Маффины закусочные с сыром и чесноком

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная в/сорт

125 грамм

Сахар

1/3 ч. ложки

Соль

1/3 ч. ложки

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Молоко (я брала кислое)

85 миллилитров

Яйцо

1 штука

Масло сливочное

35 грамм

Сыр (у меня Российский)

50 грамм

Чеснок

1 зубчик

Укроп

4 веточки

Способ приготовления

Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Добавить сахар, соль и размешать.

Сыр порезать небольшими кубиками.

Положить к муке и перемешать.

Чеснок натереть, укроп мелко порезать.

Масло растопить, дать немного остыть. Вбить яйцо,
влить молоко. Добавить чеснок и зелень.

Размешать при помощи вилки.

Вылить жидкие ингредиенты к сухим, не наоборот.

Очень быстро размешать ложкой просто до увлажнения муки. Не страшно, если где-то образовался комочек.

Тесто разложить по формам, наполняя их практически до края.

Поставить выпекать в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовые маффины охладить на решетке.
Подавать теплыми или холодными.

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Рецепт маффинов от победительницы "Мастер-шеф" Украина Лизы Глинской.
Кто любит такого рода выпечку, тем несомненно понравится. Все очень просто и очень быстро. Без миксеров, взбиваний. Главное влить жидкое к сухому и быстро размешать. Рекомендую!

ang-kay, Анжелика я такие делала и много раз, муж моей сестры рецептик подогнал, вкусные маффины и чеснок мы очень лю....

Анжела, я от твоих рецептов просто в не проходящем восторге! Откуда ты черпаешь вдохновение на всё это!

kristina1, хелоу!

как встретили, как отдыхается дома?

Анжела, чуть не пропустила такую вкуснятину!!! Мы такое очень любим!!!

ang-kay, Анжел, я правильно поняла это на 4 маффина?

Девочки, всем спасибо за внимание к рецепту. Буду рада, если пригодится.

черпаешь вдохновение

Не знаю? Просто мне нравится это делать.

это на 4 маффина?

Верно.

На 4..., придется вспомнить математику и таблицу умножения

Это тоже иногда нужно, чтобы в будущем слабоумия избежать

Все очень просто и очень быстро. Без миксеров, взбиваний.

ang-kay, Анжел, какой отличный рецепт! Все так просто делается! Никаких доставаний из шкафа миксера, никакого мытья вспомогательных чашек/венчиков!
В ближайшее время попробую приготовить в АГ.