Книги.
1 л молока. Нагреваю. И вливаю туда болтушку из 200 г сметаны и 3х яиц + 1 с. л. соли.
Следую рецепту слово в слово.

mamusi, Маргарита, спасибо, поняла.

Ходила в гараж за емкостями для рассады. Пора рассаживать.
_______

Всем привет!
Я немного «пропала» из Сети.
Было много дел!
И у внучки погостила, и на Озон сходила за вилкой- переходником.
И хлебушек в малышке успела поставить и испечь!
 
Так вот. По порядку. Сегодня сыро, в воздухе «висит» дождик, как туман и прохладно. Аж +17
Надела свой «жёлтый» шарф.
Помните – я мечтала!

*

Он слегка «горчичный», но мне так больше нравится!)))
Теперь про хлеб: вот он Красавчик.
Выбран для тЕста режим тОстовый хлеб, ибо это быстро: 2 ч 20 мин.
Первый хлебушек в этой печушке.
В теме там отчиталась. Загляните.



К тому же готов Пирог с яблочным повидлом для Сластён. Угощайтесь!

Купила творог, надо тоже чего-нибудь испечь.
__________

Доброе утро, хороших плодотворных выходных!
 

Девчата, аууу!
Нужна помощь зала.
Тут у меня большой пучок шпината куплен «взрослого».
То есть, хочу сказать мы привыкли для еды в салат, на завтрак использовать, прям молоденькие листики, мелкие – они нежнее. А это на рынке муж купил большой пучок, они аж волнистые, и просто так их кушать трудновато, скажем так...
Куда их использовать, если не сырыми кушать? Подскажите. Суп? Выпечка?

mamusi, Маргарита, как и чего не смотрела так как не бывает у меня шпината, но видела налёту со шпинатом.

О, сама нашла уже!

Зелёные щи со шпинатом в мультиварке Bork U700 Елена Тим

Можно первое блюдо. Я привыкла делать со щавелем или крапивой. А теперь – шпинат использую!

Рита, добавь горсточку щавеля к шпинату, вкусней будет.

горсточку щавеля

В наличии нету.
Ну он полежит у меня. Сегодня не буду варить. Может и щавлю прикуплю. Ага!
А в пирожки нельзя его, например. С яйцом, луком и шпинатом, не?

mamusi, Маргарита, можно и в пирожки. А можно просто прогреть на сливочном масле, залить яйцами и под крышкой довести до готовности. Такая «зеленая яичница». Меня армянка-зеленщица на рынке научила.

зеленая яичница

Вот это нам тоже подойдёт!

И даже торт можно сделать, зелененький будет

Ага, измельчёный шпинат добавляют в тесто для зелёного цвета, в пельменное, для лапши. Можно измельчить и заморозить, и потом понемногу в супы добавлять для красоты и пользы.

mamusi, Маргарита, мне очень нравится вот этот рецепт со шпинатом. Рыбу беру красную любую, даже горбушу.
https:///a/YqA5qoQpVBcAGGSY?share_to=link

Светлана62, Светлана, спасибо!

*

Будем пробовать делать все!

Здесь тоже Куличик покажу:

Надо пробный себе сделать.
Спасибо Риточка!

Девочки, получила я приборчик из Китая. Суповарчик. Блендер. Только привез муж. Не включала даже. Сил уже нет на экспертизу!
Завтра!
Но у кого такой есть?
Какая Кнопка хоть для супа-пюре?
Блин!!!!

Девочки получила я приблулу из Китая. Суповарчик. Блендер.

А как точно называется? Или может ссылка есть?

Талия, Наталья, да их многие купили. У нас, прямо повально.
А ссылка у мужа в телефоне. Это он заказывал. Не буду его беспокоить щас. Уснул.
 Задала вопрос в теме Озона. Девочки отзовутся, думаю.
До завтра найду, пошарю сейчас в комментариях.